Prvé kurzy v multivarke. Otázky a odpovede.

[Lar4ik]

Lar4ik, Aké zaujímavé...
Nesúhlasím s tebou.

Je to vaše právo. Ale bez ohľadu na to, koľko som sa pozeral do hrnca počas režimu Quenching, nikdy som nevidel, ako sa tekutina varí. A ľahký pohyb kvapaliny, zjavne v dôsledku teplotného rozdielu v spodnej a hornej časti kastróla, možno nazvať varom s veľkým úsekom. Preto predpokladám, že v režime kalenia nie je požadovaná teplota varu.
Možno to sú vlastnosti každého kastróla. Koniec koncov, pri inštalácii programov existujú tolerancie.
Som rád za tých, ktorí nekysnú. Ale nemôžem dať prvé chody na varenie cez noc. Ak stojíte na kúrení 5-6 hodín, do rána získa polievka chuť nálevu. Preto na konci hasiaceho režimu vždy zapnem Varenie na pár minút na 5. Potom sa všetko bez problémov uloží.

Hypotéza. Ďalším možným dôvodom, prečo sa môže vôňa hotového riadu zmeniť, je nevypratý alebo nedostatočne umytý multivarkový ventil. Ak zostane niečo „z posledného času“ a vydrží niekoľko dní pri izbovej teplote, môže nové chutné jedlo zdediť zápach.

Skúšal niekto pripraviť na časovači zeleninové polievky? Napríklad v režime mliečnej kaše? Zdá sa, že všetka tekutina nevykypí. Takže chcem vyskúšať smažiť cibuľu s mrkvou, potom naložiť zemiaky, obilniny, bylinky a dať polievku na časovač na varenie. Zdá sa, že v režime mliečna kaša varí všetko? Urobil to niekto? Alebo potrebujete experimentovať?

Najprv to uvarím \

a toto, prepáčte, aký režim, inak niečo otupujem

a toto, prepáčte, aký režim, inak niečo otupujem

Myslím, že sa to parí.

Dnes som uvaril prvú polievku v Multa Panasovne .... chudé, fazuľové ... jediné, čo bolo, keď boli zemiaky hotové „al dente“, čo dodalo trochu pikantnosti .... ale kým deti vystúpil z hudobnej miestnosti, polievka „siahla“ do stavu .... chutilo nám .....

[hasenie]

Varil som boršč a viackrát za hasenie, vrie a je jasne viditeľné, že vrie, je zrejmé, že po 15 minútach to nie je viditeľné, ale po 40 minútach stále ako!
Hotový boršč nalejem do kastróla a na sporáku privediem do varu, aby nekysol. Tie baktérie, ktoré zostávajú v boršči, nie sú strašidelné, ale tie, ktoré sedia v čistom kastróle. Toto pravidlo poznám už dlho, nalievanie na inú panvicu musí byť takpovediac „sterilizované“.

V lete som mal problémy s polievkovým borščom, ktorý sa varí na sporáku. horúci a panvica má hrubé dno. Už som to dával do studenej vody, aby sa rýchlejšie ochladilo. ale keď má miestnosť až 30 stupňov, ešte sa stihne „natiahnuť“ ((dáte niečo ako čerstvé do chladničky a ráno sa to už hrá :( Takže moja mama odporučila umyť boršč so sódou) ! Pred aj po použití. Ani len umyť, ale opláchnuť sódovým roztokom. To znamená, že po spodku nešúchajte sódu, ale nalejte panvicu s vodou, nalejte sódu a nechajte ju niekoľko minút odstáť. kým sa nerozpustí. Pomáha veľmi dobre!

Ak prvý uvaríte a prenesiete ho z CF, stratí sa chuť.
Nie je jednoduchšie panvicu, do ktorej budeme nalievať, zaliať vriacou vodou?

Tie baktérie, ktoré zostávajú v boršči, nie sú strašidelné, ale tie, ktoré sedia v čistom kastróle. Toto pravidlo poznám už dlho, nalievanie na inú panvicu musí byť takpovediac „sterilizované“.

A aké sú tieto hrozné baktérie vo vašom čistom kastróle?

