Anketa: Farba vrchnej kôry v chlebe

[Niektorých ľudí trápi otázka hnednutia vrchnej kôrky chleba. Aj keď len málokto hovorí, že v pokynoch o tom nie je ani slovo. FARBA ZLATÉHO HNEDÉHO nie je v návode popísaná (v prípade Moulinexu) ako farba zvršku. Týka sa to hlavne strán a dna. A čo si myslíš ty?]

Niektorých ľudí trápi otázka hnednutia vrchnej kôrky chleba. Aj keď len málokto hovorí, že v pokynoch o tom nie je ani slovo. FARBA ZLATÉHO HNEDÉHO nie je v návode popísaná (v prípade Moulinexu) ako farba zvršku. Týka sa to hlavne strán a dna. A čo si myslíš ty?

Funkcia „výber farby kôry“ pre mňa funguje dobre, fuj, fuj, fuj .... Chlieb, keď je nastavený na svetlé svetlo, tmavý na tmavý, a ak je normálny, potom je farba iba prechodnou možnosťou. Vyskúšal som jeden recept s rôznymi kôrkami, všetko je v poriadku.

Vrch mám mierne hnedý. A mne sa to veľmi nepáči.

A v mojom LG nie je napísané, že režim tmavej kôry je iba dno a boky Preto som chcel napísať príspevok o tom, prečo vrchná časť zostáva svetlá Pekla tri chleby (francúzsky, mliečny a pšeničný chlieb od Admina), všetky sú celkom svetlo, ale rád by som sa opálil

ľahká kôra, vôbec som pozorne nečítal Temki o Mulinexe - aj keď to je možno jediná vec, ktorá sa mi na mojich kachliach veľmi nepáči. Z nejakého dôvodu som bol pred kúpou naladený na Panasonic - ale prišiel som do obchodu - uvidel som túto Mulieshku a kúpil ju. Pomáha - natrieť kôru žĺtkom - nič iné. A skrútil som skrutku - k ničomu, skrutkoval som sa až tak, že takmer vypadla

Len sa mi nepáči hnedá kôrka
Milujem zlatú. To je to, čo dostanem, ak si dám 1000 gramový bochník (aj keď je cesto 700).
Potom tiež chrumkavá kôrka. Mňam Láska.

Len sa mi nepáči hnedá kôrka
Milujem zlatú. To je to, čo dostanem, ak si dám 1000 gramový bochník (aj keď je cesto 700).
Potom tiež chrumkavá kôrka. Mňam Láska.

Určite musíte vyskúšať! Na 1000 gramov dajte 750 cesta - vďaka!

Mám pekárničku - Mulechka 5004. Manžel ma dal na moje narodeniny v auguste. Všetko funguje skvele, až na farbu hornej kôry - líši sa od farby stien zhruba o tón a pol. Aby som túto vadu odstránil, skúsil som vyrobiť z potravinárskej fólie reflexnú clonu - kúsok fólie som len odrezal, stočil, aby sa zmestil na sklo, a položil som ho rovno na vrch okna. Otvory vo veku sú podobné ventilačným otvorom, preto ich pre istotu neodporúčam zatvárať. Ak chcete, môžete kedykoľvek fóliu zdvihnúť a pozrieť sa dovnútra cez sklo. Výsledok experimentu - farba strechy chleba sa nelíši od farby jeho stien a dna.

O prieskume: K tejto téme som už písal, problém existuje, jedno z riešení bolo dané ...

Pokoj vám pekárom!
safoo s tebou absolutne suhlasim, nikdy ani neprehodim.
zlatá kôrka so štandardnou kilogramovou hmotnosťou a všetko je vždy v móde

Ahoj všetci! Mám Moulinex 2000 a nepáči sa mi farba vrchnej kôry chleba - vždy sa ukáže, že je svetlá, dokonca bledá, aj keď boky sú krásne, záleží na výbere farby kôry. Preto som vždy nastavil váhu na 1000 g, aby som predĺžil proces pečenia a tým mierne zhnedol kôru na vrchu. Z tohto dôvodu som chcel vrátiť pekáreň do obchodu, ale nie je to skutočnosť, že ostatnej bavlne sa darí. Takto som pochopil technologickú chybu v Moulinexe, alebo sa mi možno stala chybná, aj keď o kvalite pečenia nie sú žiadne výhrady - chlieb je krásny. A chlieb vždy nechám po upečení 20 - 30 minút v pekárni - stále hnedne ako buchta.

