Paradajky „pod snehom“

Paradajky „pod snehom“

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Pre plechovku s objemom 3 litre:
paradajka
Sahara	6 polievkových lyžičiek. l.
cesnak	1 polievková lyžica. l.
soľ	2 lyžice. l.
esencie	1 lyžička

Metóda varenia

• Vložte paradajky do čistej nádoby (sterilizujem, zvykla som si). Zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Vypustite túto vodu do hrnca, vložte (do 3-litrového pohára) 2 lyžice soli a 6 polievkových lyžičiek. lyžice cukru, povaríme.
• Vložte lyžicu strúhaného alebo pretlačeného cesnaku do nádoby s paradajkami, zalejte vriacim sirupom (alebo soľankou), zalejte čajovou lyžičkou octovej esencie, zrolujte.
• Fotka má mierne nejasnú výplň, pretože som plechovku iba prevrátila. Bude to trochu stáť a bude priehľadné. Na paradajkách sú cesnakové čiapky, ako sneh.
• 

Poznámka

Tieto paradajky vyrábam už veľa rokov. Recept som čítala v nejakom časopise. Všetci priatelia a známi, ktorí to vyskúšali, si vezmú recept. Veľmi chutné.

Zaujímavý recept, milujem sladké nakladané paradajky. Až teraz zamieňa úplný nedostatok dochucovadiel. Nie steblo trávy ???

A neustále ma napínajú recepty, kde „art. L.“: So šmýkačkou? odrezaný nožom? Bolo by také pekné, keby ste tieto soli a cukor vážili. Rado sa stalo. Chcem pripraviť také paradajky, ale toto ma zarazí. Skôr to zdržuje.

Pridávam bylinky: bazalka, petržlen, trochu koriandra. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné, najmä kyslá uhorka

[Ledka]

Moja matka vyrába také paradajky už mnoho rokov, ukázalo sa to veľmi chutné!

Až teraz zamieňa úplný nedostatok dochucovadiel. Nie steblo trávy ???

Áno, v tomto recepte nie sú steblá trávy, tu sa kladie dôraz na cesnak. Existuje mnoho ďalších receptov s bylinkami, nedostatok korenia je vrcholom tohto receptu.

Bolo by také pekné, keby ste tieto soli a cukor vážili.

Cukor: 1 polievková lyžica. l. = 25 gr, soľ: 1 polievková lyžica. l. = 25 gr. Myslím, že ak pridáte 5 gramov. viac-menej nezkazte chuť týchto paradajok) IMHO.
Ledka, ďakujem za pripomenutie, zavriem aj niektoré poháre. A je mi ľúto, že som sa k tvojej téme dostal s odpoveďami.

[Marusya]

Marusya, ďakujem za odpoveď, tieto rozloženia samozrejme poznám, ale ja si asi ešte počkám na výsledky váženia Ledka - alebo potvrdenie vašich čísel.

Tatyana, dala som lyžice bez šmýkačky. Išiel som vážený - ukázalo sa 20 g.

Ja som dala iba cesnak, žiadne bylinky.

Tieto paradajky vyrábam už veľa rokov. Recept som čítala v nejakom časopise.

Každý rok zavriem niekoľko pohárov. Vynikajúce!

[Ledka]

Tu, Ledka, poďakovať. Na niekoľko dní zavriem tieto paradajky!

A skúsim to! Paradajky sú na ceste!

Dievčatá, urobte to, je to vynikajúce! Recept je starý, ale nebol tu, ale chcem, aby ho vyskúšali mnohí

[Svetlana,]

Svetlana, Poznám veľa receptov a konzervujem ich podľa nich, ale na tento som sa ešte nestretla. Poďakovať! Určite to urobím.

Paradajky už dozrievajú, zajtra to začneme skúšať

[Shelena]

Shelena, mei, Loya, TATbRHA, dievčatá, dobré prázdne miesta!

Povedzte mi, koľko vody sa minie na tieto podiely soli a cukru. Je to tak, že vždy zavriem plechovky 1L, 1,5L, 2L. Veľké neuzatváram.

[Irina 1607]

Irina 1607, Robím aj v rôznych bankách. Najjednoduchším spôsobom je vypočítať, koľko soli a cukru musíte vložiť. Napríklad na 1,5 litrový téglik lyžicu soli a 3 cukru. Získa sa voda - liter a pol za 3. l. (vložte paradajky rôznymi spôsobmi). Väčšinou vyrobím niekoľko plechoviek naraz, spočítam, koľko litrov to vyjde a na toto množstvo nasypem soľ a cukor.

