Pomoc s výberom pekárne

Povedzme, že keby sa ma Panasonic spýtal, dal by som mu kopu želaní. A ak potrebujete nájsť chyby v krustíne, potom som tu tiež prvý
Ak sa ma spýtate, čo chcem viac: krustína alebo ozdobný sporák 2511, budem veľmi zmätený

Programy predchádzajúcich verzií, pre mňa veľmi zaujímavé, neboli zahrnuté do crustiny - raz.
Ražné pečivo by malo byť stále pod „manuálnou“ kontrolou - dve.
Objem pečiva sa znížil. Aký zmysel má robiť malý bochník po dobu 5 hodín? - tri

To znamená, že spoločnosť Panasonic neurobila ideál. Nekombinoval som svoje najlepšie programy s inovatívnymi riešeniami pečenia. Zanechal trápenie voľby. Staré verzie tiež zostávajú veľmi zaujímavé, pravdepodobne preto, aby záujem o ne tiež neutíchal a predaj sa nezastavil, ako nám Ilona populárne vysvetlila.

[Ilona]

Radšej urobia kvalitatívnu aktualizáciu starého modelu, ako by mali na trh uviesť nedokonalý nový model.

Ilona„Bohužiaľ, nie vždy to funguje ... už vydali najnovšie modely multivarkárov a potom po vlne sťažností iba udreli celým smerom.

Povedzte mi, má tento zázrak dávkovač? Myšlienka robiť chlieb v noci je veľmi lákavá. A neviem si predstaviť lahodný chlieb bez orechov a semiačok.

[Svetlana]

bohužiaľ, nie vždy to funguje ...

SvetlanaPravdepodobne som potreboval objasniť: „pokiaľ ide o líniu pekárov“, informácie o multivarke od tohto výrobcu som nebral do úvahy. Áno, bohužiaľ, stáva sa to tak, a preto sa pri kúpe odporúča venovať pozornosť „dobrému základnému (relatívne novému, ale nie najnovšiemu) modelu“ (c), aby sa zabránilo finančným rizikám. K modelu odšťavovača však nemám sťažnosti.

Povedzte mi, má tento zázrak dávkovač?

Ana1ktorý model nazývaš zázrakom? Pokiaľ hovoríte o Panasonic SD-ZP2000, potom tento model nemá dávkovač na hrozienka a orechy a nie je tu ani dávkovač na droždie, pozrite si špecifikáciu modelu na oficiálnej webovej stránke:

🔗

a dobrý prehľad vo videu:

.

[Korzika]

Korzika,

ktorý model nazývaš zázrakom?

Vyššie odporúčaný je Panasonic-SD-ZP2000-Croustina.
V skutočnosti je dávkovač orechov jednou z hlavných požiadaviek.

Áno, bez dávkovača je to nejak smutné ... Zaspal som a položil som baiushki a nesedel som pri strážnych - keď to videl ...
Aké zvláštne je označovať si jedlo - všetko naraz, droždie a soľ s cukrom, nie?

V skutočnosti je dávkovač orechov jednou z hlavných požiadaviek

Vezmite 2511.
Panasonic.

Aké zvláštne je označovať si jedlo - všetko naraz, droždie a soľ s cukrom, nie?

Keď som piekla chlieb s droždím, dala som všetko dokopy, len do rôznych rohov - chlieb bol dokonale upečený a dokonca aj s prešívaním.

Pokiaľ som dobre pochopil, nový sporák SD-ZP2000 má inú vrstvu vedra a pádla. Citácia z mimo pracoviska:

Povlak na pečenie chleba Keramický
*********
Čas ukáže, ako sa bude správať.

zrazu zobudit akehokolvek majitela panasika, a aj v polovedomom stave potichu zahundra: krustina, ach ... krustina

Áno, spayayamooo !!! Nedotýkaj sa ma! Mám toho dosť.

🔗

Lubrikujem nepriľnavou látkou,

Viac podrobností, prosím. Zaujímam sa.

Aké zvláštne je označovať si jedlo - všetko naraz, droždie a soľ s cukrom, nie?

