Kuchynské potreby (1)

Poďakovať. Oksanochka, to je všetko kvôli vašim kekisikom na jablkovom vývare, ja som k nim nepridával nič, iné veci (samozrejme okrem vajec). dve porcie 2 - 3 krát týždenne. Nie som šťastná, že som to dala vyskúšať, teraz si môžete navariť, čo chcete, ale buchty sú nevyhnutnosťou.

mozno si niekto chce objednat taku flasu, kto vie a vie jazyk, nechaj ma spolu, neviem objednat

ak táto fľaša obsahuje olej, tak iba nesušiaci. slnečnica v takom nie je povolená.

Áno, pamätám si Temku v olejových rastroch, ale zdalo sa mi, že je to tam upchaté, pretože všetko bolo tenké a zdalo sa, že je to iba čerpadlo, ale husté ...

Takáto fľaša nie je vhodná len na olej, aj keď doma ich rôzne odrody chovám. Na alkohol, ocot, tekuté omáčky. Kuchyňa nezostane nečinná.

ak táto fľaša obsahuje olej, tak iba nesušiaci. slnečnica v takom nie je povolená.

Oliva je tiež ona ... a gumené tlačidlá sa po chvíli začnú lepiť (mám osem mesiacov) a niekedy sa snažia úplne vyskočiť v najnevhodnejšej chvíli (tie svoje po každom použití utriem). Ale k omáčke je ocot skvelý. Mimochodom, tieto fľaše sú 500 ml a 300 ml.

Leska, prečo nie olivová? nevysušuje a nezhustne ...

[Sens]

Sens , Neviem prečo . Aj keď mi dodávajú najprirodzenejší olej, dá sa povedať priamo spod kravy - z ostrovov. Ale každodenný život so sójovou omáčkou je v tomto období ako nový.

[Sens]

Sens , Neviem prečo . Aj keď mi dodávajú najprirodzenejší olej, dá sa povedať priamo spod kravy - z ostrovov. Ale každodenný život so sójovou omáčkou je v tomto období ako nový.

dobre zamrzne olej v chladničke? aj keď olivový olej mierne stuhne nad 0 ° C. ano aj o +5.

Neskladujem v chladničke ... ale skúsim ... potom to poviem

Nejde mi o skladovanie. takto sa kontroluje kvalita olivového oleja.

Nejde mi o skladovanie. takto sa kontroluje kvalita olivového oleja.

Dobrý olivový olej by mal v chladničke zamrznúť.

Išiel som vložiť všetky druhy olivového oleja do chladničky. A malo by to zhustnúť, ako kyslá smotana alebo hustejšie?

[Sens]

dobre zamrzne olej v chladničke? aj keď olivový olej mierne stuhne nad 0 ° C. ano aj o +5.

Sens, olej úplne nestuhol (nezmenil sa na tuhú hmotu) a objavili sa vločky, ktoré zbeleli.

[Sens]

Išiel som vložiť všetky druhy olivového oleja do chladničky. A malo by to zhustnúť, ako kyslá smotana alebo hustejšie?

Staňte sa ako maslo, iba žlté alebo nazelenalé

Sens, olej úplne nestuhol (nezmenil sa na tuhú hmotu) a objavili sa vločky, ktoré zbeleli.

Možno trochu stál v chladničke? Nechajte to tam deň alebo dva.

[Sens]

Sens, olej úplne nestuhol (nezmenil sa na tuhú hmotu) a objavili sa vločky, ktoré zbeleli.

Leska, všetko je v poriadku, takže by to malo byť s dobrým olejom. Tu je úryvok z článku „Ako si vybrať kvalitný olivový olej?“:

"Z najdostupnejších spôsobov, ako určiť kvalitu olivového oleja, môžeme hovoriť iba o testovaní na nachladnutie. Kvalitný olivový olej neznáša chlad. Ak ho dáte na niekoľko minút do chladničky, vytvorí sa z neho biele vločky." Nechutí však ako olivový olej. Len čo sa olej zahreje na izbovú teplotu, všetky biele kryštály zmiznú. “

Ach, aké skvelé som teraz skontroloval aj ten môj - je vo vločkách A tiež som počul, že dobrý olej sa predáva iba v tmavých sklenených fľašiach, ale aká je to pravda, neviem, hoci čisto intuitívne som si kúpil svoju prvú fľašu presne takto

Tiež som počul, že dobrý olej sa predáva iba vo fľašiach z tmavého skla, ale neviem, aká je to pravda.

