Vyprážaná ryba v cesnakovej omáčke

Vyprážaná ryba v cesnakovej omáčke

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
ryba na vyprážanie (mám kapra 2,5kg)
soľ, korenie pre ryby
citrónová šťava
rast. olej na vyprážanie
3-4 omáčky cesnaku do omáčky
1 st. studená voda
ach, 5h. l sol

Metóda varenia

• Olúpte ryby určené na vyprážanie, podľa želania nakrájajte na kúsky filé. Vložte rybu do misy a soľ, korenie pre ryby. Dochádzalo mi špeciálne korenie) nalial som biele korenie, koriander, trochu zázvoru a muškátový oriešok. Zalejeme citrónovou šťavou, dobre premiešame a odstavíme 30 minút.
• Pripravila som omáčku. Olúpte a nakrájajte cesnak. Nalejte pohár studenej vody do plochého, hlbokého taniera, pridajte 0,5 hodiny. l soľ a nasekaný cesnak.
• Rybu ponorte zo všetkých strán do múky a osmažte na veľmi dobre rozohriatej panvici na strednom (bližšie k vysokému!) Ohrejte.
• Vyprážané sústo odstavte a ihneď ponorte do cesnakovej omáčky.
• Všetci! Ak máte čas, potom môžete zdobiť zeleňou! Nič mi nedali, vzali ma priamo z mojich rúk!

Poznámka

V skutočnosti to nie je recept! Len smažené ryby! Ale tajomstvo je v omáčke!
Toto tajomstvo som začul v mikrobuse. Ako sa hovorí ... jeden zdieľal s ostatnými! Možno je to pre mňa iba nové, ale pre prípad sa oň podelím, možno mi niekto iný príde vhod!
Keď som včera večer začal pražiť svoju kôrku, moja, ako vždy, bola k novinke skeptická. Moja dcéra okamžite povedala: „Neponáraj moje kúsky! Ale keď som začal najskôr variť s omáčkou, vôňa bola taká, že sa vzdala! Nakoniec sa kúsky ryby zjedli priamo z panvice!

Podobné recepty

Ryba v omáčke Kindzmari (ang-kay)

Ryba v kari omáčke (Arka)

Ryby na mlieku a cibuľová omáčka (celfh)

Veľmi potrebný recept. Určite to uvarím. Manžel si z času na čas pamätá, že jeho matka vyprážala kapra s cesnakom. Neviem, ako to dokázala. Uvarím ti to po svojom. poďakovať

Ďakujem za to, práve som sa o to podelil. čo prepočul!
A toto je kapor! Môžeme o tom iba snívať!
Teraz je ťažké kúpiť si u nás dobrý, čerstvý výrub. Chcem to skúsiť s ložiskom. Ale na trhu si objednali známe rybáre - zatiaľ povedali, že nie!

A neviem, čo je to ložisko. To nemáme.

Aké zaujímavé!!! treba vyskúšať! Ďakujeme za vynikajúcu rybu!
_{škoda, že môj syn nemá rád ryby! a ako dieťa som to vôbec nejedol a teraz veľmi rád jem ryby až do chvenia!}

Aké zaujímavé!!! treba vyskúšať! Ďakujeme za vynikajúcu rybu!
_{škoda, že môj syn nemá rád ryby! a ako dieťa som to vôbec nejedol a teraz veľmi rád jem ryby až do chvenia!}

Dnes na raňajky sme dokončili ten, ktorý zostal na fotografii. Už tu nie je taká ostrá aróma cesnaku, ale chuť zostáva zaujímavá.

Teraz sa zadusím slinami!
toľko rýb sa chcelo! Pôjdem do obchodu neskôr, a ak bude pre mňa ryba, určite si ju kúpim! a potom ako byť teraz. Nezaspím dobre! a cesnak, a všeobecne som veľmi pikantná! a také sladké.

A neviem, čo je to ložisko. To nemáme.

Pelengy prinášame z Azovského mora (našťastie je neďaleko). Prinášajú ho tiež z niektorých stávok, kde sa chová. Ale od mora chutnejšie!

