Čokoládový koláč v mikrovlnke

Torta je len na čaj, s dekoráciou som si ťažkú ​​hlavu nerobila)))

Valya! Ďakujem, drahá, za taký úžasný recept! Veľmi cool, veľmi chutné! Na váš hrot som kúpil veľké plastové vedro (23,5 cm), odrežte ho - tvar je super! Zajtra si dievčatá v obchode pripravia 20 cm a 15 cm - vedierka sú naozaj z ohorkov, ale sú umyté a nie je z nich cítiť žiadny zápach. Pre každý prípad som do vedra nalial trochu vody, hodil pár citrónových kruhov - analogicky s citrónovou polievkou na viac a 5 minút. do mikra pri plnej kapacite. Tieň akejkoľvek vône všeobecne zmizol!
A teraz sú tu dve otázky:
1. Formu liberálne potrite margarínom - a tu je tenká vrstva cesta, ktorá sa dotkla stien a dna formy - tekutina! Je to z margarínu alebo nie je upečené? Udržiaval som to na 800 síl po dobu 8 minút, trochu sa lepil bambusový špíz - pridal som ďalšiu 1 minútu. - zdá sa byť v poriadku. bolo sucho. Ale táto tenká vrstva zostala lepkavá. Možno posypete margarín vo vnútri múkou alebo krupicou? Alebo si to nechať o minútu dlhšie?
2. Ako vyberiete sušienku? Skočil som okolo formy ako po opici - parný hrniec je malý, z panvice tejto veľkosti nie je veko. Výsledkom bolo, že som formu zakryla viečkom z vedra a sušienku prevrátila. A ona ho zasadila! Bol pôvodne 7 cm, po náraze 5 cm. Poraďte, ako ho vytiahnuť, aby nezasadil?
No a teraz fotka, nakrájala som to na 2 koláče a zvyšok krému, krém podľa tvojho receptu na poťahovanie, som krém nahradila iba maslom. Impregnácia z 1 pohára vody +1 pohára cukru + šťavy z 1 citróna + 70 ml vodky + rumovej esencie:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, a aká nádhera !!! Výborne! Toto je moje obľúbené! Aké ľahké a hlavne - vynikajúce !!!!!!!!!!!!!!!! Pečiem v sklenenej forme, všetko ľahko a dobre vyklopím. Nič sa neusadzuje ...

[Mama Tanya]

Mama Tanya ! Poďakovať! Čo sa teda stane - ešte som neskončil? Keby bol lepkavý na hrane a bol zaháknutý? Posypete formu alebo múkou alebo krupicou?

[Prus - 2]

Prus - 2, Nie, studenú formu potriem margarínom - a všetko je v poriadku! A nie je tu žiadna lepivosť. Možno nedokončila ...

[Prus-2]

Prus-2, dobre! Teraz mám tento obľúbený recept - veľmi rýchly, veľmi čokoládový a okrem toho je aj veľmi chutný!
Na dno sklenenej formy položím kruh pauzovacieho papiera, natriem ho rastlinou / olejom a posypem múkou. Keď ho vyberiem z formy, po okraji ho rozrežem, vyskočí „ofinou“, boky sú mierne vlhké, ale keď vychladne, všetko zaschne. Je ľahké sa vysušiť v mikre a namiesto sušienky dostanete krutón ...

[Lyuba]

Lyuba, a pokúsite sa sušienku nechať vychladnúť vo forme v mikrovlnnej rúre. Alebo ho môžete vybrať a nechať vychladnúť vo forme. Keksík som zvyčajne nechal vychladnúť v mikrovlnke. keď tam stojí, stáva sa trochu suchším. Možno by sa vaše steny vrátili do normálu.
Pečiem aj v plastovej forme. Len mastím a ničím neposypem. Na spodok som dal nepriľnavý materiál, stačí akurát pauzovací papier.

[win-tat]

win-tat, Husky, 🔗! Dakujem dievcata! Samotný koláč sa mi veľmi páčil - vynikajúci, a hlavne rýchly! Dcéra dnes prišla zo služobnej cesty v obedňajších hodinách - mala som toľko času na varenie pred obedom - a koláč! a keby sa piekol obyčajný keksík? Nemal by som čas. Teraz sa určite budem riadiť vašimi odporúčaniami a vydržím o minútu dlhšie.

