Na dovolenke s Philips Multicooker 3060 (tipy, recepty, výmena skúseností)

[Večera]

Škoda, že naša Rita z Temka úplne zmizla

Nie som stratený ...
Pozbieram moju odvahu. Bohužiaľ kvôli niektorým udalostiam som stratil časť fotografie a spolu s nimi aj fotografiu jedál, ktoré som tam varil.
Varila som všetko podľa plánu. Ako som písal pred cestou.
A nemienim sa Temky vzdať. Nikdy som neopustil svoje podnikanie.
Popíšem a poviem ti všetko.

Potrebujem čas.
Vítam všetkých a všetky podniky,
a nové nápady!
Myslím, že mnohí majú svoj príbeh.
S výhľadom do budúcnosti môžem povedať, že sme pripravili BEZ problémov. Žiadne rušenie.
A všetko, čo som naplánoval, bolo úspešné!

Boh vyslyšal moje modlitby a vy a váš manžel ste sa na dovolenke tak dobre bavili, že nebol čas ani len pomyslieť na varenie?

Larissa, MÁME preč!
A stihli sme veľa, veľa ...
Ale varenie sa absolútne netrápilo.
Už som písala, že s manželom sme v jedle nenároční.
Sme spokojní s veľmi jednoduchými jedlami.
A raňajky v hoteli vždy boli. A je to uspokojujúce.
Varili sme raz denne. Večera.
Polievky ~ žiadny problém. Zeleninový guláš. Horúce sendviče ...
Teraz si vezmem pomaly varič.
Popíšem všetky podrobnosti a maličkosti.

Popíšem detaily a maličkosti

Rita, napíš aj o tom, čo sa ti nepáčilo, alebo to dopadlo horšie, aby si nezopakovala svoje chyby

[mamusi]

mamusi, je veľmi radostné čítať, keď sa počatie podarí.
Tiež si počkám na príbeh o správaní Filka na dovolenke -;)

Hurá!
Na správu čakáme s ešte väčším záujmom!
Rita, som veľmi rada, že dovolenka mala úspech - z pohľadu kuchárky Filky)))

Som tak rád, že dovolenka bola úspešná - z pohľadu kuchárky Filki)))

Som tiež veľmi rád, že dovolenka bola úspešná po všetkých stránkach

[Oprava: 2 poháre Mojita boli vyrobené z alkoholu!]

Informácie o hoteli: 4 ****, vlastná reštaurácia ~ veľmi drahé. Taktiež jedlo nebolo pri poslednej návšteve príjemné. Išli sme spolu oslavovať DR, chceli sme ticho sedieť ...

(bez alkoholu) = 7 500 rubľov. * Oprava: 2 poháre Mojita boli vyrobené z alkoholu!

[/ b]
Pre koho je to pre nás drahšie
A hlavne to bolo bez chuti. Caesarovi sa to nepáčilo, hovädzie mäso je tvrdé (veľmi staré, bolo vyhlásené za teľacie)))). Vzal si tortu ... tak-tak!
Jedenie tam každú noc nie je pre nás. Prišli sme nie pre pôvab, ale pre spoločnú relaxačnú dovolenku, v prírode.
Rozhodli sme sa urobiť všetko pod „sebou“, nie sa ohýbať „pod svetom“, ale ohýbať to „pod nami“!
To znamená, že robiť a jesť a piť, kedy a čo potrebujeme.
Preto moje skúsenosti nemusia byť užitočné pre mnohých, pretože pre všetkých ľudí
rôzne.
Porozprávali sme sa a počuli sme veľa rečí o tom, ako si ísť do hôr oddýchnuť a nepiť pivo, varené víno alebo jesť grilovačku ~ prečo potom ísť?!
... No, každému svojmu! Nechodili sme pre toto.
Takže som mal so sebou 1 litrovú termosku a 0,7 litrovú termosku. Sladký čaj pre môjho manžela, pre mňa nesladený. Každá z nich má batoh.
Pár lokajov. (Z domu bola prinesená tyčinka RAW SAUSAGE, ktorá cestu dokonale vydržala.)
Pár paradajok, pár jabĺk - to je naša dávka od raňajok (podávaných v hoteli) po večeru.
Opakujem, sme dvaja dospelí nad 50 rokov, bez detí.
Celý deň sme v horách, na vlekoch, na prechodoch pre chodcov. Skúmame krásu a relaxujeme priamo v lese na svojich batohoch a kobercoch. Bolo horúco.))))
A bližšie k 17. hodine sa vraciame do hotela, zohrejeme Multiu a dáme polievku. Sami (zavesenie cedule „Nerušiť“ na dvere) ideme do sauny, hammamu, bazéna a ďalších pôžitkov ...
Po návrate si doprajeme polievku a pár hodín odpočívame ...

