Cuketa „pod mliečnymi hubami“

Cuketa „pod mliečnymi hubami“

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Cuketa	1,5 kg hotové
Soľ	1 polievková lyžica. l
Mleté čierne korenie	0,5 lyžice. l
Cukor	2-3 st. l
Zeleninový olej	0,25 - 0,5 šálky
Kôpor	1 zväzok
Ocot 9%	0,5 šálky
Cesnak	5-7 zubov

Metóda varenia

• Baklažán ako huby už jedli, skúsme cuketu ako mliečne huby: potreba vynálezu je prefíkaná ...
• Ďakujem autorovi.
• "Cuketu ošúpte, nakrájajte na plátky pomerne nahrubo, aby plátky pripomínali nasekané huby. Ak je jadro cukety voľné, potom ho treba nakrájať, inak účinok mliečnych húb nebude fungovať," uvádza sa na webe. Robil som všetko, ale aj tak „efekt mliečnych húb“ nefungoval. (Možno nerozumiem mliečnym hubám). Ale ukázalo sa to veľmi chutné !!
• Olúpané, nakrájajte cuketu, nasekajte kôpor a cesnak, všetko ostatné zmiešajte na marinádu, cuketu vylejte, premiešajte a nechajte marinovať 3 hodiny. Počas tejto doby som to dvakrát premiešal. (Vyskúšal som to - zdalo sa, že je toho príliš veľa soli. Ale na druhý deň, keď bola vzorka opäť odobratá z pozostatkov, sa ukázalo, že soľ bola úplne správna!)
• Dala som to do uvarených pollitrových nádob, prešliapala som to lyžičkou, sterilizovala (na vyhriatom fritéze) na 10 minút, zrolovala, nezbalila.

Miska je určená pre

1,5 l

Čas na prípravu:

10 + 5 minút

Program varenia:

sterilizujte, kde je to vhodné

Poznámka

Stáli už týždeň.

Podobné recepty

Cuketa s omáčkou Krasnodar (Tanyshka)

Letný šalát s mladou cuketou (Omela)

Zeleninový šalát so surovou cuketou (Správca)

Tanyush dobre v tejto téme! Pravda! Tieto cukety sú ako lak na topánky. Určite to uvarím.

Kuchár - nebudeš ľutovať, dávam ti slovo! Prečo, moja kaša nie je fanúšikom žiadnej konzervovanej zeleniny - osobne som zjedol pollitrovú plechovku ... Videl som to - urobil som ešte tri rožky: aspoň by som niečo zjedol.
A čo je najdôležitejšie, s vykonaním tohto receptu jednoducho nie sú žiadne ťažkosti.

Už mi došla cuketa.

Nakoľko sú marinované - samozrejme, že nevyzerajú ako mliečne huby - iba s chrumkavosťou, a tak - veľmi chutné!

[tumanofaaaa]

Špeciálne pre tumanofaaaa, v ktorom

Tieto cukety sú ako lak na topánky.

zverejnil ďalší jednoduchý a chutný recept na cuketu: Kórejská cuketa

[tumanofaaaa]

Špeciálne pre tumanofaaaa, ktorý zverejnil ďalší jednoduchý a chutný recept na cuketu: Kórejská cuketa

AHA, potmehúdsky ... Ja také terechky nemám ... budem musieť tajne kúpiť od svojho manžela

A recept sa mi páčil. Len som sa nechystal ani zrolovať. Polovicu porcie som pripravil na skúšku, na druhý deň už jedli. Veľmi dobrý výber všetkých korenín. Všetko s mierou a nič viac! Cukety boli mladé, nevyhadzovala som semiačka, boli veľmi chutné a rýchle. Ďakujeme, že ste sem priniesli recept.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nakupovať a ponúkať ho trieť ...

Áno, lega, chutné a pripravené priamo v procese varenia, nie celý objem prežije pred spojením. Musíme iba zrolovať tumanofaaaa - z vyššie uvedeného dôvodu ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nakupovať a ponúkať ho trieť ...

Áno, lega, chutné a pripravené priamo v procese varenia, nie celý objem prežije pred spojením. Musíme iba zrolovať tumanofaaaa - z vyššie uvedeného dôvodu ...