Čo je na tom také čudné? Takto ležím už 7 rokov, zapnem to a idem spať. Nepotrebujem orechy do chleba, ale stačí mi lahodný každodenný chlieb. A mám to.

Povlak na pečenie chleba Keramický

Kamenina alebo čo?

Čo je to „keramika“?Stručne povedané, hlavnou zložkou je polyorganosiloxán. Gél je taký. Má spoločné iba kremík s keramikou. A ani vtedy nie v čistej forme, ale jeho oxidy. SiO.

[Vitálny]

Vitálny, dobre, prečo si sa zobudil? nie je tu klobása ani ryby, nie ..
Ak niektoré ryšavky nie sú schopné vyskúšať túto úžasnú novinku, potom ich nechajte spať pri batérii v objatí so svojou milovanou starenkou 2500. A tu ľudia dokonca potrebujú dávkovače. Tu skutočne potrebujeme pokrok)))))

V skutočnosti je dávkovač orechov jednou z hlavných požiadaviek.

Ana1, všetky ostatné sporáky v jednej jednotke. Chlieb je ako z pekárne. Je lepšie piecť bagety nie v nich, ale v rúre.
Preto ti to napíšem.
Existujú ešte ďalšie dve členenia: iba automatické kachle a kachle s programovaním aspoň jedného režimu. Ak teraz chcete robiť všetko iba na stroji, najjednoduchším spôsobom, ako získať vynikajúci chlieb, pozrite sa na môj druhý sen: Panasonic, výlučne buržoázneho pôvodu, predchádzajúca séria, 2511 alebo chladič 2522, ktorý má pre mňa nevýhoda: hlasný dávkovač kvasníc ... Ale je to sofistikovanejšie ako 2511-2512.
Domáca 2511 má len menej programov, dobre, a Panasonic je počas prevádzky roky najodolnejší, chlieb vynikajúcej kvality sa získava najjednoduchším spôsobom.

Ak ale neplánujete kachle intenzívne používať a chcete programovať, musíte sa od spoločnosti Panasonic odvrátiť. Vyberte si od iných výrobcov. K dispozícii je veľmi vysoká funkčnosť a tiež veľmi chutný chlieb, ale životnosť zaostáva za Panasikom a chromé môžu byť aj automatické programy. Je potrebné si zo všetkých strán veľmi dobre preštudovať model, ktorý sa vám páči.

[Lena]

LenaRadšej sem vojdite a upokojte človeka. Iba spanikárila. Nech príde k nám. Panasonic SD-2501. Obyčajný biely chlieb. # 69

[Vitálny]

Vitálny, ale v skutočnosti sa obávam, že všetko je veľmi vážne. Máme tu tému výberu sporáka a ďalšie otázky nie sú nastolené.
A je tu VEĽMI ZÁVAŽNÝ okamih: pekárnička nie je čarodejnica, osoba, ktorá si kúpi sporák, by mala byť pripravená venovať mu svoj čas. Nebude to vždy ako tvoje Vitálny, ukáže sa: vložil som to a okamžite hotový výsledok. Sám si chodil nakupovať a meniť múku.
Pomáha pekárnička, je to šikovná pomôcka, ale nie kúzelná víla, ktorá si všetko robí vždy sama.
Dievča je z Londýna. A máme tu ďalšie dievča, ktoré bolo mučené anglickou múkou. Anglická múka nie vždy funguje: vložila som ju a zabudla som. Musela sa dobre adaptovať vo vede, tráviť čas a energiu.
A ak sa trápite s ruským čiernym chlebom v Anglicku, ale úplne vám chýba čas na preštudovanie aspoň elementárnej teórie k tejto téme, potom si ani dievča z Londýna nebude môcť zvoliť tú správnu múku alebo bude príliš lenivé.

Aj keď je tu téma výberu pecí, ak sa človeku nechce vôbec venovať pečenie, musím ho upozorniť, že je možné, že kúpa pekárne na chlieb ho môže sklamať. Najmä v zahraničí. Existuje vlastná múka, naše domáce rady nemusia s letom fungovať dobre.

