Povodna ryba

[celfh]

Prepáč, celfh, Som trochu mimo tému, potom ju vymažem.

Sleď v Afrike určite nie je !!!

Áno?! Bolo mi povedané, že študenti z Afriky v Zaporozhye stud. hostely (bolo to za sovietskych čias) vyprážané slaný sleď. Prepáčte, zápach bol neuveriteľný! Tvrdia, že im to pripomínalo ich vlastné jedlo.

[celfh]

Prepáč, celfh, Som trochu mimo tému, potom ju vymažem.


Áno?! Bolo mi povedané, že študenti z Afriky v Zaporozhye stud. hostely (bolo to za sovietskych čias) vyprážané slaný sleď. Prepáčte, zápach bol neuveriteľný! Tvrdia, že im to pripomínalo ich vlastné jedlo.

Držal som v rukách kuchársku knihu baltských receptov, tiež tam smažili solené slede.
Nesedí mi to do mysle.
Môžeme sa však mýliť.

[celfh]

teoreticky chápem, čo je solené. Ale pravdepodobne by marináda mala byť iná. Myslím si

celfh, máme niekde celú veľkú tému o veľvyslancovi rýb. Existuje veľa rôznych receptov a všetky druhy rýb boli solené. Všetku soľ solím rovnakou vydarenou marinádou.

Celestín... a Škandinávci už slede s „vôňou“ zbožňujú, hovoria, že má inú chuť.

[celfh]

celfh,

Celestín... a Škandinávci už slede s „vôňou“ zbožňujú, hovoria, že má inú chuť.

A vo Vietname varia akúsi úchvatnú rybaciu omáčku, ktorá sa pod vychádzajúcim vietnamským slnkom uchováva najmenej rok v hlinených nádobách. Tam tieto malé ryby úplne kvasia, alebo ako to nazvať, dozrieva. Omáčka staršia ako dva roky naberá inú farbu ako ročná omáčka. Podľa toho je cena iná.
Brrr, ale táto rybacia omáčka na mňa neurobí dojem, aj keď som ju neskúšala.

Ahojte všetci! Milujem ryby. Milujem čokoľvek, ak je chutne uvarené. More je ale zdravšie. Chcem dobré, čerstvé, ale toto sa nedá nájsť. Zmrzlina takmer vždy vyzerá nechutne a čo môžem povedať, podľa všetkých indikácií bola opakovane rozmrazovaná. Od detstva sme boli kŕmení pollockom. Nemiloval som to, ale zjedol som to. Verte tomu alebo nie, podarilo sa nám prvýkrát kúpiť čerstvý pollock. Vyzerá to, že bol chytený druhý deň a zázračne nám ho priniesli na predaj. Taká lahodnosť !!!!! Nepamätali si ani len prílohu! Takých zázrakov by bolo viac !!!
A ešte raz za rok mám „šmrnc“. Rád by som tresčiu pečeň natrel na sendvič.

Vyzbrojil som sa otváračom na konzervy. Šokovaný. Počúval som. Takmer negrgne. Jemne ho otvorte .... a ... ..... A kde, odpustite sľúbenej pečeni ... ... Tam vidím plávať dva ma-ah-ah-ah-lenivé hnedozelené kúsky v mori Nie, nie more, v oceáne ropy (dúfam, že to je ono). Čo však sľúbených 200gr. bez tekutej časti ..... spomenul som si na kameru, keď obsah už bol vo vedre. A tu je samotná nádoba. A kúsok obsahu. Je pravda, že nazelenalá farba nie je úplne viditeľná.



Razba na veku: 27 09 11
0 10 P 05
p 2
Môžete si kúpiť a skontrolovať. Možno budete mať šťastie

Pozrel som sa na taký téglik v „Magneti“, zjavne intuícia .... chvalabohu, nekúpil som ho!

Môžete si kúpiť a skontrolovať. Možno budete mať šťastie

Počul som, že v dnešnej dobe je veľmi ťažké nájsť skutočnú pečeň. V najlepšom prípade je to rybie mlieko. Ale táto zelená bahniatka pred dvoma rokmi mi tiež prišla.

