Kuchynský stroj Kenwood (2)

S príchodom Keshy neustále robím bezeshki, keď zostanú bielkoviny. Pár podnosov vychádza z dvojice bielkovín. Zvyčajne zostávajú bielkoviny zo štiav.

Pár podnosov vychádza z dvojice bielkovín.

: swoon: Veľa Taak?
No ... pýtam sa na podrobný popis, ako sa hovorí, v štúdiu. Prečo sa pýtam, pretože som ich nikdy, nikdy nevaril. Ani si neviem predstaviť, koľko ich treba poraziť, aby zväčšili objem.

[Maryka]

Maryka, ale pre mňa, naopak, žĺtky zostávajú) povedzte recept so žĺtkami?)

Evgenia, Zhenya, dobre, super bezeshki

poďakovať!
Sám som to nečakal. Spočiatku som neveril, čo to je

Pusinka: 4 bielkoviny, 280 gramov cukru, kyselina citrónová na špičke noža. Vychladnuté bielkoviny vyšľahajte do silnej peny, pridajte cukor a kyselinu citrónovú, šľahajte pár minút, až kým nebude snehobiela hustá hmota maximálna. Dáme na plech na papier, pečieme asi 1,5 hodiny na 100 stupňov. Vyrábam z dvoch bielkovín, malých.
Charlotte môžete vyrobiť zo žĺtkov a lepiť ich vo dvojiciach.
A žĺtky mi idú do džúsov, určite tu niekde je recept, vždy urobím dvojitú porciu.

[Maryka]

Maryka, ale pre mňa, naopak, žĺtky zostávajú) povedzte recept so žĺtkami?)

Do koláča používam žĺtky v nasledujúcej náplni:

3 žĺtky
5 lyžice. l. kukuričný škrob
1,5 lyžice vody
3 veľké citróny
10 polievkových lyžičiek. l. práškového cukru

Rozmiešame škrob s vodou. Citrón cez mlynček na mäso alebo v mixéri, ak nemáte radi horkosť, tak kôru plus džús. Toto všetko pridajte do škrobu. Žĺtky vyšľaháme s krupicovým cukrom. Dajte citrónovo-škrobovú hmotu na oheň, priveďte do varu. Miešajte, aby sa nespálilo. Pridajte žĺtky, premiešajte. Hmota by mala zhustnúť.

Kombinuje sa s akýmkoľvek testom. Aj s lenivým krehkým pečivom (sušienky rozdrvte v mixéri s maslom a rozdrvte na formu). Pečieme plnku 20 minút.

ale pre mňa, naopak, žĺtky zostávajú) povedzte recept so žĺtkami?)

Piškóta na žĺtky (leka)

[Nataša!]

Nataša! Aký lahodný koláč !!! Daj mi kúsok!

[NataST]

NataST, Natasha, vynikajúci koláč !!!

Nataša, kúsok sa na mňa díva! Mňam-mňam))) Recept do štúdia! Ak dnes všetko dobre dopadne, potom sa tiež stanem majiteľom Kena!

Dievčatá, ďakujem, duplikoval som pod spojlerom, ako som varil cesto.

[Nataša]

Nataša, a dáte do medzivrstvy marshmallows alebo soufflé? medzivrstva je to, čo potrebujete, tak svieža a veľmi chutný strih!

[NataST]

Včera som robila tento medový koláč

NataST, Vynikajúci medovník, vynikajúci.
A s Kenom sa pracuje omnoho ľahšie

[Gulnara]

Gulnara, ku mne na „tebe“ prosím. Kúpil som si krémový marshmallow, taký párovo lepený. Každá polovica bola nakrájaná na 4 platne, to znamená celkom 8 platní. Ku každému koláču jeden taký marshmallow a okrem toho do všetkých koláčov nakrájať ešte jeden, aby sa marshmallow viac zapadli.
Na fotografii, ak sa pozriete pozorne, môžete vidieť belšie oblasti - to je marshmallow.
Ale v strede (3/4 koláča) som neurobila marshmallow vrstvu a krém sa celý vstrebal do koláčov, vyzerá to ako jeden hustý koláč

[Rita]

Ani si neviem predstaviť, koľko ich treba poraziť, aby zväčšili objem.

Rita, sami pochopíte, kedy je čas. Veveričky nadobudnú lesklý biely odtieň a ak misku prevrátite, zostanú na svojom mieste.
Príklad dvoch proteínov

A ešte niekoľko príkladov Kenovej práce.
Choux pečivo a smotana.

[Natália]

Devuli!Natália, tvoje koláče sú jednoducho nádherné !!! Krása je taká, že nemôžete spustiť oči.
Píšem, aby som napísal, ale v skutočnosti nenájdem slová z takých zázrakov.
Poďakovať! Veľmi pekné! A je to pravdepodobne vynikajúce !!!

