Mikrovlnná kapusta na kapustu, lasagne a ďalšie jedlá s použitím jej listov

Mikrovlnná kapusta na kapustu, lasagne a ďalšie jedlá s použitím jej listov

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Biela kapusta	1,5-2 kg

Metóda varenia

• Téma vznikla spontánne. Ukazuje sa, že nie každý vie, že kapustné listy môžete ľahko pripraviť na neskoršie použitie v jedlách.
• Pre ľahké rozobratie hlávky kapusty si vezmem hlávku kapusty, vystrihnem z nej pník a šup s odrezanou časťou dám dole do mikrovlnky na 10 minút pri plnom výkone (mám mikrovlnný výkon 1200). Potom sa kapusta ľahko rozloží na listy. Hlava kapusty sa zároveň veľmi zahrieva, takže si dajte pozor na rúčky. Ak listy ešte nie sú dostatočne mäkké (sú tam veľmi tesné hlávky kapusty), potom môžu byť odstránené listy spracované v mikrovlnnej rúre ešte niekoľko minút. Hovoria, že treba okamžite dať hlávku kapusty pod studenú vodu, to som úprimne neskúšal, ale v blízkej budúcnosti to určite urobím a napíšem výsledok experimentu. A zdieľate svoje dojmy.

Čas na prípravu:

10 minút

Program varenia:

Mikrovlnná rúra

Poznámka

Skúsme to teda a podeľme sa o naše dojmy.
Tiež sa mi veľmi páči skutočnosť, že s touto metódou môžete použiť všetko, aj tie najmenšie listy, a urobiť veľmi malých miláčikov. veľkosť dolmy. A ešte niečo o kapustových rožkoch, potom je vhodné ich vyprážať, kým nebude kapusta krásne chrumkavá a dosť ju podusiť.
Nápad prevzatý odtiaľto 🔗

Podobné recepty

Zelné rolky s bravčovým mäsom (DonnaRosa)

Chudé kapustové kotúče (celfh)

Lenivé plnené kapustové rolky v pomalom sporáku (irusya)

Výborný nápad!
A kde je otvorená „ruža“?

[kil]

kil, ďakujem, tiež som celý život varila kapustu. A veľmi sa mi nepáči postup rezania listov, zriedka, keď je možné ich úplne odstrániť. V sobotu urobím testy a budem rád, keď si urobím plnené kapustové kotúče

[Irma]

Mixér Profi Cook PC-МСМ1024

Rose ... no, ako by si nemohol vložiť obrázky iných ľudí, zdá sa mi, že moji miláčikovia sú krajší
Irma, skúste, v skutočnosti to výrazne zjednodušuje postup, len sa nespálte, musíte to naozaj vyskúšať okamžite pod studenou vodou (o vode som sa práve dozvedel sám).
Veľa štastia.

Výborný nápad!
A kde je otvorená „ruža“?

Írčina si môže obrázky skopírovať sama ...

A tu chýbajú fotografie autora tohto receptu:

Kapusta na kapustové rolky - mikrovlnné spracovanie.
Stáva sa, že príprava kapustných listov na plnené kapusty je desivá svojou procedurálnosťou. A nemôžete odstrániť listy zo surovej kapusty. Zlomí sa.
A v receptoch: Varte vo vriacej osolenej vode, odrežte peň a odbite silné stonky ... Vášeň!
Dovoľte mi navrhnúť úplne neúnavnú náhradu tohto postupu. Stačí kapustu dať do mikrovlnky. A potom sa kapusta premení na takú kopu pružných a mäkkých listov, z ktorých je radosť robiť plnenú kapustu.
Začnime výberom kapusty na trhu. Najlepšie je brať kapustu nie okrúhlu, ale sploštenú. Vyzerá to ako veľká tableta. Táto kapusta má zvyčajne veľmi veľké a tenké listy. Na morenie je vhodnejšia okrúhla chrumkavá kapusta. A samozrejme, listy by mali byť neporušené a pod listami by nemal byť rozptyl tmavých škvŕn - stopy po zožratí škodcami.
Takže, kapusta, vážiaca asi jeden a pol kilogramu. Ľahký, veľmi hustý, sploštený tvar.
Odstráňte z nej pár vrchných listov. Nie sú potrebné.

