9 neuveriteľných výhod zázvoru, od zlepšenia trávenia po boj proti chrípke a prechladnutiu

Určite ste už počuli, ako vám rodičia a babičky odporúčajú piť šálku zázvorového čaju pri mnohých ochoreniach, či už je to žalúdočné ťažkosti, bolesti kĺbov, nevoľnosť alebo prechladnutie a chrípka. A nedá sa povedať, že by sa mali mýliť, keď tak silno veria v koreňovú plodinu. Ďumbier je trváca bylina pôvodom z Číny a Indie známa ako Zingiber officinale (zázvor obyčajný). Asi 4000 rokov Indiáni primárne používali pri varení zázvor.

ale to nie je všetko. Ďumbier je tiež nabitý mnohými liečivými vlastnosťami a výhodami. Podľa indickej ajurvédskej medicíny je zázvor pre svoje množstvo prospešných vlastností najdôležitejšou koreňovou zeleninou v starodávnej praxi.

Podľa Dorling Kindersley's Healing Food „aktívnou zložkou zázvoru je gingerol, ktorý má analgetické, sedatívne, antipyretické a antibakteriálne účinky, a druhá zložka, cingeron, je antioxidant.“

Zdravotné výhody zázvoru

Tu sú niektoré z úžasných zdravotných výhod zázvoru, o ktorých ste možno nevedeli:

1. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach a zlepšuje trávenie

Koreň zázvoru, známy svojou pikantnou chuťou, môže pomôcť normalizovať tráviaci systém. Môže mať zázraky s priaznivými účinkami na trávenie. Kniha Healing Food hovorí, že zázvor chráni a lieči črevné ochorenia, urýchľuje prechod potravy gastrointestinálnym traktom, obmedzuje tvorbu plynov, nadúvanie a bojuje proti kŕčom. Zvyšuje tiež citlivosť chuťových pohárikov a zvyšuje vylučovanie žalúdočnej šťavy.

Podľa Ayurveda Home Remedies Dr. Vasanta Lada: „Hlavným faktorom pri prevencii zažívacích ťažkostí je zvýšenie tráviaceho ohňa. Jednou z najlepších bylín na zapálenie tráviaceho ohňa je zázvor. Pred každým jedlom si nakrájajte alebo nastrúhajte čerstvý zázvor, pridajte niekoľko kvapiek limetkovej šťavy, štipku soli a poriadne požujte.

Dr. Ashutosh Gautam, manažér pre koordináciu klinického výskumu, špecialista na ajurvédu Baidianat, hovorí: „Ďumbier je vynikajúce tonikum, ktoré pomáha tráveniu a zlepšuje pohyblivosť žalúdka. Pomáha teda pri zápche, zmierňuje nevoľnosť, znižuje kyslosť a chráni žalúdočnú sliznicu pred účinkami kyselín.

2. Bojuje proti zápalu

Podľa knihy Healing Food „zázvorové éterické oleje majú protizápalové vlastnosti podobné nesteroidným protizápalovým liekom (NSAID). Preto je zázvor úžasným liekom na chrípku, bolesti hlavy a menštruačné bolesti. Ďumbier môže navyše znižovať lieky na artrózu. “

3. Tradičný liek na prechladnutie

Na základe učenia ajurvédy je jedným z najlepších liekov proti nachladnutiu zázvor... Dr. Vasant Lad vo svojej knihe uvádza niekoľko účinných liekov. Spojte zázvor (1 diel), škoricu (1 diel) a citrónovú trávu (2 diely). 1 čajovú lyžičku zmesi dajte asi na 10 minút do pohára s horúcou vodou a preceďte. Podľa želania pridajte med. Tento čaj môže pomôcť zmierniť príznaky nachladnutia.

Môžete vyskúšať iný elixír - zázvorový čaj s kardamónom a škoricou. Spojte zázvor (2 diely), škoricu (3 diely), kardamón (štipku). Podľa želania pridajte med podľa chuti.

4. Odstraňuje nevoľnosť

Kniha „Liečivé jedlo“ hovorí, že účinné látky zázvoru pomáhajú zvládať ranné nevoľnosti a zvracanie, ktoré sa vyskytujú pri chemoterapii pri liečbe rakoviny a po operácii.

5. Obnovuje chuť do jedla

Podľa doktorky Ashutosh Gautam vám môže chuť do jedla vrátiť zázvor s citrónom a čiernou soľou.

6. Znižuje bolesť počas menštruácie

Dievčatá a ženy, dávajte pozor! Užívanie zázvorového prášku môže výrazne znížiť menštruačné bolesti - dysmenoreu. Ďumbier je jedným z tradičných liekov používaných na zmiernenie bolesti počas menštruácie. Môžete tiež piť horúcu šálku zázvorového čaju na zmiernenie bolesti.

7. Znižuje hladinu cholesterolu

Podľa odborníkov zázvor znižuje hladinu lipoproteínu s nízkou hustotou - „zlého“ cholesterolu, o ktorom je známe, že zvyšuje riziko srdcových chorôb.

8. Bojuje proti infekciám

Gingerol, bioaktívna zlúčenina v čerstvom zázvoru, môže znížiť riziko šírenia infekčných chorôb. V knihe „Liečivé potraviny“ sa uvádza, že „účinná látka gingerol má analgetické, sedatívne, antipyretické a antibakteriálne účinky“. Zázvorový extrakt brzdí množenie rôznych druhov baktérií, najmä ústnych baktérií spojených so zápalovými ochoreniami ďasien, ako je zápal ďasien a paradentóza.

9. Zmierňuje bolesť kĺbov

Podľa doktora Ashutosha Gautama môžu vysoké protizápalové vlastnosti zázvoru výrazne zmierniť bolesť kĺbov. „Ďumbier sa dá jesť ako liek, ako suchý prášok alebo v plátkoch čerstvého koreňa.“

Jedna malá stopka a toľko výhod! Na čo čakáš? Ušetrite si množstvo zdravotných výhod zázvoru.

Ďumbier je bylina pochádzajúca z Číny a Indie známa ako Zingiber officinale (zázvor obyčajný).
Zázvor, ktorý sa často označuje ako koreňová zelenina, je vlastne stonka, ktorá rastie pod zemou.
Ďumbier je plný mnohých liečivých vlastností a výhod.

N. V. Naumchik