Doma máme samozrejme iné jedlo, ale tu by sme sa mohli ľahko najesť podľa zjednodušenej schémy.

T. až.Rozhodol som sa ísť „od generála ku konkrétnemu“ tiež poviem, že večer sme sa spustili pozemnou lanovkou k svetlám mesta, prešli sme sa po trblietavých uliciach. Krása! jedol zmrzlinu na cestách.
Keď sa vrátili do miestnosti, napili sa iba čaju s medom a suchých sušienok odobratých z domu. Všetko - sprcha, svetlá!

Pokračovanie nabudúce!

(Koho to zaujíma ~ zostaňte naladení)
... poviem ti AKO a z ČOHO som varila polievky.
Čo si vzala so sebou, ako sa nosila a ako sa držala.
A ako mi pomohol Multi-Baker, keď som chcel niečo lahodné na čaj ...

[Margarita]

Margarita, Skvelé !!! že sme si dobre oddýchli.
všetko je pre mňa veľmi, veľmi zaujímavé! a polievky v multivarke a sladkosti v multivarke, sklad potravín a vsetko ostatne.
Teším sa na to!

[jednoduchšie]

Takže máme voľnú minútu. Trochu napíšem.
Vzali sme ... tašku, ktorá slúžila ako mobilná mini ~ kuchynka. Jedná sa o veľkú športovú tašku s bočnými a prednými vreckami - veľmi pohodlná. Stál v ňom pomalý hrniec a Redmond Multi-Baker (so sebou som si vzal iba dva panely - Vafle Grill a Thin).
Zobral som riad na minimum, zo zoznamu, ktorý radí Tanya-Fania v prvom príspevku k tejto téme.
Potom som do malých 200 g nádob vysypal potraviny múku, krupicu, rezance, ryžu, ovsený vločkovaný (pretože bez zavinutého ovsa nemôžem žiť skoro ráno), strúhaný syr (trochu ~ kým nekúpime ...)
Dal som si aj čaj, kávu, cukor, soľ, prášok do pečiva.

Zelenina (v sezóne) ~ 4 baklažány, 4 cukety ~ v samostatnej nádobe.

Paradajky, čerstvé uhorky ~ v samostatnej nádobe.

Veľká nádoba s hroznom ~ počas sezóny manžel bez nej nemôže žiť. Pre neho je už večera miska s hroznom + kôrka chleba!

Veľká nádoba na jablká ~ väčšinou ma dojí.

Malá okrúhla nádoba s očistenými zemiakmi ~ 6 doslova.

A najúspešnejšie: sušená cibuľa a sušená mrkva v papierových vrecúškach (v predvečer ju sušili na prípravu doma) Zobral som so sebou hrsť - veľmi pomohli!

