Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standart, Basic) - pekárnička bez kvasníc

Porovnanie exkluzívnych pekárov na chlieb Sana Smart, pekárne na chlieb Sana Smart Standart a pekárov na chlieb Sana Smart Basic

Diskusia na fóre: Programovateľný inteligentný chlieb Sana

Hlavné vlastnosti pekárne na chlieb Sana Smart

Jedinečné prevedenie z nehrdzavejúcej ocele

Aby sme zaistili, že vám váš inteligentný pekár chleba SANA bude v priebehu rokov dobre slúžiť, použili sme tie najlepšie materiály a technológie. Nerezová oceľ sa ukázala ako najvhodnejšia voľba, pretože je sanitárna a ľahko sa udržuje. Vďaka použitiu profesionálnych technológií pečenia sa nám podarilo vytvoriť špeciálnu nerezovú nádobu na pečenie, ktorú nie je potrebné vopred mazať. Je to vďaka takémuto zariadeniu, že vaše pečivo nikdy nebude horieť alebo horieť.

Programovateľná technológia

Multifunkčný pekárnička chleba SANA je vybavený dvoma pamäťovými čipmi a jeho softvér je možné ľahko aktualizovať, čo vám umožní vyskúšať rôzne programy a uložiť si tie, ktoré používate najviac. Po vydaní nových programov preto nebudete musieť kupovať nový stroj, stačí len aktualizovať softvér tohto pekárskeho automatu.

Plne nastaviteľné programy

Plne nastaviteľné programy vám umožňujú upiecť si vlastný chlieb podľa vašich predstáv a vkusu. Každá múka z rôznych obilných plodín má veľmi špecifické vlastnosti, ktoré si vyžadujú iný režim pečenia a čas potrebný na kysnutie cesta. Domáca pekáreň SANA ponúka 7 základných programov, ktoré sa dajú pomerne ľahko upraviť. Ich úpravou a uložením môžete tiež vytvoriť ďalšie nové programy.

Viacfázové kysnutie cesta

Vďaka funkcii varenia viacfázového cesta je ľahká a jednoduchá príprava domáceho droždia, ktoré bude oveľa lepšie a zdravšie ako to, čo si môžete kúpiť v obchode. Táto funkcia vám navyše ušetrí čas a energiu, pretože ak už chcete pripravovať cesto, nemusíte viac predhrievať pekárničku alebo nastavovať oneskorený štart.

Hnetače a automatizované procesy tvarovania chleba

Niektoré pekárne na chlieb ponúkajú skladacie mechanizmy miešania alebo automatické pridávanie osiva alebo orechov. Zatiaľ čo Sana Smart Bread Maker poskytuje jednoduchšie riešenie - vysokorýchlostné miesenie, vďaka ktorému bude chlebové cesto hotové za 3 minúty. Potom môžete hnetacie časti z cesta ihneď vybrať, a nie ako obvykle, po upečení chleba.
Máte radi semiačka alebo orechy rozložené na chlebe? Môžete ich ručne pridať do cesta po troch minútach miesenia a rovnomerne sa rozložia po celom chlebe. Vždy tak získate najchutnejšie a najzdravšie výsledky.

pasterizácia
úspora času a energie
jednoduchosť použitia
sila
nerezové diely (zdravé stravovanie)
najlepšia konzistencia chleba (vlhkosť)
úplná kontrola procesu
multifunkčné

Čo si môžete navariť v pekárni chleba Sana Smart

chlieb bez droždia
štandardný chlieb
droždie
zaváranina
jogurt
slad
mäso a ryby
tempeh syr

Inteligentné pekárne na chlieb Sana

Veľkosť bochníka: 500 - 1700 g
Teplotný rozsah: 20 - 230 ° C
Presnosť termostatu: 1 ° C
Počet programov: 7
Počet mixérov: 2 ks
Forma / mixéry na pečenie: nerez
Rozmery (v / h / h): 300/400/225 mm
Príkon: 815 W
Hmotnosť: 10 KG
Záruka: 24 mesiacov