A čo robiť!? Odporučte dobrú nádobu! Iba som sa pozrel na chutný šalát - sto rokov pečeň nešla. Teraz chcem mága!

Áno! Niekto, odpovedzte mi! Už som minul toľko peňazí, otvoril toľko nádob v očakávaní ..Bezvýsledne !!! Je rozmaznaný, potom s helmintami! B-r-r-r !!! !!! A pozerám sa konkrétne na továreň! Ako sa uvádza v „Habitate“. Pretože zvyšok z nich je odmietnutý

[Elenka]

A čo robiť!? Odporučte dobrú nádobu! Iba som sa pozrel na chutný šalát - sto rokov pečeň nešla. Teraz chcem mága!

Elenka, ATB predáva šproty a tresku z Brivais vilnis. Cena je však znateľne vyššia ako cena u iných výrobcov. Dokonca mám pocit, že v šprotoch nie je žiadny tekutý dym, ktorý neznesiem.

[Qween]

Qween„Anya, ďakujem za odpoveď
Možno nejaký nájdeme. Takže nádej nehasla

Irina, prosím. Na pohároch máme napísanú internetovú adresu, zrazu sa nám hodí: brivaisvilnis.lv.

Poďakovať! Budeme vedieť, na čo si ponecháme referenčnú hodnotu. Už mám chuť

Vždy si vezmem konzervy od spoločnosti Bering - nikdy ma nesklamali. Šproty si nedávno kúpili „kráľovský“. Neboli žiadne Beringove. Lahodné, celé ryby ... ale „Bering“ je lepší. A tiež majú lacnejšie, drahšie. Lacnejšia je typ paštéty, ktorú dostanete, to sa mi veľmi nepáči. A drahšie konzervy - v dóze s kľúčom, dvoma alebo tromi veľkými kusmi, chuťou a vôňou - vynikajúce, oleje s mierou. A tiež milujem ich zmes - pečeň a kaviár. Môj manžel to nemá rád, ale ja ... (práve teraz sa zadusím slinami, alebo lepšie - zvážim sa, vytriezviem ...)

[matroskin_kot]

matroskin_kot, Ír, ďakujem za zdieľanie! A na úkor váh ... ... s rybami je to jednoduchšie, nie je to koláč

Áno, tresčia pečeň je veľmi nízkokalorická a dokonca aj s chlebom ... (Pôjdem aspoň šprota pohltiť, jesť) .... o 4 ráno

A jem ju drahocennú raz ročne ... Presnejšie povedané, snažím sa

Aby sa zabránilo osteoporóze, tresčia pečeň by sa mala jesť najmenej dvakrát týždenne.

Problém nie je jesť. Problém je nájsť ju, jednu zjesť

Ó, dievčatá, a čerstvo ulovená pollock je vlastne niečo ... Priamo od mora .... Nie som požierač rýb ... ale je to .... Rovnako ako kotlety z čerstvo ulovených sleďov ... Je to tak, že to, čo máme v predaji, je nejaká diskriminácia .... Keď vidím, čo predávajú pod rúškom ružového lososa v Soči a Krasnodare, plačem. .. Po zakúpení takejto „pochúťky“ - nielen rozmaznanej nálady a vyhodených peňazí, ale môžete ochorieť ...

... keď vidím, čo predávajú pod rúškom lososov v Soči ... len plačem ... Po zakúpení takejto „pochúťky“ - ... môžete ochorieť ...

a čo sa predáva pod rúškom ružového lososa v Soči?

Škvrnitá ryba, ktorá sa rozmnožila a ide zomrieť prirodzenou smrťou .... Ružový losos a losos chum (na jedlo, údený, solený atď.) By mali byť strieborné, tzv. „striebro“. Takáto ryba sa chytí v mori a kaviár sa tam „vezme“. A ten, ktorý už vstúpil do rieky, posledným dychom ide na miesto neresenia. Ružový lososí samec má na chrbte taký zdravý hrb, „kvák-otecko“ je iný ako matka .... A na jatočnom tele sa objavia červené škvrny - ryba sa „zafarbí“ a s matnými šupinami je odsolený, kaviár je vyzretejší a ryby - nie príliš chutné, alebo skôr nejedlé. Iba miestne medvede na výkrm ...

