Supra BMS-159, špecifikácia pekárne na chlieb

BEZPEČNOSTNÁ POZNÁMKA

Pri vývoji a výrobe našich výrobkov sa snažíme o bezpečnosť ich použitie.

Ďalej vás žiadame, aby ste pri práci s elektrickými prístrojmi dodržiavali bežné bezpečnostné opatrenia a aby ste dodržiavali nasledujúce bezpečnostné opatrenia:

Pred prvým použitím tohto spotrebiča si pozorne prečítajte tento návod na obsluhu a odložte si ho pre prípadné ďalšie použitie.

Uistite sa, že sieťové napätie a zásuvka zodpovedajú hodnote uvedenej na prístroji.

Ak zásuvka zdroja napájania nie je kompatibilná so zástrčkou zariadenia, vykonajte nevyhnutnú výmenu zásuvky pomocou kvalifikovaných odborníkov.

Elektrická bezpečnosť prístroja je zaručená, iba ak je prístroj pripojený k adekvátnemu uzemňovaciemu zdroju v súlade s platnými predpismi o elektrickej bezpečnosti. V prípade pochybností sa obráťte na kvalifikovaného technika.

Na pripojenie zariadenia sa neodporúča používať adaptéry, odpaliská a / alebo predlžovacie káble. V prípade potreby používajte iba adaptéry a predlžovacie káble, ktoré vyhovujú platným bezpečnostným predpisom a sú dimenzované na zodpovedajúci výkon. V takom prípade musíte zabezpečiť, aby nebol prekročený limit napájania uvedený na adaptéri.

Je zakázané prevádzkovať pekárnu chleba pod kontrolou externých časovačov alebo iných systémov diaľkového ovládania, ktoré regulujú zapnutie / vypnutie zariadenia.

Súčasti obalu (plastové vrecká, polystyrénová pena atď.) By ste mali uchovávať mimo dosahu detí, pretože sú potenciálnymi zdrojmi nebezpečenstva.

Toto zariadenie by sa malo používať iba na domáce použitie. Akékoľvek iné použitie sa považuje za nevhodné alebo nebezpečné.

Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym, chybným alebo nesprávnym použitím prístroja, ako aj za opravy vykonané nekvalifikovaným personálom.

Nedotýkajte sa prístroja mokrými alebo vlhkými rukami alebo nohami.

Chráňte prístroj pred vodou a inými tekutinami, aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom. Nezapájajte spotrebič, ak je nainštalovaný na vlhkom povrchu.

Umiestnite zariadenie na vodorovný, suchý, tvrdý a stabilný povrch.

Nepoužívajte prístroj v blízkosti zdrojov tepla, ako sú sporáky.

Nedovoľte, aby deti používali spotrebič bez dozoru.

Toto zariadenie nie je určené na použitie osobami so zníženou pohyblivosťou alebo mentálnymi schopnosťami (vrátane detí mladších ako 8 rokov) alebo osobami, ktoré nemajú príslušné vedomosti a skúsenosti. Prístroj sa smie používať iba pod dohľadom alebo vedením osoby zodpovednej za jeho bezpečné použitie.

Deti sa nesmú so zariadením hrať.

Na zvýšenie bezpečnosti používania prístroja sa odporúča do prúdového obvodu nainštalovať prúdový chránič (RCD) na prúd nepresahujúci 30 mA. Využite rady kvalifikovaného odborníka.

Zapnutý chlieb nenechávajte bez dozoru, pretože by sa mohol stať zdrojom nebezpečenstva.

Šnúru neohýbajte ani nezovierajte a dávajte pozor, aby ste po nej nešli.

Pri vyťahovaní zástrčky zo zásuvky nikdy netahejte za napájací kábel, uchopte zástrčku.

Pred začatím akýchkoľvek čistiacich a údržbových prác odpojte spotrebič zo zásuvky.

Ak sa zariadenie pokazí alebo nefunguje správne, prestaňte ho používať, vypnite ho a nepokúšajte sa ho sami opraviť. V prípade potreby opravy sa obráťte iba na servisné stredisko certifikované výrobcom.

Ak je napájací kábel tohto produktu poškodený, obráťte sa na autorizované servisné stredisko a požiadajte ho o výmenu.

