Kuchynský stroj Kenwood (2)

Dobré popoludnie, neviem, kto to potrebuje, pred týždňom v Petrohrade som kúpil kešku 086 s prílohami pripevnenými k Avitu z Ekatiriny za 56 000 rubľov, objednal som prílohy na 972 a 973 v internetovom obchode 003, môžem vyhodiť odkaz na zľavový kupón 1 000 rubľov, do 10.22.2014 funguje (namiesto 6 000 som vzal trysky na tri

Chcel som pridať nejaké info, bol pripojený kuchynský robot a mixér, škoda, že neexistuje kniha s receptami, ale vďaka našim členom fóra som si ho stiahol, vďaka !!! Neviem, či je to sivé, ale ako sa Katya odnáša od spoločnosti cez Fínsko, dávajú záruku na dva roky, hoci som vyliezol na miesto mimo lokality, existuje päťročná záruka, vytočené sériové číslo môjho cache (ukázalo sa to 080), nie 086, do schránky prišiel sertefecat. A potom som si objednal prílohy pre kenwood-bt (všeobecne sa zdá, že vychádzam), ktorý priniesol kuriér, ale peniaze si nevzal (20450), zavolal mi a nevzal ich (bol som v strate). papiere v krabici, faktúra bola zaplatená za doručenie?! Takto sa to stáva))

Zabudol som, možno niekto môže niekomu povedať, že v súprave bol malý štetec, vyliezol som na internet, videl som, že by to malo byť, ale neurobil som to (Boh ho žehnaj štetcom), len by iskrilo zvedavosť?

Mám štetec, ale nemám špachtľu)

Je tam štetec.
Je stierka špachtľou?
Je to veľmi pohodlné.
Všeobecne ho používam až teraz - všetky ostatné vrátane silikónových som vyhodil.
A predtým som si myslel, že už jednoducho nemôže byť lepšia lopatka ako tá moja zo starého nemeckého mixéra. Ukazuje sa, možno - od Keshy!
Mashk, sadol si so svojím šepotom svojho manžela a on ma takmer ustanovil na rande!

Mal som gumený stojan na horúcu misku, kefu (naozaj som ju nikdy nepoužíval), škrabku a špachtľu (ona špachtľou). A tiež sa zdá, že rukavice a zástera s nápisom Kenwood.

rukavica a zástera sú darčeky a všetko ostatné je štandardné.

Prečo som sa pýtal, v kompletnej sade je všetko pre model 086, kúpil som to ako 086, ale v skutočnosti na aute pod ním je napísané 080 a sériové číslo, takže si myslím, že je medzi modelmi rozdiel? Zvykol som si na karikatúrach vidieť teplotu, a potom stlačíš gombík a pozri sa (Čas plynie, teplota postupne stúpa, neviem, či je to funkcia indukcie, stretol som sa s ňou prvýkrát ) Zaujímalo by ma, ako rýchlo oba modely časom naberú teplotu?

[Svetlana]

Svetlana, 080 a 086 sú rovnaké mixéry. Rozdiel je iba v konfigurácii. 080 je prázdny, ale do Ruska sa oficiálne nedodáva. Respektíve 086 sú rovnaké doplnky 080 +: žiaruvzdorný mixér na sklo a kombajn.

[Musenovna]

Musenovna, Katya, vlastne nie.
080 a 086 sú rovnaký model a výbava, iba rôzne označenia pre rôzne krajiny.
Aj v krabici je napísané 080/086.
A nahý je 084.
Skutočne nám to nebolo predtým oficiálne dodané.
A teraz je dodávaný.

Svetlana, teplota rýchlo stúpa, ale nikto vám nepovie presný čas, pretože to stále závisí od obsahu misky.
Tam sa mechanickým okrúhlym spínačom nastavuje požadovaná teplota a skutočná sa sleduje na displeji.

