Sypké oblátky s kondenzovaným mliekom

Sypké oblátky s kondenzovaným mliekom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	200 g
Kondenzované mlieko	250 g
Kuracie vajce	2 ks
Pšeničná múka, prémiová	1 pohár
Škrob	1 pohár
Soda	1/3 lyžičky
Citrónová šťava	uhasiť sódu

Metóda varenia

• Zmäknuté maslo nakrájajte na kúsky, roztlačte vidličkou. Pridáme po jednom vajcia, premiešame. Nalejte kondenzované mlieko, premiešajte. Po lyžiciach vmiešame, pridáme múku a škrob. Citrónovú šťavu vytlačte do lyžice so sódou bikarbónou (uhaste), premiešajte s cestom. Mali by ste dostať elastické, skôr husté cesto. Pripravte si vaflovač (podľa vašich pokynov). Na každý základ dajte asi 1 polievkovú lyžičku. l. cesto a pečieme do mäkka. (Množstvo cesta sa stanoví experimentálne a závisí od modelu vaflového železa.) Sklo = 250 ml.
• Zrýchlená metóda: všetky ingrediencie vložte do misy kuchynského robota alebo mixéra, je lepšie rozpustiť maslo, hniesť na nízkych otáčkach, potom na stredných otáčkach, kým sa nezíska homogénne cesto, a potom piecť ako obvykle.

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Vaflovač na silné vafle

Národná kuchyňa

Belgicko-ruský

Poznámka

Oplatky sú drobivé, jemné, sladké, dobre skladované a nezkazia ich chuť. Viac ako 2 dni som naozaj neskladoval kondenzované mlieko, ktoré používam iba bez rastlinných tukov.
Recept Eleny Pokrovskej 🔗

Trieda! Poďakovať. Odtiahnuté k záložkám

sazalexter, ďakujem za recept! Na obrázku - toto je z jedného čl. lyžice vaflí sa ukázalo? Sám som si všimol: ak nalejem 1 polievkovú lyžičku. l., potom vyliezajú a nedosahujú horný kryt - vo výsledku je spodok upečený a vrch bledý.

A recept sa mi veľmi páčil: pred celým sortimentom pečiva majú radšej kypré oblátky, určite sa ich pokúsim upiecť.

[Melanyushka]

Melanyushka V tomto recepte je cesto dosť husté, nerozšíri sa gravitáciou na vaflovač, ale leží v hrudke, kým ho nestlačíte horným vekom. Množstvo cesta sa stanoví experimentálne a závisí od vaflového železa.

Dobrú chuť!

Hurá! Sľúbené oblátky dorazili, urgentne označené ako záložka !!! poďakovať

Aké krásne vafle! Do záložiek!

O TOM! A tu je recept! Aká škoda, že na vajciach A namiesto vajec, ktoré je v tomto prípade lepšie použiť?

Neviem, čo mám na to povedať, asi sa dá vaječný prášok, prepeličie vajcia, ale zdá sa mi, že ak vôbec nebudú oblátky, oblátky budú „gumové“

ak nie sú vôbec žiadne oblátky, oblátky budú „gumové“

Eeehhh, dobre, experiment s rozmachom

Ďakujem pekne za recept. Tu sú moje oblátky.

🔗

[Lisa]

Lisa veľmi chutné! Krémová, nie sladká.

Výborne! Gratulujem

Poďakovať! + ešte jeden recept v mojom prasiatku.

Úplne som zabudol, nedávno som upravil recept. Expresná metóda „hostia na prahu“: všetky ingrediencie vložte do misy kuchynského robota alebo mixéra, roztopte maslo, hnette pri nízkych otáčkach, potom pri stredných otáčkach, kým nezískate homogénne cesto, potom upečte ako obvykle.

Včera som piekla také oblátky. ale iba bez škrobu. Cesto trochu pripomína krehké pečivo. Video natočili, takže ho zverejní iba môj manžel. Vynikajúce!

Včera som piekla také oblátky. ale iba bez škrobu. Cesto trochu pripomína krehké pečivo. Video natočili, takže ho zverejní iba môj manžel. Vynikajúce!

čakáme! do tej doby budem zrelá na pečenie takýchto vaflí!

Ďakujem za recept! Vyšli chutné oblátky. Stane sa pre nás hlavným receptom na silné vafle.))

Včera som piekla také oblátky. ale iba bez škrobu.

Veľmi zaujímavá možnosť, pokiaľ je to možné podrobnejšie

Veľmi zaujímavá možnosť, pokiaľ je to možné podrobnejšie

Určite všetko podrobne ukážem a myslím si, že cesto je ideálne pre šiškovač.

Prosím, povedzte mi, na akom vaflovači je táto kráska pripravená?

Prosím, povedzte mi, na akom vaflovači je táto kráska pripravená?

Philips 3v1 už bohužiaľ nie je v predaji.

[Multyashka]

Multyashka Mám vaflovač Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Veľmi ľahko sa dá nájsť v predaji.

[sazalexter]

Kúpil som si dnes vaflovú žehličku a vyskúšal som ju na vašom sazalexter recept. Veľmi sa mi to páčilo! Je pravda, že si stále zvykám na termostat, ale prvýkrát sa to ukázalo, myslím, že nie zlé! Ďakujem za recept!

[win-tat]

win-tat Aké krásne vafle sa ukázali! Dobrú chuť!