Uplatňovanie programov

1 Hlavný program 1 (chlieb 1)
Chlieb, cesto, bagety, Veľká noc atď. (zvyčajne pre najbežnejšie recepty)

2 Hlavný program 2 (chlieb 2)
Rovnaké ako program 1 (pre iné bežné recepty)

3 Hlavný program 3 (chlieb 3)
Rovnaké ako program 1 (napríklad pre experimenty a špeciálne recepty)

4 Upečieme
Samostatné pečivo (napríklad na úplné pečenie chleba, pečenie špeciálnych pochúťok)

5 Jam
Nová možnosť prispôsobenia nielen džemu, ale aj slaniny alebo oškvarkov

6 Fermentácia 1 (Ferment 1)
Trojstupňová fermentácia je ďalšou novinkou pri príprave fermentovaných potravín a predjedál

7 Fermentácia 2 (Ferment 2)
Rovnaké ako program 6 (pre iné bežné recepty)

Poznámka!

Dbajte na kvalitu múky! Ak je váš chlieb nízky
kvalita (napr. vlhká alebo cesto „klesá“, keď je kysnuté), najskôr skontrolujte kvalitu múky. Vo väčšine prípadov sa tento problém týka pšeničnej múky, ktorá je najbežnejšia. Ak pšenica nie je dostatočne kvalitná na pečenie, nehľadajte chyby v pekárni ani vás neprogramujte
používajú. Problémom je s najväčšou pravdepodobnosťou kvalita použitej múky.

• Množstvo prísad. Dôležitým faktorom pri príprave dobrého chleba je správne množstvo prísad. Na zaistenie správneho množstva prísad odporúčame použiť odmerku alebo odmernú lyžicu. Nevhodné množstvo prísad výrazne ovplyvní konečný produkt.

• Meranie kvapalín. Odmerajte vodu, čerstvé mlieko alebo rozpustené sušené mlieko odmerkou. Hladinu určíte zdvihnutím pohára vodorovne k úrovni očí. Pred odmeraním oleja a ďalších prísad odmerku dôkladne umyte, aby v nej nezostali zvyšky ďalších prísad.

• Meranie sušiny. Týmto spôsobom odmerajte množstvo sušiny: ingredienciu postupne zbierajte lyžičkou do odmerky a keď je pohár plný, vyrovnajte hmotu nožom a prebytok pretrepte. Príliš veľa určitej zložky môže dramaticky ovplyvniť vyváženosť receptu. Pomocou odmernej lyžice odmerajte malé množstvo sušiny. Látku je potrebné vyrovnať lyžičkou, nemali by ste opustiť „kopec“, pretože tento malý rozdiel môže výrazne zmeniť vyváženie celého receptu.

• Postupnosť pridávania prísad. Musí sa dodržať postupnosť pridávania prísad. Všeobecná postupnosť je: tekutiny, vajcia, soľ, sušené mlieko atď. Múka by po pridaní prísad nemala byť vlhká. Kysnuté cesto je možné použiť iba do suchej múky. Kvas by nemal prísť do styku so soľou. Po chvíľke, keď je cesto miesené, vás pípnutie informuje, že je čas pridať do vašej chuti ďalšie prísady. Ak pridáte tieto ingrediencie príliš skoro, chuť sa stratí v dôsledku dlhého miešania. Ak aktivujete funkciu oneskorenia na dlhšiu dobu, nepridávajte rýchlo sa kaziace prísady, ako sú vajcia atď.

• 7 programov pečenia, ktoré je možné upraviť podľa vašich potrieb.
• Môžete upiecť malý aj veľký chlieb (0,5 až 1,7 kg).
• Hnetače sa pred pečením vyberú z cesta.
• Môžete miesiť celé ražné cesto.
• Chlieb môžete piecť bez pridania „umelých“ prísad a vďaka vybaveniu nerezovými časťami aj bez vplyvu teflónu.
• Môžete si pripraviť prírodné kysnuté cesto.
• Rýchle miesenie cesta - najväčšie množstvo cesta sa vymiesi za 2 - 3 minúty.
• Digitálny teplotný spínač pre rôzne typy fermentácie - poskytuje teplotnú citlivosť až do 1 ° C.
• Kynutie cesta v dvoch fázach na tradičnú prípravu cesta bez mliečnych kvasníc a mlieka.
• Pečenie v troch krokoch vám umožňuje meniť nastavenia podľa ľubovôle.
• Ohrievanie jedla na požadovanú teplotu.
• Široká škála voliteľného príslušenstva z nehrdzavejúcej ocele.
• Zariadenie sa ľahko nastavuje a používa.