Opätovné použitie skrutkovacích uzáverov na konzervovanie.

Dievčatá, podeľte sa o svoje skúsenosti!
Sused predstavil veľké množstvo plechoviek rôznych veľkostí so skrutkovacími uzávermi.
Sám, keď kupujem v takýchto dózach, snažím sa otvoriť viečka bez toho, aby som sa „lákal nožom“
aby ste ich pri konzervovaní mohli znova použiť.
V takom prípade neexistuje záruka, že sa banky otvorili „správne“.
A malé kontajnery sú VEĽMI potrebné!
K dispozícii je samozrejme sklad nových čiapočiek rôznych veľkostí, ale nie všetky veľkosti sú rovnaké.

Možno má niekto skúsenosť s tým, ako okamžite pochopiť, či je veko zatiahnuté,
aby sa konzervy po niekoľkých dňoch nedostali do koša.

Keď krútite horúcou konzervou, ohnite ucho k nádobe a stlačte veko. Ak zaznie syčavý zvuk, nebude priťahovať.

ako okamžite pochopiť, či sa veko zatiahlo

Stále držím čiapky. Na viečka som dala horúce uzavreté tégliky, aby vychladli. Ak je veko poškodené, z kamienky bude vytekať obsah. A po konzervácii musíte sledovať stav plechoviek, plechovky uchovávajte na očiach asi niekoľko týždňov. Ak je chyba vo veku, pôjdu bubliny a zakalenie soľanky. Znamená to urgentné otvorenie bánk a opätovné zatvorenie.

Viečka na konzervách začali napučiavať. Druhy manželstva a poškodenie konzerv

[Admin]

Admin, Tatyana, napučiavajú sa skrutkovacie uzávery? Zdá sa mi to jasnejšie v švových čiapkach. Ak to tak rýchlo odletí. A na vylomenie je potrebné také veľké úsilie.
Minulý rok som si kúpila aj také krásne dózy a viečka. V zime som si uvedomil, že nie vždy sú pohodlné, keď nie sú k dispozícii žiadni asistenti. Otvárač sa dá ľahšie obísť. A tu, niekedy bez dostupných prostriedkov. Tento rok som tiež použil tieto viečka znova, ale opatrne. A predstavili tiež niekoľko plechoviek squashového kaviáru s viečkami. Zdá sa, že všetko, vďaka Bohu, stojí. Ale asi tak ľahko neuletia

Absolútne akékoľvek viečka sú vyhodené do vzduchu Prečo Viečka na konzervách začali napučiavať. Druhy manželstva a poškodenie konzerv

Používame tie, ktoré sú vhodné pre vás osobne, ktorí sa vám dostanú do rúk.

Používam skrutkovacie uzávery, niekedy 2 - 3-krát za sebou.
Na otvorenie krytov je najpohodlnejšie použiť špeciálne klávesy, v predaji ich je dosť.

[Admin]

Admin, Tatyana, každé viečko môže zreteľne napučať. Myslím tým, že skrutka odlietava ťažšie. Sedí pevnejšie a nemôžete vidieť, čo sa deje vo vnútri plechovky. Hovorím o šalátoch. Uhorky budú viditeľné, ak bude zakalené. A zrolované bude okamžite viditeľné, ak sa niečo pokazilo. Je jemnejšia.
Ale kľúč mi nefungoval. Možno sú rôzne. Potrebujú však tiež silu

[Mila]

Sedí pevnejšie a nevidíte, čo sa deje vo vnútri plechovky

Mila, je veľmi dobre viditeľný, a to v uhorkách, v šalátoch a v kaviári.
Konzervy začnú byť zakalené, na dne sa vytvorí biely zakalený sediment - to je prvý príznak „nezdravých“ konzerv.
A potom to môže zasyčať spod viečka, môže prdiť, môže začať napučiavať ...

Jednoducho, prvých 15-20 dní musíte pozorne sledovať banky a naučiť sa od štátu určovať, čo sa deje vo vnútri - je to jednoduché

Minulý rok som si kúpila aj také krásne dózy a viečka. V zime som si uvedomil, že nie vždy sú výhodné, keď tam nie sú žiadni asistenti

Mila, áno! Vždy sa zaobídem bez vonkajšej pomoci, vezmem nôž a ako pravý pirát ... grgnutie na veku, FSE, sa okamžite otvorí. Ale samozrejme si vždy kupujem nové obaly, pretože ma mrzí moja práca, ak niečo.

Súhlasím s Rómami.
Ja sám používam už veľa rokov iba skrutkovacie uzávery a môžem povedať nasledovné:
1. prichádzajú v rôznych kvalitách. Niektoré staré viečka „idú“ takmer 10 rokov, ale sú to silné viečka, zvyčajne boli jednofarebné - biele alebo tmavozelené, ktoré sa získali z kupovaných konzervovaných potravín pred sto rokmi. Nové tenké už nie sú také dobré a spočiatku sú často chybné, je tu aj taká smutná skúsenosť.
2. Postupom času som vyvinul taký algoritmus - na kyslé uhorky a marinády si vždy beriem výhradne čerstvé viečka, kupujem vždy vopred a doma je balíček alebo iné.
Ale na sladkosti, džemy, silty, jablkovú plnku a paradajkové omáčky beriem aj tie, ktoré už boli použité, starostlivo preskúmam, aby sa nepoškodila vnútorná vrstva, neboli na nej hrdze alebo tmavé škvrny a všeobecne by viečko nesmú byť vizuálne zdeformované.
V každom prípade, v okamihu, keď sa obrátim k viečku, veľmi pozorne počúvam a najskôr to prevrátim na stôl (ak sa niečo pokazí, okamžite to potečie, ako povedal Admin).
Je teda možné nepoužívať zakaždým nové viečka a nehoniť za neštandardnými (to je dôležité hlavne pri malých konzervách).