Nepoužívajte ani neumiestňujte žiadne časti tohto spotrebiča na horúce povrchy (plynové alebo elektrické platne alebo sporáky).

Nepoužívajte chemicky aktívne ani abrazívne čistiace prostriedky.

Nedotýkajte sa horúcich povrchov prístroja. Používajte chňapky alebo palčiaky.

Počas prevádzky sa nedotýkajte pohyblivých častí pekárne.

Neodporúča sa zbytočne zapínať chlebovú rúru, ak v nej nie je nainštalovaný pekáč s prísadami.

Pred čistením nechajte pekárničku vychladnúť.

Domáce pekárne, napájací kábel ani zástrčku neponárajte do vody alebo inej tekutiny ani ju nepostrekujte vodou.

Pekáč vždy vyberte z komory rúry, aby ste pridali prísady.

Neukladajte nič do komory rúry na pečenie.

Počas prevádzky neblokujte parné prieduchy a zabezpečte dostatočné vetranie kachlí. Rúru umiestnite tak, aby medzi telom a stenami bola medzera najmenej 5 cm.

ZARIADENIE NA PEKÁRSTVO

Model sa môže zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.

1 - Kryt s priezorom

2 - odmerná lyžica (veľká (tabuľková) - 15 ml a ma

štekanie (čaj) - 5 ml)

3 - rameno

4- Meracie sklo

5 - Forma na pečenie 6-displej

7 - Tlačidlo PONUKA výber režimu

8 - Tlačidlo ŠTART STOP zapnuté / vypnuté

9 - Gombíky ČASOVAČ Výber časovača A a V.

OVLÁDACÍ PANEL

Tlačidlo ČASOVAČ A - predĺženie času časovača

Tlačidlo ČASOVAČ V - zníženie času časovača

Tlačidlo PONUKA - výber programu varenia

Tlačidlo ŠTART STOP - zapnutie a vypnutie režimu pečenia

Ukazovateľ Job - svieti, keď je program spustený

Displej - digitálny indikátor zvoleného programu, displej prevádzkovej doby a časovača oneskoreného začiatku varenia.

POUŽITIE SPOTREBIČA

Príprava na použitie

Po vybratí prístroja z obalu skontrolujte, či je v perfektnom stave.

Ak dôjde k poškodeniu prístroja alebo príslušenstva, obráťte sa na servisné stredisko.

Z povrchu a vnútorných častí prístroja odstráňte všetok baliaci materiál a všetky nálepky okrem názvu modelu a sériového čísla.

Vyčistite všetky časti prístroja prichádzajúce do styku s potravinami, ako je popísané v príslušnej časti tejto príručky.

Umiestnite prístroj na určené miesto. Do vnútra nedávajte pekáč. Zatvorte veko pekárne.

Zapojte napájací kábel do elektrickej zásuvky. Uistite sa, že zástrčka a zásuvka sa dotýkajú.

Zapnite režim na 10 minút Pekárenské výrobky. Pri prvom zahriatí pekárne na chlieb môže v dôsledku spálenia transportného tuku a povlaku na povrchu ohrievača vzniknúť zápach a malé množstvo dymu. Nechajte pekárničku 30 minút vychladnúť.

Po vychladnutí opäť očistite.

Diely dôkladne osušte.

Domáca pekáreň je teraz pripravená na použitie.

Zapnutie zariadenia

Stierku položíme na vreteno do stredu pekáča.

Vložte jedlo do čistej zapekacej misy a potom pekáč vložte do tela pekárne.

Uistite sa, že forma zapadá bez skreslenia a či je zaistená rotácia hnetacieho lopatky. Pevne zatvorte kryt.

Zapojte napájací kábel do elektrickej zásuvky a uistite sa, že je zástrčka a zásuvka bezpečne pripojené. Rúra je teraz v pohotovostnom režime a na displeji sa zobrazuje 1 - predvolený režim, Obvyklé chlieb a doba trvania režimu je 3 hodiny 08 minút.

Stlačením tlačidla pre výber režimu zvoľte požadovaný program pečenia PONUKA.

V takom prípade sa na displeji zobrazí číslo zodpovedajúce zvolenému režimu a času režimu.

Potom, ak je to potrebné, nastavte čas oneskoreného spustenia stlačením tlačidiel ČASOVAČ A a V.

