Kuracie suflé s krupicou

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Kuracie suflé s krupicou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
varené kuracie filé	250 g
bielkoviny	120 - 140 g.
kurací vývar	240 ml.
kyslá smotana	120 ml.
krupica	60 g
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
kôpor	zväzok.

Metóda varenia

Filé natrháme na vlákna alebo nakrájame.

Kyslú smotanu zmiešame s vývarom.

Bielky vyšľahajte so štipkou soli, aby boli vláčne a stabilné.

K mäsu prilejeme kyslú smotanu s vývarom. Dochutíme soľou a korením. Pridajte kôpor. Zmiešať.

Pridáme krupicu a premiešame.

Pridajte bielkoviny. Jemne premiešame.

Zapekacie misy vymastíme olejom. Rozložte budúce suflé.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 - 25 minút.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Veľmi jemné a chutné suflé. Odporúčam!

Ďakujem za recept. Aký veľký je pohár na pečenie? Koľko je objem suflé?

[Marína]

Marína, 300 ml, je ich 5.

Angela, ďakujem, skvelá sufle a schopnosť využívať bielkoviny, budem sa opakovať

[Zoya]

Zoyaakú máš krásu! Som rád, že je to vynikajúce)