Mexický čokoládový koláč

Mexický čokoládový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	1 1/2 šálky
cukor	1 pohár
kakaový prášok	1/2 šálky
škorica	2 lyžičky
prášok do pečiva	1 lyžička
kajenské korenie alebo mleté ​​čili	1/4 lyžičky
soľ	1/4 lyžičky
vanilkový cukor	1 vrecúško
rastlinný olej (bez zápachu)	2 lyžice. l.
balzamikový ocot	1 polievková lyžica. l.
studená voda	1 pohár
NA GLAZE
práškového cukru	1 pohár
voda	3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
  
• Všetky suché ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise, pridajte tekuté ingrediencie a poriadne premiešajte.
  
• Výsledné cesto dajte do misky vymastenej rastlinným olejom (veľkosť formy 20 * 20) a pečte 25-30 minút (ochotu skontrolujte drevenou tyčinkou).
  
• Koláč ochlaďte na panvici 10 minút, potom vyberte a ochlaďte na drôtenej poličke.
  
• Na polevu rozdrobíme krupicový cukor s vodou.
  
• Na vychladnutý koláč polejeme polevou.
  

Poznámka

Recept mám odtiaľto 🔗
Len ja som čokoládovú polevu nahradila obyčajnou bielou. Ja som to urobila s čokoládou, ale viac sa mi páčila tá biela.
Všeobecne platí, že koláč je pozoruhodne chutný a veľmi, veľmi ľahko sa pripravuje. Milovníci čokolády, určite vyskúšajte

Aká nádhera! Vynikajúca prezentácia !!!

Zaujímalo by ma, ako veľmi sa stratí chuť koláča, ak tam nie je balzamikový ocot?

[NatalyaN]

NatalyaNNemôžem ani nič povedať
Vždy mám balzamikový ocot, takže som to bez neho neskúšala. Ale keby nebol ocot, tak by som piekol. Napriek tomu je hlavnou vecou tohto koláča čokoládová chuť!

Veľmi zaujímavé! Ako sa cíti korenie?

Pre mňa - nijako. No až na to, že je tu dosť pálenia, manžel si papriku vôbec nevšimol a dcéra hovorí, že veľa „pečie“.

Dobrý deň. Prišiel som poďakovať za recept. Upečený koláč dnes, ešte teplý. Zabudol som pridať ocot, ale koláč sa zdvihol v pohode. Silne vonia po škorici, ale páči sa mi. Voda bola nahradená hroznovou šťavou (domácou). Papriku som nedávala, pretože ju idem ošetrovať (neviem, ako chutí pani). Rozkrojíme ho na polovicu a potrieme domácim džemom. Ľahko sa pripravuje. Sám som si všimol, že nie je potrebné cesto dlho miešať, inak sa stane gumovým.