Potom stlačte tlačidlo ŠTART STOP umožniť vykonanie určeného programu.

Ak je to potrebné, dočasne prerušte prevádzku pekárne - stlač tlačidlo ŠTART STOP - zariadenie prejde do režimu pozastavenia. V takom prípade bliká hodnota číslic na displeji. Ak chcete pokračovať v práci - stlačte tlačidlo ŠTART STOP.

Ak je to potrebné, zastavte prevádzku chleba - stlačte a podržte tlačidlo na niekoľko sekúnd ŠTART STOP - prístroj prejde do pohotovostného režimu.

Tlačidlo ŠTART / STOP

Tlačidlo ŠTART STOP slúži na spustenie a zastavenie zvoleného programu pečenia.

Jedným stlačením tlačidla spustíte program. ŠTART STOP. Budete počuť krátke pípnutie a program sa spustí.

V takom prípade začne dvojbodka na displeji blikať a rozsvieti sa indikátor. Job.

Po spustení programu sa všetky ostatné tlačidlá okrem ŠTART STOP, neaktívne. Táto vlastnosť operácie pomáha predchádzať neúmyselným zmenám programu počas jeho vykonávania.

Program zastavíte stlačením a podržaním tlačidla na 2 sekundy. ŠTART STOP, kým nebudete počuť pípnutie, čo znamená, že program bol zastavený.

Ak chcete program pozastaviť, krátko stlačte tlačidlo ŠTART STOP. Potom začne blikať čas na displeji. Vykonané nastavenia sa uložia do pamäte prístroja. Kliknite na tlačidlo ŠTART STOP znova na obnovenie programu z miesta, kde bol prerušený. Ak to neurobíte, program bude pokračovať automaticky po 10 minútach.

Voľba programu pečenia

Tlačidlo PONUKA slúži na výber programu. Každé stlačenie tlačidla (sprevádzané krátkym pípnutím) zmení program. Môžete nastaviť jeden z 9 programov, na displeji sa zobrazí číslo vybraného programu a čas potrebný na jeho vykonanie.

Ďalej sú popísané funkcie každého z 9 programov.

1. Zvyčajné: miesenie, dvíhanie a pečenie bežného chleba. V konkrétny čas môžete do cesta pridať ďalšie prísady, ktoré chlebu dodajú chuť.

2. Celozrne: miesenie, dvíhanie a pečenie celozrnného chleba. V konkrétny čas môžete do cesta pridať ďalšie prísady, ktoré chlebu dodajú chuť. Počas vykonávania tohto programu sa neodporúča používať funkciu časovača, pretože to negatívne ovplyvní výsledky.

3. Rýchle: miesenie, kysnutie a pečenie chleba za kratší čas ako hlavný program. Chlieb vyrobený pomocou tohto programu je zvyčajne menší a hustejšej textúry ako hlavný program. V konkrétny čas môžete do cesta pridať ďalšie prísady, ktoré chlebu dodajú chuť.

4. francúzština: miesenie, dvíhanie a pečenie chleba. V tomto režime trvá cesto kysnúť dlhšie. Chlieb je chrumkavý a ľahkej textúry. V určitý čas

Do cesta môžete pridať ďalšie prísady, ktoré chlebu dodajú chuť.

5. Diétne: hnetenie, dvíhanie a pečenie receptov na chlieb bez cukru. V konkrétny čas môžete do cesta pridať ďalšie prísady, ktoré chlebu dodajú chuť.

6. Torta: Chlieb na pečenie so sódou alebo práškom do pečiva. (Iba pečivo, bez predbežného hnetenia a zdvihnutia cesta).

7. Miesenie: miesenie cesta alebo miešanie iných netuhých jedál

8. Cesto: hnetenie a zdvíhanie bez ďalšieho pečenia. Vyberte cesto a tvarujte ho na výrobu rožkov, pizze, pareného chleba (manti atď.) Atď. V určitom čase môžete do cesta pridať ďalšie prísady, ktoré chlebu dodajú chuť.

9. Pekárenské výrobky: iba pečivo bez predbežného hnetenia a zdvihnutia cesta. Používa sa aj na pečenie v iných programoch.

