Pomalý hrniec Kitfort KT 205

[Miela]

Miela, Mirra a v akom režime a ako dlho?
Viac podrobností môže byť, ja.
Mám vrtoš s týmito obilninami ...
Dnes ráno som dala do mlieka perličkový jačmeň, som zvedavá, čo z toho bude?

[Ksyusha]

Ksyusha, minimálne 6-7 hodín). Na 50 g vločiek, 500 ml tekutiny. Ale tentoraz sa ukázalo, že to bola tekutá kaša. Nabudúce pridám aspoň o 100 ml menej tekutiny.



Nádej, Niečo mi chýbalo. A aké pomery v ryžovej kaši?



Ksyusha, Vnímam iba slaný jačmeň a lásku). Na mlieku ... nooo ani nechcem zavadzat). Ako sa hovorí, chuť a farba všetkých fixiek sú odlišné

A ešte som uvarila jačmeň na mlieku ...
Perličkový jačmeň som na noc namočila do vody.
Ráno som to umyl, 0,5 mst cereálneho (suchého) 3 mst mlieka / vody, soľ a cukor podľa chuti.
Na vysokej sa ukázalo, že to bolo 2 hodiny, a to sa varilo, mlieko bolo opäť ako zrno, mlieko je zjavne také, potom sa prenieslo na nízku hladinu a niekde inde 1 hodinu a 30 minút, no, hodinu sa zohrievalo ...
Všetko je varené, chuť neobvyklá ...

Zatiaľ čo 213 je zaneprázdnený vývarom, rozhodol som sa v 20:00, že dieťaťu uvarím kuracie paličky. 4 kusy vstúpili v stoji. Poďme sa pozrieť čo sa stalo.

Dievčatá, nikto nevaril quinoa na 205?

Predvčerom som sa zamiešala ráno, keď som bola ospalá, a namiesto príšery som dala manželovi pod guláš 205. Robil všetko, ako to vždy robím v príšere - a východom je nesprávny kabát. A mäso také nie je a cibuľa chrumká, hoci som to urobil na vysokej úrovni a namiesto obvyklých 3 hodín som ten guláš varil takmer 5. To znamená, že ide ako náhrada za čínsky 1,5 litrový pomalý lúh na bujóny a zeleninu, ale guláš nie je pre neho zuby. Niekoľkokrát som sa pokúsil urobiť guláš v čínštine, ale tak som sa vrátil k príšere.

Ten guláš som varila takmer 5

Toto mäso sa s tebou nemýlilo. V roku 205 je moje mäso uhasené „v dyme“ a za oveľa menej ako 5 hodín musíte využiť tento okamih, inak sa guláš ukáže. Zaujímavé ..

[Stafa]

Stafa, Sveta! Zabudol som, čo je to za monštrum?

Toto je 1 litrová modrá pomalá fľaša pre matky. A mäso malo pravdu, už som ho uvarila na potvoru.

Každý kastról má svoje vlastné jedlo.
Teraz ako dieťa varím pohánkovú kašu a v roku 212 je mäso dusené.
To je všetko, čo sa nemôžem prispôsobiť nočnému vareniu, chápem, že je to pohodlné, ale nemôžem ho znova zostavovať, pretože všetky moje recepty vyžadujú postupnú záložku a nie naraz, musím všetko nejako prerobiť ...

[Stafa]

Stafa, Sveta! Vďaka pochopené. Zdá sa, že tu skutočne má každý takzvaný pomalý sporák svoj vlastný charakter, niekedy individuálny dokonca aj pri rovnakom modeli.

[Stafa]

Stafa, to je to čo myslím! Nie všetky malé jedlá sa varia rovnako ako iné. Tiež mi prišlo zle z toho, že som v ňom pripravoval guláš. Potom môj manžel povedal, že chutí ako guláš. Potom som to musel robiť so slaninou a zemiakmi ako guláš v pomalom hrnci. Nejedla som s prílohou. Ako guláš párkrát. Celkovo to bolo tri a pol porcie. Ale o 213 rád varím viac). 205 Mám na kašu a polievku.

[Miela]

v roku 205 nikto nevaril quinoa?

Miela, tak som len uvaril, len trošku, lebo len ja budem jesť.
Odmerná lyžica 100 ml cereálií sa premyje a naleje do vlhka do hrnca plus dve rovnaké lyžice vody pri izbovej teplote. 1 hodinu 20 minút na maximum sa ukázalo, že je to drobivá kaša, všetka vlhkosť bola absorbovaná. Zajtra vyprážam tekvicu na kocky a tam vmiešam.

ps Zrejme po uvarení quinou musíte pridať kvapku vody alebo ju niekam preniesť, pretože okamžite uschne na dne hrnca.

