Baklažán naruby

Baklažán naruby

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
baklažán	2 ks (Každá 300 g)
nasekané mäso	600 g
Cibuľa	1 ks. (150 g)
čerstvý cesnak	2 klinčeky
syr	100 g
soľ, mleté ​​čierne korenie, koriander	ochutnať
potravinárska fólia, fólia
čerstvé paradajky	100 g
paprika	1 ks (70 g)

Metóda varenia

Nakrájajte baklažány nožom alebo vidličkou a pečte ich v rúre domäkka. Piekla som v Ninja grile, v režime „Grill“, T-260 stupňov, čas - 10 minút + ohrev. Baklažány som dala na studený gril a upiekla som ich na grilovacej platni.

Baklažány ochlaďte, ošúpte a pozdĺžne nakrájajte.

Syr nastrúhame na jemnom alebo strednom strúhadle a baklažán napcháme.

Mleté mäso (mám hovädzie + bravčové) veľmi dobre premiesime pridaním nakrájanej cibule, cesnaku, soli a korenia.

Mleté mäso uhladíme na vrstve na potravinovej fólii a položíme baklažán

Pomocou filmu obaľte mleté ​​mäso na baklažáne, utesnite kĺb a vytvarujte veľký „kotlet“

Polotovary preložte do alobalu a urobte z nich „člny“ a pečte ich do mäkka. Piekla som na grile, T-260 stupňov z chladného stavu 6 minút + kúrenie.

Paradajky a papriky rozdrvte v mixéri, podľa chuti osoľte a baklažán natrite výslednou pastou.

Pečieme ďalšie 4 minúty.

nakrájajte na porcie a užívajte si.

Program varenia:

rúra, gril Ninja

Poznámka

Recept s mojimi miernymi zmenami je prevzatý odtiaľto:
Autorovi veľká vďaka! Miska je vynikajúca!

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem za mňam
milujem to
Určite budem

[Sveta]

Sveta, super, aké to bude vynikajúce, určite sa budem opakovať!

Svetlana, aká úžasná, úžasná, úžasná! Myslím, že áno nie, som si istý, že je to vynikajúce !!! Beriem na vedomie. Poďakovať.

Dámy, drahá, ukázalo sa, že toto jedlo bolo len vynikajúce! Varím aj na sviatočný stôl. Ďakujeme, že ste nešli okolo, varte a potešte svojich blízkych.

Podľa receptu sa do mletého mäsa používa múka, ale zaobišla som sa bez nej.

Svetik, máš rozpolený baklažán v reze alebo celý preložený?

[Cvetaal]

Cvetaal, veľmi zaujímavé a hlavne upravené pre náš gril.
Určite to urobím, trochu neskôr, ale urobím.

Mimochodom, aký je váš gril?

[Helena]

Helena, celé baklažány, v každej - rez, nie úplne, zabalené v mletom mäse celé.
Náš gril je Ninja.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...376.0
Príďte k našej Temke, máme veľa dobrôt

Ír, určite to uvarte, mne aj mojej rodine sa veľmi páčilo, ani som nečakala takú lahodnosť!

Ďakujem, prídem

Aké chutné a krásne! V prasiatku