Predvídam ~ mnohí povedia a povedia, prečo ťahať? Všetko sa dá kúpiť na mieste!)))
Celkom nesúhlasím! Prvý: toto je súkromná záležitosť každej rodiny.
Po druhé: keď riadite svoje auto, tak ako my, jednoduchšie vziať so sebou z domu najviac obľúbte si svoje výrobky, najmä s vlastnou záhradou! Namiesto toho, aby ste neskôr zbytočne míňali dovolenku na nákupy ...
Urobili sme toto ...
Potom ... ďalšie naše triky: nemať skutočný vak na chladničku (ale iba vak na už mrazené jedlo, vyrobené zvnútra s fóliovou výstelkou z Redmonda), doma sme zamrazili dvojlitrové fľaše mlieka a 500 ml nádobu s vývarom. Keď sme ich položili na dno tašky, obklopili sme ich sušenou klobáskou, varenými vajcami, varenými zemiakmi v uniformách a vyprážanými kuracími prsiami (no, toto je presne na ceste k jedlu)
Kým som nezabudol, poviem, že všetko dorazilo perfektne, bolo horúco a boli sme asi 8 hodín na ceste kvôli zápcham ...
Mlieko sa ani neroztopilo do konca a tieto 2 fľaše nám potom stačili potom na týždeň ... Naliali do čaju a kávy.
Zmrazený vývar bol naplánovaný na polievku. A prišlo mi to veľmi vhod. Kus ľadu plával v strede, keď som v izbe začal pripravovať polievku.
Práve som vstúpil, napojil som Filka, na dno lyžice olivového oleja (mal som so sebou 250 ml fľašu) + sushi. cibuľa, v priebehu vybaľovania vecí a kúpania môjho manžela, už odstriekaného a mrkvy, sa tam nalial vývar, ktorý po uvarení (každý vie, že Filka je bystrá), hodil štipku rezancov a sušených bylín ...
Všetky. Po sprche sme si už dopriali teplú polievku. Do každej misky hodíme uvarené vajíčko.
Vzala si chlieb z domu polozrnný v potravinovej fólii.
A po ceste sme nechceli nič iné. Oddýchli sme si a zjedli ovocie.


Pokračovanie nabudúce...

[mamusi]

mamusi, Margarita, ďakujem pekne za správy, čítal som veľmi pozorne a



Konečne skončil pracovný týždeň, zverejňujem sľúbenú správu.

Skúsenosti s multivarkou sú veľmi malé - 1 týždeň a veľmi skromné.

Počiatočné údaje: dve krajiny, 2 križovatky, 3 mestá (nepočítajú sa domov), všetko pravidelnou dopravou. Krajiny a mestá neznamenali žiadne problémy s jedlom, ale kurz eura nie je vôbec šťastný. A hlavne som to chcel vyskúšať v nekritických podmienkach, na budúce výlety.

Keďže sa všetko vlieklo samo, a to aj cez hranice a inšpekcie, pre multivarku si so sebou zobrali veľmi málo:
- pohánka (priemyselné obaly vo vreciach na varenie, aby sa nemohli prať),
- pohánka vo vreciach so zeleninou a hubami na ozdobu (priemyselné balenie),
- makaróny (vážené a balené vo vreckách),
- fľaša sirupu proti kašľu s ryžovým olejom,
- hrubá / jemná morská soľ,
- hotové zmesi korenia v „natívnych“ vreciach.
Okrem toho pre seba - čaj (to je nevyhnutná položka), cukor.
Z miniaplikácií: silikónová lyžica a držiak na hrnce.
Áno, všade boli rezervované apartmány s plne vybavenou kuchyňou.
A k tomu by sa pridal aj plastový riad, lyžice / vidličky a malá rýchlovarná kanvica.
Redik bol zabalený do „bublinkovej fólie“, chytený páskou a v kufri - išiel dobre, ukázal sa ako veľmi kompaktný a ľahký.
Vo všetkých bytoch vyzeral, akoby tam stál.

Teraz je hlavná vec, k čomu to prišlo: v niektoré dni je to na raňajky pohánka; príloha každý deň - pohánka, cestoviny (bez odtoku vody), zemiaky (na „pečení“ 30 minút), a samozrejme mäso - kuracie stehná (doma ich nejedávame, ale cena obvyklé kuracie filé tam vôbec nie je ľad). A tiež som zabudla - pripravovala som mrazenú zeleninovú zmes s kúskami kuracieho mäsa (navyše v balení bolo hotové kuracie mäso, kúsky omáčky, surová zelenina) - budem si to musieť vyskúšať sama doma.
Večera sa pripravovala na dva priechody (viac z dôvodu obsahu tuku): zasa príloha a kuracie šunky (2 kusy sa zmestia do 1,6 litrového kastróla, nakrájané na 2 časti, bez šupky) bez oleja, cibule, vody, iba s korením na „polievku - dusenie“ 1 hodinu sa časť výsledného vývaru použila ako omáčka na prílohu.
Všeobecne som samozrejme nestál „pri sporáku“.