V júli sme kúpili sporák Moulinex 5002, ja som waslekla 2 bochníky, vrchná kôrka vôbec nesčervenala, tak kachle odovzdali do obchodu za 3 dni, kúpili Moulinex 5004 s dvoma tendenciami, pečie perfektne.

Vážení používatelia spoločnosti Mulinex a podobných pekárov s oknami.Skúste pod veko pekárne položiť trochu fólie. Podľa môjho názoru to spôsobí, že vrchná časť chleba bude chrumkavejšia. Mám Panasonic a má kovový kryt. A to umožňuje, aby sa chlieb vyprážal rovnomerne zo všetkých strán.
Ak sa niekto pokúsi - dajte mi vedieť!

A ja nie, a nemal som problémy s hornou kôrou TTT, aj keď často poukazujú na tento nedostatok Mulinexu. Možno mám hybrid Mulineshka s Panasonic?

A ja nie, a nemal som problémy s hornou kôrou TTT, aj keď často poukazujú na tento nedostatok Mulinexu. Možno mám hybrid Mulineshka s Panasonic?

Spoločnosť Panasonic tu tiež nie je riešením problémov. Pokiaľ vrch ničím nemastíte, môže sa po vychladnutí pokrčiť. A až do tej miery, že farba je červená. Nehádam ho, robí maximum, čo môže, len to objektívne porovnávam s pečením v rúre.

[Zest]

Zest, agitujete na pečenie v rúre? (ach, je v poriadku, že som na „vás“?) V rúre, potom kôrka, všetky kôrky sú kôrkou (čo ste povedali?). Aj moja dôchodkyňa rozdáva taký chlieb z posledných síl !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie
Nerobím kampaň. Chcem len povedať, že ľudia chcú riešiť problémy tam, kde je to nemožné. Každý sporák vydáva svoje maximum ... ale ani môj milovaný Panasonic mi nedal CHLIEB, ako by som chcel. Aj dnes som ho kvôli experimentu piekla na kvásku. Áno, je to lepšie ako len suché droždie ... Ale s bochníkmi z rúry sa to nedá porovnať.
Ak však niekto nemá ani čas, ani energiu, ani príležitosti, ani schopnosť piecť z rúry, potom je chlieb zo stroja na chlieb stokrát lepší ako z obchodu. Len nemusíte od zariadenia vyžadovať SUPER schopnosti. Stlačte tlačidlo - dostanete výsledok, ale nie vždy sa to zhoduje s vašimi predstavami o SKUTOČNOM chlebe, nech už sa budete snažiť čokoľvek. Vyskúšal som všetko ... ocenil som všetky pozitívne stránky Panasonicu ... ale chlieb z neho mi ustúpil do úzadia, ak naozaj nemám čas, tak ho v ňom pečiem.
(Samozrejme, na „tebe“, ale ako inak?)

aaa, nech ma úplne osprchujú papučami ... ale ... od prístroja vytvoreného pre hromadnú výrobu nemôžete požadovať výtvory vysokého umenia))

[Zest]

Zest, všetko je v poriadku!
Remeslo a tvorivosť, nič nenahradí ...
Aj v tej istej dedine, s rôznymi ženami v domácnosti, sa chlieb vyvíjal rôznymi spôsobmi,
ale podmienky sú rovnaké ...
Chlieb z rúry bude vždy lepší ako z pekárne chleba a z ruskej rúry bude lepší ako z rúry ...
Ale v tomto prieskume sa každý rozhodne, pokiaľ je to možné, to znamená, že normálnu vrchnú kôrku dosiahnete ako chuťou, tak farbou, v jednom pekáči ...

[Pakat]

to znamená, že normálnu vrchnú kôru dosiahnete ako chuťou, tak farbou, v jedinom pekárni ...

Pakat Veľmi si vás vážim, ale dovolím si tvrdiť, že existuje veľa pravidiel pečenia, ktoré sú rovnaké pre všetky pece, aby ste dosiahli kôru, a každá pec potom dáva svoj vlastný výsledok, za ktorý nemôžete skákať. A nie je potrebné plakať, že sa táto kôra nezhodovala s predstavami vašich snov (: ovo, povedal, ale denná doba neprispieva k lepšej formulácii myšlienok) Povedzme len toľko - z kachlí dosiahneme najlepší výsledok ... ale ... naďalej sa usilujeme o ideál

[Zest]

Zest , musíte citovať celú frázu, potom význam nebude skreslený ...

Ale v tomto prieskume sa každý rozhodne, pokiaľ je to možné, to znamená, že normálnu vrchnú kôrku dosiahnete ako chuťou, tak farbou, v jednom pekáči ...