Zapnutie a vypnutie rúry na pečenie

Tlačidlo ŠTART STOP slúži na spustenie a zastavenie zvoleného programu pečenia.

Jedným stlačením tlačidla spustíte program. ŠTART STOP. Budete počuť krátke pípnutie a program sa spustí. V takom prípade začne dvojbodka na displeji blikať a rozsvieti sa indikátor. Job.

Po spustení programu budú všetky ostatné tlačidlá okrem ŠTART STOP, neaktívne. Táto vlastnosť operácie pomáha predchádzať neúmyselným zmenám programu počas jeho vykonávania.

Program zastavíte stlačením a podržaním tlačidla na 2 sekundy. ŠTART STOP, kým nebudete počuť pípnutie, čo znamená, že program bol zastavený.

Ak chcete program pozastaviť, krátko stlačte tlačidlo ŠTART STOP. Potom začne blikať čas na displeji. Vykonané nastavenia sa uložia do pamäte prístroja. Kliknite na tlačidlo ŠTART STOP znova na obnovenie programu z miesta, kde bol prerušený. Ak to neurobíte, program bude pokračovať automaticky po 10 minútach.

Počas vykonávania iných programov ako programov Košíček, Miesenie a Pekárenské výrobky, pekáreň nejaký čas po začatí práce vydá 12 pípnutí. Toto je signál, že môžete (musíte) pridať prísady (orechy, ovocie atď.) Už teraz. Otvorte veko a pridajte potrebné prísady. Po niekoľkých sekundách bude rúra na pečenie pokračovať.

Na konci programu a na konci režimu udržania teploty zaznie 10 pípnutí.

Pekárenské výrobky

Ak chcete chlieb vybrať, vypnite ohrev stlačením tlačidla ŠTART STOP.

Časovač, oneskorené varenie

Pomocou tlačidiel TIMER +/- môžete nastaviť čas, po ktorom bude chlieb hotový. Nastavený čas časovača musí obsahovať čas chodu zvoleného programu. Maximálny možný čas na inštaláciu je 13 hodín.

Najskôr vyberte program a farbu kôry a potom použite tlačidlá TIMER +/-nastavte požadovaný čas. Každé stlačenie tlačidla TIMER +/- zvyšuje alebo skracuje časovač o 10 minút.

Príklad:

Teraz je 20:30 a treba mať hotový chlieb pripravený ráno do 7 hodiny, t.j. po 10 hodinách a 30 minútach. Vložte prísady do pekáča. Vložte formu do rúry. Nainštalujte program ponuky - Normálny. Na displeji sa zobrazí čas potrebný pre tento program, „3:08“. Potom stlačte tlačidlá TIMER +/- a nastavte čas časovača „10:28“ (najbližšie k požadovanej hodnote „10:30“). Potom stlačte tlačidlo ŠTART / STOP, aby ste aktivovali časovač. Na displeji bliká dvojbodka a časovač odpočítava. Ráno o 7. hodine (presnejšie o 6. hodine 58 min.) Bude v pekárni hotový horúci chlieb. Ak ho nevyberiete okamžite, automaticky sa na 1 hodinu aktivuje funkcia udržania teploty.

POZNÁMKY:

Pre programy nie je k dispozícii funkcia časovača Rýchle, hnetenie.

Nepoužívajte funkciu časovača, ak váš chlieb obsahuje trvanlivé potraviny, ako sú vajcia, čerstvé mlieko, ovocie, cibuľa atď.

Udržujte teplú funkciu

Pripravený chlieb je možné po upečení automaticky udržiavať teplý 60 minút. Táto funkcia je k dispozícii vo všetkých režimoch okrem Košíček, hnetenie, cesto.

Pamäť

V prípade výpadku prúdu počas prípravy chleba bude proces pečenia automaticky pokračovať aj bez stlačenia tlačidla ŠTART STOP, ak bolo napájanie odpojené na 10 minút. Ak výpadok prúdu trvá dlhšie ako 10 minút, nastavenia sa neuložia a program rúry na pečenie sa musí reštartovať. V takom prípade, ak príprava neprekročila fázu prvého miešania, keď došlo k výpadku napájania, môžete stlačiť tlačidlo ŠTART STOP, program spustiť odznova.