čo si máme kúpiť?

No, zrejme, kupujte iba to, čo sa uloví v miestnom regióne ... Kupujem nórskeho lososa ... ale ... pestuje sa tiež v umelých podmienkach a kŕmi sa ... Milujem v Soči ostrieža a pleskáča ( cena zabíja). ... V Magadane môžete v júni vytiahnuť aspoň tonu flounders .... Čistiť sa dá neskoro, až keď pominie vzrušenie z rybolovu

Áno áno! Zander je vec. Čítal som niečo o platýse. Ukazuje sa to ako veľmi užitočná ryba. A tu je tip:
,, Predtým, ako sa pustíš do varenia, urob si dôležité tipy: aby bol varený platýs chutnejší, daj do vývaru trochu kôpru a pri vyprážaní ryby ho radšej daj tmavou stranou nadol. " ( Zdroj : 🔗 )

Dievčatá, pre zubáča, k nám, ste vítaní, teraz je sezóna!

Ďakujem za pozvanie . Máme aj hus

Dnes som sa pozrel na tresku v ATB - je tu pobaltská pre 34g ... policajt - 190g. Dóza je pevná.A ešte jeden pobaltský región v okrúhlej nádobe - 220 alebo 230 g - 32 g ... kopeck. Možno niekto skúsil to druhé?

Dievčatá, pre zubáča, k nám, ste vítaní, teraz je sezóna!

do oblasti Tver?

Áno, Sens, do Tverskej, do Rybinského mora. Tu:
🔗

[DR. Lena]

DR. Lena , bude to príliš ďaleko!
radšej hodíme sieť do Čierneho mora!
ale dakujem za pozvanie

Čítal som zábavnú príhodu ďalej. Nemohol som odolať, zdieľam: ,, Lamprey - vynikajúci a strašidelný !!!

Včera došlo k incidentu, zábavnému aj desivému. Kto sa bojí hadov, pochopí ma. Lyrický ... asi nikto ako ja nemiluje ryba-had-mihuľa. Proste mi je z nej zle. Toto je pre mňa najchutnejšie. Včera sme išli na prechádzku do centra a večer sme si išli kúpiť ďalšiu porciu zázvoru (po 5 mesiacoch užívania sa Arina pri užívaní ani nezamračila). A potom, hľa, v oddelení rýb som uvidel nakladanú mihuľu a o niečo ďalej ... bola ... krásna, dlhá, tučná s kaviárom, bola tu nová mihuľa s rýchlosťou 150 rubľov / kg. Aká som bola šťastná. Zázrak, mihuľa .. tu ... čerstvá .. Kúpila som ju čerstvú. Prišli sme domov s Irinou a vedeli sme, ako sa to dá vyrobiť (zvyčajne som si to kúpil v Rige, alebo to za mňa robí môj otec sám), a nemyslel som si, že nastanú nejaké problémy. No, vyzlečiem sliz, dobre ho vyhodím. Pivo chladí, citrón sa krája .. Nebolo to tam, dajte ho do naberačky .. umyte .. pod studenou vodou .. Chlapi, a ona je predsa živá ...

Ako som kričal, keď títo bastardi vystúpili do umývadla, nasali k umývadlu a ja a Larisa a ja sme sa ich pokúsili všetkých strčiť späť do umývadla. Keď sme ich vzali do ruky a natreli soľou na odstránenie hlienu, neprichádzalo do úvahy. Strašidelné je nesprávne slovo .. zuby sa stále ukazujú .. Kričala som ako porezaná, mačka Lucy sa rozbehla po byte a už som očakávala chuť mihule, nedokázala som sa prinútiť vziať ich do svojich rúk .. Hady v umývadlo .. prekypujúce ... Skúšať vyliezť, napichnúť ich vidličkou a ony sa plaziť naberačkou ponad hlavu - a aspoň pre ne henou .. Nič ich neberie .. nákaza ... ale ako ich chytili zuby do umývadla !!! Pomôžte !!!! .. Ó .. Musel som súrne zapnúť horúcu vodu, takže sa uvarili (hurá, v Petrohrade voda vriaca voda z vodovodu .. hurá .. zachránilo nás to) .. fuj. . nadýchol sa .. vypil 50 kvapiek koňaku, na odbúranie stresu !! neskôr som uvaril lampáš. Mačka sa objavila v kuchyni až večer ... dostala ju tiež. Dnes sme sa najedli (presnejšie - najedol som sa, ešte stále nie sú konkurenti ..) .. ale nie včera .. nie .. ale včera som sa celý triasol .. smiali sa neskôr .. ale včera nie. Napriek šoku ... milujem lampreys o nič menej, až teraz viem, kde začať ... s horúcou sprchou; ha !!! Ako ... A teraz v Petrohrade predávajú všade vône, ryby tiež, stále to vonia po uhorkách. Skvelá ryba .. a už vôbec nie strašidelná ... “