Nedávno som kúpil ten istý sendvičovač na vafle. Napiekla som vafle podľa tvojho receptu, ale s 2 pohármi múky. Chutné domácnosti sa okamžite osmelili. Nemám doma škrob, neviem prečo. A recept obsahuje celý pohár škrobu. Ako ovplyvňuje škrob chuť?

[yuli-ba]

yuli-ba Dobrú chuť! Existuje recept bez škrobu, ale vafle som pomocou neho nerobila, nemôžem porovnávať https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Áno, práve to som urobila z múky. Zaujímalo by ma, prečo ste dali škrob, ako to ovplyvňuje chuť?

[yuli-ba]

yuli-ba Recept Eleny Pokrovskej 🔗 Len som to zopakoval a zavesil na fórum. Nerobila som to bez škrobu. Zdá sa mi, že škrob ovplyvňuje štruktúru oblátok a mal by sa súčasne rozpadať a mäkkosť a predlžuje sa „skladovateľnosť“ oblátok.

Mám to. Dnes sa pokúsim kúpiť škrob a porovnať. Potom sa odhlásim

Včera večer som piekla vafle v kondenzovanom mlieku so škrobom. Predtým som piekla iba s múkou. Oblátky so škrobom sú mäkšie, drobivejšie, topia sa v ústach. Domácnosť mala rada prvú aj druhú možnosť. Záver: v každom prípade vynikajúci

[yuli-ba]

yuli-ba Dobrú chuť! Som veľmi rád, že sa vám páčilo

Taaaaakkk ... ale so škrobom som to neskúšala
Príde môj syn a urobím to za neho.

[sazalexter]

Aj ja som ich upiekla sazalexter... Ďakujem za tip. Veľmi sa nám páčili. Voľné, jemné, chrumkavé, presne to, čo potrebujete.
Cesto sa miesilo prísne podľa receptu škrobom. Konzistencia cesta je vynikajúca, oblátky sa bez problémov piekli 3-4 minúty. 🔗 Teraz ich upečieme.

[Lagri]

Lagri Dobrú chuť! Som veľmi rád, že sa mi oblátky páčili

* Kukuričný škrob alebo zemiakový škrob? Mám kukuričný Mondamin od METRO, neviem, niekde na internete som narazil na to, že kukurica sa zdá byť v receptoch dávaná menej, ale kde som to uvidel a prečo, si nepamätám ...

* a ďalšia otázka: koľko oblátok sa získa z tohto množstva výrobkov?

Mám tiež otázku ohľadom škrobu: ktorý je výhodnejší, kukuričný alebo zemiakový? A vo všeobecnosti - aký je rozdiel medzi nimi, ktorý sa prejavuje v hotovom výrobku? Chuť, alebo úžitok, alebo niečo iné?

Znova som chcel tieto vafle, ale v dome nebolo nič navyše. maslo, ale nechcelo sa mi šliapať do obchodu ..
Vobchem ho nahradil 100 g zeleniny bez zápachu a 70 g olivy.
Ďalej viac ... zoškrabal som 125 g kondenzovaného mlieka, pridal som k nemu 50 g 20% ​​smotany a priniesol som ju na 250 g ľahkou melasou.
Bolo tam len 2/3 hrnčeka zemiakového škrobu, tak som pridala 1 a 1/3 hrnčeka múky
uh ... zvyšok je na predpis


Vafle sa ukázali byť úžasné, zvonka chrumkavé a zvnútra najjemnejšie, iba sa roztopili!
Ukázalo sa to 7 veľkých a 2 malé oblátky, pretože prvýkrát som dal 1 st / l, potom som dal 1,5 st / l a piekol som 4 minúty. Takže recept je myslím 8 kusov. Večer po ležaní v taške oblátky zvonku zmäkli, ako zvlnenie obchodov. Superrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, tu sú moje oblátky. Ďakujem za recept. Vafle sú jemné a zároveň chrumkavé.

Lahodné oblátky sa ukázali.
Ďakujem pekne za recept!

Saša !!!! Ďakujem pekne za taký zázračný recept !!!!!! : a-kiss: Vyskúšala som ich už toľko: girl_cray1: ale toto je niečo. : dievča-mdlob: tak chutné (y) veľká vďaka !!!!!! : bravo: Keď idem k vnúčatám, už viem, čo mám piecť ... inak som si tam kúpila vaflovú žehličku a recept je taký úžasný, videla som to neskoro !!!! Budem piecť aj na Nový rok !!!

[sazalexter]

sazalexterĎakujem pekne za recept! Všetko dopadlo ako na obrázku.Už som bol naštvaný, že mi niečo vadí s vaflovým žehličkou, tenkým a nie krásnym. A s týmto receptom je všetko tak, ako má byť!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Som veľmi rád, že sa vám páčilo

[Alexander]

Alexander, ďakujem za recept!
Ukázalo sa to vynikajúce. Na narodeniny mojej vnučky sa urobila trojitá dávka. Vyšlo 19 ks. Manžel dal kryt ventilátora
Kus už bol odlomený

Vynikajúce, ďakujem za recept! (fotka z telefónu, neprevráti sa)

[Irina. A]

fotka z telefónu, neprevráti sa

Irina. A, tak to chodí

[Natalia K.]

Natalia K., ale ako?

[Irina. A]

ale ako?

Irina. Askopíroval vašu fotografiu na plochu. Vyklopte ho a naložte. FSE

Alexander, ďakujem za recept
Vafle sa ukázali byť úžasné, jemné a drobivé ... S domácim mliekom - spravidla odlette !!! A hlavná vec je veľmi rýchla.
To je to, čo zostalo