A nič nepečiem. Nie.: nea: Nemám čas, pretože buď behám okolo nákupu vybavenia s prílohami, alebo obdivujem a obdivujem, hľadám a čítam recepty.
Teraz chcem strúhadlo Berner. : girl_in_dreams: Ale prečo to potrebujem, pretože tam je kuchynský robot. Nevysvetliteľná, ale predsa hotzza.

Berner struhadlo teraz chcú

Ritk, Berner je vec !!!!

Určite si vezmite!
Mám ho už tri roky, nikdy sa s ňou nerozlúčim!
Kúpil som seba a všetkých svojich priateľov.
Je bezpodmienečne nutné dokúpiť 10 mm vložku, najlepšie z ktorej nič nereže zemiaky na vyprážanie.
A pre malé objemy - to je nevyhnutnosť!

Alebo pobehujem okolo nákupu vybavenia s prílohami, alebo obdivujem a obdivujem, hľadám a čítam recepty.
Teraz chcem strúhadlo Berner. : girl_in_dreams: Ale prečo to potrebujem, pretože tam je kuchynský robot. Nevysvetliteľná, ale predsa hotzza.
[/ citát] Rituslya, spoznávam sa

Alebo pobehujem okolo nákupu vybavenia s prílohami, alebo obdivujem a obdivujem, hľadám a čítam recepty.
Teraz chcem strúhadlo Berner. : girl_in_dreams: Ale prečo to potrebujem, pretože tam je kuchynský robot. Nevysvetliteľná, ale predsa hotzza.
Rituslya, spoznávam sa

nie sme sami)))) Už doma nemám miesto)) a stále hľadám niečo nové))

dievčatá! prišli moje stierače kesha. Hurá !! ešte nerozbalili. Uložím vlastných ľudí do postele a idem sa hrať s hračkami
môže niekto z vás pomôcť? Potrebujem podložky a škatule od koláčov. Kde si môžete objednať výnosnejšie? Existuje veľa stránok, len sa neviem rozhodnúť. ale podporuje

dievčatá! prišli moje stierače kesha. Hurá !! ešte nerozbalili. Uspím svojich vlastných ľudí a idem sa hrať s hračkami
môže niekto z vás pomôcť? Potrebujem podložky a škatule od koláčov. Kde si môžete objednať výnosnejšie? Existuje veľa stránok, len sa neviem rozhodnúť. ale podporuje

a hľadám. niekedy nie je kde zostať pre darček

Wow! Textúrovaný krém !!! Čo je to za krém?

[aprelinka]

aprelinka, prosím, podeľte sa o svoje dojmy neskôr. Čo si melie a na akom site?
Najvýnosnejšie je kupovať škatule a substráty od výrobcu, napríklad typu Polygraphisto, existuje však lacný veľkoobchod

Dievčatá a dnes mám Mravenisko) mmm Zbožňujem ho od detstva Nikdy som nič nepečil pred získaním Kene, ale tuuuut)) mmm Čakám na zajtra - vylúhujeme, pokúsime sa) najstarší (5 rokov) dnes ma takmer neopustil bez testu - dal jej vyskúšať si hlavu))

mali by ste sa pokúsiť urobiť také bezeshki

Dievčatá a dnes mám Mravenisko) mmm Zbožňujem ho od detstva Nikdy som nič nepečil pred získaním Kene, ale tuuuut)) mmm Čakám na zajtra - vylúhujeme, pokúsime sa) najstarší (5 rokov) dnes ma takmer neopustil bez testu - dal jej vyskúšať si hlavu))

Mravenisko je super! Pečiem to často. Cesto sa predtým miesilo v pekárni. V keške som to ešte neskúšal, narazil som do sušienok a chleba.
Celozrnné je super dobré!

Môj chlieb

[Anita]

Celozrnné je super dobré!

Anita, popichnite ma do jednoduchého receptu, prosím .... nemôžem si dať chlieb a je to!

Mimochodom, toto je z receptu na pekárenský stroj na 1 kg chleba. Nemal som čas vážiť))) ani pred fotografovaním jeden kus neprežil.

[Anita]

Anita, popichnite ma do jednoduchého receptu, prosím .... nemôžem si dať chlieb a je to!

Ktorý z nich potrebujete? Biele, ražné, celozrnné?