[Natália]

Natália, obrovský milosrdenstvo !!!!! Zajtra ráno si uvarím šalát s čerstvou zeleninou!

A v 205 som si zvykol na varenie polievky, pripomínajúcej boršču, veľmi mi chutila, vyjdú z nej 3 malé taniere, mám 2 dni.
Misu husto potrieme maslom, dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na tenko nakrájanú cviklu, 1 polievkovú lyžičku. l. paradajková pasta a kocka cukru.
Horná vrstva nakrájanej kapusty, trochu soli,
Navrch dajte zemiaky nakrájané ako Olivier, do stredu kúsok mrazeného mäsa.
Prikryla to kapustným listom a varila sa pri High 3 hodiny, až kým sa neobjavil borščový zápach a priehľadnosť horného listu kapusty, potom sa zaliala vriacou vodou (list vyhodila, po okrajoch musí horieť) takmer do vrch misy, osolíme a povaríme ďalšiu hodinu na vysokej. Dochutené cesnakom a bylinkami necháme lúhovať až do rána.



PS Dusená zelenina je sladšia a chuťovo bohatšia ako varená vo vode, ani nemusím vyprážať, stačí tá lyžica oleja, ktorú som natrela miskou.

[Oksana]

Oksana, zaznamenať si). Niekedy chcete boršč tak veľmi, ale príbuzní túto túžbu nezdieľajú).
Kus mäsa asi akej veľkosti a z čoho?

[Miela]

Miela... 100 g

A dnes sa môj morčací vývar ukázal ako lahodný, ale pre mňa nejasný a mastný. Zeleninu som teda pomlel, potom zaliať horúcim vývarom a na záver sa uvarilo uvarené mäso. Len čo som sa naučil boršč, zredukoval som 2 taniere s citrónovou šťavou a chrenom

[Oksana]

Oksana, a dnes varím hodgepodge na 205). Je to ako malý hrniec, ale ukázalo sa to veľa! Ak nalejete porciu na tanier bez fanatizmu, aby ste sa najedli, a nie aby ste sa tam kúpali, potom bude mať trojčlenná rodina (dvaja dospelí a dieťa) dostatok jedla na dvakrát. Ale pochyboval som o veľkosti hrnca na 205).

hodgepodge

Myrha, ako variť?
Skúšal som tu uvariť kapustnicu, vôbec nám nechutilo, ukázalo sa nejaké prepečené alebo čo ...
Teraz kapustová polievka - obávam sa, že varím boršč, aby sa nepreložili výrobky, polievky sa zdajú byť chutné a s tým aj prepadák.

[Ksyusha]

Ksyusha, nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Dal som to do misky. Solené. Niekoľko zipsov oleja (mám sprej). Vysoko som to zapol a začal sa chystať do obchodu. Dojčila dieťa, poupratovala. Nepoviem vám o čase). Pridala som dve naberačky s vývarom a išla do obchodu. Vrátil sa. Pridaná paradajková pasta a údená sekaná klobása a klobása). Po chvíli som pridala nasekané uhorky a olivy. Opäť som to na chvíľu nechal. Zalejeme horúcim vývarom. Pridala som varené mäso a petržlenovú vňať. Ja som pridala trochu nálevu z uhoriek. Soľná paprika podľa chuti.
Tiež som zabudol na hodinu. Vypol to Prichádza). Zvyčajne som dal zemiaky, ale mal som veľa vareného mäsa. Rozhodol som sa, že zemiaky nedávam.

[Miela]

Miela, Mirra, ďakujem!
Je to nevyhnutné.

[Ksyusha]

Ksyusha, na zdravie). Recept nie je autentický). Takže neporiadok). Ale chutné).



Ksyusha, teraz sa namiesto chleba pečú pšenično-ražné cibuľové buchty).

Aký mám šikovného manžela, ktorý by to bol vedel. Ale ako miluje zemiakovú kašu z 205). Som veľmi rád, že tu experiment urobil prvý). Jemné, krémové a hodvábne.

Dnes som varila polievku z konzervovaných rýb, zeleniny a krabových tyčiniek. Veľmi chutné.
Recept vám prinesiem teraz.

Konzervovaná rybacia polievka s krabími rezancami (Podmosvichka)

[Rita]

Rita, nikdy nevarené krabie tyčinky. Aká je chuť a konzistencia? Čo kupuješ

[Myrrh]

Myrrh, áno, zväčša kupujem také, ktoré sú lacnejšie.
A chuť? ... No asi obyčajné krabie tyčinky, ale iba teplé. Len som si myslel, že sa natoľko roztopia, že ich nenájdem v polievke. Hú! Práve teraz! Zemiaky sú už celé roztopené, ale majú aspoň henu.