Katerina a Olga, ďakujem za odpovede, teraz som pochopila modely, inak to nebolo priame (bojím sa indukcie), ako som sa asi kedysi bála tlakových hrncov pod tlakom, teraz som s nimi na ty)), pokojne vyskúšam indukciu)) Povedz mi ako prvý raz v živote som pripravil zmrzlinu (som stále lenivý človek) pozrel som si video, prečítal recepty a dal vychladnutú misu, nalial 0,5 litrový krém do misy v zmrzlinárni (studenej), potom karamelové kondenzované mlieko a mlieko pri minimálnej rýchlosti,nič nezhustlo ((Potom naliala nehrdzavejúcu oceľ do misky a pridala cukor pri teplote 85 stupňov, špachtľou ju držala na mäkké zmesi, ochladila a vyliala do zmrzlinovača a nechala cez noc v mrazničke, skúsil som to ráno znova premiešať, nič nezhustlo, daj to večer späť do mrazničky - zmrzlina podľa chuti ale so zrnkami ľadu (je to kvôli mlieku?) Alebo som urobila niečo zle alebo som urobila niečo zlé najskôr treba vyšľahať smotanu? PS: píšem z telefónu, takže nemôžem zvýrazniť úvodzovky, odpovedám takto)

[Svetlana]

Svetlana, misku so zmrzlinou je potrebné vložiť do mrazničky na 18 hodín. Potom vyberiete a vylejete zmrzlinovú zmes a zapnete mixér a je to, o 30 minút bude zmrzlina.
Potom sa vytiahli, misku umyli a vložili späť do mrazničky. Mala by byť vždy v mrazničke!

Ďakujem Maria, to je len podstata, pred prvým nalievaním som ju (misku) zmrazila na viac ako 18 hodín, ale z nejakého dôvodu to nešlo ((((

[Svetlana]

Svetlanaa samotná zmrzlinová zmes bola ochladená? Pred vyliatím zmesi na hodinu do mrazničky ju dám a potom už len nalejem do zmrzlinovača.

Elena, samotná zmes je len v chladničke, nie v mrazničke, s manželom stále myslíme na mlieko (pripadalo nám to ako voda), chladničku so známym mrazom, len sme kúpili misku a okamžite ju vložili do mraznička, po dni som sa rozhodol to urobiť, možno niečo po príchode mraznička (chladiaca kvapalina bola vnútri, voda (grgala)

Svetlana, ak v miske bublalo chladivo, potom si ho dostatočne nezmrazil, zmrzlina nebude fungovať. A ak ste misku nechali jeden deň v mrazničke, potom mraznička nevydáva požadovanú teplotu, potrebujete minimálne 25 (približne).

nalial 0,5 litra smotany do misy v zmrzlinovači (studenej), potom karamelové kondenzované mlieko a mlieko pri minimálnej rýchlosti, nič nezhustlo

Dievčatá, nebijete predtým samotnú zmrzlinovú zmes? Alebo v 80. rokoch nemôžete šľahať, ale okamžite naliať tekutinu?

Šľahačku vyšľahám, zvlášť vyšľahám ostatné ingrediencie, potom všetko spolu nalejem do studenej misy a zapnem na 35 - 40 minút. Všetko je vždy dobré

Dievčatá, za rok som opotreboval dve lopatky. Jedno som vyhodil, druhé som odrezal. Okraje sú ako okraj z ocele (((((((((((Naštvaný. Ako všetko vyčistia, na začiatku som s potešením zapískal)))))
Si v poriadku?

Takže som to predtým dobre porazil. Len som presne videl, čo postupne nalievali do misky.

Ksenia a Anyuta ďakujem))) Tiež som si predtým myslel, že to vybičujem, len som si pozrel video o výrobníku zmrzliny z Kenwoodu, striedavo to pozerám, tak som to vyskúšal))) Potrebujem vložiť teplomer mraznička, ani neviem aká je teplota. Teraz šľahám a kontrolujem misku, aby to nevrčalo))

[Veľmi dôležitým odporúčaním na použitie zmrzlinovača je najskôr ho nainštalovať, potom zapnúť stroj a potom zmes naliať.]

Je lepšie pripraviť zmrzlinu zo stredne tučného krému, napríklad podľa sovietskych hostí by zmrzlina mala byť 19% tuku, to znamená 15-20% krému, plus žĺtky dodajú viac tuku a viskozitu.
Normálne zmrazená miska by mala dokonca aj zamrznúť vodu, pretože inak sa získava sorbet, kde už neexistuje nič iné pre jedlo z ovocných štiav alebo bielkovín.