TIPY NA POUŽÍVANIE RÚRY

Formovacie prísady

1. Zapekaciu misu položte na vodorovný povrch. Zaistite hnetacie lopatky na hriadeli lopatky. Pred inštaláciou stierky sa odporúča namazať ju a nápravu olejom, aby sa zabránilo prilepeniu cesta a tiež sa uľahčilo ľahšie vyberanie chleba zo stierky.

2. Suroviny dáme do pekáča. Postupujte podľa poradia podľa receptu. Spravidla sa najskôr naleje voda alebo iné tekuté prísady, potom sa pridá múka, cukor a soľ a nakoniec sa pridá droždie alebo prášok do pečiva.

Kvasinky alebo sóda

Suché prísady Voda alebo tekutina

3. Do múky urobte malú jamku a vložte do nej droždie, dbajte na to, aby droždie neprišlo do styku s tekutinou alebo soľou.

Odstraňovanie hotového výrobku

Otvorte veko, potom pomocou chňapiek, pevne uchopte rúčku pekáča, jemne potiahnite pekáč rovno a von z pekárne.

POZOR:

Zapekacia miska a samotný chlieb môžu byť veľmi horúce! Buďte s nimi opatrní!

Zobraziť varovania

Ak sa na displeji po zapnutí rúry na pečenie alebo po spustení programu zobrazuje „E01“, „E00“ atď. a zaznie 5 pípnutí, to znamená, že automatizácia rúry zistila poruchu a program bol zastavený. V takom prípade sa pokúste poruchu odstrániť podľa pokynov z tabuľky.

Pred vybratím chleba nechajte pekáč vychladnúť. Potom pomocou nepriľnavej špachtle jemne oddeľte okraje chleba od bočných strán panvice.

Formu na pečenie otočte dnom nad čistý kuchynský mriežku alebo dosku a jemne s ňou zatraste, kým chlieb nespadne na mriežku alebo dosku.

Chlieb opatrne vyberte z formy a pred krájaním ho nechajte asi 20 minút vychladnúť.

Ak ste opustili miestnosť alebo ste nestlačili tlačidlo ŠTART STOP na konci programu bude chlieb udržiavaný teplý po dobu 1 hodiny a potom sa vypne napájanie. Pre deaktiváciu funkcie udržiavania v teple a vybratie chleba stlačte tlačidlo ŠTART STOP.

Ak pekárničku chleba nepoužívate alebo nepoužívate, odpojte napájací kábel zo zásuvky.

POZOR:

Pred krájaním chleba pomocou nejakého predmetu zaháknite a vytiahnite hnetacie pádlo skryté na spodnej strane bochníka. Chlieb môže byť veľmi horúci, nikdy nevyberajte hnetacie lopatky ručne.

Vnútorná teplota

Spotrebič môže pracovať pri rôznych teplotách, ale kvalita pečiva pečeného pri veľmi vysokej alebo naopak pri veľmi nízkych teplotách okolia sa bude líšiť. Optimálna teplota v miestnosti je 15 ° C až 34 ° C.

MOŽNÉ PORUCHY A NÁPRAVY

Ak nedokážete problém sami vyriešiť, obráťte sa na autorizované servisné stredisko výrobcu.

PRÍSADY NA PEČENIE CHLIEB

1. Chlebová múka

Chlebová múka má vysoký obsah lepku (nazýva sa tiež múka s vysokým obsahom lepku, ktorá je bohatá na bielkoviny). Táto múka má dobrú pružnosť a umožňuje chlebu zachovať si po vychladnutí svoj objem. Na výrobu chleba s väčším objemom a lepšou vnútornou štruktúrou sa dá použiť iba špeciálna chlebová múka. Chlebová múka je hlavnou ingredienciou na výrobu chleba.

2. Hladká múka

Na prípravu rýchleho chleba je vhodná múka, ktorá neobsahuje prášok do pečiva.

3. Celozrnná múka

Celozrnná múka sa vyrába z nerafinovaných zŕn.Obsahuje pšeničnú šupku a lepok. Celozrnná múka je ťažšia a výživnejšia ako múka obyčajná. Chlieb vyrobený z celozrnnej múky má zvyčajne malú veľkosť. Mnoho receptov navrhuje pre dosiahnutie najlepších výsledkov zmiešanie celozrnnej a chlebovej múky.