Deovchki, paradajky som pripravoval minulý rok pomocou podobného receptu. Paradajky sú na môj vkus úžasné, tento rok urobím čo najviac. Ale môj recept je v niečom iný. Vyrobené v litrových plechovkách.Spočiatku je všetko rovnaké: zalejte vriacou vodou po dobu 20 minút, potom vodu vypustite a na 1 liter soľanky pridajte: 2 polievkové lyžice. l soľ, 1,5 lyžice. l cukru. Do nádoby vytlačte 1,5 lyžice. l cesnaku a pridám 1 ČL. l 9% octu, zalejeme vriacou soľankou. Všetci! To znamená, že tento recept obsahuje menej cukru a octu, nie esencie.

[Pavla]

Pavla, ďakujem za recept, ale všetci v mojej rodine milujú sladké paradajky. Dávno som vyskúšala veľa rôznych receptov, ale nakoniec som sa zastavila pri takej plnke - 2 soľ a 6 cukor, lyžička esencie. Všetko to začalo receptom podobným ako „Najobľúbenejší“https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175923.0 ... Iba korenie bolo: lavrushka, klinčeky, korenie a nové korenie. Moja mama ich začala vyrábať pred 40 rokmi a teraz to robím ja.
Aj keď robím paradajky s hromadou byliniek: kôpor, zeler, bazalka, čerešňové listy atď., Stále robím plnku 2 a 6. Zvyšok receptov sa neujal.

Otázka o extra soli alebo kamennej soli? Robím to isté, ale soľ a cukor nasypem priamo do téglika s paradajkami a zalejem vriacou vodou raz na konci esencie, potom vrchnákom a pod dekou. Tesne pred vložením paradajok alebo uhoriek do zaváracích pohárov ich zalejem vriacou vodou v miske alebo vedre a čisté a teplé potom rozložím, sú plastickejšie a potom má zmysel aspoň zaváracie poháre sterilizovať.

Áno, Svetlana, samozrejme, všetci si vyberieme to najvhodnejšie pre náš vkus. Moja voľba. okrem iného to súvisí s tým, že manžel má cukrovku. Vyberám si preto recepty s minimálnym množstvom cukru a v takýchto receptoch nahrádzam cukor fruktózou alebo medom. A tieto výrobky sú dosť drahé.
Aj tak dobre. že zverejnili tento skvelý recept.

A ak nie je žiadna esencia, koľko octu je potrebné a aké%?

[kil]

kil, Do prázdnych miest vždy dávam hrubú kamennú soľ.
Pavlasamozrejme pre diabetikov je veľa cukru jed. Nemôžete použiť sacharózu? Sú lacnejšie ako med.

[Irina 1607]

Irina 1607, ak zriedite esenciu 1 až 7 (voda), získate 9% octu.

Svetlana, zavrela som niekoľko dózičiek podľa tvojho receptu, dúfam, že sa ohlásim ešte v zime. Učím sa pracovať so skrutkovacími uzávermi a tak, aby recept bol ľahký. S vašou zhodou, ďakujeme za zdieľanie!

[lotoslotos]

lotoslotosdúfam, že ti paradajky chutia. A veľmi ľahký recept, naozaj. poďakovať

: kvety: ďakujem pekne za recept. minulý rok na ňom konzervované. Veľmi mi chutili paradajky. Nemám rád tradičné konzervované paradajky, iba v paradajkovej šťave. tak podľa tvojho receptu sa mi tak páčili paradajky, že tento rok vyrobím viac konzerv ako s paradajkovou šťavou.

[karenn]

karenn, Som veľmi rád, že mi paradajky chutili. Rýchle na prípravu a chutné k jedlu

[Svetlana]

Svetlana, zostalo trochu paradajky, bolo treba ich urgentne pripraviť. Váš recept prišiel včas. Vyrobené dva 3-litre. Skúsime to v zime. Veľmi rýchle a krásne.

