Ako variť v kórejských varičoch na ryžu s kukučkou (výmena skúseností bez ohľadu na model)

Veľmi často existujú otázky, ako prispôsobiť nášho nového asistenta z Kórey, niekedy dokonca ani anglicky hovoriaceho, našej kuchyni.
Ktoré kórejské režimy vyhovujú našim potrebám?
Čo môžete variť a ako?
A to nie sú všetky otázky, ktoré majú noví majitelia týchto krásnych a moderných multivarkárov. Aby sa nestali iba dekoráciou interiéru, ale stali sa plnohodnotnými pomocníkmi vo vašej kuchyni, navrhujem všetky moje otázky a odpovede, všetky moje skúsenosti, o ktoré sa môžem v tejto téme podeliť, bez ohľadu na to, aký model kórejského kukučky máte. Je ich veľa a zakaždým sa mi otvorenie novej témy s nečitateľným a nepochopiteľným indexom názvu modelu zdá pre všetkých používateľov nie príliš výhodné. Tu je možné zhromaždiť všetky vedomosti a skúsenosti, pretože všetko je úplne rovnakého typu a je použiteľné pre všetky modely vyrábané pre domáci kórejský trh.

Myslím, že by bolo veľmi vhodné sem preniesť už vytvorené témy s odpoveďami na kórejské kukučky, aby bolo jednoduchšie všetko vyhľadať, a umiestniť obsah na prvú stránku.

Tieto odkazy zhromaždili všetky skúsenosti predchádzajúcich používateľov kórejských modelov:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117057.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81395.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197755.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180342.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166758.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165005.0

VEI, ako môžem predpísať môj pomalý hrniec a ďalšie kuchynské potreby?
Na svojom webe nemáte takých asistentov ako som ja.

A zajtra chcem uvariť pilaf - to je problém, na ktorej ryži?

možno na zmiešanom? Pokyny neurčujú, ako dlho to trvá?
Pre orientáciu, trvanie programu Plov:
v kuku 1055 30-35 min
v Bork 40min

Ach áno, máš pravdu. stačí sa pozrieť na čas varenia všetkých funkcií, na 2 šálky ryže - 41 minút a na turbo mix. - 26 minút Snažím sa miešať. bez turba.
Poďakovať. Hlásim, čo sa stane.

[Miešaná ryža]

možno na zmiešanom? Pokyny neurčujú, ako dlho to trvá?
Pre orientáciu, trvanie programu Plov:
v kuku 1055 30-35 min
v Bork 40min

Tu som urobil objav pre seba - ukazuje sa, že ide o režim Miešaná ryža alebo v ruštine Miešaná ryža nie sú určené na zmes rôznych odrôd ryže, ale na zmes ryže a proso. Preto veľa používateľov, ktorí sa vyznajú v kórejskej kuchyni a ich technike, varia v tomto režime pohánku. Uvádzame iba pomer obilnín: voda je taká odlišná (od 1: 2 mst do 1 mst: 1 liter vody!), Že sú mätúce. Zdá sa mi, že iné obilniny by v režime zmiešanej ryže nemali dopadnúť zle.
Režim Chuck (kaša) alebo jednoducho Kaša vhodný na varenie mliečnej kaše, hoci pôvodná tekutá polievková kaša z ryže Chuk z ryže neobsahuje mlieko. Ale empiricky sa ukázalo, že tento režim je mierny a mlieko neuniká. Niektorí odporúčajú v tomto režime variť mliečnu kašu nie s čistým mliekom, ale zriediť ju aspoň na polovicu vodou, aby neutiekla. Ale tento režim je zvyčajne dlhý - asi 90 minút, to znamená, že nie je vhodný pre ovsené vločky.

Vei, čo poviete na tento multivark CUCKOO CR-0651FR? Chcieť kúpiť.

Režimy:
백미 - biela ryža;
괘속 - rýchle varenie;
잡곡 - proso;
현미 - hnedá ryža;
발아 - naklíčené krúpy;
죽 - chuk - kaša;
찜 - doslovne 찜 = para; v podstate kórejský Multipovar, alias kórejský guláš
이유식 - detská výživa;
웰빙 쿡 = kuchár pohody (pauzovací papier z angličtiny) - doslova - zdravé stravovanie, varenie zdravého jedla. Podľa všetkého režim Dolgovarka;
자동 세척 - automatické samočistenie. Je to sterilizácia (tégliky, fľaše atď.)

Nastaviteľné je tiež vykurovanie a režimy vykurovania, môžete nastaviť teplotu od 69 do 80 ° C v krokoch po 1 stupni a niekoľko ďalších nastavení.
Pri programoch „ryža“ môžete nastaviť teplotu / čas programu v 4 stupňoch.
Možnosť manuálneho nastavenia času:
na programe 찜 (Multpovar) - od 10 minút do 60 minút s krokom 5 minút;
na programe 이유식 (detská výživa) - od 10 min. do 60 min. v krokoch 5 min;
na programe 웰빙 쿡 (Dlhý sporák) - od 1 hodiny do 10 hodín v krokoch po 10 minútach.
Odložené varenie až o 13 hodín vo VŠETKÝCH režimoch

Model je ekonomický - 1 úroveň spotreby energie, výkon 580 W, v režime vykurovania - 80 W.