Absolútna pravda! Olej nesmie zo slnečného žiarenia oxidovať!

Dnes som išiel do Pyaterochky a kúpil som si takú čajovú kanvicu za 70 rubľov a prispôsobil som ju slnečnicovému oleju - tááák pohodlný, vylieva sa tenkým prúdom a neodteká nikam pod výtok z vonkajšej strany

Skvelá predstava! A koľko ml je v čajníku?

750 ml

A podľa mňa v chladničke zamrzne akýkoľvek olej a lacný slnečnicový a drahý olivový olej

A podľa mňa v chladničke zamrzne akýkoľvek olej a lacný slnečnicový a drahý olivový olej

Lacné slnečnicové semená mrazia pri nižších teplotách - pod nulou. Nezhustne ani v chladničke. Viem to naisto, pretože v chladničke špeciálne skladujem slnečnicový olej - na majonézu je vhodné vziať si vychladenú majonézu a každú chvíľu budem možno potrebovať čerstvú majonézu.
Olivový olej som neskúšal, pretože nebolo treba kontrolovať jeho kvalitu. Teraz to dám do chladničky a uvidím, čo sa stane.

Tanya, čo musíš skontrolovať? Nie si snobský rovno?

Takže hovorím - OLEJ nepotrebujem kontrolovať, pretože som si ho kúpil sám v Taliansku, extra panenský, všetko je tak, ako má byť. Nekontrolujem olej, ale spôsob kontroly. Keďže môj olej je vysoko kvalitný, pozrime sa, aká efektívna je táto metóda. Naozaj zamrzne v chladničke a ak zamrzne, pri akej teplote. Mám napríklad chladničku na + 8 * sadu, menej mi netreba.

Môžete si byť istí, že zamrzne!

Áno, naozaj o tom nepochybujem, len sa stal zaujímavým pohľad na zmrazený olej. Do akej miery zamrzne? Sú to len vločky, alebo niečo chladnejšie? Alebo je možno teplota +8 horúca, aby stuhla? Všeobecne platí, že nech je dieťa pobavené čokoľvek
A tiež si myslím, že môj experiment bude zaujímavý pre tých, ktorí kupujú ol. maslo v najbližšom supermarkete. Je to len na zistenie, či sa dodáva vysoko kvalitný olej a či sa zaň oplatí zaplatiť veľa peňazí. Pretože na štítok môžete napísať veľa a čo je vo fľaši - obr. Náš neobvyklý ol. ľudia pravdepodobne nebudú ochutnávať falošné. Spravidla o tom veľa nevieme.
Zašepkaním: Vôbec tomu nerozumiem. Nemôžem ho vystáť! Pokiaľ ho však nepridám do chleba a občas na ňom aj uvarím. Ale v šalátoch nie, nie! Muck je zriedkavý (čo sa týka mňa). Raz som na ňom pripravil majonézu. Neodhodil som to, strčil som to do seba, ale aké úsilie ma to stálo Všeobecne chuť a farba.

Myslím, že akýkoľvek rastlinný olej v chladničke mierne zamrzne. Na dne sa zdá byť hustá, ale vločky plávajú v samotnom oleji. V majonéze sa používa iba rafinovaný olej.

Myslím, že akýkoľvek rastlinný olej v chladničke mierne zamrzne. Na dne sa zdá byť hustá, ale vločky plávajú v samotnom oleji. V majonéze sa používa iba rafinovaný olej.

Olivový olej v chladničke úplne zamrzne, je nemožné vyliať z fľaše ani kvapku. Čím dlhšie stojí v chlade, tým viac mrzne. Nerafinovaný olivový olej je vhodný iba do studených jedál. Nemôžete na ňom variť, nerobia z neho majonézu - bude chutiť trpko.

[dalida]

... Nerafinovaný olivový olej je vhodný iba do studených jedál. Nemôžete na ňom variť, nerobia z neho majonézu - bude chutiť trpko.

dalida
napísal som iba rafinovaný olej.

Olivový olej v chladničke úplne zamrzne, je nemožné vyliať z fľaše ani kvapku. Čím dlhšie stojí v chlade, tým viac mrzne.

Takže celé tie roky som v Metre nekupoval olivový olej, ale falošný. Vždy som kupoval drahý olej v tmavých fľašiach.Môj olej nikdy úplne nestuhol.