Dievčatá, drahá! Ešte raz - vďaka za tipy! 2. koláč je proste perfektný! Do vnútorného krému som pridala mrazené čerešne, ozdobené proteínovo-olejovým krémom. Viem, že som krém preťažila, ale nemôžem si pomôcť - krém ostáva, ale začínam ho „pripájať“ (no, aspoň torta do domácnosti!)

Páni, ty: mdloby: Krása, to nemôžem urobiť.

[Galleon-6]

Galleon-6Helen, ďakujem! Stále sa iba učím!

Matka drahá ... Lyubochka, KRÁSA !!!

Ďakujem, Tanya! Tento recept je taký šťastný - všetky koláče vychádzajú krásne!

Lyuba! No, vaše koláče sú len zázrak. Som rád, že druhýkrát všetko dopadlo bez problémov. Rez je jednoducho ohromujúci !!! Bravó. !!!

Ďakujem, Valechka! Za recept aj za pochvalu! A toto je pre vás, ako autora a MAJSTRA! 🔗

Mám ešte jednu vďaku Valentine. Toto je môj tretí koláč, najúspešnejší. : víťazstvo: Ukázalo sa, že je vysoké, pri krájaní sa nedrobilo. Posledné dva som urobila v polovičnej dávke. A cesto bolo oba razy veľmi husté. Prvýkrát som si myslela, že som múku naliala do veľmi plných lyžíc, dnes som ju naliala menej, ale stále bola hustá. Musel som to riediť mliekom, ale na kvalite to nemalo vplyv. Kyslá smotana. Torta sa ukázala byť taká ľahká, že ju s manželom okamžite rozobrali na polovicu

Skúšal niekto tento recept v rúre? Koľko stupňov-minút? Po poslednej poruche, až kým sa kachle v mikróne opäť nerozhoreli.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Upiekla som ju v rúre. Nebo a zem !!! Nemam to rad! už nie v rúre !!!

[Mama Tanya]

Mama Tanya,
Som zapnutý, potom tiež nebudem

[Dievčatá]

Dievčatá, raz sme diskutovali o hrboľovej kupole na sušienke. Podľa môjho názoru to závisí od stupňa strmosti cesta: čím je cesto strmšie, tým vyššia je šanca, že sa táto šmykľavka dostane do stredu. Ja tak mám. Lyžice nie sú príliš plné. ako Valya hovorí: žiadny fanatizmus !!!

Asi to záleží aj od vajíčok. Dala som to dvakrát bez fanatizmu, ale cesto bolo stále v pohode, pridala som mlieko. Urobil som polovicu porcie. A ako som pridal ďalšie vajíčko a všetko je ok.

[kirch]

kirch, jo, Valya hovorí, že vajcia musia byť veľké! Niekedy stúpam o 1.

Tento sušienok pečiem v mikrovlnke už dlho, veľmi mi chutí! len všetky suroviny iba po jednom vareškou alebo lyžičkou zmiešam a upečiem v silikónovej forme! navonok to dopadne úplne rovnako ako u Valentiny! no, chuť je skvelá!

Aha, tu je vec! Včera som upiekla ťažkú ​​skúšku, ale potrebujem + 1 vajce! Niekto sa pýtal na gramy Vajcia 4 ks-210gr (odporúčané + 1 vajce = 260) Múka 16 polievkových lyžičiek. l-240 gramov Cukor 16 polievkových lyžičiek. l - 240 g kakaa 8 štýl - 90 g mlieko 12 lyžice. l - 130 gr Hrdza. olej 12 lyžice. l - 110 g Razrykh -6 lyžičky - 10 g. Beat vajcia, všetko podľa receptúry Výška - 11cm Spodok - 21cm Hore - 18 cm Hmotnosť - 820 gr

Upečený košíček. Pravda, mám max. - 1 000 W. Urobil som to na 800. Trvalo to dlho, asi 13 minút.Teda najskôr 7 minút, potom som pridával po jednom. Myslím ďalej. akonáhle ju môžete uviesť na plnú kapacitu Vonku je horúco, každý má rozdelené fungovanie, možno tam nebolo dosť napätia)) Ale to hlavné - vyšlo to)) Krásny aj mokrý keksík. Koláč ešte nerobím (počas pečenia toxikóza rozhodla, že dnes už nechcem koláč))))
Pečenie v silikónovej forme. Ukázalo sa, že mám iba 25 gramov kakaa. Pridaním instantnej kávy som ju priniesol na 40 gramov)) Neodvážil som sa pridať viac. Nezdalo sa, že by to kazilo))