[alenochka]

No v mojej panvici nie sú absolútne žiadne strašné baktérie, také ako všade a vo všetkých. Stále je však žiaduce skladovať ich v tej istej panvici, v ktorej sa jedlo pripravovalo.Vysvetlenie z hľadiska mikrobiológie trvá dlho.
Tu je mlieko, napríklad nalievam prevarené mlieko do džbánu na mlieko, ktoré sterilizujem nad parou. Nikdy to nekysne.
Celkom správnealenochka, môžete hrniec zaliať vriacou vodou, ale boršč nevarím, ale nechám ho zovrieť. Ak to bolo všetko varené 1,5 hodiny, potom pár minút kúrenia nič nezoberie. Je to pre mňa pohodlnejšie a pokojnejšie.

Dobré ráno všetkým!
Sedím doma a z mojej multivarky cítim najrôznejšie lahodné vône ...
Satsivi sa pripravuje jednoduchým spôsobom podľa pokynov v MV.
Potom už budem experimentovať s receptami zo stránky ...
A naozaj, pre funkciu pečenia si môžete osmažiť celkom slušné kurča
Najskôr som sa trochu osmažil, pre tú vôňu ...
Prial by som si, aby Japoncov prekvapilo, keď sa dozvedeli, že v Rusku vyprážali „pečivo“
A Vorosik dozrel. A môžete si uvariť polievku zo semien vývaru?
Zdá sa mi to takto: po prvé, kosti vo vode na „dusenie“ asi hodinu (kuracie krídla),
potom vložíme všetky ingrediencie a necháme chvíľu „dusiť“.
A ako dlho sa mňam v MV nepokazí v režime „kúrenia“?
Napríklad polievka v teplej termoske veľmi rýchlo vykysne. Rovno do 1-2 hodín. Viem zo skúsenosti.

Zdá sa mi, že krídla sa za hodinu celkom dobre uvaria, aj rýchlejšie ... vždy sa to dá špehovať, popichať to vidličkou .... Nebude to kysnúť. pretože je tam úplná sterilita, ak tam nelezieš so špinavou lyžičkou ...

[emosolova]

emosolova, so štartom!
A robím to: najskôr kuracie kúsky uvarím v režime pár minút, potom zaspím všetky ostatné ingrediencie a dám ich 1,5 hodiny na dusenie. Náklady na kúrenie neskôr, ako to dopadne, bez ohľadu na to, ako veľmi sa k tomu postavím, stojí toľko) Nič nikdy nie je kyslé ... fuj, fuj, fuj ...

v receptoch sú všetky prvé chody varené v režime „Varenie v pare“:
Vyskúšal som - chutilo mi to. Kuracie mäso sa varí asi dvadsať minút, vývar je priehľadný a chutný, potom pridám zemiaky a ďalších 15-20 minút.
Nesnažil som sa variť boršč.

Presne tak!
Skúsim to dnes večer.
A ak kurča najskôr „opečiete“ pri pečení, potom dostanete soooo vývar ....

A mäso vyprážam, aby nebolo peny a z nejakého dôvodu nebolo kuracie mäso))) Musíme vyskúšať

Potrebujete z mäsa odstrániť penu?

Veľmi som sa nenamáhal, podľa môjho názoru som sa trochu vzlietol a už som sa ho nedotýkal, bola tam veľmi hojná pena a

Mäso vždy hodím do jednoduchého kastróla, keď sa uvarí, okamžite vypustím vodu a mäso presuniem do karikatúry a dám na 2,5 hodiny do režimu „dusenia“, pridám soľ a bobkový list, samotný vývar je vynikajúci a priehľadný ako slza, vyberiem mäso, ktoré už hádžem všetky suroviny na boršč do vývaru ... pol hodiny pred dovarením hodím smaženie a kapustu)))

Teraz je to bližšie k telu. Nejako som uvaril hrášok v karikatúre, keď som si ho kúpil, začal som ho nalievať do taniera a boli tam nejaké zvyšky peny, nikto nezačal jesť, každý to povedal kultúrne plný

Nakladanie som dal na varenie, po dusení rmutoval zemiaky aldente, začal som režim „steam vap“ na 10 minút, pol na pol prepnúť na „dusenie“

Lika, dobré popoludnie! Chcem sa spýtať na niečo o multivarke, ale neviem, do akej témy to „strčiť“.) Otázka je nasledovná ... Ak mäso v multivarke nevarí, pena sa neodstráni. Takže v ňom zostávajú bielkoviny a všetka špina z mäsa? Podľa môjho názoru je to dosť škodlivé. Chcem si kúpiť multivarku a teraz som si o nich prečítal všetko. A vznikla táto otázka. Vopred ďakujem.