úplne alebo nie - závisí od teploty v chladničke .. čím chladnejšie - tým tvrdšie tuhne

Takže celé tie roky som v Metre nekupoval olivový olej, ale falošný. Vždy som kupoval drahý olej v tmavých fľašiach. Môj olej nikdy úplne nestuhol.

Mali by ste si kúpiť olivový olej s nápisom „Extra Virgin“.
Tento olej je vynikajúci na zálievku, ale nie na vyprážanie. Je lepšie smažiť na rafinovanej repke. A pre majonézu je lepšia aj rafinovaná repka.

Áno, je to Extra Virgin prvého lisovania za studena, ktoré si vždy kúpim. A majonézu robím na rafinovanej slnečnici, repku som v predaji nevidel. Urobil som to s rafinovaným olivovo-kukuričným olejom a ukázalo sa to ako vynikajúca majonéza!

Takže celé tie roky som v Metre nekupoval olivový olej, ale falošný. Vždy som kupoval drahý olej v tmavých fľašiach. Môj olej nikdy úplne nestuhol.

nie falošné ...
Takéto pozorovanie som mal v metre.
zimné. obchod nie je ani studený, ani horúci.
Úplne dole sú 5-litrové priehľadné plechovky od oleja. všetok olej bol Extra Virgin. A tu je jeden pohľad - so zmrazenými vločkami, zvyšok bez. Ten s vločkami je asi najčistejší. Mimochodom, v chladničke zamrzlo a vyzeralo ako krémové.

a ďalej. dobrý nerafinovaný (sedliacky) olivový olej pri ochutnávaní spôsobí boľavé hrdlo. Dokonca som sa vykašlala.

repka nebola v predaji.

Repkový olej nazývame „repkový olej“. Možno to tak voláte. Je možné, že ich nebolo vidno práve kvôli názvu ...

dobrý nerafinovaný (sedliacky) olivový olej pri ochutnávaní spôsobí boľavé hrdlo. Dokonca som sa vykašlala.

Je to výborné. Toto niekedy berieme od Arabov. Je však určený výhradne na zálievku do šalátov a iného studeného občerstvenia a nepodlieha tepelnému spracovaniu.

[Sens]

... dobrý nerafinovaný (sedliacky) olivový olej pri ochutnávaní spôsobí boľavé hrdlo. Dokonca som sa vykašlala.

Áno, Sens toto je druh oleja, ktorý si kúpim, ak ho ochutnám, má boľavé hrdlo a horkú zvláštnu chuť. Veľmi milujem olivový olej.
Zbehol som a dal fľašu s olejom do chladničky v najchladnejšej zóne. Pozrime sa, ako to zamrzne
Caprice Poďakovať! Pozriem v obchodoch "repkové maslo", bolo by zaujímavé vyskúšať.

Je lepšie smažiť na rafinovanej repke. A pre majonézu je lepšia aj rafinovaná repka.

Repkový olej je zdravý. Neskúšal som to na chlieb a pečivo, neskúšal som to ani na majonézu, ale na šaláty - na môj vkus je to len hnus ...

[Cigán]

Repkový olej je zdravý. Neskúšal som to na chlieb a pečivo, neskúšal som to ani na majonézu, ale na šaláty - na môj vkus je to len hnus ...

Cigán vyrobená majonéza v téme prípravy majonézy. Potom sme o polnoci diskutovali, kam to umiestniť? bol taký - chcel som si ho natrieť na vlasy, ako masku, rozhodli sa pre vlasy, iba na nohách, ďalej od nosa

Majonéza je vynikajúca z hroznového oleja - je neutrálna. Metro má najlacnejšiu značku Aro.

Podporujem, na hrozne som mal aj nádhernú majonézu

[Cigán]

Cigán vyrobená majonéza v téme prípravy majonézy. Potom sme o polnoci diskutovali, kam to umiestniť? bol taký - chcel som si ho natrieť na vlasy, ako masku, rozhodli sa pre vlasy, iba na nohách, ďalej od nosa

A naozaj som si myslel, že mi to pripomína iba rybí olej, ktorý sa v detstve každý deň nasilu nalieval do hrdla polievkovej lyžice ... a bez občerstvenia. Je pravda, že po tejto poprave rozdali pohár maškrty: droždie rozpustené v mlieku.

v šalátoch - na môj vkus len hnus ...

Nie je to nechutné v šalátoch. V šalátoch jednoducho nie je žiadny. Je bez chuti a zápachu. Dali sme do šalátov olivu.