Hrniec s povrchom z čierneho zlata. Multivar sa ľahko čistí - vnútorná platňa sa dá zložiť z veka a dá sa ľahko umyť pod kohútikom.

Záver: „inteligentný“, flexibilný v nastaveniach, ľahko čistiteľný multivarok. A pravda je to, čo je potrebné pre mladé matky!
odporúčam
Shl ona varí bez tlaku.

Dostal som kórejský kukučku Nemôžem odfotiť, fotoaparát je pokazený. Kukučka je malá, presne to, čo potrebujete.
Včera som už varil proso kašu, varil 1 hodinu a 30 minút. Kaša sa ukázala byť uvarená, toto milujem. Predávajúci zaslal pokyny v angličtine. Režimy:
Horný rad:
biela ryža
rýchla varenie biela ryža
obilniny (miešaná ryža)
hnedá ryža / naklíčená hnedá ryža (GABA)
chuk (kaša)
spodný riadok:
v pare (jedná sa o multivarku)
jedlo pre deti
daubarka
automatické samočistenie

Olya, gratulujem! Prišlo to tak rýchlo! A aký je tam pohár? Čaká sa na ďalšie recenzie

Lisa, ďakujem! Misa je čierna, vo vnútri hladká, lesklá Neviem, aký druh povlaku, toto som nevidela. Objem misky do 6 šálok je 2,5 litra, hmotnosť 570 gramov. Balík dorazil do Moskvy za 3 dni, ako vždy, EMC nebolo dodané okamžite.

Lisa, fotka z telefónu, kamera dole
Varil som polievku s mäsovými guľkami, ukázalo sa to vynikajúce. Chystám sa uvariť ryžu, odhlásim sa neskôr.

A v akom režime sa polievka varila a ako dlho?
Ale stále nie som z mojej 1010 nadšený !!! Takže sa mi páči, ako varí! Teraz mi robí vyprážané basmati s ovocím!

Lisa, polievku uvarila jednoducho: na režime rýchlej ryže osmažila cibuľu, vložila sušené zemiaky a mrkvu a 35 minút ich zaliala vývarom. Asi po 20 minútach som pridala fašírky. Keď vypršal čas, pridal som hrsť rezancov, korenia, bobkový list a zapol som kúrenie. Ale vypol som to skôr, keďže var bol silný a čas 9 minút je veľa. Polievka je hotová. Varená ryža 1 mst. čas bol zistený 30 minút bolo uvarených, otvorené nebolo hneď obsadené, ale vyplo kúrenie. Ryža dopadla ako v roku 1010.

Skvelé! Je dokonca škoda, že už taký zázrak nepotrebujem
Musíme tu rozložiť recepty, aby sme uľahčili ostatným. Stále sa mi hromadí, čoskoro sa zaregistrujem.

[Sneg6]

Sneg6
Ako je suchar? Aký režim sa pečie na kórejských ženách?

Ako skúsený používateľ kórejských kukučiek nám povedzte, ako funguje program Chuk. Aká je tam teplota? Súdiac podľa skutočnosti, že trvá rovnako 90 minút, tak v 0651, ako aj v M1010FR, pravdepodobne výrazne pod 100 ° C.
Budem si tam môcť na časovači uvariť na raňajky rolovaný ovos? Teraz varím buď v Cuckoo-1055 20 minút (ovsené vločky s tlakovým programom), alebo v jednoduchom multitaskingu bez tlaku (značka 37502) na režim mliečnej kaše 1:30 h (ráno som ho dal na časovač). Herkules je drsný 15 minút, zatiaľ to nebolo možné stráviť, nešlo ani o únik. Stáva sa mi, že mi stačí 1 porcia, a preto sa starám o malú karikatúru. Dokonca som uvažoval o 3 šálke, ako napríklad CR-0351FR, ale zdá sa, že je to celkom malé dievčatko. A ďalšia možná veľkosť je 6 šálok a váš model je voliteľne 0651.

Piekla som v režime multivarku 1,30 minúty. Piškóta bola upečená, ale v strede bola škvrna, ktorá sa nepečie, tak som sa poponáhľal. Nabudúce to skúsim o hodinu a nechám pôsobiť 30 minút. Bohužiaľ neexistuje žiadna fotografia. Varil som proso a ryžovú kašu, vyjde to ako v M1010FR a neuteká, nevaril som ovsené vločky, nechutí mi. Aká je teplota, neviem, myslím, že pod 100. Nabudúce skúsim nafotiť sušienku.Chcela som aj na 3 šálky, myslela som si, že v takom malom ešte dokážem uvariť, ale v tomto sa dá uvariť príloha alebo polievka na 3-4 porcie.

[Sneg6]

Sneg6, poďakovať!