Tak jej to vysvetlite. nebudem schopný

[fffuntic]

Dievča tam z Londýna

fffuntic, Lena, nech sa dievča z Londýna opýta, poviem ti všetko akoby v duchu, nebudem tajiť nič, čo viem

Teraz máme zľavu na Crostinu. Ťažko sa ovládam, aby som si nekúpila hračku. Chcem sa len hrať. Najzaujímavejšie je, že nikto z našej rodiny nemá rád ani kôrku, ani chlieb oválneho tvaru. Vystrihnite mi internet

[fffuntic]

fffuntic, poďakovať!

[Sveta]

Sveta, pohrajte sa a bol by som prvý, kto by bežal, všetkých by som tlačil. Bolo by obzvlášť zaujímavé vidieť na ňom mieru praženia úplne raže.
Na zmiešané chleby francúzskej chrumky vo francúzskom režime a v našich rúrach - za očami a pečené priamo na stroji.

[Lena]

Lenatlačíš ma do priepasti! Tiež ma to zaujíma pre raž. V roku 2501 mi chýba trochu tepla pre raž. Nie taká kôra.

A rúra ... rúra v Európe je drahá radosť

máte kachľovú pec so zvonmi a píšťalkami.Keby len na raž, môžete sa pozrieť na lacnejšiu mulku? Kým si to naozaj nemôžete dovoliť?
No, teraz len za ražný chlieb, ktorý si môžete kúpiť za cenu vrtuľníka, maximálne 500 g bochníkov, to vám stačí?

Čo je na tom také čudné? Takto ležím už 7 rokov, zapnem to a idem spať.

Faktom je, že podľa pokynov najskôr nalejeme droždie, potom múku a všetko ostatné a až potom kvapalnú fázu a na videu všetko naraz.

ano figy ako nalievat. Všetko závisí od použitého droždia. Ak sú hneď odolné voči vode, potom nie je problém. Ale ak to tak vylejete z metra zhora, môže poprášiť múku a spadnúť na tiene - budú tam výpary.
a v téme Panasonic na dlhšiu dobu, kto chce, a kladie vodu, zhora aj zdola. Je to len tak, že existuje veľmi presvedčivý názor, že voda zospodu je obzvlášť dlhá a má oneskorený štart - olejové tesnenie bude pravdepodobne unikať. Aj keď v tejto téme nepoznáme nikoho, z koho by unikla panasa

Ako sa môže múka dostať na vyhrievacie články, keď nalejem vodu do vedra MIMO pekárnu a potom ju nainštalujem do HP. Naliať môžete minimálne od kilometra.

No a touto metódou označovania záložkami urobím celú kuchyňu a sám budem ako múkový Ježiško.
Všetko vylievam a lejem pomaly, od malých jedál, bližšie k vedru.

[Wit]

Ako sa môže múka dostať na vykurovacie telesá

Witkeď začne miesenie - múka je zaprášená ...

s touto metódou vytvárania záložiek

Aká je táto metóda? Používam najpresnejšiu metódu na svete! A tu som čítal veľa trilerov. Dali vedro na váhu a potom tam preosiali (držte ma sedem !!!) preosiať múku. A zároveň sa im to darí robiť tak, že vedro zo váh sa nikdy na zemi neposkrutkovalo. so všetkým jeho obsahom. Rozhodol som sa skúsiť trochu preosiať vzduch do prázdneho vedra bez múky. Gyy, sito sa nezmestí, inak by to bolo ako v tvojom príspevku vyššie. Zrejme preosiali hrnčekom, ktorý sa nazýva aj sito, ale nemá sito, ale sieťovinu, dlažobné kocky prejdú. Tu!

Wit, keď začne miesenie - múka je zaprášená ...

Je to mimoriadne zriedkavé a nepodstatné. Koniec koncov, zvlhčím to akosi vodou, takže pre ňu neexistuje spôsob, ako by mohla chodiť. Maximum je miestami zaprášené pozdĺž steny, ale pod okrajmi vedra niekde o 2 ... 3 cm. Z vedra nevyletí.

Ak ešte nebol zaplatený a existuje možnosť váhať pri výbere, tak prečo nie 2511?