4. Tmavá pšeničná múka

Tmavá pšeničná múka alebo takzvaná „celozrnná múka“ je múka s vysokým obsahom vlákniny, podobná svojimi vlastnosťami ako celozrnná múka. Na získanie veľkého objemu po kysnutí cesta je potrebné túto múku použiť s pridaním určitého podielu chlebovej múky.

5. Samozvyšujúca („placka“) múka

Tento druh múky obsahuje prášok do pečiva a je špeciálne navrhnutý na výrobu koláčov.

6. Kukuričná múka a ovsená múka

Kukuričná múka a ovsené vločky sa vyrábajú osobitne od kukurice a ovsa. Toto sú ďalšie prísady na výrobu hrubého chleba a používajú sa na zlepšenie chuti a textúry.

7. Cukor

Cukor je veľmi dôležitou ingredienciou pri vytváraní sladkých a farebných chlebov. Cukor sa považuje za výživnú látku v kvasnicovom chlebe. Biely cukor je široko používaný. Hnedý cukor, práškový cukor alebo bavlnený cukor sa pridáva podľa osobitných požiadaviek.

8. Kvasinky

Počas fermentácie kvasinky uvoľňujú oxid uhličitý. Oxid uhličitý zvyšuje objem chleba a robí vnútornú štruktúru mäkšou. Kvasiaci proces kvasníc však vyžaduje ako živinu uhľovodíky nachádzajúce sa v cukre a múke.

1 čajová lyžička aktívneho suchého droždia % lyžička instantného droždia

1,5 lyžičky aktívneho suchého droždia = 1 čajová lyžička instantného droždia

2 čajové lyžičky aktívneho suchého droždia = 1,5 čajovej lyžičky instantného droždia

Kvasinky uchovávajte v chlade ako kvasnice môžu zomrieť pri vysokých teplotách. Pred použitím si overte dátum výroby a trvanlivosť vašich kvasníc. Po každom použití ich čo najskôr vložte späť do chladničky. Zvyčajne, ak cesto nezvyšuje, je to spôsobené nedostatkom droždia.

Nasledujúce kroky vám pomôžu zistiť, či sú vaše droždie čerstvé a aktívne alebo nie:

1) Odmerku naplňte do polovice teplou vodou (45 - 50 ° C).

2) Vložte čajovú lyžičku cukru do pohára a premiešajte, potom na vrch pridajte 2 čajové lyžičky droždia.

3) Odmerku odložte na asi 10 minút na teplé miesto. Vodu nemiešajte.

4) Pena by mala vystúpiť na plný pohár. V opačnom prípade sú kvasinky mŕtve alebo neaktívne.

9. Soľ

Soľ je potrebná na zlepšenie chuti a chrumkavosti chleba. Ale soľ môže tiež brániť rastu kvasiniek. Nikdy nepoužívajte viac soli, ako hovorí recept. Chlieb bude väčší, ak nebude pridaná soľ.

10. Vajcia

Vajcia môžu zlepšiť textúru chleba, urobiť chlieb výživnejším a objemnejším. Vajcia by sa mali lámať a miešať do homogénnej hmoty.

11. Ghí, maslo a rastlinný olej

Ghee môže chlieb zjemniť a predĺžiť jeho trvanlivosť. Maslo musí byť pred použitím rozpustené alebo nakrájané na malé kúsky.

12. Prášok do pečiva

Na zdvíhanie rýchlych chlebov a koláčov sa používa prášok do pečiva. Prášok do pečiva nevyžaduje kysnutie cesta a môže produkovať vzduch, vzduch vytvára bubliny, ktoré zjemňujú textúru chleba pomocou princípu chemického procesu.

13. Soda

Sóda má podobné vlastnosti ako prášok do pečiva. Môže sa tiež použiť v kombinácii s kypriacimi prostriedkami.

14. Voda a ďalšie tekuté prísady

Voda je hlavnou ingredienciou pri príprave chleba. Najlepšie je používať vodu s teplotou medzi 20 ° C a 25 ° C. Voda môže byť nahradená čerstvým mliekom alebo vodou s 2% sušeného mlieka, čo zlepší chuť chleba a farbu chrumkavej kôrky. Niektoré recepty zahŕňajú pridanie džúsu na dochutenie chleba, napríklad pomaranč, citrón atď.