Potvrdzujem, vynikajúci recept.
Moja matka konzervovala paradajky už mnoho rokov. Jedinou odbočkou je, že si dá tvrdé paradajky (zvyčajne slivkové) a pozdĺžne ich prekrojí na polovicu. Veľa paradajok sa zmestí do zaváracieho pohára, šupka z tých rezaných nepraská.
Cesnak dáva „na oko“, neľutujte. Ukazuje sa to tiež veľmi chutné

Aj tento rok som robila paradajky „na snehu“. S týmto receptom som sa ešte nikdy nestretla, ale tento rok som našla veľa možností. Recept má veľmi zaujímavý názov ... Takže bude snežiť a my si z paradajok „pod snehom“ odoberieme vzorku

[Vasyutka]

Vasyutka, lillay, dobré prázdne miesta

Ďakujem za recept. Vlani som to zavrel a zavrel som aj tento rok, pretože domácnosti hlasovali za paradajky „pod snehom“

Som rád, že vám chutili paradajky

Tento rok konzervované. Veľmi chutné.
Chcem vám povedať o mojich pozorovaniach. Toho roku som nasekal cesnak nožom. Tento rok som ho potrela na strúhadle. Jasne som videl rozdiel.
Keď pridáte strúhaný cesnak, soľanka je zakalená. Nasekám teda cesnak.

[Ledka]

Ledka, Svetlana, tvoje paradajky sú jednoducho super.Valcujem podla tvojho receptu uz druhy rok. Ďakujem za recept

[Pavla]

Pavla, karenn, Som veľmi rada, že sa mi recept páčil

[Svetlana]

Svetlana, otvoril prvú plechovku. Aké mňam !!!!!! Chuť ľahko solených paradajok a marináda ....! Škoda, že sú iba dve plechovky ...

[Vasyutka]

Vasyutka, Som tak rád

[Ledka]

Ledka, zaujal recept svojim názvom. Išiel som sa krútiť

Potvrdzujem: RECEPT SUPER !!!! Aké recepty ste už tridsať rokov netočili paradajkami? Ale tento je len niečo !!!!
Moja všeobecne hovorila, že iba také sú zatvorené. A namiesto džúsu pijú kyslú uhorku!
Minulý rok som vyskúšal niekoľko plechoviek, tentokrát som ich len zavrel. Ale zrolujem liter a poltorashki. Veľmi pohodlné (občas). Uzavrel som 20 plechoviek! Každý druhý deň zatočím s pár nádobami. Nazbieram paradajky (vezmem si dlhé, niekedy hnedasté, žlté, červené, všelijaké, veľa sa hodí do dózy a krásne) na pár dóz, urobím to. Potrebujete len pol hodinu!
Ďakujeme za skvelý recept! Len nález!

[Guzel62]

Guzel62, na skúšku som zatočil zatiaľ 2 trojlitrové nádoby, no, uvidíme, ako im to pôjde. Ale recept je neobvykle jednoduchý a paradajky v banke vyzerajú tak zaujímavo a verne ako so snehom.

Spravil som 2 banky, čakáme na bench press))

A naozaj sa chcem pokúsiť, čo sa stalo

Svetochka, ďakujem pekne za recept! Veľmi jednoduché a chutné! Už sa otvárame

[Ledka]

Ledka, Svetochka, sa dostal k nádobe a neľutoval, že urobil také paradajky. Ukázalo sa to ako mimoriadne chutné. Ďakujeme za zdieľanie receptu. Určite to tak urobím budúci rok.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, lyudmia, Som veľmi rád, že mi paradajky chutili

Pomoc !!! Ako vypočítať podstatu, ak sú paradajky uzavreté v 1,5 litrových pohároch? Pol lyžičky sa ťažko meria.
S injekčnou striekačkou? Koľko kociek potom?
Alebo je lepšie nahradiť octom 9%? Koľko octu potom zalejete?

[Helena]

Helena,
1 odmerka = 5 ml.
To znamená, že polovica = 2,5 ml.
Aj to bude vážiť (chyba bude sporá, čo sa neoplatí trápiť) okolo 2,5 gramu.

A na prepočet možno pomôže tento plát

Ale autor napísal (ale nenapísal KOĽKO% pôvodnej podstaty)

Irina1607, ak zriediš esenciu 1 až 7 (vodu), dostaneš 9% octu.

On Ukázalo sa, že 1,5 l plechovka 9% octu je 17,5 g (ml)., alebo 3,5 h l, alebo 1 polievková lyžica + 0,5 lyžičky.

No, to je správa! Videl som to včera a urobil som to dnes! Recept vyhral svojou jednoduchosťou. V zime to skúsime

[A.lenka]

A.lenkaak nie je neskoro, zalejeme asi pol čajovou lyžičkou. Aj keď je ich viac alebo menej, je to v poriadku. Nikdy nemeriam na miligramy. Veľa štastia



shurpanitachutné paradajky pre vás