Prosím, poobzerajte sa, keď nabudúce uvaríte, či kaša trocha na Chuku zurčí.
Rozumiem správne, že v anglickej verzii je to Chuk = Porrige?

V značke 37502 v režime mliečnej kaše mám úplné upokojenie. Ani na začiatku sa nerozvarí, až kým negrgne (aj keď pokyny hovoria, že prvých 10 minút je teplota 98 ​​° C) a počas procesu varenia dokonca 80 ° C.
Niet divu, že nič neunikne, ale treba variť aj minimálne hodinu a pol. No, nech varí na časovači.
Podobný režim v kórejčine by mi vyhovoval. Dá sa tam nasadiť Chuk?

Chcela som aj na 3 šálky, myslela som si, že v takom malom ešte dokážem uvariť, ale v tomto sa dá uvariť príloha alebo polievka na 3-4 porcie.

Takže rozmýšľam rovnako.

Čo je detská výživa?
Má 0651 rovnakú funkciu ako 1010 na zobrazovanie aktuálnej teploty pri ohreve?

Na časovač môžete dať akýkoľvek program, zajtra uvarím kašu, uvidím, či to vrie alebo nie. Detskú stravu nemám testovanú, zatiaľ neviem. Máte pravdu, v anglickej verzii Chuk = Porrige. Teplota sa, bohužiaľ, pri zahrievaní nezobrazuje.

Hovorím vám: Varil som kašu na meškanie v režime Kaša, ukázalo sa, že je veľmi uvarený, neskúšal som to bez meškania. Varil som aj na detskej výžive, tento režim sa mi páčil. Pripravil som jogurt v režime Gaba, jogurt dopadol tak, ako mal. Na Multipovare som upiekla keks, po predohriati misky bolo vsetko dobre upecene. Pohánku som vyskúšal v režime biela ryža, musel som ju vypnúť skôr, vyskúšam v inom režime. Pilaf v rovnakom režime je trochu odolná ryža, mali by ste vyskúšať zmiešaný režim. Dnes som varil želé mäso v pomalom režime po dobu 6 hodín, ale najskôr som ho v Multipovare priviedol k varu na 40 minút.Želé mäso zamrzlo.

Ol, no, vo všetkom si dobrý, prečo stále potrebuješ Stadlera?
Povedzte nám viac o GABA. Stále nemám čas venovať sa týmto nastaveniam a dokonca ani tomu, aký druh ryže je na to potrebný. Neviete, neskúšali ste to?
A váš jedálniček je úplne kórejský alebo anglický?

Liza, viem, že režim Gaba udržuje teplotu nie viac ako 40 stupňov, varil som iba jogurt a musím mať čas ho vypnúť, aby sa nevaril. Moje menu je v kórejčine, ale existuje návod v angličtine a stále si ho nemôžem prečítať. Môj kukučka ťažko nikdy smaží, tak som ju chcel kúpiť, aby som jej pomohol. Liz, ako sa ti páči Stadler?

A že vo vašom neexistuje režim Burnt Rice Crusts? No na multivarke sa nedá nič smažiť, to viem.

Č.
Vyprážanie sa dá nejako urobiť, ale vyprážanie niečoho iného je nereálne.

[Sneg6]

Sneg6, dobré popoludnie, povedzte pzhl, ako pripravovali jogurt (krok za krokom, ak nie ťažký) v kórejskom multivarke v režime GABA

[Sneg6]

Sneg6, dobré popoludnie, povedzte pzhl, ako pripravovali jogurt (krok za krokom, ak nie ťažký) v kórejskom multivarke v režime GABA

Ja som urobila jogurt z kysnutého cesta Evitalia podľa návodu, naliala som ho do zaváracích pohárov, dala som pod zaváracie poháre podložku, môžete použiť papier na pečenie, ak nie je žiadna podložka. Zatvoríme veko a nastavíme režim Gaba na 6 hodín. Je len potrebné skontrolovať čas a vypnúť ho o niečo skôr, inak sa jogurt uvarí. Teraz si nepamätám, len som to dostal von alebo som stál pár hodín vo vypnutom kukučke, dlho som to robil. Skús to.

Ďakujem ti veľmi pekne
v mojom kukučke nie je jogurtový režim, ale naozaj chcem ...
Len si zvykám, kúpil som ho v polovici januára

Olya, ako sa ti páči multivarník Stadler?
Starám sa o svoju mamu, model je jednoduchší, kategoricky nesúhlasí s kórejským rozhraním. Ja sám mám málo skúseností, ťažko sa to hodnotí Vyberám z radov Stadler, Sheba, Supra.

Ani neviem, čo ti mám poradiť. Nedávno mám Stadler, ale mám ju rád. Včera som práve varil kapustnicu, upiekol keks, vyprážané rezne, v nej dusenú kapustu a misa bola dobrá. Mám ale 3 litrový. Možno by ste sa mali radšej opýtať dievčat, ktoré majú stadlerku a štáb. Personál je tlakový hrniec a stadler je multivarkár.

Môžete sa ma na všetko opýtať, ale nie v tomto vlákne!

poďakovať