Zvyšok sa kúpil buď v obchode: hotové palacinky a palacinky na raňajky s kyslou smotanou; hotové polievky, hotové rezne a fašírky, údeniny, ľahko solený losos alebo na varenie: francúzske mäso, kuracie filety na grile, polievky. Tiež v obchode: nejaké ovocie a paradajky na šalát. A samozrejme čerstvé pečivo a chlieb!
Ak vezmeme do úvahy náš vek, metabolizmus, aktivitu, prechladnutie / sneh psa, potrebu bielkovín 3-krát denne - stále by som nezvládol varenie všetkého sám. A je pohodlnejšie variť dlhšie na jednom mieste.

Zhrnutie: multivarka umožnila aspoň ušetriť na prílohách, čo nie je tak málo, a všeobecne na diverzifikáciu jedálnička. Navyše, jedlo je tam horšie ako predtým.
Záver: berte ho vždy so sebou, určite !!!! Pretože toto je príležitosť, ako ušetriť peniaze a mať obvyklé jedlo (najmä ak existujú nejaké diéty / obmedzenia), čo je tiež veľmi dôležité (veľmi bolestivo reagujem aj na inú vodu); a samozrejme je normálne jesť tam, kde niet inej alternatívy.

P.S. Chcel som teda mať maximálny odpočinok (prvá plnohodnotná dovolenka po 4 rokoch), takže som nefotil ani postup, ani výsledok varenia - čo je na ňom také zvláštne - cestoviny alebo kuracie mäso. Tak teda

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Ďakujem ti veľmi pekne. Veľa užitočných vecí!
Ciele cesty sú koniec koncov pre každého odlišné, odlišné je aj zamestnanie a harmonogram. Skladba rodiny je iná! Myslím si, že naše správy budú pre ľudí užitočné. A každý si zoberie niečo užitočné pre seba.
Závisí to aj od sezóny.
Kam ideme, aké jedlo je tam.

Dusila som zeleninu: moju sušenú cibuľu na dno Filka s olivovým olejom, potom nakrájanú papriku, všetko po vrstvách, potom baklažány, potom jablká, opäť baklažány. (Môžete mať akékoľvek zloženie zeleniny + cukety + paradajky), ale ja milujem práve toto - 3 komponenty! Vychladlo sa, dalo sa to do chladničky, preložilo sa to do hranatej nádoby. Na uvoľnenie karikatúry. Bolo to veľmi pohodlné. Do polievky. Na chlieb dajte studené občerstvenie. Mmmm !!!

Tento recept som dal od $ vetlan vyššie. Pri ňom sú možné variácie.

Varili sme aj cestoviny. Na konci je veľmi vhodné vyložiť téglik domáceho guláša.

Mimochodom, v miestnosti nebola chladnička! Zvážte vôbec nič ~ maličké, zabudované do stola, bez mrazničky.
Ale dostal som 2 fľaše mlieka, kyslú smotanu (kúpenú na mieste), našu klobásu a nádobu s dusenou zeleninou. Prílohy alebo polievky varili naraz malý porcelán.

Zajtra ti poviem o pečive.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Povedzte nám, prosím, o sušenej cibuli. Je chutnejšia a aromatickejšia? Ako je to vyprážané? Zhnedne ako cesnak? Prečo ste sa vzdali jednoduchej cibule?

Dievčatá, VEĽMI, veľmi, veľmi zaujímavé! Podeľte sa o svoje skúsenosti - veľa ľudí má záujem ... Jedlo pripravené niekde niekým nie je vždy rovnaké ako podľa vášho vkusu ...

