|
Miranda
 Keď som vyskúšal výrobník vaflí pre belgické mäkké vafle, rozhodol som sa ho porovnať s výrobníkmi vaflí pre tenké vafle. Aj keď by som vaflovú žehličku Bomann WA 5018 ešte nazval vaflovou žehličkou pre stredné (v hrúbke) vafle.
Keby som mal na výber - iba jedna vaflová žehlička, a zároveň pred tým by žiadne neboli, t.j. Musel by som si vybrať z obrázku, potom by som vybral belgické oblátky. Pretože sú krásne, chutné, pripomínajú dovolenku v Európe. A tenké alebo stredné sú niečo ako obyčajné. A keď si vyberiem tento jeden vaflovač, nikdy by som nevedel, aké chutné sú ostatné vafle.
Nie je to tak, že niektoré sú horšie, ale niektoré sú lepšie. Sú proste úplne iní! Ale začnime po poriadku.
Takže vaflovač Bomann WA 5018.
Technické údaje:
- Príkon 1 200 W
- Vedenie - mechanické
- Veľká pracovná plocha (Ø cca 18 cm) s nepriľnavým povrchom
- Ovládanie teploty
- Ochrana proti prehriatiu
- Ukazovateľ práce
Malá roztomilá krabička
Na širokých stranách sú rovnaké kresby a nápisy v rôznych jazykoch.
Na užšej strane sú podrobnejšie informácie v rôznych jazykoch vrátane ruštiny.
Samotná vaflová žehlička je zabalená vo vrecku a chránená penou.
Pena je pevne spojená, takže je ťažké ju zohnať.
Ale to je dobre. Krabica samozrejme obsahuje aj pokyny.
Medzi povrchmi je ochranný materiál.
Drôt tiež nie je dlhý - 70cm.
Povrchy sú spolu spojené nápravou a pružinou. A vrchol je trochu vratký.
Najskôr som si myslel, že sa možno os posunula, dokonca som si tam posvietil baterkou, aby som videl. Ale neskôr, keď som začal piecť, som si uvedomil, že všetko bolo urobené naschvál, všetko bolo premyslené.
Faktom je, že keď cesto vylejete, veko sa mierne zdvihne, aby úplne zakrylo cesto, kvôli tomu existuje aj malá vôľa. Bez toho by bol opačný okraj zle stlačený a upečený.
Pogumované nohy zdvihnú vaflovú žehličku.
Páčilo sa mi to, povrch stola sa nezohrieva.
Táto vaflová žehlička tiež vie, ako stáť vzpriamene a zaberať málo miesta, takže je pohodlnejšie ju skladovať.
Ďalej je uvedená štandardná nálepka pre ľubovoľnú techniku s údajmi o konkrétnom modeli.
A otvory pre fanúšikov.
Pokyny v rôznych jazykoch, v ruštine, iba 5 strán.
Rovnaký recept s 5 žĺtkami ako v Clatronicu.
Je zvláštne, že sa ponúka taký nezaujímavý recept. Jediné negatívum, ktoré som našiel.
Hore je termostat a dve žiarovky.
Červená sa rozsvieti, keď ju pripojíte. Zelená označuje, že prebieha kúrenie. Po dosiahnutí nastavenej teploty zelené svetlo zhasne a akonáhle sa teplota zmení, znovu sa rozsvieti, čo indikuje prebiehajúci ohrev.
Pred prvým použitím vaflového žehličky ho musíte zapojiť, natrieť povrch olejom, nastaviť na maximum a nechať pôsobiť 10 minút. Môže byť cítiť cudzí zápach a je to normálne. Potom ju vypnite, nechajte vychladnúť, povrch utrite, znova namastite - a môžete piecť. Z bezpečnostných dôvodov však výrobca neodporúča zjesť prvú oblátku - môžu na nej byť zvyšky priemyselného maziva.