Teraz sa zadusím slinami!
toľko rýb sa chcelo! Pôjdem do obchodu neskôr, a ak bude pre mňa ryba, určite si ju kúpim! ale ako byť teraz. Nezaspím dobre! a cesnak, a všeobecne som veľmi pikantná! a také sladké.

Valyush, si ako ja! Zbožňujem pikantné liu aj sladké!
Hneď ako som sa dopočul o tejto cesnakovej omáčke, dusil som sa slinami priamo v mikrobuse!
Ani som sa nedostal domov, volám si svoje a objednávam ryby! A on mi povedal: blázon: čo si, aké ryby teraz?
Slovo manželky je však zákon! Je pravda, že som si musel pár dní počkať!
U nás si na bazári vždy niečo kúpite, ale neriskujem, že to tam vezmem. A všeobecne si ryby kupujem málokedy sám! Manželova vec je kúpiť. prines a upratuj!

[Nelya]

A neviem, čo je to ložisko. To nemáme.

Pilengas je parmica. Veľmi chutné!
Táto ryba sa nachádza v Japonskom mori. bolo privezené do Azovského mora už dávno a aklimatizované. Možno inde, kde je chovaná ...

Nelya, dakujem za zaujimavy recept, vyskusam to dnes. Chystal som sa vyprážať rybu, naozaj merlúzu.

[Lena]

Lena, v cesnakovej omáčke môžete namáčať akýkoľvek rez, dokonca aj zmrzlinu!
Dúfam, že si to užiješ!

Ďakujem za zaujímavý nápad! Ponorte a vytiahnite omáčku, alebo by v nej mali ryby ležať?

Ponorte a vytiahnite omáčku, alebo by v nej mali ryby ležať?

Nie, neklam!
Stačí ponoriť do omáčky prskajúci kúsok ryby zo všetkých strán a je to, na tanieri!

Poďakovať! Nielen pre recept, ale aj pre účinnosť! Práve dávam panvicu

Áno, v našom mori je taká ryba. A naozaj ju milujeme vyprážanú. Podľa tohto receptu ho určite vyrobím. Nelya, ďakujem za recept!

Tááák vynikajúci!

[Gael]

Gael, Som rád, že recept mi ​​padol vhod a chutil! A účinnosť ... čírou náhodou sme sa pozreli medzi preusporiadanie pekáčov s koláčmi v rúre!
Esfir! vo vašom meste si myslím, že s rybami nie sú žiadne problémy!

Skvelý recept! Niečo podobné ako mne bolo povedané, ako sa robí kapor na cesnakovej omáčke v štýle Bukhara. Tam tiež vložili rybu do kastróla, poliali ju cesnakovou omáčkou a posypali petržlenovou vňaťou. Môžete jesť studené.

Tiež máme problém s rybami, iba v zime v uliciach dovážaného riečneho obchodu. A zvyšok času, v podstate jedno mrazené filé, kde je ľad viac ako polovica
Ďakujem za recept, určite vyskúšam

Ďakujem nelechka za recept, cesnaková plnka sa mi páčila, používam ju!

Nataša, ďakujem, že si sa zastavila
Áno, cesnakový dresing dáva vyprážanej rybe úplne inú chuť. Ale to je len pre tých, ktorí znášajú ducha cesnaku.
Včera som vyprážal tolstolobika, 6 kg váhy bolo pre neho. Manžel ho ledva zmasakroval. Polovicu som poslal zmraziť a polovicu som vyprážal.
Vyprážané v princeznej. Dievča odviedlo vynikajúcu prácu, oveľa menej oleja a úplne inú chuť. A cesnak odstránil všetky nadpozemské chute riečnej ryby.
Večerali sme s takým potešením!

[Nila]

Nila, Nelya, chcem! Letím! Prídeme sa ponáhľať s Arishkou priamo z ihriska!
Trieda! Tento trik určite využijem!