Ak mäso v multivarke nevarí, pena sa neodstráni. Takže v ňom zostávajú bielkoviny a všetka špina z mäsa? Podľa môjho názoru je to dosť škodlivé.

Bielkoviny v mäse stále zostávajú pri akejkoľvek metóde varenia, ale aká špina v mäse? Pre svoj pokoj v duši môžete mäso pred vložením do pomalého hrnca povariť vriacou vodou.

[Kuchár]

Kuchár , Nebudem Lika ale pokúsim sa pomôcť aj tebe.
Varím vývary v pomalom hrnci veľmi často. Režim hasenia. Chcem tým povedať, že pena za 15-30 minút (podľa teploty pôvodného mäsa) nevyhnutne stúpa a dá sa perfektne odstrániť štrbinovou lyžičkou. Ak bol tento okamih sledovaný. potom je všetka pena úhľadne umiestnená na dne a leží tam až do konca malátnosti. Ak potrebujete najtransparentnejší vývar, potom stačí vytiahnuť kúsok mäsa a vývar opatrne scediť - spodok zostáva usadeniny. ani netreba nič filtrovať. Nikdy som nebol schopný uvariť také priehľadné bujóny v kastróle na plyn.
Samozrejme, na radu Leakey môžete mäso pred hlavným varením zaliať vriacou vodou alebo ho niekoľko minút povariť a potom ho „naozaj“ uvariť v karikatúre v čistej vode. Ale všetky tieto opatrenia sú relevantné, iba ak ste kategoricky proti proteínovej pene a zákalu a máte istotu ich poškodenia. Ak vás riadia iba estetické hľadiská, to znamená, že potrebujete iba krásny priehľadný vývar, potom bude stačiť iba odstrániť penu, ako to býva zvykom, štrbinovou lyžičkou alebo hotový vývar na konci dusenia odkvapkať. Chcel by som zdôrazniť. že tieto metódy sú relevantné tak v prípade varenia čerstvého mäsa, ako aj v prípade hlboko zmrazeného mäsa. Nakúpené mäso balím do 0,5 kg igelitových vreciek a dávam do mrazničky. Keď je potrebný vývar, dal som nezmrazený kúsok do karikatúry. Zalejem vodou a dám na 2,5-3 hodiny. To stačí na to, aby sa mäso stalo najjemnejším a vývar -

Lika a Tortyzhka, práve som videl tvoju odpoveď! Ďakujem ti veľmi pekne. Odpovede sú komplexné. Viac „ZA“ ako „PROTI“ za nákup Multi. Budem musieť kúpiť, čo je veľmi šťastné.

Bielkoviny v mäse stále zostávajú pri akejkoľvek metóde varenia, ale aká špina v mäse? Pre svoj pokoj v duši môžete mäso pred vložením do pomalého hrnca povariť vriacou vodou.

Špina v mäse, nech už niekto povie čokoľvek. Toto sú ruky tých, ktorí sa chopili mäsa, od bitúnku po obchod. Toto a krv zvieraťa, ktorá sa neuvoľňuje
ako z toho vyplýva, a samotné zviera, nie je známe, aké zdravé bolo, je to adrenalín - hormón strachu, ktorý zostáva v mäse a krvi (akékoľvek zviera zažíva najsilnejší strach zo zabitia).
Dlhé roky varím v sekundárnom vývare, po uvarení varím 10 - 15 minút (do pol hodiny, podľa veľkosti kusa mäsa), vývar scedím, mäso umyjem rukami čistú vodu a vložíme ju do kastróla s vriacou vodou, posolíme, okoreníme a povaríme do mäkka (na plyn som vopred položil druhú panvicu). A čo je najdôležitejšie, sekundárny vývar sa považuje za diétny, šetriaci a vyváženejší v zložení. Primárny vývar je extraktívnejší a má stimulačný účinok na ľudské telo.

[Margit]

Margit
Ako potom narábate s mäsom na rezne?
Tam sa bielkoviny vyprážajú a pečú, z kotletov sa nedá odstrániť pena.

[Margit]

Margit
Ako potom narábate s mäsom na rezne?
Tam sa bielkoviny vyprážajú a pečú, z kotletov sa nedá odstrániť pena.

Tu hovoríme o vývare a najčastejšie je vývar varený s kosťami. Bujóny sa varia takmer denne, kotlety sa však nevaria každý deň. A nerobím kampaň za zdravý životný štýl. Každý je zodpovedný za svoje zdravie v súčasnosti i v budúcnosti.