Cesto bez droždia na kefíre na rýchle koláče a pizzu (Yuliya K)

Tu je odkaz na cesto, z ktorého sa bez problémov a kvásku a bez dlhého miesenia koláča (akejkoľvek múky) vyrába na výlete v Multipekare. Vyrábam z c / z múky na paneli Grill. Úplne nahradí Khlebushk, lahodný, horký, a ak do cesta nalejete hrsť syra, potom je to takmer Chačapuri. Hodí sa k večeru veľmi dobre, ale k medu!

mamusi, Rituyla!
Povedzte nám, prosím, o sušenej cibuli. Je chutnejšia a aromatickejšia? Ako je to vyprážané? Zhnedne ako cesnak? Prečo ste sa vzdali jednoduchej cibule?

Tanya, ChiChas, idem to odfotiť, teda cibuľu a pochopíš, zlatko.



Táňa, sem som priniesla fotku sušenej cibule a zároveň ti ukážem mrkvu. Takto sa stará o elektrickú sušičku. Ja ho len nakrájam na pol krúžky a osuším.
Potom som to vložil do papierových vrecúšok.
Neskôr v zime veľmi výhodné. Ak sa ponáhľate alebo ste chorí, je vynikajúce pridať si k chlebu aj chlieb a koláče.
No a Modeo a pred uvarením polievky ju zľahka orestujte na oleji.

Pre mňa je pohodlnejšie vziať si ho na cestu so sebou ako cibuľové hlavičky. Čistenie, plač a vyhadzovanie šupiek do odpadkového koša na izbe ... nejako sa mi nechcelo! ( vôňa...)
Tu som na to prišiel! Som šťastný.

[mamusi]

mamusi, geniálne o cibuli!
Z čerstvej cibule skutočne nebude cítiť žiadny zápach. A po takomto varení vždy utekám vyhodiť odpadky z miestnosti, ale nie vždy je kde -;)

[mamusi]

Je super, že máme takúto tému, len ísť na dovolenku autom. Filiu prirodzene berieme so sebou. Idem študovať materiál.
mamusi, Rita a Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, dievčatá, ďakujeme za vašu skúsenosť

[julia_bb]

julia_bb, šťastne relaxujte!

Kto o čom hovorí a ja zase o sušenej cibuli
Doniesli mi z Izraela rôzne koreniny vrátane sušenej cibule! Ukázalo sa, že jeho vôňa je krajšia ako francúzsky parfum!
mamusi -Ritulechka! S potešením vám posielam horúce pozdravy a poďakovania!

A všetkým, ktorí sa chystajú toto leto cestovať s multivarkou, prajem skvelý odpočinok!
O týždeň a berieme syna na súťaž, čo znamená celý deň v teréne so stanom, generátorom a samozrejme multivarkou 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, moje šikovné dievča!) Ahoj! Áno, sušená cibuľa ~ to je vec! A pridajte do chleba, a vezmite ho na cestu (hodte štipku do polievky) ...
Opäť uschnem. Teraz mám sušičku na marhule.

... Moja dovolenka bude v septembri. A vždy s Cartoon. Filka dokáže všetko ~ Milujem to! Navrhujem pokračovať v ťahaní receptov do diery ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, chcel osobitne poďakovať za sušenú cibuľu.
Pravda, na sušenie vlastného nebol čas, kúpený, náš petrohradský výrobca, som zobral už vyprážaný a vysušený. Aká super vec! Už sa ukázalo, že je to veľmi chutné, nehovoriac o pridávaní do makróniek alebo zemiakov. Vďaka za nápad!
Práve sa vrátil z dovolenky, samozrejme s pomalým sporákom. Na našom colnici ju dievčatá zbadali v batožine
Tentokrát sme bývali v hoteloch s raňajkami a na obed / večeru nám prišiel vhod pomalý hrniec. Ja som so sebou varila prílohy - cestoviny, pohánku - z vývarov, pečené zemiaky, párkrát som pražila surové mleté ​​mäso, ako na námornícky spôsob. V zásade samozrejme len ohrievanie hotových / mrazených jedál. Ale veľmi to pomohlo!
Doprajte si dobrý odpočinok s CF!