Rýchle čaje v pizzerii Princess

čokoládové zákusky s tvarohovým krémom

Tek-s, Vitusechka, prick, skoka-co-kde si varila?! Budem nahrávať ...
Chcem aj píniové oriešky s tvarohovým krémom!

Vitusechka, prick, skoka-co-kam! Budem nahrávať ...

V RE-REŤAZE - VY! pohaaaaaaaluysta)))))

ale môj dopyt!

A urobil som to včera a pred dvoma dňami a dnes sú opäť povinné! Sestraaa !!!

[Lenusya]

Chcem aj píniové oriešky s tvarohovým krémom!

Lenusya, pridal 1 polievkovú lyžičku do múky. l kakao. No dúfam, že krém poznáte! Vyskúšajte, vynikajúce!

Helen, jedia moje už päť dní po sebe! a všetko im nestačí!

No dúfam, že krém poznáte!

Noooooo!

[Chytiť]

Noooooo!

Chytiť - na časť týchto zákuskov som vzal 50 gramov masla, rozšľahal som ho mixérom. Potom som podľa chuti pridal asi 150 gramov mäkkého domáceho tvarohu (možno trochu viac), vrecúško vanilkového cukru a trochu cukru. To všetko som opäť vyšľahala a naplnila koláče.

Wow! A toto som ani neskúšal.
Ďakujem, miláčik Vitushechka!

[Lenchik]

Lenchik, áno hlúpy pre scho! Dobré zdravie!

A áno, a tiež vynikajúce v nich, prilepte šľahačku a použite s krémom: hulahoop: Veľmi užitočné pre postavu

Teraz som upiekla nejaké čajové kanvice. Šliapali sme dobre, ale všetky dná sa uklonili. Smútok Znamená to, že vnútri nemajú dutinu? Zaujímalo by ma, prečo sa to deje. Dala som 2 vajcia, ale zdá sa mi, že jedno by stačilo, pretože cesto bolo riedke, ale bála som sa vybočiť z receptu. Vajcia nie sú veľké, stredné

Dnes som to urobila 3x, cesto bolo trochu vodnaté, vzala som jedno veľké vajce a jedno stredné a spodky sa tiež trochu uklonili, ale keď som vzala 2 stredné, bolo to perfektné !!!

[kirch]

kirch, Luda, dokážeš odfotiť zadok?
ale o cesto sa zdá, že sa hovorí, že by sa malo kĺzať v trojuholníku, potom bude všetko normálne ... vajíčka si môžete dokonca rozdeliť a po častiach vstreknúť do cesta, aby ste to nepreháňali ...
Spravidla mám syrové palacinky, nebol som rozrušený .. a nezúfajte, budete mať úspech ...

Počúvajte, dievčatá, možno je to kvôli vysokej vlhkosti? V uzavretom priestore princeznej pre ňu skutočne neexistuje východisko. Tu sú čajové lístky ohnuté. Zdá sa mi, že samotné cesto je potrebné trochu tvrdnúť, aby sa znížila vlhkosť.
Ach, Vitusya práve potvrdila moje podozrenie. Cesto by teda skutočne nemalo byť tekuté. Toto v duchu má priestor na odparovanie, ale v Princesku je objem vzduchu príliš malý.
Vitusya, ohňostroj!

kvôli vysokej vlhkosti

pre istotu ...
Viem, čo si myslím, a tak veľa princeznej neškodí? Včera som robil krídla v Princesssku, bolo toľko pary, že to ani nepraskalo, a zdalo sa mi, ani zelené svetlo sa nerozsvietilo ..

[Elena Tim]

Elena Tim, ale predstavte si, že sa ukázali byť oveľa väčšími objemmi a konkávnosť nie je príliš zásadná, niekde 3 - 4 mm a v priemere o niečo viac ako 5 rubľov, ale samotné čajové lístky sa ukázali o 7 cm alebo o niečo viac , tak som stále šťastná, forma, aká bola a zostala dobrá, všeobecne je stále radosť ich piecť v Princeznej !!!

Stále ma zaujíma tekuté cesto, ktoré som pri ukladaní všetko zmeral na presnosť - cesto sa so mnou ledva rozmazáva Husté, dokonca pridávam vajcia nad mieru, hoci doma nie je menej C1 a C0 (beriem 5 veľkých kusov na dvojitá dávka a oddelené 2 bielkoviny pre krém). Vytlačiť mi cesto z obálky hádam ani nepôjde.Odložil som to lyžičkou a navlhčil som ju v pohári od chladu. voda. Ukazuje sa to také silné „knedle“. Ani jeden čajník sa ukázal ako plochý alebo s vydutým dnom
Možno, že múka nie je spočiatku uvarená dosť dobre, hm?

[Rarerka]

Rarerka, a málo vajec?

Recept obsahuje 2 stredné. Dal som veľký
A potom je výsledok PERFEKTNÝ
Včera ich bolo 25 kusov a všetko je väčšie ako vajcia C0 (neviem s akou veľkosťou porovnávať)

[Rarerka]

Rarerka, Naše čajové lístky sú také záhadné !!!

Hlásim sa. Nebudem fotiť, nechce sa mi dať dole fotoaparát. Cesto je zreteľne tekuté z dvoch vajec. Keď som to rozložil, roztiahlo sa to natoľko, že som si myslel, že sa nezdvihne. Išli sme hore veľmi dobre. Keď som vložil jedno vajce, už bolo jasné, že ich bude oveľa viac. Zatriasol som a dal na polovicu. Nebude zastavenie, ale pomyslel som si a zvyšok som nechal. Musíte dôverovať svojej intuícii a svojim očiam. Výsledkom bolo, že som urobila trochu krému - masla s kondenzovaným mliekom a naplnila som ho striekačkou. Dopadlo to veľmi mentálne

Na čo stále myslím. Brala som vodu v gramoch, ale zdá sa, že je to rovnaké aj v ml. Nie?

