Výrobca cestovín Regina Marcato

Čo ukázala prvá skúsenosť:
Veľké a stredne veľké cestoviny pri sušení praskajú. Nie všetky, asi tretina. Varia dlho. Sám pre seba som dospel k záveru, že ich treba variť iba čerstvé: urobené-varené-zjedené. Buď je pre nich potrebné cesto. Ale fujili dobre sušili a dobre sa varili. Malé makrónky sú tiež dobre vysušené, ale ešte sa nevarili.

Marina, dievčatá, ako ste sa počas tohto obdobia stali sklamanými v tomto písacom stroji? Jednoduché použitie? Aké nepríjemnosti vyšli najavo už dlho? Chcem kúpiť, ale pochybujem

[dorinna]

dorinna, aké krásne viacfarebné macaroshki ste vyšli!
Používate často prístroj Reginka))?

A istý čas som nekúpil kúsok na miesenie pre Reginu a vo výsledku som ho takmer nepoužil. A aké ťažké sa zdalo, že to všetko vytlačiť. Vo výsledku som si kúpil elektrickú deltu cestovín pro. Áno, nie je ich toľko a nie tak rozmanitá príloha, ale úsilie je vynaložené niekoľkonásobne menej.

Používate často prístroj Reginka))?

Keď som dočasne nepracoval a bol čas, neustále som ho používal. Cesto sa miesilo iba v ňom (pekárnička predtým pracovala). Teraz však pracujem v takom režime, že na nič iné nie je čas. Na moje veľké poľutovanie sa Reginka aj Ferrara (Marcato Atlas) nudia.