[Irina Dolars]

Irina Dolars , ten istý príbeh sa mi stal, keď som prvýkrát A posledný raz si kúpil tieto tvory !! Už som ich polial vínom a citrónovou šťavou, ale aj tak zdvihli veko panvice a vyliezli z nej. Mimochodom, už uvarený som to nemohol zjesť !!!!

Čerstvé ryby sa považujú za najchutnejšie. Ale nie tak čerstvé, ako zabiť jej ruku, sa nezdvíha

Že by som nepovedal, že nevstávam, aby som zabil rybu. Lovím sám, takže to zvládnem celkom pokojne !!! Ale tieto tvory nevyzerajú ako ryby !!!! Skôr na hady ... A tak nechutne sa držia všetkého okolo ... br ...

[Dievčatá,]

Dievčatá, druhy den som kupil konzervovane chobotnice. Prvý téglik bol údený šalátom
Otvoril som druhú plechovku ... Celé mäso je pokryté zrnkami soli. Skúšal som to na jazyku. Necítil som soľ. A tvrdý ako piesok
Čo by to mohlo byť?

Zabudol som, ako sa to volá, ale niečo kryštalizuje z týchto plodov mora (neškodných), krabov, chobotníc, trúbkára .. Umývam to a je to ... Ak plechovka nie je bomba a obsah je normálny, potom vy môcť jesť ...

A sme treska jeme jeme velmi dobre. Moje deti na to jednoducho zomrú.Nakupujeme buď nórske (drahé) alebo jemné jedlá (to je vlastná značka METRO). Chutné v nádobách s otváračmi. Sú aj také okrúhle, ale z nejakého dôvodu sa mi to nepáči. Vo všeobecnosti je to lacná značka, ale pečeň je úspešná. Jedná sa o banky:



A tiež milujem konzervované ryby Aquamarine (výrobca). Ich škriatkovia v paradajke (zlaté detstvo) sú veľmi príjemní. A sardinka vo vlastnej šťave je krásna, uvarila som na nich polievku ...

Áno, šprot akvamarín je tiež vynikajúci. (Kúpil som si ho nedávno) A milujem Beringa. Majú tiež lahodnú tresčiu pečeň, len treba pozerať na téglik, aby bolo napísané, že je celý, inak sa to stane ako pasta. A v tej istej nádobe majú aj treskú pečeň s kaviárom z tresky .. sú tiež dobré ... A „kapitán vkusu“ alebo ako sa to volá, je veľa nekvalitných ... p, najmä ... neprijateľné, vláknité ...

Zabudol som, ako sa to volá, ale niečo vykryštalizuje z týchto morských plodov, (neškodných), krabov, chobotníc, trúbiaceho .. Umývam a je to ...