Vložte kapustu do mikrovlnnej rúry. Nastavili sme výkon na 900W. Časovač - po dobu 10-12 minút (to je pre kaputa s hmotnosťou 1,5-2 kg).
Hneď ako bude mikrovlnný signál pripravený. Vyberte kapustu a vložte ju pod studenú tečúcu vodu. S najväčšou pravdepodobnosťou je už pripravená. Stlačte to. Mal by byť trochu mäkký. Ak máte pochybnosti, vložte ich do mikrovlnnej rúry na ďalšie 2 - 4 minúty. A opäť pod prúdom studenej vody.
Odložíme kapustu a pustíme sa do listovania, ktoré kapustu odhalí ako ruža. Odvrátia sa veľmi ľahko, pretože sa stali mäkkými a pružnými. Na prvej fotografii vidíte koniec tohto procesu. Z kapusty sa vyvinula veľká mäkká ruža s malou guľou malých listov v strede.
Teraz otočte kapustu. Vezmeme nôž a začneme rezať listy na pni, odrezok odložíme nabok.
Nebude manželstvo v podobe roztrhaných listov. Pretože napriek svojej jemnosti a tenkosti sú listy odolné a nelámu sa. Na rozdiel od sypaných varených.
Z každého listu nožom odrežeme vyčnievajúce hrubé stonky-žily. Tiež sa strihajú perfektne ľahko.
A naše listy sú pripravené.
Zabaliť mleté ​​mäso do takýchto listov je najpríjemnejší proces. Plnené kapustové kotúče sú čisté, pevné, husté.

[kil]

kil, ďakujeme za informácie, ktoré potrebujete

[kil]

kilĎakujem veľmi pekne za potrebné informácie o kapuste, milujem plnené kapusty, ale vyzliekanie kapusty nie .. A tu je to také jednoduché.

[kil]

kilako to pomohlo! Ja tak veľmi milujem kapustové rolky, ale keď si spomeniem na to, ako som fučala s kapustou .... Ďakujem!

[kil]

kil,
Skvelá informácia: bravo: Kvôli starodávnej metóde prípravy kapusty na kapustové rožky som odmietol uvariť toto úžasné jedlo. Poďakovať!!

Milujem kapustové rolky. Kapustné listy sa vždy zbierali ručne, ešte keď boli surové. Bude zaujímavé pokúsiť sa pripraviť v mikrovlnnej rúre. POĎAKOVAŤ.

Robím to tiež tak dlho. Ja ju len držím v mikrofóne 5 minút, odstránim pár listov, potom opäť 5 minút a tak ďalej až do konca. Len sa mi zdá, že tie vrchné budú prepečené, pretože tie horúce zvlečiete a vo vnútri sú dokonca studené. Pre všetky je to pohodlnejšie ako v hrnci, vždy sa starajte o ruky predtým.

Nalejem vodu do sklenenej panvice, aby som zakryla dno, a dám kapustu dole (najskôr som vyrezala peň). Krájal som kapustu na niekoľko krokov. Všetko robím v mikrovlnke.

Nalejem vodu do sklenenej panvice, aby som zakryla dno, a dám kapustu dole (najskôr som vyrezala peň). Krájal som kapustu na niekoľko krokov.

A ako to nakoniec dopadne?
Zdá sa mi, že proces trvá dlhšie s vodou, pretože sa ohrieva voda, nie kapusta. A pár je pravdepodobne veľa súčasne. Tu sa zelenina bez vody určite pripravuje v mikrovlnnej rúre rýchlejšie ako s vodou. Vyskúšajte to tiež.

A moja hlava kapusty zamrzla na balkóne, po rozmrazení sa listy veľmi ľahko oddelili. Pre túto príležitosť som dokonca urobila plnené kapustové rolky. Listy boli skôr jemné a ďalej som ich nevaril. Ale márne! Aj po dusení v multivarkovom tlakovom hrnci sa ukázalo, že listy sú tvrdé. Ale tento nápad sa mi páčil, hlavne, že je teraz mrazivo a na balkóne je ľahké zmraziť kapustu, ale po rozobraní ju dodatočne sparíme.

Je to teda zvykom, v zime to znamená, že môžete hodiť hlávku kapusty na ulicu a potom ju rozmraziť.

Niekde som čítal, že je potrebné dať do igelitového vrecka do mikrovlnky. Teraz to robím, ukazuje sa to rýchlejšie. Ale aj po častiach je to lepšie.

Neodhadzujte veľa štrku a potom náhle rozmrazte ... S našimi dislokáciami počasia, potom ...

Ale aj po častiach je to lepšie.

jeho časti ako

Je to teda zvykom, v zime to znamená, že môžete hodiť hlávku kapusty na ulicu a potom ju rozmraziť.