Tanya nakrájala cuketu. Správne som pochopil tú vodu
nie

Ľúbim ťa! Dobré dievča.
Voda samozrejme nie je potrebná. Nechajte ich nakladané stáť.

Ľúbim ťa! Dobré dievča.
Voda samozrejme nie je potrebná. Nechajte ich nakladané stáť.

A zbožňujem ťa! : a-kiss: povedz mi, koľko šťavy vynikne? Vylieva sa to cez okraje? A potom vyšla úplná kasryulya. Mimochodom, namiesto kôpru išli jeho semená perfektne. Zajtra ráno budem nezbedný.Cítim svoj vkus. V piatok rodinná večera - už to ide.

Nie, nebude veľa šťavy, aj keď cuketa nie je príliš šťavnatá - len sotva na to, aby naplnila plechovky.
Semená kôpru sú vynikajúci nápad: voňajú ešte lepšie ako zelené. Takže sa trochu skrútim s nádobami s osivom ... Až kým nedôjde lak na topánky a prídu mrazy.

Nie, nebude veľa šťavy, aj keď cuketa nie je príliš šťavnatá - len sotva na to, aby naplnila plechovky.
Semená kôpru sú vynikajúci nápad: voňajú ešte lepšie ako zelené. Takže sa trochu skrútim s nádobami s osivom ... Až kým nedôjde lak na topánky a prídu mrazy.

TANYUNYA !!! Som navždy tvoj! CHUTNÁ! Je lepšie držať ho v chladničke jeden deň. Behám, bežím a lyžicu HRUMMMM. Veľmi sa mi páčilo Teraz to nebudem zrolovať - ​​zjem to. Ale neskôr to skúsim zrolovať. Ďakujem mnohokrát!

a veľa ďalších pozitívnych emócii !!!

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept! Včera som manželovi povedala: Robím šalát z cukety. Dnes bola odobratá vzorka. Môj manžel teda povedal, že je to chutné a ako huby. A povedal som mu: takže má meno „Cuketa“ pod hubami mlieka: girl_haha: Páčilo sa mi to, urobíme viac

a veľa ďalších pozitívnych emócii !!!

Tanya ti veľmi rozumie. Je to také pekné, keď recept zarezonuje. Ale zaslúžite si osobitnú vďačnosť - v piatok mám stretnutie ženatého manžela a manželky. Bude na čom hodovať ..... Ďakujem

Na vaše zdravie a vašich blízkych!

Včera som manželovi povedala: Robím šalát z cukety. Dnes bola odobratá vzorka. Môj manžel teda povedal, že je to chutné a ako huby.

A môj manžel (nenávidiaci zeleninu a mäsožravec) povedal: „Nikdy by mi nenapadlo, že budem v živote jesť surovú cuketu !!“

Na vaše zdravie a vašich blízkych! A môj manžel (nenávidiaci zeleninu a mäsožravec) povedal: „Nikdy by mi nenapadlo, že budem v živote jesť surovú cuketu !!“

Ha, objavila sa moja červená mačka! A ja ti potichu potriem cuketu smaženými zemiakmi, aby nikto nevidel, že som to nevydržala do piatku.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

a viete, čo je najlepšie! sú nejako začarované. bez ohľadu na to, koľko si dáte na tanier, jedna lyžica vždy nestačí! musieť opäť utekať na balkón. a prechladnutie nebude trvať dlho! : toto: budeš mi dlžný! ach budeš! Tu je príklad receptu na kapustu s paprikou v rovnakom formáte! je v obchode? ale koľkí sa o to nepokúšajú - niekto iný sa mýli.

Tu je taký zmestí sa?

Tu je taký zmestí sa?

Táňa, nauč ma, ako robiť také veci. A je čas ísť do HP, inak Chief napláca.

[sa nechá marinovať 3 hodiny. Počas tejto doby som to dvakrát premiešal. (Vyskúšal som to - zdalo sa, že je toho príliš veľa soli. Ale na druhý deň, keď bola vzorka opäť odobratá z pozostatkov, sa ukázalo, že soľ bola úplne správna!)]

