Mamin jablkový koláč

[Miranda]

Miranda, ďakujem, koláč je skutočne vynikajúci. Sedíme so synom, pijeme čaje.

[Erhan]

Erhan, dobrú chuť!

Ďakujem za recept! Piekla som v Travole, nemyslela som si, že sa koláč tak zdvihne! Výsledkom bolo, že spočíval na veku)
A pred jablkami treba dať škoricu ... A potom sa ukázal čierny vrch.
Ale chuť !!! A kôra sa ukázala taká chrumkavá.
Bude to potrebné opakovať, inak už pol dňa ostalo.

Nemôžem ísť okolo maminho koláča))), označil som to!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, poďakovať
Pekný. Mimochodom, mama mi povedala, že moja babka niekedy koláč urobila dokola. Keď rúry a tácky neboli veľmi dobré. A potom si obdĺžnik zvykol.

Samozrejme stúpa! Vyššia ako jablká, aby ste podľa nich mohli merať.
A škorica, som trošku na jablkách, skúšam medzi plátkami a medzi riadkami.

Som rád, že sa mi to páčilo

***
liyashik, poďakovať!

Je to rýchle a ľahké.
Dúfam, že sa vám bude páčiť

[Miranda]

Miranda, a môžete tiež napísať sadzbu záložky kyslej smotany v gramoch? Stratil som zvyk merať po lyžiciach, keď sa objavili váhy.

[Oljuška]

Oljuška, vážiť 2 - 3 lyžice kyslej smotany?
Za čo? To je rovnaké ako pri špinavom doplnkovom riadu.

Mám aj stupnicu. Dokonca dve stupnice, jedna ďalšia pre korenie s presnosťou 0,001. Pretože existujú prísady, ktoré sa dajú lepšie presne odmerať, napríklad dusitanová soľ. Ale nevidím potrebu vážiť veci ako 1 / 2h. l. sóda alebo 2-3 lyžice. l. kyslá smotana.

Ja tiež nevážim sódu, ale kyslú smotanu - môžem ju vážiť. Koniec koncov, lyžica sa dá písať rôznymi spôsobmi: bez šmýkačky, so šmýkačkou, s veľkou šmýkačkou. Tam, kde je uvedená norma pre veľký plech na pečenie, je zrejmé, že polovica pohára je 100 gr. A v menšej časti je ťažké určiť
No nie, takže nie ... Prepáčte

[Oljuška]

Oljuška, navyše 20g. kyslá smotana alebo jej nedostatok toto cesto nepokazí

Och, dobrý koláč! Záviseli sme na ňom.
Miranda,
Dnes bolo potrebné zlikvidovať nie veľmi čerstvú kyslú smotanu. Ukázalo sa, že to bolo 5 veľkorysých kopcovitých lyžíc. Preto som dala iba 100 gramov masla.
Jablká boli sladké, takže to stálo iba jeden pohár cukru.
Jablká nakrájajte na plátky, posypte škoricou a premiešajte. Takže jablká nestratia svoj vzhľad čakaním na miesenie cesta.
Navrch nič neposypem.
Nádherný koláč! Registrovaný vždy!

Pridané sobota 28. januára 2017 21:28

Ach, v honbe za tými, ktorí to práve budú piecť!
V elektrickej rúre sa perfektne pečie v predhriatej rúre na vrchnej a spodnej časti 190 stupňov po dobu 30 minút.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, poďakovať!
Som veľmi rád, že ste koláč zaregistrovali

A vďaka za údaje o elektrickej rúre!

Ďakujem za úžasný recept!
Pečiem v okrúhlej forme a rozložím jablká do kruhu (a s hruškami je to ešte chutnejšie)!
Krása!

[CV-1963]

CV-1963, vďaka za zdieľanie!
Som veľmi rád, že sa recept zamiloval

Miranda, môžete mi prosím povedať, koľko masla je potrebné, v gramoch 135 - 140 alebo 65 - 70? Komentáre boli mätúce)! Vopred ďakujem!

[Tanya ***]

Tanya ***, Najskôr som to zapečatil, potom opravil, teraz je všetko indikované správne - 135-140gr.

Ďakujem ti veľmi pekne!

Lahodný koláč !!!

