Fritéza

[Jay]

Jaya samotné zariadenie je tiež väčšinou vyrobené z plastu. Nie je tam nič nadprirodzené, desať / ventilátor / kôš. A zvyšok závisí od hostiteľky

Na sklade som mal Phillips aj Endever ... Phil som predal, ale Endever nebol o nič horší. Pravdaže.
Phil bol kvalitnejší, upravenejší a kvalitnejší, ale Endever z kvality jedál nevyšiel bez orieškov.

Teraz si začínam myslieť, že som si mal objednať Redbera
Ale bol som z toho zmätený, že hlavný kôš sa zdal byť plastový ...

... Nie, v žiadnom prípade nie plast, kov s vysoko kvalitným nepriľnavým povlakom, rovnako ako košík. Plast je iba na prednom paneli a samozrejme samotné telo AF, všetko je ako vo Fillet. A nemôžem nájsť chybu na kvalite, všetko je urobené veľmi dobre.

Kde sa teda prihlasujú pre aerofrituristov? Dopĺňam takpovediac rady. Pre seba celkom nečakane, keďže som konzervatívny a už vôbec nie som lakomý na vychytávky v kuchyni.
Mám Redberovho mechanika (bola tam aj elektronika, ale ja, podľa skúseností, som vybral mechanické ovládanie - spoľahlivejšie).
Prvý pokus, samozrejme, zemiaky:



ukázalo sa to veľmi chutné, spočiatku som nastavil 20 minút, ako je odporúčané pre „domáce zemiaky“, ale potom som pridal ďalších 5 minút, pre väčšie zhnednutie. Olivový olej je menej ako kávová lyžička!
Mriežka je dvakrát priestranná - 5 stredne nakrájaných zemiakov nie je ani z tretiny plných. Ľahko sa čistí.

Naliehavo marinované kurčatá. prsníka, budem pokračovať v experimentovaní

Nie, nikdy nie plastové, kovové s vysoko kvalitným nepriľnavým povrchom, rovnako ako košík

Mimochodom, na mojej fotografii jasne vidieť tak paletu, ako aj košík.

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť, Oľga, v našom pluku Redberov dorazil

Panna, možno sa mi to zdalo, ale Redber pečie mäkšie ako Phillips. Súdim podľa orechov. Vo Phillipse by som ich spálil za 5 minút, ale v Redbear maximálne (200 ° C) tak akurát. Vyprážam ich v Philips pri 150 - 160 ° C.

Naozaj nemám s čím porovnávať, ale súdiac podľa recenzií, Philips varí rýchlejšie ako Redber a Endever. Endever som dlho nemal, ale mal som a on varí zhruba rovnako ako Redber

[Manna]

Manna, a ak je u phillips znížená teplota?

[Írsky]

Írsky, Hovorím o tom a že v Philips pri 160 ° C to vychádza približne rovnako ako v Redbear pri 200 ° C. Ale ja však porovnávam iba pre orechy, len mi to nejako jasne vyšlo.

[Mannochka]

Jasný, Mannochka, Nedal som to na pravú mieru)))

[MarinaK]

MarinaK,
Trochu prehnané kura chcelo rovnakú kôrku ako na zemiakoch ...

[Vyrovnanosť]

Oľga Vyrovnanosť, gratulujeme tvojmu asistentovi! Zemiaky sa ukázali ako vychladnuté a na pečenie mäsa odoberám väčšie kúsky, napríklad steaky, potom nestihne uschnúť a na vrchu je kôra.

[win-tat]

win-tat,
ale čo kebab?

podľa recenzií Phillips varí rýchlejšie ako Redber

Toto som porovnal. Filipok nakoniec išiel k svojej matke. A veľmi milujem redber.

[Lenochka]

Filipok nakoniec išiel k svojej matke. A veľmi milujem redber.

Lenochka, mali ste najskôr Redbera a potom Phillipsa alebo naopak? Prečo sa pýtam? Redbera vždy porovnávam s Fioipsom, pretože Phillips mi je známejší. Mám doma Phillipsa a Redbera v dači.

