Pieskový košíček

[Znovu recept]

Znovu recept

Krehké pečivo - pretože kôrka chutí ako krehké pečivo. Recept bol naraz prevzatý z knihy „sladký zub“. Rovnako dobré s hrozienkami, akýmkoľvek sušeným kandizovaným ovocím, kôrou a bez ničoho.

Pieskový košíček

200 gr masla
200 g cukru
5 vajec
125 ml mlieka
500 gr múky
1 str. Prášok do pečiva
soľ
vanilkový cukor
300 g hrozienok (voliteľné)

Olej by mal mať izbovú teplotu. Maslo vyšľaháme so soľou, cukrom a vanilkovým cukrom. Počas šľahania pridávajte po jednom vajcia. Vznikne vám nadýchaná krémová hmota. Prilejeme mlieko, preosejeme múku s práškom do pečiva. Cesto je husté a ťažké (ťažšie ako zvyčajný muffin). Voliteľne - pridajte hrozienka, kandizované ovocie, kôru. Cesto dáme do vymastenej krúžkovej formy, pečieme pri 180 C 50-60 minút.