SYSTÉM OPATRENÍ ZLOŽIEK

Jednou z dôležitých podmienok na prípravu dobrého chleba je správne dávkovanie prísad.Dôrazne sa odporúča použiť odmerku a odmerku na presné meranie množstva, inak bude ovplyvnená kvalita chleba.

1. Dávkovanie tekutých prísad

Voda, čerstvé mlieko alebo zriedené práškové mlieko by sa mali odmeriavať odmerkou. Sledujte hladinu odmerného skla vo vodorovnej polohe. Po odmeraní rastlinného oleja alebo iných podobných prísad odmerku dôkladne opláchnite.

2. Dávkovanie suchých prísad

Suché prísady by sa mali merať tak, že ich jemne po lyžičkách naskladáte do odmerky a potom, keď je plná, musíte ich vyrovnať nožom. Nie je potrebné nalievať pohár zhora alebo kondenzovať jeho obsah, inak môže prebytok prísady narušiť proporcie receptu.

Pri odmeriavaní malého množstva suchých prísad použite odmernú lyžicu. Úroveň prísad v lyžici by mala byť tiež vyrovnaná a bez kopca, pretože nadbytok prísady môže narušiť proporcie receptu.

3. Postupnosť pridávania prísad

Je potrebné dodržať postupnosť pridávania prísad: najskôr vložte tekuté prísady, vajcia, soľ, sušené mlieko atď. Pred varením nesmie byť múka úplne nasýtená tekutinou. Droždie by sa malo dávať iba na suchú múku. Kvasinky by navyše nemali prichádzať do styku so soľou.

Nejaký čas potom, ako začnete miesiť cesto pri pečení s niektorými programami, budete počuť pípnutie, čo znamená, že je čas, aby ste do zmesi pridali ovocné prísady. Ak ovocné prísady pridáte príliš skoro, po dlhom premiešaní môžu stratiť vzhľad a chuť.

Ak používate funkciu časovača na dlhé oneskorenie pečenia, nikdy nepridávajte trvanlivé prísady, ako sú vajcia a ovocné prísady.

TABUĽKA RECEPTOV

* 1 - nie je možné striktne dodržiavať poradie jedla * 2 cesto je vhodné na výrobu knedlí, rezancov ml - mililiter

Čl. l. - veľká lyžica (lyžica) z pekárne; h. l. - malá lyžička (lyžička) z pekárne; pohár - odmerka z pekárne

TABUĽKA PROGRAMU

ČISTENIE A STAROSTLIVOSŤ

Spotrebič by sa mal čistiť ihneď po každej príprave. Pred čistením odpojte rúru od elektrickej siete a nechajte ju vychladnúť.

1. Forma na pečenie: Utrite zvnútra a zvonka vlhkou handričkou. Nepoužívajte ostré predmety alebo brúsne prostriedky, aby ste nepoškodili nepriľnavý povlak. Pred vložením do pekárne na pečenie pekáč úplne vysušte. Nelepivý povlak môže časom mierne zmeniť farbu. Neboj sa ako je to z dôvodu interakcie s parou a nebude to mať vplyv na prevádzku prístroja.

2. Miesiaca stierka: ak je stierka ťažko odstrániteľná z osi, naplňte formu teplou vodou a nechajte asi 30 minút nakysnúť. Môže sa potom ľahko odstrániť a vyčistiť. Pádlo treba tiež jemne trieť suchou bavlnenou handričkou. Majte na pamäti, že zapekaciu misku a lopatku je možné použiť s mydlom na riad.

3. Kryt a priezor: Utrite vnútornú a vonkajšiu stranu krytu a priehľadného skla mierne vlhkou handričkou.

4. Puzdro: Jemne utrite vonkajšiu stranu puzdra vlhkou handričkou. Na čistenie krytu nepoužívajte abrazívne prostriedky, napr môžu poškodiť jeho povrch. Telo rúry nikdy neponárajte do vody.

5. Pred uskladnením pekára na chleba sa uistite, či je úplne chladný, čistý a suchý a či je veko rúry na pečenie zatvorené.

Výrobcovia chleba Supra na fóre - recenzie a diskusia