Ďakujem za rýchly recept! Ako pripraviť tortu - ukážem vám fotografiu))

Sušienku som nechala v mrazničke. Rozmrazené nakrájame na 3 časti. 2 - za vzorku torty. 1 zostane na koláč, neskôr tiramisu, opäť vložíme do mrazničky


krém nie je na predpis) Keksík je príjemný, nie je suchý, málo sa drobí, ľahko sa krája
Poďakovať!

Zakaždým, keď pečiem tento sušienku a pečiem ju veľmi často, ďakujem Valyushe za tento recept. Už si to pamätám naspamäť. Jediný suchár, ktorý je trvale elegantný v rúre, v MV / SV a v rovnakom mikr. Pravda, piekla som to v mikrovlnke iba prvé dva krát, potom som prešla na MV a teraz v rúre.
Mnoho ľudí pečie čokoládu s vriacou vodou, ale s týmto sušienkom sa to nedá porovnať. Tu sa sušienka vždy a vždy ukáže ako nadýchaná, jemná, šťavnatá (nie suchá), ale nie mokrá a nie ťažká, ako vo vriacej vode, nie košíček.
Ľahko sa krája, niekedy sa drobí, ale nie veľa. Zvykla som vždy zákazníkov presviedčať, aby si kúpili čokoládový piškótový koláč, pretože s tým neboli problémy. Ale s vanilkou na vriacej vode nenájdem spoločný jazyk. Túto piškótu som skúsila upiecť bez kakaa, len som pridala príslušné množstvo múky, ale výsledok sa mi nepáčil.Takže stále hľadám obyčajný biely keks.

Áno, pre prípad, že uvediem, aká veľká váha sa získa. Včera som práve upiekla dva z týchto 24 cm sušienok. Výška sa ukázala okolo 5,5 cm. Váha jedného bola 730 g, druhého 810 g. Prvý zrejme vyschol, ale na dotyk boli rovnaké.
V MV je priemer 19,5 -20 cm, výška sušienky asi 8 cm.

Všeobecne tento recept milujem srdečne a z celého srdca))))

Ďakujem pekne za recept, sušienka a krém sa už ochladzujú. Škoda, že nemôžem resetovať fotku z telefónu, zajtra snáď pomôžu deti, potom sa prihlásim. Krém bol vyrobený aj v mikrovlnke. Mikrovlnná rúra má desať rokov a ja ju práve teraz začínam využívať naplno. Valya, ešte raz ďakujem za podrobný popis, upiekla pri 700 W 10 minút a 10 minút chladila v mikrovlnnej rúre.

Milé dámy! Otázka prísad. Môžem použiť vaječný prášok (melanž)? A nikto nikde neuvádza stupeň múky - prémiovú alebo 1. triedu.

O ročníku - najvyšší stupeň. Nemôžete kúpiť 1 stupeň múky a všetky cukrovinky sú založené hlavne na prvotriednej múke.

poďakovať

Rozhodol som sa tiež rýchlo upiecť koláč v mikrovlnke. Ďakujem za recept !!!
Vyrobené v polovičnej dávke. Pečené v plastovom hrnci bezpečnom do mikrovlnnej rúry. Posunula som prášok do pečiva, keďže som mala balenie 18 gramov a aj v ňom boli citrón iba kamienky, v hotovej podobe, chutil ako bublinková čokoládová sladkosť. Piekla som 7 minút, možno je mikrovlnka stará, ale na paličke pri kontrole zostali malé zvyšky cesta. A moja veľká kupola sa zdvihla ... Ale vkus a štruktúra sa mi veľmi páčili! Tento recept zvládnem do posledného, ​​jednoduchý, rýchly a chutný !!!
Iba ja som prečítal všetky komentáre a od nikoho som nevidel ďalší, po 10 minútach usadenia v mikrovlnke som mal na torte veľa kondenzácie, akurát mokrý, keď som ho dostal na tanier !!! Počas noci všetko vyschlo, ale čo to bolo a ako sa tomu vyhnúť? Pomôžte mi, prosím, prísť na to

Naozaj veľmi jednoduchý a vynikajúci sušienka! Micra mám s kapacitou 800, pečená 8,5 minúty. Nebol prášok do pečiva, dala som lyžičku. sóda hasená citrónovou šťavou. Sušienka je nadýchaná a šťavnatá, za recept ďakujeme Valyi!
🔗

[Ďakujem veľmi pekne za taký podrobný recept a lahodný výsledok!]