Už dorazil. Niekoľko chlebov už bolo upečených a zjedených.
Prečo je to model? No podľa popisu sa mi to páčilo. A cena / kvalita bola v poriadku. A aj tak nedávam veľa droždia (1 odmerku na 600 g múky a 300 ml vody), v prvom režime (4 hodiny) všetko funguje dobre.

1 odmerka 600 gr. múky a 300 ml. voda

abalde! to je rozdiel v múke. Mám 360 ml tekutiny na minimálne 500 g múky

čo? 600 gr. múky a 300 ml. voda? pokazili ste niečo? Myslel som si, že teraz také trápenie nie je. Toto je veľmi husté cesto, nie chlieb, na akejkoľvek múke, ktorá mi je teraz známa.
Ktorý z nich používate?

Hmotná múka zo supermarketov je veľmi mokrá, viditeľná pri preosievaní cez sito. Za 500g. - v priemere 280/290 ml.

abalde! to je rozdiel v múke. Mám 360 ml tekutiny na minimálne 500 g múky

Áno, všetka múka je iná. Skúšal som to urobiť podľa receptu na HP. Chlieb sa samozrejme ukázal, ale bol príliš mäkký, skôr ako rožok.

čo? 600 gr. múky a 300 ml. voda? pokazili ste niečo? Myslel som si, že teraz také trápenie nie je. Toto je veľmi husté cesto, nie chlieb, na akejkoľvek múke, ktorá mi je teraz známa.
Ktorý z nich používate?

Nie, nič si nemýlim
Vezmeme múku do 25 kg vriec. Najčastejšie ide o krymskú múku, ale nejako to bolo z územia Stavropol a z Krasnodaru. Cesto sa ukáže ako najbežnejšie. (Zajtra môžem odfotiť chlieb, ktorý som dnes upiekla). Skúšal som ho upiecť podľa receptu na HP, ale chlieb sa ukázal ako veľmi mäkký, skôr ako rožok ako chlieb. Skúšal som miesiť cesto na pizzu podľa receptu na HP a pridal som aj múku, keďže bolo príliš tekuté.

Hmotnostná múka zo supermarketov je veľmi vlhká, viditeľná pri preosievaní cez sito. Za 500g. - v priemere 280/290 ml.

Máte úplnú pravdu, toto je pomer tekutiny a múky, ktorý dostanem.

[AntaKa]

AntaKa,
Počas prvej dávky otvorte veko a sledujte a podľa potreby pridajte múku alebo vodu.
Múka je dnes veľmi nestabilná, dokonca aj z tej istej rastliny majú rôzne dávky inú vlhkosť a lepok.

S makfou nie sú problémy. Keď je to pripravené, odhodilo ho a otvorilo veko
Vždy dobré.

Neviem, ako vložiť fotografiu

[AntaKa]

AntaKa, vlákno fóra vám pomôže Ako vložiť fotografiu do správy (tu si môžete precvičiť) a práca s Galériou na fóre Fotky na recepty.

[AntaKa]

AntaKa,
Počas prvej dávky otvorte veko a sledujte a podľa potreby pridajte múku alebo vodu.
Múka je dnes veľmi nestabilná, dokonca aj z tej istej rastliny majú rôzne dávky inú vlhkosť a lepok.

Urobil som to, keď som získal prvé hp. Pri tejto metóde je samozrejme jednoduchšie sledovať požadovanú konzistenciu cesta, ale existuje veľké riziko, že sa výrobky dostanú na desiatu. S novým hp sa snažím dávať jedlo do formy a až potom vložiť vedro do hp. Áno, v skutočnosti som sa už postaral o to, aby boli proporcie dodržané rovnako ako na starej hp a nevenujte pozornosť receptu v návode.

pomôže ti tematické fórum

Poďakovať!

[Alex100]

S makfou nie sú problémy. Keď je to pripravené, odhodilo ho a otvorilo veko
Vždy dobré.

Nič lepšie ako najlacnejšia Ashanovskaya „každý deň“.