[Tanya ***]

Tanya ***, poďakovať!
máš veľmi krásny koláč

PS Toto je druhýkrát, čo správy z tejto témy nedosahujú, a v pošte nie je spam, ani tu. Len kvôli Ďakujem a presťahoval som sa sem, to by mi chýbalo. Zvláštne

Tu je fotografia, ktorú bolo vo všeobecnosti ťažké vložiť, neurobil som ju správne, budem študovať! Ja som tiež robila zákusky podľa vášho receptu, veľmi sa mi páčili

[Tanya ***]

Tanya ***, poďakovať
čoskoro sa na fóre budete cítiť pohodlne, existuje veľa skvelých receptov

[Miranda]

Miranda, ďakujem, dobrý recept nenájdete ľahko! Miranda, aj keď mimo témy, ale povedz mi, aký máš pomalý sporák?

mám toto

Značka multivark 701

je žiaduce (povinné) okamžite dokúpiť ďalšie. miska s nepriľnavým povrchom, pretože natívna s keramikou nie je trvanlivá, ak je vyprážaná (tj. veľmi vysoké teploty a schopnosť vyprážať jedlo), a ako nová už 3 roky, iba ak je jogurt-kyslá smotana-tvaroh v tom. Navyše, ak idete kvasiť mlieko, je lepšie mať samostatnú misku, kvôli čistote atď.
Dievčatá Martu stále chvália, ale nie všetky
Môžete si pozrieť posledných pár stránok v téme


https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new

Ďakujem pekne, objednávam si Brand, vygooglil som si dobré recenzie, cena je ešte lepšia, hlavne že prvý môže byť lacnejší, zrazu multivark nie je moja téma). Moja sestra má kukučku 1054, veľmi sa jej to nepáči, možno samozrejme robí niečo zle ..

[Tanya ***]

Tanya ***, oh-oh, ako rýchlo sa rozhodujete
Čo ak máte 5 rokov budete potrebovať?

Ak je Brand 701, potom by som okrem misky odporučil aj náhradný disk.
Keď fermentované mlieko, potom som zmeniť disk na veku, pretože to je vo vôňach a prípadne niečo iné neviditeľné tam iné jedlo. S kvasiacimi jogurtmi a pod. Nema nic spolocne.

Ale všeobecne mám multivarok už 3 roky. Takmer okamžite som ju naplnil vodou, keď som usúdil, že misa stojí za to. A ešte mesiac pred koncom záručnej doby sa vypol (záruka 2 roky), vymenil vykurovacie teleso (alebo niečo podobné) zadarmo.

No, misa je v cene, ak na jedlo, tak nie ľad za šesť mesiacov, ale ak to okamžite definujete pre fermentované mlieko, tak sú to už 3 roky.

Zakúpené antiadhézne - po 2 + - rokoch nahradené novým. Starý som nevyhodil, používam ho na paru.

Najlepšie na tom sú jogurty a programy tvarohu. Z tohto konceptu som si vybral multivarkár, pretože sa mi páčil Brandov jogurtovač.

Teraz sa spoločnosť nejako upokojila, už dlho nie sú žiadne nové produkty. A predtým často púšťala nové položky, hovorila na fóre atď.

Ďakujeme za toľko podrobností! Teraz si určite objednám všetko a doobjednám si ďalšiu misku a disk, hlavne preto, že treba míňať bonusy za ozón!

[Tanya ***]

Tanya ***, Napísal som ti osobnú správu.

Na zdravie
Na tejto offtopike môžete zavrieť

Nakoniec som upiekla aj mamin jablkový koláč. Tušil som, že koláč je dobrý, ale toto nie je koláč, je to len očarujúca bomba! Toto je niečo! Na pozadí blikajú všetky najlepšie šarloty. Voňavé, šťavnaté, ľahké, neskutočne chutné! Je to len organoleptický orgazmus! Ale urobila som 1/3 základného receptu - na jednom malom (od mladých kurčiat) vajci, dvoch malých jablkách a iba 60 gramoch múky. Mixér odo mňa ledva chytil toto jedno a jedno malé vajíčko.

Tu na malom (priemer 20 cm, spodná plocha 314 cm) plechu na pečenie, ktorý sa jednoducho stratí na obrovskej doske na krájanie pizze.



A takto vyzerá štvrtina koláča (obsahuje iba 15 gramov múky!) Na koláčovom tanieri.



Určite recept na zlatý fond! Autorovi veľká vďaka! V blízkej budúcnosti upečieme matkin čerešňový koláč. Kto to ešte neskúsil, určite to vyskúšajte, poteší vás skutočne božská chuť!

Tušil som, že koláč je dobrý, ale toto nie je koláč, je to len očarujúca bomba!

Ó, ďakujem pekne za také láskavé slová

[Miranda]

Mirandaa rozmrazená čerešňa na koláč by sa mala valiť do škrobu?