A uvaril som hubovú polievku a rozbil ju mixérom. Zdá sa mi, že chuť je taká sýtejšia, keď sa varí bez mäsa
Najskôr som na zemiaky poliala mrkvu, cibuľu, zemiaky a trochu oleja + šampiňóny a soľ, potom som ich zaliala vriacou vodou, ešte uvarila, rozbila mixérom, pridala soľ, vložila zeleninu a vypla prístroj, nech sa to upraví do zajtra. Už vynikajúce a chutné a voňavé

[Myrrh]

Veľmi zaujímavé experimenty vo vašej Temke. Prišiel som a budem sa učiť. Čítal som asi 205 hrncov, tiež som chcel, ale nenašiel som, kde ho kúpiť, na viacerých miestach sa hovorí, že prerušené.Nehľadal som ďalej, ale objednal som si model 206, 2,5 litra, ktorý som považoval za vhodný práve pre našu rodinu.
Začal som rolovaným ovosom, varil som ho vo vode, potom som v noci potrápil ovsené vločky celým zrnom. Veci sú dobré.
Zemiaky som piekla párkrát. Varila som morčacie prsia. Rodina to schválila.
Musíme vyskúšať boršč ako Oksana.
Myrrh, a ako varíte zemiakovú kašu?
A na buchtách je to zaujímavé, možno už písali, ale nevidel som.

Minulý týždeň som experimentoval aj s pečením, pečenou zemiakovou focacciou, v pomalom lúhu a v pizzerii, vyhral ten druhý, z pomalého lúhu to tiež veľmi nechutí.

[Ksyusha]

Ksyusha, ale zatiaľ som zvedavá, chcem to vyskúšať, nezdalo sa mi, že by som v receptoch videla buchty.
Picepie používam takmer každý deň a tu je pre mňa nový hrniec.

Nie, buchty môžu byť vynikajúce, kým sa nepečú, ale s focacciou úlet ...
Niekde v záložkách je v ňom dokonca lenivý chlieb ...

[Myrrh]

Myrrh, varené buchty, počkaj, čo povie.
A už som našiel zemiakovú kašu.

[Kubeba1]

Kubeba1, o quinou. Varil som to na 205. Ukázalo sa to kakikos s konzistenciou pasty.
Skúsim to uvariť inak. Ak to nevyjde, uvarím staromódny spôsob.





marina-mm, V rúre som uvarila žemle z ražnej cibule). V spomalenom filme, nikdy). Niečo ma neťahá s pečením v pomalom rozmaznávaní. V rúre vždy pečiem chlieb a pekárske výrobky.

pomalý chlieb
Islandský čierny chlieb rugbruise (bez kvasníc) (Elena_Kamch)



ukáže sa to v pomalom sporáku, dlho som to nerobil, treba si spomenúť na to lahodné

[marina-mm]

marina-mm,
Žlté zemiaky. Nakrájajte na malé kúsky. Asi centimeter dva. Tri hodiny na vysokej!
Pyré je perfektné! Konzistencia je hladká! Ani jedna hrčka! A pokrčil som sa obvyklým rozdrvením.
Voda je dva cm od zemiakov a jeden a pol dva cm od vrchu misy.
Hodila zemiaky na sito a vrátila ich do pomalej misy. V ňom ho miesila obyčajným rozdrvením s otvormi. Maslo + horúce mlieko, muškátový oriešok (pri varení trochu potrieme zemiakmi) a podľa chuti osolíme.

[Myrrh]

Myrrh, poďakovať! Rozumel som všetkému. Zemiaky som už našla hádam aj inde. Opakoval som to, aby som materiál zafixoval. O žemliach som zle pochopil vetu, že sú pečené, prekvapilo ma a zaujímalo ma, čo je pomalé.
Dnes som varil boršč takmer tak, ako mi povedala Oksana, pod kapustným listom som prepotil zeleninu a pridal som hotový vývar a morčacie mäso, priniesol som ho podľa chuti, cesnak, bylinky, nálev, len som sa ponáhľal na večeru a nakoniec som ho zohrial v bežnom kastróle . Jedli sme s radosťou a stále sme obedovali na zajtra.
Irgata, ďakujem, prečítal som si to.

[marina-mm]

marina-mm, na zdravie).

[Kubeba1]

Kubeba1, o quinou. Varil som to na 205. Ukázalo sa to kakikos s konzistenciou pasty.
Skúsim to uvariť inak.