Táňa, bolo by pekné posypať takúto rybu bylinkami na vrch. Najskôr sa kúpete v omáčke, potom s bylinkami. Ale nemal som veľkú kopu kôpru s petržlenovou vňaťou, nevylial som ju včera, pretože dnes chcem smažiť cuketu a tam potrebujeme zeleň. A kvôli kope zelene dnes nepôjdem na trh.

Och, aká lahodnosť ... Milujem rybu, skúsme tento recept, viem si predstaviť, aká je lahodná, vďaka Nell.

[Valyushechka]

Valyushechka, vyskúšajte, nebudete ľutovať. Ryba naberá úplne inú príchuť!

[Nila]

Nila, Nelya, vyprážala som ryby z morského vlka, veľmi chutné a bez zelene

Už to rozcvičujem, skoro som zabudol odfotiť! Ďakujeme za recept, čo znamená, že do rezňov môžete pridať cesnak, ako sa ukázalo - sú celkom priateľské!

Zabudol som napísať, zjednodušil som to: ups: rybu som priamo na panvici zalial omáčkou!

[Oksana]

Oksana, Som veľmi rád, že sa ti ryba páčila. Navyše, to, čo tu nie je, je možné vždy nájsť
Takže máme takú rybu, je to pochúťka
Ksyusha, zelené sú viac pre krásu, nedáva vkus,cesnakové dreváky takže to nie je zvlášť potrebné. To je, keď sa podáva na stole, vyzerá krajšie so zeleným čajom, samozrejme, prínos je väčší.
Nerobil som morské plody s cesnakom, iba náš kôl, strieborný kapor a pelengas. Budem vedieť, že môžete vyskúšať aj morský.
Ale omáčka na panvici správne, tu samozrejme nie pre každého.Snažím sa vyhnúť prebytočnému oleju, dokonca predtým dať kúsky ryby na obrúsok. A až potom to ponorím do omáčky. Len sa snažím, aby boli kúsky stále horúce. A dokonca aj po položení na obrúsok sa zvyšná omáčka v miske ku koncu stane tukovou.

[Nelechka]

Nelechka, ach, aké zaujímavé!
Nikdy. Pravdou je, že som nikdy nepočula o cesnakovej omáčke k rybám.
Zdalo by sa, že všetko je ako obvykle, ale tu je tajomstvo v cesnaku.
Nelechka, vďaka! Ďakujem ti veľmi pekne!
Zajtra na rybu a určite sa o to pokúsim.

[Nelya]

Nelya, prebytočný olej, samozrejme. Mám obalenú panvicu a podlievam trochou oleja, po otočení ryby to úplne končí. Mohol som to uvariť na grile, ale veľmi som to chcel uvariť na oleji.

[Nelya]

Nelya, poďakovať! Syn jesť, už si pleská do pier)))
Vlastne nemá rád ryby, ale miluje cesnak. A potom zázrak! Poďakovať!!!

Za mesiac ideme na kapra, tak beriem recept)))

[Oksana]

Oksana, nehovor mi, niekedy to veľmi chceš na oleji, vyprážané. Ale teraz ma princezná zachraňuje, je tam minimum oleja a ona sa smaží z oboch strán.
Rita, áno, recept je nehorázne jednoduchý. Spočiatku som dokonca pochyboval, či sa to oplatí nahrať. Ale je to cesnak, ktorý dáva rybám úplne inú chuť.
Budem rád, ak sa vám bude páčiť!
Olyaaké dobré je, že taký zložitý recept pomohol môjmu synovi milovať rybu!
Tatyana, a ďakujem, že ste sa pozreli do Temky. Čo je to kapor? Z toho vyplýva, že tuším, že ide o lov kaprov

[Nelya,]

Čo je to kapor?

Nelya, toto je sadzba, za ktorú sa chovajú kapry, a chytáme za poplatok)) fotka z 29. apríla minulého roku, takže nie je dlho pred kaprom v cesnakovej omáčke))))

Tanya, páni! Na aké kapry prasiatka sa pozerám ako na jednoduché, tak aj na zrkadlové kapry
Veľa šťastia lov rybolov
A počkám si na dojmy!