Irina, kde si o tom môžeš prečítať informácie?
Konzervy, ktoré som si kúpil, je spoločnosť „AQUAMARIN“. Na takúto vec sa stretávam prvýkrát. Koniec koncov, môj otec od roku 1975 neustále nosí chobotnice v plechovkách z Vladivostoku. A týmito nebol pokrytý ani jeden kúsok „kryštály“. Niečo výrobcovia sú múdri

Odletím do Soči - poprosím svoju matku .. Je lekárkou v oblasti hygieny potravín ... no atď., 30 rokov pracovala v podnikoch na spracovanie rýb a ďalších (hoci nifiganepracoval, patriot, sakra), tiež som ju otravoval týmito otázkami. Dnes zjedol Zjedol som plechovku trumpetistu 6-ročného (vo štvrtok som ho našiel v práci v skrini), ale na experiment som ho zjedol (dobre, chcel som jesť) .. Kryštály sa zmyli prevarenou vodou , potom som ich zjedol.
Telefonoval som mame - to sú struviti - povedala, že „to nie je na škodu, umývaj a jedz, neobťažuj sa“ (nepovedala som, že sa snažím o fórum) ... Toto samozrejme je chyba v konzervách, ale je to jedlé ...

[🔗]

poďakovať
Oliheň bola dlho umývaná a používaná na určený účel

Tu som našiel:
,, Struvitové kamene sa zvyčajne skladajú z horčíka, fosforečnanu amónneho a uhličitanu vápenatého. Vznikajú pri štiepení močoviny špeciálnym enzýmom - ureázou vylučovanou baktériami. Struvitové kamene sa tiež nazývajú „infekčné“, pretože ich tvorba je spojená s infekciou v močových cestách, ktorá sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku stagnácie moču a vývoja baktérií v ňom. Najbežnejšie baktérie, ktoré spôsobujú struvit, sú Proteus a Klebsiella, ktoré sa pri nesprávnej osobnej hygiene zvyčajne dostávajú do močových ciest z čriev. Pre vznik struvitových kameňov je nevyhnutná alkalická reakcia moču. Struvity sa vyznačujú rýchlym rastom v priebehu niekoľkých týždňov a môžu zaberať pomerne veľkú plochu obličiek (takzvaný koralový kameň). Napriek rozšírenému používaniu silných antibiotík nie sú struvitové kamene neobvyklé ... “

Zdroj: 🔗

Niečo moje chute trochu ustúpilo

Duc, ak máme - v tele - je to zlé a kalmáre sú výsledkom tepelného spracovania .. Už sa ukázalo ... Bolo to uvarené .. ... Nepamätám si, ale existujú niektoré technológie na zničenie týchto veľmi struvitov v procese varenia ... ale kde je záruka, že to nebude škodlivejšie ...
Tam sa cukor-bielkovina nejako viaže z teploty, ale nie je to pre nás škodlivé, dobre ... bez chuti ... Navyše sa to deje dokonca aj v jednej várke produktov, niektoré plechovky sú normálne, iné sú kryštály ... Ja ' Prídem, budem mama trápená ....

Nemalo by ... rásť ...
Som tu "s využitím" chobotnice s / zmrzlinou. Odleťte 15. a trumpetista oliheň je v mrazničke ... Potrebujem to zjesť .. Navyše, cena trumpetistu je 1200 r / kg ... Burst ...

Ľudia! A možno vám niekto povie, kam sa podel slaný sleď? Začiatkom minulého roka sme ho vo veľkom predali na víkendovom veľtrhu a stalo sa to v obchodných reťazcoch. A teraz tam nie je ani horúci údený sleď. V Auchane som to ani nenašiel.

[okrem solenia.]

Mám kopu char. Čo s ním môžeme robiť, okrem solenia.

Varil som polievku, trochu to vonia, dospel som k záveru, že možno ryby tohto plemena nie sú na polievky? Recepty na ňufák, od char nič nájdené. Možno ho dať na kotlety?

[Bast1nda]

Bast1ndaa fajčiť?

[Ipatiya]

Ipatiya, nejeme údené. Môže sa jednoducho piecť ako makrela, pretože char, hoci je z červenej rodiny, sa pri domácom varení ukázala ako mimoriadne aromatická.

[Bast1nda]

Bast1nda, skús tento recept na pečenie... Veľmi dobré recenzie! Upozorňujeme, že autor receptu dal odkaz 🔗 pre podrobnejšiu diskusiu.

[Ipatiya]

Ipatiya, jo, vsimol som si, ale bolo mi trapne, ze existuje cumbria, ale myslim si, ze aj char je mozny?