A na jar robiť kapustové rožky

Niekde som čítal, že v igelitovom vrecku je potrebné ho vložiť do mikrovlnky. Teraz to robím, ukazuje sa to rýchlejšie. Ale aj po častiach je to lepšie.

Nie, snažím sa nepoužívať fóliu pri varení v mikrovlnnej rúre ... asi ako sa hovorí .... dokonca chémia, prečo to variť. A čo to po častiach znamená, dali sme celú hojdačku naraz.

A na jar robiť kapustové rožky

Super nápad ... zapisujem si to, aby som nezabudol na jar hojdačku ...

Na jar budete musieť aj tak demontovať balkón, vtedy je hlávka kapusty a „vyskočí“

Dobrá téma!

Na jar budete musieť aj tak demontovať balkón, vtedy je hlávka kapusty a „vyskočí“

Nie figa, žijem na vidieku, môže iba pučať

Rose ... no, akoby si nemohol vložiť obrázky iných ľudí

ale pre zrozumiteľnosť môžete video niekoho iného Spočiatku ho tam vloží a niekedy v strede ho už rozoberie na listy



PySy nemyslím tým, čo by urazilo ... úprimne

jeho časti ako

Dal som si to na pár minút, ktoré sa ľahko odlepili, spánok. A opäť v mikre. Niečo také.
ale teraz je plnená kapusta každodenným pokrmom, a nie vo vzácnych dňoch. Rýchle, chutné. Mimochodom, prestal som ich smažiť, ukázalo sa to nie horšie a nie mastné.

ale pre zrozumiteľnosť môžete video niekoho iného Spočiatku ho tam vloží a niekedy v strede ho už rozoberie na listy



PySy nemyslím tým, čo by urazilo ... úprimne

Pozrela, jej kapusta zjavne nebola uvarená.

Pozrela, jej kapusta zjavne nebola uvarená

Varené v rúre

Asi v kyslej smotane ... brrr, moja pečeň to nevydrží.

Ďakujeme za nápad na mikrovlnnú rúru!

[nazik]

nazik, na zdravie.

A na jar robiť kapustové rožky

Máte pravdu, a nie je potrebné míňať drahú elektrinu. A vitamíny sú (pravdepodobne) bezpečné. A na jar prídu vhod ...

Ktorý režim nastaviť (na zahriatie používam iba mikrovlnku) mám mikrovlnné režimy, konvektor a gril asi nepotrebujem

Nastavil som režim „Mikrovlny“. Kapusta je zjavne veľmi hustá, po 10 minútach spracovania odstránila 2 listy. Potom to otočila a nastavila na ďalšie 4 minúty. Keď som ju zložil, hlávka kapusty bola horúca a pár listov sa stále trhalo

[Albina]

Albina, dajte najsilnejší režim a potom sa môžete hojdať pod studenou vodou, aby vás nespálili ruky (to už tu dievčatá navrhujú), ak nestačí, pridajte čas, možno malú silu alebo hojdačka je veľmi silná a veľká. Veľa štastia. Vyskúšajte, určite uspejete. Veľa štastia.

[Irina]

Irina, kil, ďakujem Už zjedená kapusta je kapusta taká horúca, že aj po 3 hodinách teplá

Ak listy necháte veľmi dobre osmažiť alebo ich dáte do chladničky a potom uvaríte, môžu sa v chladničke uchovávať veľmi dlho.

Robím to tiež tak dlho. Ja ju len držím v mikrofóne 5 minút, odstránim pár listov, potom opäť 5 minút a tak ďalej až do konca. Len sa mi zdá, že horné budú stráviteľné, pretože horné horné sundáš a vo vnútri sú dokonca studené.

a robím to, funguje to skvele

Do témy som išiel náhodou a chcel som plnenú kapustu.

Aj takto si pripravujem kapustu v mikrovlnke, a to nielen na plnenú kapustu, ale aj v prípade, že kapustu potrebujete len rýchlo osmažiť, hlavne zimnú, dubovú))

A dnes som si v Spare kúpil mladú kapustu za plnenú kapustu

Mladé rád opečiem na kúsky na vajíčku a strúhanke

Recept bol dlho v záložkách a nakoniec som sa rozhodol ho vyskúšať, veľmi sa mi páčil, ďakujem!
Teraz je to jediný spôsob, ako to urobím

Recept bol dlho v záložkách a nakoniec som sa rozhodol ho vyskúšať, veľmi sa mi páčil, ďakujem!
Teraz je to jediný spôsob, ako to urobím

Pre tvoje zdravie!