[celfh]

celfh, Tatyana, detský kapor a závideniahodné chvosty! Takéto veci si u nás nemôžete kúpiť, všetky sú nenápadné!

[Nila]

Nila, Nelya, ďakujem za cestu s cesnakom na vyprážané ryby! Koniec koncov, milujem také veci, rovnaké vyprážané šišky som namáčal do takej omáčky na spôsob šišiek, ale na ryby som ani len nepomyslel!

[Nila]

Nila, Nelechka, a ďakujem ti odo mňa! Keď som uvidel váš recept v altánku, začal som slintať! Dnes som vyprážala Amora. Mokala v omáčke. Tak voňavé! Manžel je potešený!
Beriem recept do prevádzky.

[Julia]

Julia, Svetlana, ďakujem pekne za spätnú väzbu a dôveru v recept! Zdá sa, že to tak nie je, ale je to práve cesnaková omáčka, ktorá všetko zmení v chuti rýb.

[Nila]

No neprešiel ani rok a som vďačný.
Úprimne povedané, nejako sa mi nezdvihla ruka, aby som ponorila rybu do vody. Môj manžel povedal, že mokré ryby nepotrebuje. Nie nadarmo sa chystám vyskúšať recept. Stále som namáčal svoje kúsky, výsledok bol veľmi potešený - chrumkavá kôrka, šťavnatá ryba Môj manžel to so mnou skúsil a vo výsledku si svoje kúsky namáčal sám a jedol s veľkou radosťou
Nila, poďakovať!

Mám tučniaka, v okolí sa nenachádzajú žiadne ďalšie ryby, ale nechcel som ísť ďalej, sneh padá ako stena.

Ryby nehoreli, toto nahrubo zomleté ​​korenie na ryby stmavlo.

[celfh]

celfh, Tatyana, a pravda je, neubehol ani rok, čo ste vyskúšali túto rybu v cesnakovej omáčke! Ale ako sa hovorí, lepšie neskôr ako nikdy
Som veľmi rada, že sa vám s manželom páčila táto metóda vyprážania rýb. Aj moje boli veľmi skeptické, pokiaľ ide o myšlienku namočiť vyprážaný kúsok do vody. Keď to ale ochutnali, teraz už len vyprážanie pýtajú týmto spôsobom.
Je to prekvapujúce, ale faktom je, že po kúpaní v cesnakovej omáčke získajú ryby nielen príjemnú chuť, stratia vôňu bahna, ale aj ich pokožka bude chrumkavá. Je len potrebné ponoriť kúsky hneď po panvici, kým sú ešte horúce. A tiež sa mi páči, že prebytočný tuk, olej z panvice, zostane v miske s omáčkou.
Ďakujem, že ste vyskúšali pengasius, morské ryby som nenamáčal do cesnakovej omáčky. Budem vedieť, musím sa tiež pokúsiť.
Pozrel som sa na tvoj tanier, spomenul som si na chuť tejto ryby a olízol si pery!

[Nelya]

Nelya, ďakujem za nápad, dobre, nikdy by mi nenapadlo namáčať si kúsky ryby do cesnakovej omáčky, ale mám pocit, že je to veľmi chutné!

[Evgeniya]

Evgeniya, Skús to! Je to naozaj vynikajúce)))

Je len potrebné, aby ste kúsky ponorili hneď po panvici, ešte teplé

A presne to sa stalo, prakticky z panvice.

[Nila]

Nila, Nelichka, včera som pražila karasy podľa tvojho receptu, veľmi mi chutilo!
Zdá sa to ako maličkosť, ale ukázalo sa to tak zaujímavé

[metel_007]

metel_007, Olya, Som veľmi rád, že vám chutili karasy v cesnakovej omáčke!
Skutočne, taká maličkosť, a tak mení chuť rýb! Ale to je len pre milovníkov cesnaku

A rybu som namočil do cesnakovej vody. Áno, to je vec! Ďakujem, Nelya, tebe a tej tete v mikrobuse.