Veľmi dôležitým odporúčaním na použitie zmrzlinovača je najskôr ho nainštalovať, potom zapnúť stroj a potom zmes naliať. Pretože ak najskôr nalejete, potom na pár minút rozptýlite, počas tejto doby už na dno misky zamrzla vrstva a po zapnutí sa môže plastové miešadlo zlomiť, vyskytli sa prípady ;-)
Preto najskôr zapnite stroj - potom ho naplňte.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Takže bod mrazu vody je 0 stupňov
mlieko - v priemere -0,555 ° C (podľa GOST 52054 nie vyššie ako -0,520 ° C)
Krém je zodpovedajúcim spôsobom ešte nižší.
Ukazuje sa, že čím tučnejšie, tým ťažšie je zmrazenie

Ja vždy robím zmrzlinu s 33% smotanou, Dokonale zamrzne

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Áno, možno pre mastnejšie zmesi sú potrebné nižšie teploty, ale tu išlo skôr o konzistenciu hotového výrobku (zmrzliny). Je to len to, že mastné a viskózne zmesi zmrazia oveľa rýchlejšie a lepšie držia svoj tvar a tiež obsahujú menej kryštálov lda, čo ovplyvňuje chuť.
Napríklad sorbet vyrobený z ovocnej šťavy pozostáva výlučne z malých kryštálov ľadu a okrem toho sa veľmi rýchlo skryje, stačí ho položiť na tanier a po minúte sa už roztopil.
Nikdy nemám čas fotiť, všetko som len nastavil a „modelka“ sa už roztopila

ahoj členovia fóra!) Mám na vás otázku ako odborníka!

Mám kenwood kmx 54, do ktorého zapadajú akékoľvek trysky alebo ich vlastné? je to len to, že pre neho nemáme vôbec nič ((((

[Seila77]

Seila77, Mária, váš model má vlastnú sériu príloh, ktoré začínajú na AX.

bukabuza, dakujem!

Chcem vyjadriť potešenie!
Miesenie celozrnného ražného cesta na chlieb.
No, aká pohoda to Keshka miesila !!! 12 minút miesenia a cesto bolo jemné a nelepilo sa na vaše ruky.
Keď miesi, len ma zaujíma, prečo neurobili taký háčik všetkým modelom Kenwood !!
som stratený

Prečo neurobili taký háčik pre všetky modely Kenwood !!

Aký háčik, ak nie tajomstvo? Ak sa môžete vizuálne pozrieť.

Páči sa ti to

[Mária]

Mária, dakujem za fotku

Dievčatá, skúsil už niekto pripraviť orechové maslo alebo rozdrviť kokos na pastu? Aké sú výsledky? Akú prílohu / zariadenie ste si vyrobili?

Mám problém, môj ručný mixér horí a Kesha (010) je stále iba v plánoch. Takže sedím a premýšľam, potrebujem tiež ručný mixér na malé objemy, ako sú 1-2 bielkoviny alebo 50 - 100 ml krému, alebo nie? Ak to vezmete do ruky, je to jednoduché, alebo už je to ponorený typ s malou miskou na orechy, ako napríklad Brown mulriquick?

Alebo kombajn pokryje aj moje potreby?

Kúpil som si taký plán Kenwood HB 724, ale výlučne kvôli tryske na zemiakovú kašu. Viackrát som v ňom rozšľahal 1 proteín, Kesha Big to robí rýchlejšie a lepšie. Niekedy používam svoju „nohu“ na mletie bobúľ .. Spravidla sa používa iba tryska na pyré, Kesha je skvelá na všetko ostatné.

Do kešky nebudem robiť zemiakovú kašu. Zdá sa mi, že K-tryska by to mala zvládnuť ...
Verím, že je potrebný aj ručný mixér, ktorý však nie je vôbec rovnaký ako tyčový mixér. Vo všeobecnosti to závisí od vašich potrieb.

Páči sa ti to

Maria, povedz mi, prosím, ktorý model má taký háčik?

A ak to nie je tajomstvo, podeľte sa, prečo potrebujete 2 kombajny Kenwood? Ktorý je lepší?

Zdá sa mi, že K-tryska by to mala zvládnuť ...

Tu som v ňom nezískal homogénnu zemiakovú kašu, stále som narazil na hrudky a urobil som zemiakovú kašu tak, že som prešiel cez Ikeevského drvič ( 🔗), niekedy s veľkým úsilím. Čítal som recenzie o mixéroch so zemiakovým stehnom a kúpil som si Kenwood. A teraz, keď porovnám všetky metódy, budem napriek tomu tvrdiť, že zemiaková kaša sa získava najlepšie prostredníctvom lisu Ikeev.