Tatyana, dievčatá, ako dlho by sa mali tieto maríny marinovať, kým sa dajú do nádob? A potom recept nie je úplne jasný sa nechá marinovať 3 hodiny. Počas tejto doby som to dvakrát premiešal. (Vyskúšal som to - zdalo sa, že je toho príliš veľa soli. Ale na druhý deň, keď bola vzorka opäť odobratá z pozostatkov, sa ukázalo, že soľ bola úplne správna!) a aký olej - rafinovaný alebo voňavý? Možno to niekto urobil na zimu, je to normálne uložené?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, tri hodiny a marinovať. A soľná skúška - ako sa píše, „na zvyškoch“ po uzavretí konzerv. Vložte akýkoľvek olej, ktorý sa vám páči; Nemám rada nič voňajúce, len to dám do chleba. Je úžasne uložený, nie sú na ne sťažnosti a nikdy neboli!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, ďakujem za recept!
Počkajte, kým to urobí, sezóna pre cuketu ...
Ale ak sterilizujete v hrnci, tak tiež iba 10 minút?
Liu vôbec nesterilizujem, ale tu sa pokúsim, je veľmi zaujímavé, čo sa stane

Reč je o panvici - mala by sa na ňu pozrieť Admin vo svojich príspevkoch o konzervárni. Nikdy som to nesterilizoval v kastróle (a to sa mi tiež veľmi nepáči, ale vo vzduchoteske - tá krása je neopísateľná!) A v tejto veci neviem nič poradiť. Pravdepodobne čas závisí od veľkosti plechovky? .. Niekto tu poradí, naši ľudia sú citliví!

Tatiana, ďakujem.Zatiaľ čo súd a podnikanie, nakrájajte cuketu, marinujte a nakladajte do zajtra. Ráno vybehnem na bazár po kôpor a cesnak, inak to bolo málo. Áno, a nie je možné hneď zasahovať, pretože 3 kg sa zmestili do panvice takmer s horou. Teraz som si už trochu sadol, nejako to zamiešal. Vôňa je úžasná! No do zajtra pustí šťavu, bude dobre sedieť, tak ju premiešam a ochutnám ... a ak zostane, stočím ju do zaváracích pohárov.

a ak to zostane, zrolujem to v zavaroch.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, ale pre tých, ktorí tento rok po prvýkrát v živote nemajú v peci fritézu a sterilizované plechovky - môžete popísať postup presnejšie? Je to škoda, ale neviem ako a ani nechápem, čo je to sterilizovať v kastróle. Dajú tam téglik? Do studenej vody? Alebo teplý? Vo vriacej vode asi nijako? A zavrieť veko? A počkať 10 minút od varu? Čo ak banka príde? Je marináda už vo vnútri?

[Admin]

Yulechka, nie je sa za čo hanbiť: nikto sa nenarodí ako remeselník, ale každý sa učí! Tu si prečítajte z Admin: https: //mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Všetko je také podrobné a jasné, že sa to okamžite dozviete.

Poďakovať!

[TATbRHA]

TATbRHA, poďakovať!

[TATbRHA]

TATbRHA, prikryjete viečkom, keď sterilizujete vo fritéze? Alebo varte viečka osobitne?

Nie, varím viečka (po starom, ako som zvyknutý ...), vkladám do fritézy neuzavreté plechovky.

Prepáčte, možno som to nevidel, nemusíte cuketu variť v marináde? Chcem zatiaľ jesť, alebo nie?

Olúpané, nakrájajte cuketu, nasekajte kôpor a cesnak, všetko ostatné zmiešajte na marinádu, cuketu vylejte, premiešajte a nechajte marinovať 3 hodiny. Počas tejto doby som to dvakrát premiešal.

A je to! Hotovo, chutne, dobre sa najesť. Možno na začiatok dajte menej soli, vždy môžete pridať.

Tanya, no, odpusť mi, dunduka, potrebuješ sterilizovať, aj keď to nechceš zrolovať? to znamená, nevyhnutne, potom chápem, že ak nesterilizujem tégliky, musím zmes prevrieť a nechať ju vychladnúť, že?