Stretol som sa s nasledujúcim problémom (alebo úlohou): Rozhodol som sa rýchlo pripraviť chudú zemiakovú polievku, dať ingrediencie do režimu „Pohánka“. Sedím tam a voním - žiadna sila, ale stroj nedáva signál. Uplynula hodina, ďalších 20 minút a NIČ! Neodolal som, pozrel som sa dovnútra a nezostala absolútne žiadna voda! Ukázalo sa, že to bol zeleninový guláš. Keď som nabudúce dal zemiaky pod kyslú smotanu, nalial som prúd-prúd do tekutiny. Režim „Pohánka“ fungoval dobre aj pri písaní. Takže sedím a myslím si: buď je stroj veľmi inteligentný, alebo niečo nerobím

Stretol som sa s nasledujúcim problémom (alebo úlohou): Rozhodol som sa rýchlo pripraviť chudú zemiakovú polievku, dať ingrediencie do režimu „Pohánka“. Sedím tam a voním - žiadna sila, ale stroj nedáva signál. Uplynula hodina, ďalších 20 minút a NIČ! Neodolal som, pozrel som sa dovnútra a nezostala absolútne žiadna voda! Ukázalo sa, že to bol zeleninový guláš. Keď som nabudúce dal zemiaky pod kyslú smotanu, nalial som prúd-prúd do tekutiny. Režim „Pohánka“ fungoval dobre aj pri písaní. Takže sedím a myslím si: buď je stroj veľmi inteligentný, alebo niečo nerobím

Polievku uvarte na „pohánke“ - NEPRIPADÁVAJTE. „Pohánka“ odparuje VŠETKU tekutinu.

Žiadam členov fóra o radu.
Aký je princíp prípravy polievky?
Veľa čítam, vidím, že používajú 2 režimy - pečenie a dusenie. Za 1,5 hodiny dusenia moje zemiaky stále zostávajú nedovarené - aj keď v režime „pečenie“ privediem vodu k varu, potom prepnem na „dusenie“. Výsledkom je, že výrobky sú vlhké, existuje pocit, že „dusenie“ nemá dostatok sily na prevarenie vody.
Všetky zložky dosahujú maximálne 1 liter rizika. Multivar - Panasonic 18.
Kto vám môže povedať, ako správne hrať režimy?

[Biely vlk]

Biely vlk , Varím na „guláši“, iba zalejem vriacou vodou.
Varím plný hrniec a podlievam ešte väčším množstvom vody ako posledná značka. Program som nastavil na maximálne 1,5 hodiny. Najskôr zapnem režim „Stew“ a všetky výrobky vložím na prešibané a 1 hodinu pred koncom programu zlejem vriacou vodou z kanvice.

Dopĺňate požadovaný objem 1 hodinu pred koncom?
Význam dusenia, ak potom na konci musíte zapnúť režim „pečenie“ a variť ďalších min. 30 na varenie?

Dopĺňate požadovaný objem 1 hodinu pred koncom?

Áno.

Význam dusenia, ak potom na konci musíte zapnúť režim „pečenie“ a variť ďalších min. 30 na varenie?

Je to otázka na mňa? O tejto možnosti som počul prvýkrát.

Otázka pre vás nie je osobná
Myšlienky nahlas, pretože nedostatočne tepelne spracovaná táto možnosť je najoptimálnejšia. A áno, ani ja som sa o tom nikde nedočítal.

Vyskúšam striktne odporúčaný recept z knihy. Pokiaľ to v „hasiacom“ režime nefunguje, potom si budem vyčítať samotnú karikatúru.

Otázka pre vás nie je osobná
Myšlienky nahlas, pretože nedostatočne tepelne spracovaná táto možnosť je najoptimálnejšia. A áno, ani ja som sa o tom nikde nedočítal.

Vyskúšam striktne odporúčaný recept z knihy. Pokiaľ to v „hasiacom“ režime nefunguje, potom si budem vyčítať samotnú karikatúru.

Pravidelne varím polievky v karikatúrach. t.j. 2-3 krát týždenne. Vždy úspešné a chutné. Moja metóda je jednoduchá: na „Pečive“ najskôr orestujem cibuľu s mrkvou, pridám k nej mäso alebo kuracie mäso, všetko spolu osmažím, potom pridám zvyšok prísad, nech sa páči, zalejeme vriacou vodou. Režim "Varenie v pare" -10 minút, a potom "Dusenie" - 1,5-3 hodiny, v závislosti od druhu mäsa a množstva samotnej záložky. Všeobecne platí, že nalievanie vriacej vody 1,5-2 cm nad hladinu produktu. Polievky sú veľmi dobré. chutné bohaté a husté. Sme veľmi dobrí. Páči sa mi to. Všetko je varené, nedochádza k prepichnutiu!

poďakovať
Povedzte, „naparovanie“ - 10 minút. potrebujete to hlavne na vriacu vodu?
A varí sa vám voda v „hasiacom“ režime? alebo len chradnú?