Maria, povedz mi, prosím, ktorý model má taký háčik?

A ak to nie je tajomstvo, podeľte sa, prečo potrebujete 2 kombajny Kenwood? Ktorý je lepší?

Anastasia, taký háčik pochádza z 080, 086, 084 Kenwood.

A asi o dvoch sa stalo, že som kúpil 560 Kenwoodov a ukázalo sa mi to malé. Uvedomila som si to, keď som na Veľkú noc piekla veľkonočné koláče. Uvedomil som si, že musím brať s veľkou miskou.
Ale je dobrý. Moja mama to vzala pre seba a nedala mi ho predať. Keď som bola v lete preč, využila to a povedala, že sa jej to naozaj páči.

A 080 je trochu iná úroveň, pretože je tam indukčné kúrenie.
Pre moje potreby je veľkosť najviac))
A čo je najdôležitejšie, veľmi sa mi páčila tryska Combine, ktorá ide do hniezda strednej rýchlosti. Teraz ho používam stále.
A 560 kenwood nemá slot pre strednú rýchlosť.

A tak sú všetci Kenwoodovci dobrí. Všeobecne som hľadal 020 pre seba, ale 080 sa objavilo pre mňa a kúpil som si to)

Ďakujem pekne za rýchlu a podrobnú odpoveď!
Áno, a v čom je iný háčik, ktorý bol dodaný s 560?
Mám tiež otázku pre šťastných majiteľov nádherných automobilov: ako sa vám páči rám z nehrdzavejúcej ocele? Mám takú kanvicu, tiež Kenwood, takže sa tak ľahko zašpiní! No toto je hrôza! Prichádza malá kvapôčka - pohľad je veľmi nedbalý. A je ťažké ju umyť ...A ako sa máš? Existuje taký problém a ako ho riešite?

[Spit]

Spit, Nezdá sa mi moja 020 ľahko znečistená, naopak, vidno málo špiny.

[Vei]

Vei, Liz, našla si háčik?))

Spravidla nie sú ľahko znečistiteľné, pretože puzdro je matné, nie lesklé.

[Masinen]

Masinen, nie, nenašiel

V čísle 010 je háčik. Používam ho na koláčové cesto. Tryska v tvare písmena K je veľmi dobrá na prípravu zemiakovej kaše a cesta na tvarohové koláče a tvarohové kastróly. Ručný mixér pri vysokej rýchlosti často premení zemiakovú kašu na pastu.
Pokiaľ ide o značku, je na stole 2 roky a je ako nový. So starostlivosťou o neho nie sú problémy.
Takže, čo s tým - nebojte sa!
Kenwood je veľmi šťastný! Má toľko užitočných rád !!!

Ručný mixér pri vysokej rýchlosti často premení zemiakovú kašu na pastu.

S obvyklou dýzou, to áno, ale so špeciálnou dýzou na zemiakovú kašu sa nepretvára, ale netlačí do ideálneho stavu, rovnako ako v tvare písmena K. Alebo musia byť zemiaky veľmi drobivé.
Mám tiež kanvicu Kenwood a skutočne sa veľmi ľahko zašpiní, prestal som s ňou bojovať, inak ju nemôžem nechať handrou. Kesha je trochu iný, takže na ňom nie je taká hanba.

[Ksenia]

KseniaNa pyré som si nedávno kúpil drvič ikeevka, som s ním nadmieru spokojný a toto ponorné sa mi páčilo práve preto, že je tu metlička na bielkoviny a bus bar s úzkym vstupom pre 1-2 mrkvy a mini - mixér, v ktorý som dúfal, že sa dá použiť orechové maslo. Iba raz som od Nemcov čítal, že pasta z kešky nie je dokonalá v mixéri, myslel som si, že to možno skúsil niekto iný.
Vei, myslíte si, že si ponorka poradí s rovnakými bielkovinami horšie ako manuálna s dvoma metličkami? Teraz mám buď Siemens, alebo 450-wattový manuálny Bosch, ale po páde sa šnúra odtrhne a koroly sa k sebe prilepia, nie som si istý, ale zdalo sa mi, že sa kvôli tomu znížila rýchlosť otáčania. Preto rozmýšľam, čo robiť: vezmite si ten, ktorý som ukázal, a potom kešujte, ale bez malého nástavca mixéra a zbernice, alebo ručného mixéra čisto na malé rýchle jedlá a kešku so všetkými zvonmi a píšťalkami ... Ide len o to, že to bude s najväčšou pravdepodobnosťou drahšie. Varím veľa, ale v malých dávkach máme v rodine „oddelené jedlá“ - každý si dá niečo svoje a ja sa „zabávam“ pri sporáku. Najčastejšie robím cesto, zeleninu si zo zvyku krájam nožom, pretože neznášam umývanie rebrovanej misy s otvorom v strede kombajnu, ktorý som raz daroval. Porazila som veľa vajec a smotany. Zmrzlinu som pripravil v samostatnom výrobníku zmrzliny, ale jej misa začala tiecť, myslím, že či sa mi oplatí kúpiť zmrzlinovač pre keshi alebo lepšie samostatný ... Skrátka neviem, čo chcem