Alex100,

🔗

Podľa osvedčených fyzikálnych a chemických ukazovateľov možno Makfu považovať iba za múku na pečenie alebo múku na všeobecné použitie.
hmotnostný zlomok lepku sa ukázal byť nižší ako prípustný štandard "Makfa" (25%).
Odhalená kontaminácia múky zemiakovou tyčinkou naznačuje vážne porušenie technologických a hygienicko-epidemiologických noriem a pravidiel vo výrobných podnikoch nielen samotnej múky, ale aj surovín (pšeničné zrná). Podľa zákonných predpisov, najmä Inštrukcií GosNIIKhP na prevenciu chorôb zemiakového chleba v pekárskych podnikoch (2012), sa táto múka nemôže predávať v maloobchodnej sieti, ale je možné ju odoslať na ďalšie priemyselné spracovanie (výroba suchárov a chleba) výrobky, palacinky, pri výrobe ražno-pšeničného chleba s predbežným okyslením alebo antiseptickým spracovaním so špeciálnymi prípravkami alebo na kŕmenie hospodárskych zvierat).

[Obyvateľ z]

Obyvateľ z, Súhlasím ... už dva roky neberiem MacFoo ... motívy Starooskolskaya alebo Village (všeobecné použitie).

[Obyvateľ z]

Nič lepšie ako najlacnejšia Ashanovskaya „každý deň“.
,

Obyvateľ z o Ashanovskej nie je potrebné, 50/50
Aký druh chleba sa z neho získava, samostatná konverzácia
Všetky tieto odkazy sú vyrobené na mieru, existujú však praktické skúsenosti.
Sami ste veľa piekli na Makfe? moja sestra je cukrárka s veľkými skúsenosťami a spoločným úsilím, ktoré majú dlhodobé spoločné závery pri používaní rôznych druhov a odrôd múky. Makfa je mimo konkurencie (jediné označenie, na ktoré sa musíte pozrieť, na vrchu balenia)
Vzal som si francúzsky trik z posledných experimentov, neurobil dojem

o Ashanovskej nie je potrebné, 50/50
Aký druh chleba sa z neho získava, samostatná konverzácia

Nič horšie ako makfa.
Najprv som bral makfu na kvalitné pečenie, ale na 3 - 4 roky to bolo so zemiakovou tyčinkou.
Myslel som na dávku - nie, zriedka si vezmem balíček akcií ako vzorku, ale celá macfa je infikovaná dodnes.

ale 3 - 4 ročná sa stala zemiakovou tyčinkou.

Ako to definujete?

Téma je relevantná a zaujímavá, avšak zaplavujeme ju

Makfa dokáže hrať dlho a takmer stále.
Nafúknutie si vyžaduje čas. Potom silnie s veľkým obsahom lepku. Preto väčšina majiteľov panasik miluje makfu. Má čas ukázať svoju silu a kvalitu. A majitelia sporákov s krátkymi režimami budú pľuvať.
Osobne som nikdy nemal zlú makfu.Len viem, ako s ňou zaobchádzať. A nikdy som v nej nestretol zemiakovú palicu. Normálne vynikajúce cesto sa ukáže.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, no, mám Panasonic ... Pred dvoma rokmi to začalo - chlieb odkvitol tretí deň ... cesto zle stúpa ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - let je normálny, ale ako si môžeš vziať MacFoo ... a čerstvé ... značenie ... Buď pre podiely v päťke - Dixie - magnet je špeciálne zabalený do nejakého odpadu, alebo falošného, ​​ale fakt je skutočnosť ...

Je tu pre vás! Pečiem dvakrát alebo trikrát týždenne ...

Náš rodinný chlieb „darnického typu“ 300 g Makfa + 175 g žito Tverskaya.
Vždy úspešný, chutný, vysoký. Udržuje perfektne 2 - 3 dni. Už som tu nezostal.
Pomôž si sám!