[Krémová]

Krémová, Nikde nekotúľam v škrobe.
Viem, že to na uvoľnenie šťavy nejako funguje, ale nekotúľam sa.

Dnes som upiekla koláč s rozmixovanou plnkou - jablká a slivky. Slivky nie sú voňavé, čerstvé, dokonca som ich posypala vytlačenou citrónovou šťavou. Koláč sa ukázal ako vynikajúci, ale na môj vkus bolo prvé čisté jablko oveľa chutnejšie. Kúpil som veľa tomel, možno budem poctený a budem piecť s tomel.

[Alevtina]

Alevtina, alebo kto, možno, vieš, ti nepovie, ako sa koláč koláč hodí pri pečení? Kúpili sme si kinglet, ale on buď nie je on, alebo nie je zrelý, nedá sa pliesť do úst! Teraz, ak je v koláči

[M @ rtochka]

M @ rtochka, necvičíte deň alebo dva dávať tomel do mrazničky?
Po nej sa nepletiete.

Krémová, ak sú pevné a nie šťavnaté slivky, potom s nimi samozrejme nie veľmi dobre. Tieto by som len uvarila s cukrom.

tomel dať do mrazničky

nie je to šport
Ale vážne, aj môj manžel žerie koláč, ale tento je niečo ...
Práve som začal hovoriť o tomeli v koláčoch, nikdy som to neskúšal, tak som sa pýtal). Ani si neviem predstaviť, ako to vyzerá.

[Miranda]

sóda 1/2 lyžičky

Miranda, čo myslíte, môžete ho nahradiť práškom do pečiva?

Čítal som, že sóda sa ukazuje na cesto, ktoré obsahuje kyslé mlieko), len balenie sódy, ktoré je už dlho otvorené, obávam sa, či to bude fungovať ...

No, až na to, že poletím pre nové balenie ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, moja sóda tiež stojí dlho, pretože sa konzumuje pomaly.
Funguje to.

Nikdy som to nerobila s práškom do pečiva, bohužiaľ, nepoviem vám.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, Tiež som si zvykla piecť s práškom do pečiva, ale koláč som piekla s týmto minimálnym množstvom sódy. Výsledok je vynikajúci.

Takže prášok do pečiva je tiež sóda.
V každom prípade, vo svojom domácom ho určite mám))

[M @ rtochka]

M @ rtochka, domáce - potom áno
A v zakúpenom sa líši zložením. Ale dobrá vec má určite sódu.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ja som nikdy nepekala s tomelom. Včera som skúsil vyvaľkať koláč v tom mikrovlnke (akási napodobenina pečenia). Tomel bol celý prasknutý, ale zostal koláčom. Z toho som vyvodil záver, že koláčový tomel zostane pri pečení rovnaký koláč. Preto ak pečiete mamin koláč s tomel, tak iba s takou odrodou tomel, ktorá je určite sladká, nie koláčová.

A za seba som veľmi vďačný! Nepozorne som si precitala recept, trochu sa pokazila, myslela som si, ze ho pokazim. Ale nie, všetko dopadlo super, budem piecť a samozrejme aj viackrát. Včera priniesol môj manžel z dacha nejaké mrazené jablká zo zeme. Takže okamžite stelesnila! poďakovať

[cvetlk]

cvetlk, poďakovať
Som rád, že sa vám páčilo!

Lahodný koláč, chutnejší ako ktorákoľvek charlotte!
Ďakujem za recept

[Asya K.]

Asya K., poďakovať

Tiež si myslím. Najchutnejšie!

[Háčkovanie]

len balíček sódy, ktorý je už dlho otvorený, obávam sa, či to funguje ...

Háčkovanie, Innusik, neboj sa, nesklame ťa, toto je sóda!

[Miranda]

Miranda, ešte raz ďakujem za recept. Včera som otvoril sezónu jablkových koláčov. Predtým bol obľúbený Cvetajevskij a už dva roky pečiem práve toto - ľahko, rýchlo a úžasne chutné!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, poďakovať
A robím to iba na 99,99%

[Miranda]

Miranda, Videla som recept, budem piecť !!!!
Potom sa prihlásim !!!

Maranda upiekla koláč! Veľmi chutné!
Jedli sme takmer okamžite, budem piecť znova😊



Super torta

[Kokoschka]

Kokoschkaaký pekný
Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Ďakujem za spätnú väzbu

[Miranda]

Miranda, a keď priniesli červené a zelené jablká z dači súčasne, spomenul som si na tento jablkový koláč a tu je
v peci na pizzu pred pečením
a potom