Orechové maslo nerobím, takže nemôžem nič povedať. A čo sa týka drviča, ak sú to veľké objemy, tak samozrejme Kesha, ak robíte šalát alebo kapustu na kapustovú polievku naraz, tak mám na tieto účely Philips HR 7625. Je to tak, že môj Ken nemá strednú rýchlosť pre takúto trysku. A tak sa neustále používa.
Ako som už písal, metličkou som porazil 1 proteín, zdá sa mi, že sú také krehké, tieto metličky. Mixéru s dvoma šľahačmi sa bude určite dariť lepšie a objem je väčší.

[* Olivka *]

* Olivka *Olya, ak často robíte veľa zmrzliny, je lepšie kúpiť si samostatný výrobník zmrzliny. Mám výrobník zmrzliny pre Keshu, ale teraz si idem kúpiť samostatný, pretože miska je neustále v mrazničke a zaberá tam veľa miesta a zmrzliny toho veľa nedám. Môj manžel, on je môj milovník zmrzliny, už dosťkrát. Ak pečiete krehké pečivo, vložte do neho prílohu so strednou rýchlosťou. Mám kombajn Bosch, hnetiem na nebrúsené cesto a používam strúhadlá, takže som ho vzal bez stredne rýchleho hniezda a so svojou Keshou som veľmi spokojný

Takýto hák, akým je Masha sfotala, je stále na strojoch 20. a 40. série.
Okrem KM Kenwood mám v práci neustále ponorný mixér a v podstate svoju nohu: iba ja robím majonézu, nutellu atď.
Pripravila zemiakovú kašu v Keshe s K-shkoy a uvarila ju a rozbila.
Bolo cítiť, že „delá pre vrabce“. To znamená, že z hľadiska kvality je to normálne, ale čo sa týka množstva, nemá zmysel, aby Kesh riadil Kesh, on (dedko) sa s tým manuálne vyrovná za sekundu.
Pokiaľ ide o polievky na pyré, je pre mňa pohodlnejšie, aby ste ich pretlakovali ponorenou (nohou) v tom istom kastróle, kde sa to všetko varilo, ako nalievať do misy mixéra a potom naspäť. A potom tiež umyte túto misku.
Pokiaľ ide o šľahanie 1 - 2 bielkov: bežný ponorný mixér si s touto úlohou samozrejme poradí (s jednou aj dvoma šľahacími metlami), ale stáť s ním bude trvať oveľa dlhšie, ako by to urobil Kesha.
Preto, ak to musí byť robené neustále, potom je lepšie Keshu z 10. alebo 30. série, a ak je viac bielkovín, a dokonca aj cesto je potrebné v dostatočnom objeme, potom Kenwood z 20., 40. alebo 80. série. ..
podľa môjho názoru

[Olga VB]

Olga VBOl, čo je to za 40. epizódu?
A podľa obrázkov má 020 ďalší háčik.

[natali3279]

natali3279, uff, nuž, preto nič také neexistuje, bol tam schaub ... Potrebujete ručný mixér, potrebujete zmrzlinovač, kešku s mlynčekom na mäso, mixér, mlynček a šrotovník a tabletky od chamtivosti .. a ďalšie, ďalšie! A tiež som mal tú drzosť pozrieť sa na Vitamax ..

[* Olivka *]

* Olivka *, a mám aj ručný mixér! A čo bez neho!
Niekedy potrebujete trochu cesta na palacinky alebo niečo iné, potom to robím mixérom.