Môj chlieb

Krása! Dokonca cítim vôňu ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, jedla by som a jedla chlieb, vynikajúce a aká kôrka mmmmmm
dnes skusim chlebik nakysnut kvaskom

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, jedla by som a jedla chlieb, vynikajúce a aká kôrka mmmmmm
dnes skusim chlebik nakysnut kvaskom

Stále chcem dať kysnúť, ale zatiaľ to nefunguje ... Je potrebné ho variť týždeň. A nie som vždy doma.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Doniesol som si dlhohrajúci, ktorý v noci kŕmim, pred pečením, ráno dávam várku. ak nemám čas, dám ho do chladu a potom premiesim v teplej vode

Celozrnné vyrábam takto:
500 ml vody
2,5 lyžice rastlinného oleja a medu
2 ČL soli
200 gramov pšeničnej múky
460 gramov celých zŕn (môže byť 230 raží a 230 celých zŕn)
2 vrecká suchého droždia
Všetko hodím do misy, miesim 5 minút, potom nechám 5 minút a miešam.
Chlieb rozdám, hnetiem, roztopím, vytvarujem, stojí 10 - 15 minút, kým sa rúra vyhreje, a pečiem.

[Anita]

Anita, poďakovať! Mám víkendovú správu

[Anita]

Anita, poďakovať! Mám víkendovú správu

Prosím)))) Dobré recepty na chlieb v knihe sú všeobecne recepty na pekárenský stroj OW600230. Dá sa stiahnuť z internetu. Beriem odtiaľ recepty a trochu ich pre seba obmieňam.

A ja si jednoducho nemôžem zohnať chlieb, respektíve sa to ukáže, ale nie to, čo chcem ... ... Mmmmmm-čo mňam-a-ale je to pre nich drahé ((a nikde som nenašla celozrnnú múku) , Asi vyzerám zle ...

A ja si jednoducho nemôžem dať chlieb, respektíve sa to ukáže, ale nie to, čo chcem, uuuu ... ((páči sa mi hoebushki z metra (obchodu) spoločnosti zábavnej zábavy, zdá sa, ale môžem byť nesprávne v názve. Minule sa kúpila bageta s cesnakom ... Mmmmmm-čo mňam - ale je to pre nich drahé ((a nikde som nenašla celozrnnú múku, asi vyzerám zle.) ..

Hneď v metre som kúpil múku.
A bagety sa vyrábajú dosť ľahko.
Chcete presne klasickú francúzštinu?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, môžete a všeobecne mám rád rôzne čerstvo upečené pečivo s chrumkavou kôrkou)) ako môj manžel))

Dievčatá, drahí, téma sa týka AUTOMOBILOV a potom už bol tuhý chlieb. Diskusiou o chlebe sa presunieme k špecializovaným témam.

Dievčatá, drahí, téma sa týka AUTOMOBILOV a potom už bol tuhý chlieb. Diskusiou o chlebe sa presunieme k špecializovaným témam.

uvedomil, oľutoval
to je len to, že miesi v keške ... pekárnička neležala naokolo

ktorá tryska je veľmi užitočná ?? No, to je veľmi potrebné ?? odšťavovač kombajn kubický rezač atď. Mám všetko. Chcem mlynsku trysku oplati sa kupit ??

Devuli, o necelý rok nato som našiel aj kupón na knihu receptov.
Nepamätám si, s ktorým autom to prišlo, ale malo to na sklade.
Píšu na odoslanie buď cez internet, alebo poštovou obálkou.
Devuli, ale ako je to efektívnejšie?

Dnes sa mi podarilo všetko vyvaľkať na valček na cesto, cesto na halušky, dezertný medovník a na Napoleona. všetko dopadlo výborne

Píšu na odoslanie buď cez internet, alebo poštovou obálkou.
Devuli a ako efektívnejšie?

Aj tak som to poslal, naozaj som to potreboval, a potom som pár mesiacov čakal na knihu receptov.
Ako som ju dostal, nikdy som nič nevaril

Devuli, o necelý rok nato som našiel aj kupón na knihu receptov.
Nepamätám si, s ktorým autom to prišlo, ale malo to na sklade.
Píšu na odoslanie buď cez internet, alebo poštovou obálkou.
Devuli, ale ako je to efektívnejšie?

Sken vyplneného kupónu som poslal na kenwoodinfo @
sľúbil poslať v marci

[Julia, Anita]

Julia, Anita, ďakujem, devuli.
Nezdalo sa mi, že by som to potreboval, ale keď som to našiel, prečo si to neprispôsobiť.
Ak to niekam znovu nespustím, pošlem to.
Poďakovať!

[Julia, Anita]

Julia, Anita, ďakujem, devuli.
Nezdalo sa mi, že by som to potreboval, ale keď som to našiel, prečo si to neprispôsobiť.
Ak to niekam znovu nespustím, pošlem to.
Poďakovať!

Správne! Všetko na farme zhnije)

Sken vyplneného kupónu som poslal na kenwoodinfo @
sľúbil poslať v marci

sa dnes nepodarilo odoslať, píše, doručenie nie je možné