|
 Pistáciové oriešky sú plodom pistáciového stromu. Jedlou časťou pistácií je matica obklopená znecitlivenou a veľmi tvrdou škrupinou. Pistácie sú zdravé a plné výživovej hodnoty kvôli nízkemu počtu kalórií.
Považujú sa za občerstvenie, ktoré obsahuje minerály a vitamíny. Pistácie sú nielen zdrojom jedlých semien, ale aj surovinou pre extrakčný olej. Aké sú vlastnosti pistáciového oleja?
Pistáciový strom je rastlina, ktorá rastie v miernom podnebí. Jedlá časť rastliny - semená nazývané pistácie sú veľmi obľúbenou potravinou. Majú cenné výživové vlastnosti. Pistácie obsahujú veľa cenných vitamínov vrátane skupiny B (najmä vitamín B6). Okrem vitamínov obsahujú biotín, tiamín, riboflavín, niacín a kyselinu pantoténovú. Mnoho stopových minerálov, vrátane draslíka, železa, fosforu, medi, horčíka a mangánu. Sú nízkokalorické. Vďaka obsahu antioxidantov vrátane vitamínu E si ich mnohí vážia z hľadiska ochrany proti starnutiu pokožky. Antioxidanty nachádzajúce sa v pistáciách tiež zlepšujú zdravie krvných ciev, lipidový profil a hladinu glukózy v krvi. Vysoký obsah karotenoidov vrátane luteínu a zeaxantínu ich robí priaznivými pre oči. Zabraňuje ochoreniu makulárnej degenerácie.
Pistáciové orechy sú tiež zdrojom vlákniny, regulujú činnosť čriev a pomáhajú udržiavať zdravú telesnú hmotnosť.
Použitie a vlastnosti pistáciového oleja
Pistáciový olej je kozmetická surovina získavaná z pistáciových semien v procese lisovania a rafinácie za studena. Má jasne zelenú farbu, ktorá po rafinácii mierne žltne. Prírodný pistáciový olej je zdrojom kyselín olejových a linolových, aminokyselín, minerálov, karoténu, vitamínov B1 a E. Vďaka bohatstvu účinných látok je možné tento olej použiť na pokožku, vlasy a nechty. Tento prírodný olej zjemňuje a vyživuje pokožku a chráni ju pred vysušením a popraskaním. Má tiež dobrý vplyv na zlepšenie stavu vlasov.
Táto surovina chráni pokožku pred negatívnymi účinkami UV žiarenia. Výhodou tohto oleja je, že sa dá nanášať priamo na pokožku bez riedenia. Je doplnkom krémov na ruky a nechty, ako aj kozmetiky pre suchú a popraskanú pokožku.
Pomocou pistáciového oleja
Olej je možné nanášať priamo na pokožku pri masáži, ktorá zlepšuje prekrvenie a stav pokožky. Pri starostlivosti o vlasy sa odporúča olej v malom množstve vmasírovať do vlhkých vlasov tesne pred sušením. Pred umývaním by sa mali použiť olejové kompresie a ako súčasť séra na popraskanú pokožku nôh.
Pistáciový olej môže byť súčasťou výživného a zvláčňujúceho kúpeľa na pokožku. Za týmto účelom by sa malo do kúpeľa naplneného 1/3 jeho objemu pridať asi 20 ml oleja. Dĺžka kúpeľa je 15 až 20 minút.
Yarmolenko V.O.
|