Ahoj. Dnes som to vybičoval o 7 ráno. všetko fungovalo bez problémov v gramoch na strane 4.
Teraz je to môj obľúbený čokoládový piškótový koláč, respektíve koláč. Chuť piškótovej čokolády TAAAAkoy, čo je viac čokoládovej čokolády 99%. Nie je možné odísť! Vystrihovač som nestihol odfotiť, ale zajtra ho opäť uvarím a odfotím!
Ďakujem veľmi pekne za taký podrobný recept a lahodný výsledok!

[Vei]

Už si to pamätám naspamäť. Jediný suchár, ktorý je trvale elegantný v rúre, v MV / SV a v rovnakom mikr. Pravda, piekla som to v mikrovlnke iba prvé dva krát, potom som prešla na MV a teraz v rúre.

Vei-Liza, aké rozmery pečiete v rúre alebo v multivarke?
Čítal som, že na mikrovlnku by malo byť cesto redšie ako na rúru. Vyvstala teda otázka. Prosím napíš.

[Irina.]

Irina., Pečiem presne podľa receptu! Nerobím žiadne odchýlky. Orientovať sa podľa teploty je pre mňa ťažké, keďže sa moja rúra veľmi zohrieva a vnútri neviem skutočnú teplotu, ale prepínač som nastavil na prvú hodnotu medzi 150 ° C a 200 ° C, teda asi 160 - 165 ° C . Ale predpokladám, že v skutočnosti tam bude minimálne 180 ° C.
Skúste na začiatok piecť na MV, čas je 50 minút. Ja som to nastavoval na 59 minút alebo 1 hodinu a potom som začal krátiť čas a uvedomil som si, že to bolo upečené skôr, len to zostane úplne vlhké a jemné , všeobecne nám pomôže trieska. Ak je tyčinka suchá, môžete ju bezpečne dostať von, aj keď navonok nepôsobí absolútnym pečením. Práve v tomto vlhko-vzdušnom stave je to najchutnejšie!

časom 50 minút.

A myslel som si, že tento sušienka z kategórie „Hostia na prahu“, už o 10 minút je pripravený?

A myslel som si, že tento sušienka z kategórie „Hostia na prahu“, už o 10 minút je pripravený?

10 minút je, ak v mikrovlnnej rúre, ale pečiem to v rúre a mne a MV bola položená otázka. Pečiem v rúre 35 minút, v MV 50 minút.

[Vei]

Vei,, Chápem, že sa mi páči, že sa dá piecť kdekoľvek

[Albina]

Albina, toto je najšikovnejší čokoládový piškótový koláč, aký som kedy jedol, nielen varený. Ja som dávala len také kakao, alkalizované a 5-6 lyžíc, nie 8.
V rúre sa tento sušienok ukáže ešte lepšie ako v mikrovlnnej rúre, ale dlhšie.
Pečiem na objednávku a moja rodina, mierne povedané, je rozmaznaná a prechádza donekonečna, je ťažké ich potešiť. A tento keksík sa konzumuje len tak, napriek tomu, že nemajú veľmi radi shokkobaky a ani tam nepotrebujú krém. Samotný sušienka je vzdušná a topí sa v ústach - je veľmi chutná a na vriacej vode so sódou nevonia ako čokoláda.