Moje pozorovania: V režime hasenia karikatúra neprivedie vodu do varu, vysvetľujem to tak, že všetko, aj tá najjemnejšia zelenina, nevarí. Zemiak získa novú chuť, nie rovnakú ako varený alebo dusený na sporáku. Ale môj je dosť mäkký. Raz som na konci narazil na surový zemiak - ukázalo sa, že je to na kachle mizerný (bolestivý) zemiak, potom som ho varil ďalších 20 minút a tá infekcia chrumkala. Vypracoval som režim: ak bola zelenina pred položením do karikatúry vyprážaná (na kôrku alebo podľa receptu), dusíme 30 minút. Ak je surový - 1 hodina. Páči sa mi karikatúra, že sa nedajú dosiahnuť výrobky inej chuti, na sporáku alebo v rúre.

Ak CF neotvárate často, potom je var na STEWINGU veľmi zreteľný. A ak sa veko často otvára (pri rezervácii jedla alebo mimo záujmu), potom var v horných vrstvách kvapaliny nie je viditeľný.
Toto sú moje postrehy.

Karikatúra privedie vodu / vývar do varu dokonale. Varí sa na guláši, nie veľa, ale vrie. Všetky polievky, ak sa nikam neponáhľam, varím rovnako: na PEKÁREŇU vyprážam, podľa potreby podľa receptu dám surové mäso + všetko ostatné OKAMŽITE, zalejeme vodou do požadovanej hrúbky polievky + soľ a dochucovadlo a STEWING nastavíme na 2 hodiny. Všetko je vždy varené. Veko otváram iba raz, aby sa rýchlo premiešalo, niekde uprostred varenia.

Nalievate vodu už horúcu?
Ak áno, potom v tomto režime môj hrášok nevaril ...aj keď taký hrášok môže byť ...

Možno napätie nie je dostatočné, ak v hasiacom režime nevarí a nekysne?
Veľmi rád v nej varím polievku typu khashlama, naraz som dal surové mäso a zeleninu, najskôr som si myslel, že surová paradajka „stuhne“ - nič „nezatuchlo“. Pridám bylinky a cesnak na koniec, 10 minút.Varím 2-2,5 hodiny. Mimochodom, nekysne ani v teple. A rôsolovité mäso nekysne. Niekedy, len tak, chcete mať želé mäso uprostred leta, nevarte 10 litrov - varím ho v karikatúre. A boršč je tiež v pohode, vyskúšal som kapustu a na koniec pridám - pred vyprážaním, a keď bez vyprážania - som ho položil aj s mäsom, zemiakmi, kapustou atď., Ukázalo sa to polievka z mäsa a zeleniny, vyzerá to ako kapusta polievka, hovoria, aj keď ja v kapustnici nie je nijako zvláštny. A kapusta sa nevarila. Kyselina paradajková zjavne nedovolila, aby sa uvarila, a čerstvá kapusta v zime je veľmi tvrdá. Aj zať, Kubánec, jedol a pýtal si viac a na úkor boršču je to škodlivé.
Keď som varil prvýkrát, pozrel som sa dovnútra, neodolal som. Ticho buble, ako pri varení huspeninového mäsa, je vývar priehľadný.
Môže tiež vykysnúť, ak je zelenina pridaná neskoro, až do konca varenia, pár minút.
Milujem karikatúru, objednal som si ďalšie 2 hrnce pre seba a svoju sestru. Teraz „moja Murka dá ešte viac mlieka.“

[matroskin_kot]

Nalievate vodu už horúcu?
Ak áno, potom v tomto režime môj hrášok nie je varený ... hoci taký hrášok môže byť ...

Nie, nalievam studenú vodu, ak je čas na varenie na STEWING 2-2,5 hodiny.
Hrášok sa sám nemusí variť, často sa v predaji stretávam so „starým“ hráškom.

Všetky zložky dosahujú maximálne 1 liter rizika. Multivar - Panasonic 18.
Kto vám môže povedať, ako správne hrať režimy?