Pokoj vám pekárom!
práve dostal normálnu kôru podľa môjho názoru

Včera sme predstavili hp bork. už sintroval obyčajnú bielu, ale kôra nevydržala jeho pochopenie slova priemer. prosím, povedzte mi, aký druh skrutky musíte otočiť? a môžeš si vrch hlavy posypať strúhaným syrom?

Bork nemusí otáčať žiadnu skrutku. Vždy dostanem v priemere dobrú farbu. Tmavú vôbec nepoužívam, ale pre Borodinského všeobecne dávam svetlú. Ste obyčajná biela podľa receptu priloženého k upečenej bavlne?

áno, recept na vaječný chlieb. ale nerozmazal som si temeno hlavy

Chlieb z priloženej knihy som sa neskúšal upiecť. Pečiem podľa receptov zverejnených na tejto stránke. Už sú preukázané. Doteraz T .. T .. T .. nikdy nezlyhali. Vyskúšajte tmavú kôrku a vyskúšajte iný recept.

Moulinex 2000 - nechám ho 20 - 30 minút na ďalšie pečenie a veko musím zakryť alobalom. „Skrutkovanie“ som ešte neskúšal, ale čoskoro to urobím

Pozdravujem všetkých! Chcem vložiť svojich päť centov. O svojom sporáku môžem povedať, že s kôrou zatiaľ neboli žiadne problémy - používame ju iba mesiac, ale vyskúšal som rôzne recepty a vrchná kôra je vo všetkých prípadoch dobre upečená a chrumkavá. Ako bolo uvedené na fóre vyššie, prispieva k tomu prítomnosť druhého vykurovacieho telesa. Moja svokra má model 5002 a jej výtvory majú VŽDY oveľa ľahšie a jemnejšie zvršky.

„Skrutku“ vykrútim. Čo to je? Cook, čo a kde to skrútiť?

Skúsil som vyrobiť reflexnú clonu z potravinovej fólie - farba striešky chleba sa nelíši od farby jeho stien a dna.

Kreatívne !! Musím sa pokúsiť) A potom dostanem bielu kôru (

Mulinex 2000. Skrútenie skrutky nepomohlo. Obliekla som si navyše. pečenie je tiež bledé. Dnes som sa prvýkrát pokúsil pripraviť darnitsky recept zo stránky. Po miesení som priezor zakryl 2 chňapkovými rukavicami. A o šťastí je vrchol ružový. Ukázal sa veľmi krásny bochník

Sama sa úžasne pečie Bez toho, aby som „tancovala s tamburínou“, preto som na to nemyslela

Mulinex 2000. Skrútenie skrutky nepomohlo. Obliekla som si navyše. pečenie je tiež bledé. Dnes som sa prvýkrát pokúsil pripraviť darnitsky recept zo stránky. Po miesení som priezor zakryl 2 chňapkovými rukavicami. A o šťastí je vrchol ružový. Ukázal sa veľmi krásny bochník

Ďalší dôkaz, že okno vo veku je úplne zbytočné.

Ďalší dôkaz, že okno vo veku je úplne zbytočné.

Aby ste to pochopili, musíte sa najskôr dostatočne pohrať s pekárňou s oknom vo veku.

Aby ste to pochopili, musíte sa najskôr dostatočne pohrať s pekárňou s oknom vo veku.

Celkom správne. Najskôr som zatvoril kapotu, posledných 15 minút pečenia a začal sa červenať od okrajov. Stále je to však strašidelné. A potom som sa rozhodol nechať kapotu a zakryť sklo. A aká krása sa ukáže.

Prečo niečo robiť Samotný sporák odvádza vynikajúcu prácu.
Prečo je potom nevyhnutná, ak sa k nej priblížite.

Ako ukazuje prax, zvláda to, ale len na 90% musíte trochu pomôcť.

A povedz mi, kde má Moulinex 2000 nejaký druh skrutky? a co to ovplyvni ak to presunies?

Chcem tiež vedieť o skrutke. Kde je on?

[Alena_spbklear]

A povedz mi, kde má Moulinex 2000 nejaký druh skrutky? a co to ovplyvni ak to presunies?

Chcem tiež vedieť o skrutke. Kde je on?

Alena_spb
klear
Môžete si prečítať viac o "skrutke" TU .

Mám Moulinex 6000, bledo-bledú kôrku ... všetko funguje tak dobre, ale tu je taká defekt ...
Skúšal som okno zakryť fóliou na jedno miesto ...
Odfoťte niekoho, koho konkrétne kryjete a ako, prosím ...