Takže musíme upiecť. Koláč už len dokončíme a pravdepodobne, ak sa moja pozornosť nezastaví na niečom inom, pečieme

[Vei]

Vei, pečiete v rúre presne podľa receptu alebo s vlastnými zmenami? A tvar akého priemeru? A pečiem mikre často. Chcem to vyskúšať v rúre

Pečiem v rúre v 24 cm forme, v recepte nerobím nijaké zmeny, okrem redukcie kakaa, mimochodom, kakaovú múku nenahrádzam, pravdu povediac, len zabudnem.
Všeobecne je teplota okolo 180 ° C, možno o pokles menej, čas 30 - 35 minút, optimálnych je zvyčajne 35 minút. Pečiem v režime zhora-dole bez konvekcie na strednom rošte.
Hmotnosť hotového sušienky je 770-870g. Nepamätám si výšku, v MV je to asi 7,5-8 cm a v rúre na 24 cm je podľa mňa asi 6 cm, možno nie oveľa viac, nebudem klamať.
Nabudúce budem merať a písať.
Moje priateľstvo s VNK sa nijako nevyvíja, ale táto sušienka ma vždy poteší, a keď si objednajú čokoládovú sušienku, s úľavou vydýchnem.

Veechka, dakujem.

[Vei]

Vei-Lisa, veľká vďaka za vysvetlenie. Veľmi užitočné pre mňa. Budem experimentovať.
A včera som piekla v mikrovlnke na 1/2 porcie, upečená do vrstvy. hrniec. Dopadlo to veľmi dobre, pokiaľ si nepamätám, piekla som skoro v noci, na autopilote. Malo to byť do rána, na čaj. Nakrájala som ho na 3 koláče a natrela som ho krémovým krémom Crème brulee. Ukázalo sa to veľmi chutne.
valvery-Valentína, veľká vďaka za taký recept. Rýchlo v dome vždy existuje také jedlo a ukáže sa to také vynikajúce.
A dnes som kúpil vrstvu. tvar, v takom sleďovi sa predáva, priemer 20cm., výška 5cm. Videl som to na oddelení, kde predávajú jednorazový riad. Upečiem v ňom 1 \ 2 porcie.

Tiež mám veľmi rada tento keksík, naozaj rýchly a chutný. Ale robím to veľmi dobre v plastových formách, ale v pohári vychádzajú nezmysly, a pečie sa to dlhšie, aj chuť je horšia .... čo sa deje, neviem, ale možno sa vám táto poznámka zíde pre niekoho. Rovnako je to aj s oranžovým sušienkom.

[dobre to funguje v]

Ale mám veľmi dobre to funguje v plastové formy, a v pohári vyjdú nezmysly, a pečú sa dlhšie a chuť je horšia

To je dobré, inak si nebudem kupovať sklo. hrnce, nejak som ich nepotrebovala.

[Valentína]

Valentína, ďakujem veľmi pekne za taký chutný, rýchly a jednoduchý recept na sušienky: girl_hug: fungovalo to prvýkrát, napriek tomu, že neviem, akú silu má môj mikro))) naozaj som spravil pol porcie, na koniec ukázalo sa to trochu husté a na radu dievčat som pridala ďalšie vajíčko, doma nebol prášok do pečiva, ale zase po prečítaní komentárov som zistila, ako si ho vyrobiť sama, vďaka dievčatám za tipy , Piekla som v podobe 14x19 14 minút .. vyšlo mi to 10 cm, nevytiahla som to hneď s mikro, stála som tam 15 minút, a keď vytiahol somára, tak nie veľa , nakoniec 7 cm hladkého, lahodného, ​​čokoládového sušienka sooo))) VĎAKA !! Och, zabudol som napísať .. v rúre na sušienkach neustále rástlo bruško, ale tu to je
Vei, špeciálne poďakovanie za odporúčanie tohto konkrétneho receptu

[Osichka;)]

Osichka;), stále sa ho snažíš piecť v rúre. A aby vám bruško keksíka nerástlo, poklepte formou s cestom o stôl, aby z neho vyšli všetky vzduchové bubliny. Vďaka tomu moja kupola nikdy nerastie.

Lisa !! Pod avatarom podpíšte svoje meno.Začal som na niečo zabúdať. Hľadám vaše meno pod avatarom, ale nie je.
Leeez, tento sušienok nevyšiel v mojich kachliach. Silné a ťažké. Takmer nevstal. Ale v mikrovlnnej rúre sa ukáže svieža a ľahká.
Viem, že akonáhle sa to nepočíta, musím to ešte vyskúšať. A samozrejme budem, ale možno existujú nejaké nuansy? Držíš hubu? A?