[Cigán]

Cigán vyrobená majonéza v téme prípravy majonézy. Potom sme o polnoci diskutovali, kam to umiestniť? bol taký - chcel som si ho natrieť na vlasy, ako masku, rozhodli sa pre vlasy, iba na nohách, ďalej od nosa

Je to zvláštne. Dostal som normálnu repkovú majonézu. Pravda ... choval som to s olivou v majonéze ...

Mali by ste si kúpiť olivový olej s nápisom „Extra Virgin“.
Tento olej je vynikajúci na zálievku, ale nie na vyprážanie. Je lepšie smažiť na rafinovanej repke. A pre majonézu je lepšia aj rafinovaná repka.

Na úsvite perestrojky sa repkový olej dodával do Ruska ako humanitárna pomoc, bol všade - hromady. Teraz nie. Ale pre majonézu, súhlasím s vami, nie je nič lepšie ako repkový, nie je taký „tučný“ ako všetky ostatné oleje, a preto sa šľahal rýchlo a dobre.

Py. Sy. neboli žiadne cudzie pachy ani chute.

Majonéza je vynikajúca z hroznového oleja - je neutrálna. Metro má najlacnejšiu značku Aro.

Milujem hroznový olej !!! Ale jeho prúd v šalátoch !!! Svätokrádežou je to preložiť do smaženia. A majonézu som neskúšal, kým o ňu nie je núdza, ale ďakujem za tip! Na Veľkú noc to určite urobím!

[Vložky do topánok]

Dostal som normálnu repkovú majonézu. Pravda ... choval som to s olivou v majonéze ...

Tu mám rovnaký obrázok olej , vynikajúca majonéza na repkovom oleji. Robím majonézu podľa nášho receptu Vložky do topánok, 170 gr. repkový olej beriem 40 gr. olivový, všetko je v poriadku, chuť sa mi veľmi páči !!!

Milujem hroznový olej !!! Ale jeho prúd v šalátoch !!! Svätokrádežou je to preložiť do smaženia.

Áno, potom ja koschey rúhač ... Šišky vyprážam na hrozne, samozrejme trochu drahé, ale šišky nevyprážam každý deň ... Ale aký výsledok !!!

:

A naozaj som si myslel, že mi to pripomína iba rybí olej, ktorý sa v detstve každý deň nasilu nalieval do hrdla polievkovej lyžice ... a bez občerstvenia. Je pravda, že po tejto poprave rozdali pohár maškrty: droždie rozpustené v mlieku.

Našťastie, dostal si maškrtu a ja som dostal uhorku. A rybí olej bol domáci z katranu. Môj starý otec bol profesionálnym rybárom na rybej farme v Jalte. Keď sa vyrábal, celý byt takto voňal mesiac. Ako si pamätám, striasnem sa! Syna tejto exekúcii nepodrobila.

čau, to som si pýtal fľašu - 2 strany o oleji o majonéze ...

Anh, teraz sa ťa spýtam na perlový cukor, kde som to vzal ... potrebujem ...

v našom „Perekrestoku“, na miestnom trhu, v Rostove v „metre“, nenájdete - chcete ho odoslať.

[Cigán]

A pre majonézu je lepšia aj rafinovaná repka.

príp Cigán potom urobil ďalej nerafinovaný, Jemnosti si nepamätám.

... toto je druh oleja, ktorý si kúpim, ak ho vyskúšam, má boľavé hrdlo a horkú zvláštnu chuť. Veľmi milujem olivový olej.

a hlavne užitočné!
s mnohými chorobami, vrátane cholecystitídy a dyskinézy - nezačali sa a bez exacerbácie !!!!!!!!!!

Na úsvite perestrojky sa repkový olej dodával do Ruska ako humanitárna pomoc, bol všade - hromady. Teraz nie.

Nie, na úsvite perestrojky nás ako humanitárnu pomoc zaplavil sójový olej. Tu to je, práve tu a tam je „Brrrrr“, ktoré pripomína rybí olej. A repka sa práve začínala ovládať.

Skontroloval som olej. Stála v chladničke necelý deň. + 8 * v komore chladničky, olej bol na dverách (kde musí byť teplota o niečo vyššia). Výsledok: olej bol na svetle mierne matný. Tekutosť je normálna, nie sú pozorované žiadne svetlé vločky.
Záver: buď olivový olej zahusťuje pri nižších teplotách, alebo bežní Taliani dostanú burdu v podobe extra panenského olivového oleja. Olej sa kupoval konvenčným spôsobom. supermarket, NIE špecializovaný obchod s olivovým olejom.