Skontrolujte sieťové napätie, matroskin_kot , správne poznamenané,

Možno napätie nie je dostatočné, ak v hasiacom režime nevarí a nekysne?

.

Biely vlk, ako karikatúra funguje v iných režimoch, napríklad v BAKERY? Upečte koláč a uvidíte, či sa vám upečie na jeden šup, alebo bude trvať nejaký čas, kým sa pridá.

Dnes som pripravil aj šošovicovú polievku - výsledok nebol vôbec šťastný. Kyslá chuť a vôbec - táto polievka vyšla na sporáku chutnejšia. Domácnosti odmietli ... Hodil som všetky výrobky naraz a varil som v režime dusenia - 1,5 hodiny. Všeobecne platí, že polievky s rôznymi vareniami sú na dôchodku. Na sporáku je to pre mňa rýchlejšie a chutnejšie.

Varil niekto polievky nie na dusení, ale na „pečení“ alebo „parení“ od začiatku do konca? Teplota je tam vyššia, ako to chápem, a doba varenia sa zníži?

Varil niekto polievky nie na dusení, ale na „pečení“ alebo „parení“ od začiatku do konca? Teplota je tam vyššia, ako to chápem, a doba varenia sa zníži?

Myslím si, že nie je čas, ktorý sa skracuje, ale zvyšuje sa pravdepodobnosť potu v stoji a umyje kuchyňu polievky.
režimy PEČENIE a PARA fungujú na úplne inom princípe ako režim POLIEVKA / MLIEKO kaša.

ak máte schopnosť postaviť sa nad karikatúru a riadiť proces, potom samozrejme môžete. zapnuté, nezatvárajte veko a nestarajte sa o seba vedľa seba.

Vážení používatelia fóra! Len uvažujem o kúpe multivarku. Hlavne sa zaujíma o otázku, ako sa varí prvý. Pri bežnom varení v kastróle, zvyčajne pri varení mäsa, sa musí pena odstrániť. Prečítala som kopu receptov, ale stále nechápem, ako sa to deje v multivarke. Všetko sa kladie, tak čo? Ako odstrániť penu, ako pridať prísady. Povedz mi prosím. Vopred ďakujem.

Vážení používatelia fóra! Len uvažujem o kúpe multivarku. Hlavne sa zaujíma o otázku, ako sa varí prvý. Pri bežnom varení v kastróle, zvyčajne pri varení mäsa, sa musí pena odstrániť. Prečítala som kopu receptov, ale stále nechápem, ako sa to deje v pomalom sporáku. Všetko sa kladie, tak čo? Ako odstrániť penu, ako pridať prísady. Povedz mi prosím. Vopred ďakujem.

: ahoj: Veľa vecí v karikatúre som ešte neskúšala, ale polievku som uvarila dvakrát a dvakrát dusením.Dal som všetko jedlo okrem vody. Vyprážam na „parné varenie“ (nemám „vyprážanie“) a korpus 40-50 minút. Keď je všetko hotové, zalejem ju vodou a nechám prevrieť. Z mäsa nebude žiadna pena. Varila huby a ryby. Áno, aj s kapustou, kapustovou polievkou alebo ako to nazvať, neviem, ale bolo to vynikajúce a neobvyklé.

: ahoj: Veľa vecí v karikatúre som ešte neskúšala, ale polievku som uvarila dvakrát a dvakrát dusením. Dal som všetko jedlo okrem vody. Vyprážam na „parné varenie“ (nemám „vyprážanie“) a korpus 40-50 minút. Keď je všetko hotové, zalejem ju vodou a nechám prevrieť. Z mäsa nebude žiadna pena. Varila huby a ryby. Áno, aj s kapustou, kapustovou polievkou alebo ako to nazvať, neviem, ale bolo to vynikajúce a neobvyklé.

Vďaka za odpoveď! No to je pochopiteľné. Ale to nie je práve polievka, pretože v skutočnosti mäsový vývar nebude fungovať, dusené mäso s prídavkom vody Pravdepodobne chutné a neobvyklé, ale ako variť klasickú polievku?

Pokoj vám pekárom!
UKA - - Ale to naozaj nie je polievka, pretože v skutočnosti mäsový vývar nebude fungovať, mäso sa dusí s prídavkom vody

dobre, povedzme, že nielen mäso, ale celá sada výrobkov je dusená
a potiť sa vo vlastnej šťave
a kto vám bráni v použití vývaru namiesto vody