Rajský jablkový džem

Rajský jablkový džem

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Rajské jablká	1 kg
cukor	1 kg
kyselina citrónová	1/2 lyžičky
škorica	2 lyžičky

Metóda varenia

• Krásny, chutný a „pohodlný“ džem pre ďalšie použitie. Rajské jablká sú veľmi malé, takže sa nelúpajú a zostanú dokonca aj odrezky. Umyté jablká sa po častiach namáčajú v cedníku do vriacej vody na 2 - 3 minúty a ihneď sa prevedú do nádrže so studenou vodou. Keď všetky jablká prešli postupom „kalenia“, vložím ich do veľkého hrnca, zalejem ich cukrom a nechám šťavu 3 - 4 hodiny nechať odísť. Potom pomaly za mierneho miešania zahrejeme k varu s 1/2 pohárom vody. Odstránim penu. Necháme vrieť 3 - 5 minút, zatvoríme viečko a necháme 8 - 10 hodín. Jablká sú namočené v sirupe a stávajú sa priehľadnými. Zahrievanie opakujem, za mierneho miešania pridám kyselinu citrónovú a škoricu. Nechajte ho vrieť 3 - 5 minút a vložte ho na pripravené sterilné nádoby so skrutkovacím uzáverom. V zime používam túto nádheru na koláče, koláče, kastróly, pečivo a tvaroh.
• 
• 

Aká nádhera! A príjemne úžasné!
Som prvé z nebeských jabĺk!

[Linadoc]

Linadoc, Linočka!
Oči sa rozchádzajú v VŠETKOM !!!
Zobral som to do záložiek ... u susedov budem hľadať rajské jablká, nájdem ich - určite uvarím!

[Marína]

Marína, chutné, krásne, čisté a pohodlné.

[Borisyonok]

BorisyonokKitty, nájdi to, potom sa poďakuješ.

Ďakujem za recept! Toto je môj obľúbený džem, ale nevedel som o procese „kalenia“

[Helena]

Helena, „kalenie“ vám umožní udržiavať jablká „v kondícii“, ale zároveň zmäkčiť.

Áno rozumel som! Ďakujem!

Mňam, asi čo!

Linadoc, Lina, veľmi krásna a chutná, myslím, že milujem jablká vo všetkých ich formách - džem, džem, džem ..

Borisonok, Kitty, nájdi to, potom sa poďakuješ.

Áno, Lina, máš pravdu, v dnešnej dobe to nie je ako teraz, musíš hľadať nebeské jablko a som si takmer istý, že ho nenájdeš.
Recept je každopádne v nádobách (a v priateľovi!), Ale ďakujem! Kedy stíhaš robiť všetko?

Mňam, asi čo!

Aha, opakujem to - napíš adresu!

Milujem jablká vo všetkých ich prejavoch - džem, džem, džem ..

podobne ich mám len ja v šaláte, omáčkach a polievkach.

treba hľadať nebeské jablko

Áno, mám starú jabloň, celú prasknutú pod tonou týchto detí. Ale nikto iný v dedine nemá.

Áno, mám starú jabloň, celú prasknutú pod tonou týchto detí. Ale nikto iný v dedine nemá.

Aj to mam. Keď je úroda, sú za rok, linka je postavená, pretože je to veľmi zriedkavé a džem z týchto jabĺk je veľmi krásny! A šťava je ružová, koláčová, veľmi chutná. Škoda, že už starne, a nie je reálne kupovať sadenice, kúpite si jednu, ale nie je jasné, čo dorastie. Akonáhle sme kúpili 3 rôzne odrody, začali prinášať ovocie, všetky sú rovnaké, jablká sú ako kameň, nepopísané, povedala som manželovi, aby to vyrezal, podarilo sa mu vyrezať iba jednu, ďalšie dve nemali čas. .. A ďalší rok dali jablone nádhernú úrodu a ukázalo sa - zlatá jeseň, super chutná. Zrazu sa teda objavila nová odroda. A boli kúpené ako lobo, Číňanka, hrdinka ...

Ale nikto iný v dedine nemá.

To isté ... Je ťažké nájsť staré odrody stromov. A tak chcem džem ........ Farba je jednoducho božská!

Linulya, pod mojimi oknami, je celá záhrada rajských jabloní. Všeobecne som si myslel, že nie sú jedlé.Aj keď si z „Zlatého teľaťa“ pamätám, ako Jurassic-Bender prešiel cez balík .... ale ukazuje sa, že je to pravda. Tento rok nie je veľká úroda. A v minulosti bol s nami jablkový rok - všetko bolo v nebeských jablkách - ako koberec. Pridajte si do záložiek! Ďakujem mnohokrát!

Recept sa mi veľmi páčil. Len tam niet kde vziať jablká.

[Lina]

LinaĎakujeme za správny recept! Predtým som varil inak, ten džem u nás nešiel. A ešte také svetlé uvarím, domácnosť schválila.

Lina, ďakujem za recept! Nevarila som to so škoricou, skúsim to tento rok. Bude veľa vody? Minulý rok som nalial pohár na kilogram, všetok sirup sa vstrebal, potom ma už unavovalo pridávanie a riedenie. Je pravda, že som jablká nebielil, možno je to tak? Stále hľadám jablká na trhoch, ale svoju malú veľrybu som už zasadil, neviem sa dočkať úrody, máme také zaváraninové mušky preč s ofinou a rozdávame ich priateľom. Kto potrebuje overenú vážnu škôlku, zaklopte na PM, ja odovzdám, kde kúpiť sadenice bez prehodnocovania - dnes som tam len bola, sú tam zlaté Číňanky, dlhé a kerr.

[Tatyana]

Tatyana, voda je normálna, hlavné je urobiť to podľa receptu, dodržať čas.

A všetky jablká na zimu som „zničil“ na kompóty. Recept však zoberiem do záložiek. Zrazu dnes kúpim ďalšie jablká ranetki