Ušiel som od opakovane použiteľných viečok.
Kvalita sa stala
Samotné viečka sú akosi malé a nie vždy sa správne zatvárajú.
To sa dotklo najmä veľkých viečok pre jeden a pol litrové plechovky. Nekrútiť sa. Skočia z plechovky.
Smalt na viečku sa šmýka.
A ak predtým, bola na viečkach pogumovaná vrstva, ktorá susedila s krkom, ale teraz to tak nie je.

To sa dotklo najmä veľkých viečok pre jeden a pol litrové plechovky.

Vždy to bolo tak, s bankami tohto objemu. Dávno som také plechovky odmietal. Áno, a nie je praktické ich osobne zatvárať.
Mám použitých viac plechoviek s objemom 0,5-0,7-1 litra

Počas týždňa som uzavrel veľa plechoviek s opakovane použiteľnými viečkami, všetky sa už opakovali - stoja ako roztomilé, celé neporušené

Dievčatá, v lete som si kúpil skrutkovacie čiapky a hovoril som s predávajúcim o kvalite. Povedala, že v použitých viečkach alebo v tých, ktoré sa znova posúvajú, a toto sa stane, musíte trochu ohnúť uši lyžičkou a môžete ich bezpečne použiť. Sám som to ešte neskúšal, ale mohlo by to fungovať.

predtým bola na viečkach pogumovaná vrstva, ktorá susedila s krkom, ale teraz to tak nie je.

Olya, táto normálna pogumovaná vrstva je iba na viečkach z továrenských plechoviek. Na obaloch, ktoré sa predávajú v maloobchode, je táto vrstva zreteľne tenšia. Na brehu mám také továrenské viečka ako oko môjho oka a sú naozaj lepšie - a guma je dobrá, aj povlak vo vnútri je lepší a samotný plech je hrubší.

[svetta]

svetta, tak som o tom písal !! A tiež breh, len ubiehajú roky a ja sám už dlho vyrábam konzervy a tie najlepšie vrchnáky z bulharských konzerv sú prakticky preč. Ale vzácne banky 0,8 sú živé.

Rozhodol som sa vzdať tejto údajne úspory a každý rok kupovať nové čiapky. Raz sa na stôl vylialo horúce lecho - to mi stačilo. Aj keď sa nezdalo, že by niečo syčalo, veľmi potichu to naklonila, aby pre istotu vyvalila plechovku na stôl, a to - bum! a celý stôl, podlaha v lečo. Je dobré, že som sa nespálil. A lečo sa varí v hrnci, treba ho nalievať rýchlejšie, aby sa nerozvarilo v koši. Skrátka, dobre, je to nafig. Viečka nie sú také drahé na riskovanie.

táto normálna pogumovaná vrstva je iba na viečkach z továrenských plechoviek. Na obaloch, ktoré sa predávajú v maloobchode, je táto vrstva zreteľne tenšia. Na brehu mám také továrenské viečka ako oko môjho oka a sú naozaj lepšie - a guma je dobrá, aj povlak vo vnútri je lepší a samotný plech je hrubší.

Navyše 15 000+! Mám tiež zmysel utiahnuť kryty, ktoré sa posúvajú. Tieto viečka potom používam iba na uskladnenie akýchkoľvek sypkých produktov. Továrenské viečka sú brehové, dokonca som dostal hodnotenie kvality viečok od rôznych výrobcov.

hodnotenie kvality čiapok od rôznych výrobcov.

A zdieľať?

Teraz som veľa preniesol na uskladnenie v 200 ml a 150 ml nádobách. Najlepšie viečka od plechoviek s horčicou od Pyaterochka Red cena. Potom sú to zelené viečka zo 150 ml horčice, potom Honeu Kid z detskej výživy, potom viečka z babkinho košíka, na poslednom mieste viečka z Toptyzhky, tu na Toptyzhke nezatvárajú 20% viečok, nech prechádzajú, prenesiem ich teda iba na uskladnenie sypkých produktov, pod korenie, mätu a oregano.

V zime som si uvedomil, že nie vždy sú pohodlné, keď nie sú k dispozícii žiadni asistenti. Otvárač sa dá ľahšie obísť. A tu, niekedy bez dostupných prostriedkov.

Chcem sa podeliť o svoje skúsenosti. Aby som ju bez pomoci otvoril, odložil som nádobu do hlbokého taniera a do umývadla, na vrchnák veka nalievam tenkým prúdom horúcu vodu. Veko sa rýchlo zahreje a potom ho ľahko otvorím.

[Admin]

Plechovky tiež ohrievam pod vodou, ale používam aj technické pletené rukavice od Fixprice, ich zadný povrch je poliaty gumou. poďakovať Admin, učil.

Používam špeciálny otvárač na skrutkové uzávery. Existujú však iba 2 veľkosti čiapok. Tiež som pod horúcu vodu vložila dózy s neštandardnými viečkami alebo fľaše s džúsom. Ale ak manžel utiahol tieto viečka, potom sa niekedy stane, že ani on sám nemôže odskrutkovať, alebo sa často stane, že manžel nie je po ruke, a moje ruky sú veľmi slabé. Nikdy nepoužívam nôž, v takom prípade vložím nádobu na viečko do hrnca alebo misy, nalejem trochu vody na plecia nádoby a vodu privediem do varu. Otváram to rukavicou, je horúco, veľmi ľahko!

Ďakujeme všetkým za reakciu a skúsenosti so zdieľaním!
Veľa som sa dozvedel z diskusie!