[Wit]

Wit, ale poďme pre čistotu experimentu, znovu urobíte ROVNAKO cesto a upečiete ho v rúre
180gr. nie menej ako 30 minút

Na čo stále myslím. Brala som vodu v gramoch, ale zdá sa, že je to rovnaké aj v ml. Nie?

Duc je to isté

Prečo sa to ukázalo také tekuté? Zajtra zopakujem

[kirch]

kirch, Lyud, a ty sa snažíš nezvesovať vodu v gramoch, ale merať ju odmerkou. Alebo položte pohár na váhu, vynulujte váhu a nalejte 100 ml. voda. Okamžite vám bude jasné, či sú gramy a mililitre vody rovnaké.

Áno, tentokrát som to neurobil, ale nejako som to porovnal. Zdá sa, že je to rovnaké. Merali ste v ml?

Mám podozrenie, že ide o varenie
Tentokrát som vyplnil a zaspal všetky oči, bez rovnomerných váh
(2/3 300 ml hrnčeka s vodou, súčasť balenia margarínu, tri naložené lyžice múky, veľké vajcia)
ml a mgr už neboli významné a výsledok bol opäť vynikajúci

Merali ste v ml?

Áno, odmerka z pekárne.

[Rarerka]

Rarerka, Nemám rúru, tak som si kúpil princezné a zázračnú rúru. Možno to závisí od múky, ale každopádne som tie popadané vôbec nedostal, všetky vychladnuté sa ukázali, všeobecne ich budem robiť stále))) Škoda, že dievčatá mali problémy, a dokonca ich položili do teplých alebo do studených, možno je to tak. Možno, keď mi niečo nevychádza, tak len to, že sme to všetci chceli zistiť, preto komunikujeme. Urobil som to so syrom, nepodarilo sa mi to, vôbec som nevstal, ale myslím si, že som tam mal málo vajíčok, takže mám aj nepríjemnú skúsenosť, ale tieto, chvalabohu ...

len tu sme všetci chceli prísť na to, preto komunikujeme

no áno, aj tu som so svojimi radami a vchádzam dovnútra
preto som tak podrobne povedal, ako som to urobil, aby ste mohli porovnávať a hľadať rozdiely.
spoločne nájdeme dôvod

A tiež som bol dnes v pokušení eclair v Prinzeske. Rozhodla som sa ho upiecť na papieri na pečenie, aby som ho mohla okamžite vyhodiť do predhriateho. Išli hore dobre, odpočívali na vrchnáku, piekli sa asi 25 minút.Nemohli veľa zhnednúť (zjavne treba ešte pridať trochu cukru). A hlavne sa ukázalo, že dná boli konkávne No nič, naplnil som tvarohovým krémom a vydal sa na cestu
Začal som hľadať príčinu neúspechu a narazil som na nasledujúci komentár Maria Seluyanina:
Zdá sa, že eclair „prilieha“ k povrchu a dno je hladké a stabilné. Ak je rúra na koberci, papieri atď., Potom budú okraje polkruhové a eclair sa bude po povrchu kotúľať :)

A tiež dobrá rada na miesenie cesta do hladka, budem tiež brať ohľad.
Dievčatá, ďakujem vám za zdieľanie a nenechajte sa nudiť

Ak je rúra na koberci, papieri atď., Potom budú okraje polkruhové a eclair sa bude po povrchu kotúľať :)

A upiekla som na papieri, nikto sa nehrbil

[Marína]

Marína, tak som piekol na papieri a rovnako som myslel aj na spodky. Ale čo je najdôležitejšie, môj manžel, keď ochutnal koláče, bol s nimi nadšený a prevrátil oči. Povedal, že nekupujú hotové

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

URAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!
Blahoželáme!

[valushka-s]

valushka-s, Gratulujem !!!! Poďme

Nesnívalo sa mi to?
Všetkým vám nesmierne ĎAKUJEM !!!
Toto je odmena za to, že sa vám recept páči!

[valushka-s]

valushka-s, gratulujeme k zaslúženému víťazstvu!

[valushka-s]

valushka-s, GRATULUJEME! Dáte veľa nových a potrebných receptov!

[valushka-s]

valushka-sGratulujeme !!!
Slušný recept !!! Veľmi jednoduché!!!
A aký efekt !!!
Váš recept sa v záložkách usadí dlho !!!!
Zavarnushki je veľmi všestranný kúsok !!!
Poďakovať!!!!

[Valyusha!]

Valyusha! Prijmite moje blahoželanie k čestnému titulu! Som veľmi rád za vás!

[valushka-s]

valushka-s, nie je predstaviteľné

[valushka-s]

valushka-sGratulujeme!

[valushka-s]

valushka-sGratulujeme! Recept je veľmi potrebný pre každého!

[valushka-s]

valushka-s, Gratulujeme k víťazstvu

Gratulujem !!!! Čakáme na ďalšie recepty!

[valushka-s]

valushka-sGratulujeme! Skvelý recept!

A myslel som si, že tento recept vyhrá: girl_claping: A skutočne, tento týždeň bol najobľúbenejší a najjednoduchší na použitie !!!
Valentín, gratulujem

[Valushka-s]

Valushka-s, Gratulujeme k víťazstvu!