Tých. úplne rovnaký princíp ako vaflovač Clatronic WA 3606
Podrobne som to opísal v prvá recenzia
A teraz je vaflová žehlička už pripravená na použitie, natoľko som sa dočkala pečenia, že som zabudla fotografovať, ako som vyliala cesto na prvú vafľu. A keď som si spomenul, už pečie, bola tam príjemná aróma a parná ruža (vidno na fotografii paru?)
A tu je prvá vafle.
Mmm, vynikajúce! Chrumkavý!
Nemohol som to zrolovať do tuby, ale ani to nie sú tenké vafle. Dá sa ale krásne krájať na srdiečka. Ale páči sa mi to všade naokolo.
A nafotil som druhú časť
Určite sa mi páčilo lepšie nalievanie cesta touto vaflovou žehličkou.
Najskôr stačí vyliať do stredu a po zatvorení veka sa cesto samo rozloží. Po druhé, ak je nedostatočne naplnené, nebude existovať dokonalá srdcová kvetina, ale ak bude preplnená, potom sa cesto nebude vylievať z vaflového železa, ale zhromaždí sa v drážke okolo kvetu.
Uvidíte, takto vyzerá prepad.
Ak som trénoval belgické oblátky a vybral optimálne množstvo, potom som si z toho vôbec ťažkú hlavu nerobil.
Pečieme rovnako dobre z oboch strán.
Tu je nevýhoda
Veľmi rýchlo som upiekla malý stoh vaflí.
Každá vafľa trvala asi 4 minúty.
***
A teraz by som sa rád podelil o môj dojem z dvoch vaflových žehličiek naraz.
Takto vedľa seba vyzerajú dvaja výrobcovia vaflí - Bomann WA 5018 a Clatronic WA 3606
Testoval som ich takmer súčasne a na porovnanie chutí som použil konkrétne ten istý recept.
Na forme záleží!
Z rovnakého cesta sa získali úplne odlišné vafle.
V štruktúre, v chuti, v ústach.
Vždy ma zaujímalo, ako sa Taliani cítia k cestovinám.
Sovietske varenie sa rozlišovalo doslova na niekoľko druhov: dlhé cestoviny, krátke cestoviny, kučeravé cestoviny.
Taliani rozlišujú všetkých 50 odtieňov. sivá vložiť.
Môžu si povedať: „Dnes nechcem Fusilli (špirály), ale chcem Farfallu (motýlik).“ No, dobre, dá sa to pochopiť, tvar je iný, kombinuje sa rôznymi spôsobmi s omáčkami a je ho cítiť v ústach.
Ako však rozlišujú medzi tým, kedy je lepší Tagliatelle (ploché tenké rezance široké 5 mm) a kedy je lepší Fettuccine (tenké ploché rezance široké 7 mm), je pre mňa záhadou. Necítim tento rozdiel 2 mm. Z jedného cesta jednoducho nakrájajú rovnakú dĺžku a hrúbku, len šírka sa líši o 2mm.
A tak to bolo, až kým taliansky manžel môjho priateľa nevaril súčasne Tagliatellu a Fettuccine. Bol som ohromený! Sú to naozaj rôzne jedlá!
To je asi rovnaký pocit, aký som zažil, keď som vyskúšal rôzne vafle z rovnakého cesta vyrobené s rôznymi výrobcami vaflí. Aj keď je podľa mňa medzi nimi stále viac rozdielov ako cestovín.
Belgické vafle, aj keď sú chrumkavé, sú stále jemné, bližšie k sušienkam. A srdcia sú ostrejšie. Najmä keď sa ochladia.
Neviem si vybrať, ktorý je lepší. Sú určené na rôzne nálady, rôzne omáčky.
Preto nemôžem odporúčať ani jedného. Obaja sú dobrí.
No uvedomil som si, že si nemôžem vystačiť s jedným alebo dvoma „pečivom“.
„Pečivo“ samozrejme nie je nevyhnutnou vychytávkou, ale je veľmi pekné, a preto si ho aj tak zaobstarám. Dokonca už viem, akú zbierku chcem zbierať.
Diskusia o výrobcoch vaflí na fóre.
|