Za výhodu Redberu považujem kôš bez mriežky - je pohodlnejšie ho umývať (hlavne v krajine).

Je zaujímavé, že zariadenia sa pri vyberaní koša správajú opačne (mimochodom, pre Redbers je to ťažšie ako pre Phillips - Phillips je v tomto ohľade oveľa pohodlnejší): Phillips naďalej horí a fúka, a Redbers iba kliešte a kúrenie a fúkanie sa zastaví.

pri vyberaní koša (mimochodom, u Redberu sa to dá ťažšie

áno, košík sa nedá vložiť na prvýkrát, musíte si nejako zvyknúť, že sa dostanete presne do drážok!

ale čo kebab?

A nerobila som kebab, iba krídla a steaky, ale ak by som to urobila, dala by som ich na špíz pevnejšie, aby nevyschli.

[Helena]

Trochu prehnané kura chcelo rovnakú kôrku ako na zemiakoch ...

Z videnia sa to nedá zistiť. A ak mäso trochu marinujete?

Filipok nakoniec išiel k svojej matke. A veľmi milujem redber.

Helena, Veľmi sa mi páči Redberovo pletivo. Ale s Endeverom (nemám Fili) sa mi páčilo dotykové začlenenie programov (napríklad Fili) a pridanie. panvica.

[MarinaK]

MarinaK, Takže to bolo nakladané Prvé grilovanie s kôlkou

[Oľga]

Oľga, a skúsili ste piecť vo fólii?

[MarinaK]

MarinaK, ešte nie, skúsim!

Veľmi rád som pripravoval croissanty ráno b AF: večer preložím jeden plát cesta pripravený z mrazničky do chladničky v sáčku, ráno krájam u na AF na 180 stupňov po dobu 10-12 minút. Riadiť rúru kvôli páru troch je zvyčajne neochotné, ohrieva sa iba 15 minút a tu je všetko zhruba v rovnakom čase, práve včas na raňajky a bez hrdinstva.

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť,
Aké zaujímavé je to s croissantmi - musíte to určite vyskúšať)) Ukázalo sa, že nemusíte namáhať croissanty a teplé AF, chápem to správne? A kvasnicové cesto? Hlavná vec je, že sa na taške nič nelepí)) Aspoň to urobte teraz - ale nie je tam žiadne rozmrazené cesto V mrazničke je cesto - valček, naozaj - idem si ho ráno zaobstarať (nechcel by som prespať)

Ukazuje sa, že nie je potrebné rozdeľovať rožky a ohrievať AF, chápem to správne? A kvasnicové cesto?

Cesto je bez droždia, nie je potrebné ho stáť (dobre, alebo keď sa točíte tam a späť, asi 10 minút).

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť,
Ďakujem - kúpim cesto v tanieroch a urobím to))

[Antonovka]

Antonovka, alebo to môžete vyskúšať z droždia, zohnať ho na hodinu - iný tak, aby sa kvások prebudil, potom do chladničky. Počas noci to dosiahne stav, myslím si, že je to pravda, sám som to ešte neskúšal

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť,
Ol, v mojej situácii sa viac bojím, že lístkové cesto je rožka, nie vrstva - a je to droždie alebo nie - nikdy som sa nepozerala na noc A dnes som spal (však, ako inak)

[Antonovka]

Antonovka, áno, je ťažšie iba rozmraziť kotúč

[Oľga]

Milované robiť ráno b croissanty AF

Och, aké zaujímavé, musíš to skúsiť tiež. Oľga, a cesto pred krájaním trochu vyvaľkáš?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, nevyvaľkám ho, rovno ho nastrihám, môžem ho trochu roztiahnuť v jednom rozmere a nerobím to ako polmesiac, ale rovné čiary - takto to lepšie sedí.

Poďakovať ! Ostáva už len dostať cesto z mrazničky a „zlatý kľúč“ je v našom vrecku!