Tu je nakrájaný Chlieb predvčerom. Vôňa je skvelá. Ochutnajte tiež.
Nikdy som sa nestretol so zlou Macfou
A vôňa a znak zemiakovej tyčinky. Chur ja!

a o čom sa dá polemizovať. Všetci zdieľame svoje skúsenosti. Vraj v mojom regióne existuje jedna výroba, obal alebo čokoľvek iné, nechcem sa tým ani veľmi zaoberať. Niekto a ja sme mali viac šťastia s makfou ako ostatní. A niekto priniesol infikovanú múku. Je to ako s maslovým mliekom. Veľmi sa mi páčilo, ale išiel som na návštevu a tam je mäkko, vôbec nie ako u mňa doma.
Je to len o tom, že rozsudok by pravdepodobne nemal byť kladený okamžite všade. Každé miesto má svoje hračky. Musíme sa pokúsiť a až potom sa rozhodnúť sami. Výrobky sú všade odlišné a dokonca aj tie dobré sa zrazu zhoršia a naopak. Stále nie je nič trvalé.

Každé miesto má svoje hračky. Musíme sa pokúsiť a až potom sa rozhodnúť sami.

Súhlasím.
Nakoniec, múka môže byť pod značkou Macfa iná ...

čo je tu na to, aby sa argumentovalo

Nie. Nie je to otázka sporu. Ja len - na obranu svojej Macfa.
A akékoľvek informácie sú užitočné. Nie je to tak?
Oči a uši mávame otvorené, ale nepreháňajte to!

Dievčatá, to sú obavy ... existuje niekoľko tovární na výrobu každej značky a jej zasielanie do určitých regiónov. Zjavne sme nemali šťastie ...

Ako to definujete?
Téma je relevantná a zaujímavá, avšak zaplavujeme ju

Nie sú potrebné žiadne laboratóriá, samotný chlieb 2-3 dni ukazuje, či je múka kontaminovaná alebo nie, na túto tému sa veľa diskutovalo.

Makfa dokáže hrať dlho a takmer stále.
Nafúknutie si vyžaduje čas. Potom silnie s veľkým obsahom lepku. Preto väčšina majiteľov panasik miluje makfu. Má čas ukázať svoju silu a kvalitu. A majitelia sporákov s krátkymi režimami budú pľuvať.

Kvôli hrubšiemu brúseniu, ktoré je tesne nad.
Len ona tiež dlho nemá silu - lepok a bielkoviny nezodpovedajú tým, ktoré sú uvedené na obale, rovnako ako GOST.
Toto už nie je múka, ale bližšie k krupici.

Asi pred dvoma rokmi sa to začalo - chlieb odkvitol tretí deň ... cesto dobre nevychádza ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - let je normálny, ale ako si môžete odniesť MacFoo ... A čerstvý ... označením ... Či už pre akcie v päťke - dixie - magnet špeciálne zabalený do nejakého odpadu, alebo falošný, ale skutočnosť je skutočnosť ...

Presne tak!
Preto som v podstate prešiel na Ryazan, ktorý je bez problémov a stojí polovičnú cenu ako slop makfa.

Preto som v podstate prešiel na Ryazan, ktorý je bez problémov a stojí polovičnú cenu ako slop makfa.

Ja som urobil to isté. Tiež im chutí Starooskolskaya, Lentovskaya - dobrý chlieb vyjde ... MacFoo som sa vzdal nie preto, že by bol naozaj zlý, ale čudoval som sa, prečo je dvakrát tak drahý ako tie, ktoré sú uvedené vyššie, ktoré sú dvakrát lacnejšie a nechutia o nič horšie. A Starooskolskaya je ešte lepšia. Svojho času nám určila tón Predportovaya. Uuuuu, ako ju vzali. A potom šiel akýsi odpad: cena bola dvojnásobná a kvalita nižšia ako základná doska. Prestali brať. Cena sa ale neznížila a kvalita sa nezlepšila.

S MacFoo som prestal nie preto, že je naozaj zlý, ale pýtal som sa, prečo je to dvakrát také drahé

Životne dôležité, ale nejako nie.Múka inej značky, rovnaká Belonezhnaya, stojí rovnako ako Makfa 84 rubľov 2 kg balenie ...

Eeee, beriem Belonezhnaya v Pyaterochke na povýšenie o 49-00. Vezmem si toľko, koľko odnesiem alebo odnesiem.