Hmm ... koľko tam bolo vody? Dvojnásobný objem obilnín? Líšia sa odrody quinoa? Mám teraz niečo veľmi malé, naposledy boli väčšie.
Všeobecne platí, že toľko, koľko som varil quinou, som pripravil v tomto pomere (1: 2), a to aj na princípe pomalého varenia - v hlinenom hrnci na deliči som vždy dostal drobivý „kaviár“. Je lepšie pridať lyžicu vody, pretože sa vstrebáva.

pomalý chlieb

O TOM! Ďakujem za pripomenutie, hneď po zakúpení sporáka, ktorý som si spomenul na tento chlieb, ho musím už vyskúšať.

[Kubeba1]

Kubeba1, presne 2 ku jednej. Firma Bravolli. Záver je môj osobne. Quinoa v 205 nebudem variť. Už mu nikdy nebudem dôverovať slušnými obilninami. Ryža v ňom, okrem hnedej, prepáč .... všetko je smutné.
Pripravené na 213. Znížená voda. Zajtra ráno si dám šalát s čerstvou zeleninou, kopou petržlenovej vňate, červenou cibuľou a quinou). Milujem tento. Niekedy pridám aj srbský syr. Ja ju veľmi ľúbim. Kúpim v Magnet.

Môj vlastný záver

Zdá sa, že naše hrnce sú takí jedinci
... rovnako ako viacpekári - koľko sťažností bolo na túto tému - pomaly, pol hodiny pečú jednu záložku vaflí - a ja varím, aby som mal čas sa len posunúť.

------
Áno, pracoval som a nepovedal som. Kúpil som si červený hrniec od Priezvisko, na testovanie.Tu s ním získame „klasickejší“ pomalý hrniec, vyzerá to, že je hrubší, a v samotnom hrnci sú drážky pre únik pary, takže veko nerachotí, dokonca ani domáci Kitfort bez otvoru.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha (nič, čo ty?), Nemám sťažnosti! Nie na tvojej nelly! Chuť a farba fixiek sú rôzne). Ale chcem vám poďakovať za nakopnutie experimentov). Teraz uvarím quinou iba o 213). Bez urážky asi 205, ale 213 milujem draho).



Natália, je to ten, ktorý nedosahuje dnu? Tiež sme akoby mali priezvisko.

Nemám sťažnosti! Nie na tvojej nelly!

Takže som bez pretvárok! Táto technika je teraz bez prísnych noriem. Dobre, každý sa prispôsobí svojmu hrncu.

nič, čo ty?

Samozrejme!

je to ten, ktorý nedosahuje dnu? Tiež sme akoby mali priezvisko

Zdá sa teda, že rodák chýba? K dispozícii je tiež kúrenie z vypuklého okraja v dolnej tretine, kadiaľ prechádza výhrevné teleso.
Nemáme ich vo všetkých priezviskách. A pýtam sa - vedľa bol podobný hrniec, ale s objemom pol litra alebo ešte menším. Je to tiež z pomalého alebo iba obrazu a podoby?

Narazil som na recenziu ..
🔗

Dievčatá, robil niekto hrášok na 205?

hrach

A čo to je?

A čo to je?

Ksenia, zakázal ti Google?

Nie, tu budú odpovedať rýchlejšie a s podrobnosťami



Áno, hrachová kaša

Ksenia, zakázal ti Google?

Nahlas sa zasmiali)))



Fúha. Ja som to pripravil prd hudobný neporiadok. Poďme sa pozrieť čo sa stalo

Celú tému som čítal veľmi poctivo.
Väčšinou chcem pomalý pre ranné cereálie. Ukázalo sa však, že už do rána nie je kaša veľmi dobrá?
Bolo veľa experimentov, ale celý deň)
Vari niekto v noci stabilne?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Nie, v malom pomalom sporáku sa dá kaša variť iba s časovačom a oneskoreným štartom.
Čítal som, ako dievča v Amerike varí pre deväť detí vo vrecku pohánky pre svojich deväť detí vo vode a s balíkom masla v 4,5 litrovom pomalom hrnci, ale goechku neparila, teraz ju nemáme.

Všetci sme naraz padli do tejto pasce „kaša, ako z ruského sporáka“, môže byť pre veľmi veľkú rodinu uvarená na vidieckom mlieku, vo veľkom (6,5 l) pomalom lúhu. Malé porcie v akomkoľvek pomalom sporáku na 3-4 hodiny sú už pripravené, je to skôr ako druhé raňajky alebo ľahká večera



Zdá sa, že v predmete receptov dievčatá varili arménsku pšenicu v 3,5 litroch Murphyho a zdá sa, že tiež úspešne uvarili celé zrno ovsa vo vode, jačmeň, jačmeň. Celú noc som varila tekutú kašu z perličkového jačmeňa vo vode, chutilo mi to, ale na hustotu, ako rizoto, alebo hustý nálev.