[win-tat]

win-tat,

Môžete mi prosím povedať, či toto zariadenie patrí do fritézy alebo fritézy? Faktom je, že existuje aerogril, chcem AF, ale výber akosi nie je skvelý

Vyzerá to ako ektifray ... Ale nie AF? Niečo, čo som zmätený

súvisí toto zariadenie s fritézou alebo s fritézou?

Myslím, že aero panvice sa páčia Tefal, DeLongy a Delimano a ďalší ich majú radi.

[Manna]

Manna, poďakovať
Pôjdem sa osvietiť

Ďalším neúspechom sú halušky. Z mojej skúsenosti so zemiakmi som si myslel, že to dobre dopadne, ale vyšlo to suché a bledé, takmer bez kôry. Pripadá mi to, akoby sa to všetko odvaľovalo od halušiek a boli sušené, nie vyprážané
Ako si pripravíte vyprážané knedle v AF?

Mastering AF pokračuje. Dnes som piekla lupienky z inej značky cesta, nepečie sa 15 minút, musela som si pridať čas. pravda, vyzerá to hustejšie, možno je viac vrstiev

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť,
Ol, akú značku obvykle berieš?

A knedle v mojom AF sú ako mini cestoviny))

Dievčatá, ale ozón sa objavil na fritéze Endever Skyline AF-120 za 7121 rubľov. Čítal som tu v téme, že postoj k spoločnosti Endever je nejednoznačný, ale cena láka. Rovnaký Philips je dvakrát drahší. Je to samozrejme úžasné, ale ešte nie som pripravený dať tento druh peňazí ..... Objednal som si Endever, prispôsobím sa. ...

[Anastasia]

Anastasia, zlomiť si nohu! Nech máte s ním šťastie.

[gala10]

gala10, ďakujem, objednal som si variant, v ktorom nie je nič iné ako košík a mriežkový stojan.Ale rozdiel v cene medzi Endeverom so zvončekmi a píšťalkami a nahým je 3000! Za tieto peniaze si môžete kúpiť kopu ďalších formulárov. Napríklad na rovnakom mieste na Ozone som si objednal tortovú formu za 400 rubľov. Môj nákup dorazí, určite nahlásim svoj dojem!
Len si myslím, možno to potrebuje niekto iný, stále sa dá kúpiť za takúto cenu ...

[Anastasia]

Anastasia, veľa štastia! Naozaj dúfam, že bude všetko v poriadku!

[Antonovka]

Antonovka, obyčajne „Zvezdnoye“, inak to bolo niečo iné, nekúpil som si to.

knedle v mojom AF dopadajú ako mini cestoviny

tu tiež chcem ako mini pasty! Ako to robíš?

Ale dnes sú krídla marinované a obalované

Robil som to na 200C / 10 min + 160C / 12 min. Nie zlé, ale ďalšie. keďže vyrobím 200/5 + 160/20, milujem keď sú suchšie.

Kuracie prsia marinované na kefíre s cesnakom a paprikou. Len rýchlo. Pečené 200/10 + 180/12.
Ukázalo sa to veľmi chutne, hoci prvých päť minút mohlo byť 240 (urobil by som to v rúre). ale tu je 200 C maximum, nikam sa neda ist.

A tiež bolo vhodné v ňom roztopiť maslo na 50 (každého) stupňa.

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť,
Ol, prosím ťa - som v pohode. Halušky natieram maslom s trochou sladkej papriky, tepl. 180 - čas, zabite ma nepamätám si - 10-15 minút alebo čo ??? V skutočnosti som ich po 5 minútach pretrepal a len som to skúsil.
Na krídla zajtra z počítača (z telefónu je to nepohodlné) nájdem superduper marinádu od Ani-Queen. A rád marinujem kurací kebab na kefíre s nastrúhanou cibuľou - skoro ako na grile)))

A tiež bolo vhodné v ňom roztopiť maslo na 50 (každého) stupňa.

Máte na mysli výrobu ghí?