Nie, Nataša, robíš len to, čo som „citoval“, žiadne varenie, vôbec nič! Nemôžete ísť k sporáku! Nechajte marinovať 3 hodiny. A jesť! Rovno surové! A kŕmiš všetko svoje!
A ak sa rozhodnete na zimu to zrolovať, tak mi napíšete ...

[Tatyana]

A čo je najdôležitejšie, s vykonaním tohto receptu jednoducho nie sú žiadne ťažkosti.

Tatyana, super. Budem musieť vyskúšať. Zatiaľ záložku.

Možno na začiatok dajte menej soli, vždy môžete pridať.

A na začiatok by som dal menej octu (čo som aj urobil). Recept sa spočiatku zdal podozrivo veľa octu. Dal som to do 145ml. Na druhý deň som to skúsil - nebude to stačiť. No namiesto toho, aby som trošku pridala, som nastriekala 55ml, aby to bolo ako v recepte. Takže to dopadlo kyslo (čo sa týka môjho vkusu a gastritídy) mňam. Bude potrebné si ocot vyzdvihnúť napísaním.

Tanyusha, veľmi pekne ďakujem za vysvetlenie a recept. Recept je len zázrak! Vyrobené vo vákuu, marinované pred 3 hodinami, ako to chápem vo vákuu rýchlejšie! Cuketa v pohode, milá! Veľmi sa mi páčilo, aj keď nie som fanúšikom cukety!

[Tusya Tasya]

Bude potrebné si ocot vyzdvihnúť napísaním.

Áno, to je správne. Recept je už vďačný za to, že sa dá všetko upraviť podľa vášho vkusu.
Tusya Tasya, ale vaše sklo sa ukázalo byť veľké ...

Nataša, na vaše zdravie! S vákuom - je to dobre premyslené!

Zajtra si urobím tiež!

Tusya Tasya, ale tvoja čaša sa ukázala byť veľká ...

Čo je to? 145 + 55 = 200. Celkom sklo: dievča-áno: Alebo bol potrebný ďalší pohár

[Nataša]

Nataša, zdá sa, že je tam pol pohára predpisu

Takže to dopadlo kyslo (čo sa týka môjho vkusu a gastritídy)

Stále je prekvapená, že je kyslá ... S dvojnásobnou dávkou octu ...

Mama daragaya !!!! Dobre som si spomenul na množstvo octu, ale zabudol som, že mám tri kg cukety. To všetkých vydesilo. A keď som čítal

Nataša, je tam ako pol pohára predpisu

... potom sa zľakla a potom si spomenula na asi tri kg cukety. Zasmial sa ... Všeobecne. Mám veľa pohárov octu na tri kg cukety. Ale nápad a zloženie sa mi veľmi páčili. Prispôsobím pre seba, milujem cuketu.

Na druhý deň som na testovanie vyrobil 3 tégliky s objemom 0,5 litra. Pár kúskov sa nezmestilo a ja som ich tak lahodne zmačkal ... A dnes mi môj kamarát priniesol tri prasatá :)) A ja mám iba 0,5 litrové plechovky a iba plastové viečka, ktoré treba zohriať. Môžem to zavrieť pod taký alebo na železný chap do obchodu?

Druhý deň som tento šalát robil na pol porcie, dlho som ho mal v LJ v záložkách. A tu sa ukazuje, že existuje tento recept a jeho zaujímavá diskusia. Ďakujeme TATbRHA za zdieľanie!
Škoda, že môj manžel nemôže jesť cesnak, inak by taký šalát veľa roloval !!!

[solmazalla]

Neviem, solmazalla, Pod nylonom by som sa nezatváral bez záruky ...
Prosím, nehrajte sa dnes a zajtra !! Každopádne, dnes uzavreté švy budú „búchať“! Koniec koncov, cuketa môže pokojne počkať až na pozajtra ...

[solmazalla]

Neviem, solmazalla, Pod nylonom by som sa nezatváral bez záruky ...
Prosím, nehrajte sa dnes a zajtra !! Každopádne, dnes uzavreté švy budú „búchať“! Koniec koncov, cuketa môže pokojne počkať až na pozajtra ...

A prečo??? Iba som pripravil konzervy na všetky druhy prípravkov a napenenú zeleninu ... Áno, a moja cuketa ma už dlho čakala ...