Čokoládový koláč v mikrovlnke

[Olenka,]

Valya a dievčatá, ktoré si zamilovali tento recept na rýchle varenie! Chcem sa s vami podeliť o to, ako som pripravila tento čokoládový a biely „sušienok“!
Čokoládu som už piekla, ale polovičnú porciu (nebola forma), ale teraz som ju upiekla, super vysoká 7 cm a zdalo sa mi, že odpadla kvôli tomu, že som otvorila MV (zdvihla sa až 10 cm). Ale ...... teraz o mojom experimente. Rozhodol som sa skúsiť vyrobiť tortu, v ktorej výreze bude šachovnica. Predtým som už upiekla čokoládovú, Valechka sa ti klaňa! Po troche premýšľania, aký je rozdiel medzi čokoládou a tou obvyklou a rozhodol som sa nahradiť kakao múkou, ale pridať vanilku ... A o šťastí ... urobil som to, ale ... vyšlo to viac ako 9 cm (Myslím, že kvôli tomu bol pôvodne nastavený správny čas). Hmotnostne 1000 + - 50 gr.
Zajtra strih

Olenka, teším sa na zajtrajšiu fotku

Olya, koľko je hodín? A namiesto kakaa ste niečo pridali alebo iba odstránili kakao z receptu?
A ako sa vám páči chuť, ak vôbec bez čokolády, ale iba vanilky?

Valentín a odo mňa veľká vďaka. Vynikajúci výsledok a obchádzanie času. Pripravili sme polovicu porcie a uvarili pancho. poďakovať
}

Valya a dievčatá, ktoré si zamilovali tento recept na rýchle varenie! Chcem sa s vami podeliť o to, ako som pripravila tento čokoládový a biely „sušienok“!
Čokoládu som už piekla, ale polovičnú porciu (nebola forma), ale teraz som ju upiekla, super vysoká 7 cm a zdalo sa mi, že odpadla kvôli tomu, že som otvorila MV (zdvihla sa až 10 cm). Ale ...... teraz o mojom experimente. Rozhodol som sa skúsiť vyrobiť tortu, v ktorej výreze bude šachovnica. Predtým som už upiekla čokoládovú, Valechka sa ti klaňa! Po troche premýšľania, aký je rozdiel medzi čokoládou a tou obvyklou a rozhodol som sa nahradiť kakao múkou, ale pridať vanilku ... A o šťastí ... urobil som to, ale ... vyšlo to viac ako 9 cm (Myslím, že kvôli tomu bol pôvodne nastavený správny čas). Hmotnostne 1000 + - 50 gr.
Zajtra strih

Varili ste teda v pomalom sporáku?

Varili ste teda v pomalom sporáku?

Nie, v mikrovlnke

Tu je môj koláč

Olya, koľko je hodín? A namiesto kakaa ste niečo pridali alebo iba odstránili kakao z receptu?
A ako sa vám páči chuť, ak vôbec bez čokolády, ale iba vanilky?

Moja mikrovlnná rúra je starodávna, 7 minút mi nestačilo, pridal som každú po 1 a zostávalo mi iba 12 minút. Biela to okamžite nastavila na 12 minút. Namiesto kakaa som pridala múku. Mňam

No nemohol som obísť taký zázračný recept, podmanivý svojou ľahkosťou a tak vynikajúcimi recenziami. Pečené podľa proporcií autora, pokiaľ sú uvedené v gramoch. Iba ja som mal iba 50 gramov kakaa, ale potreboval som 70, ale farba sa aj tak ukázala ako veľmi čokoládová! Pečené v plastovom kastróle, s priemerom 18 cm, bolo surové cesto vysoké 4,5 cm, výška hotového sušienky bola 10 cm. Výkon 850, 8 minút. Keksík neopadol, iba kúsok navrchu stál v strede, otočil som ho a všetko sa vyhladilo. Dno hrnca som položil pergamenom a zabudol som mastiť boky, musel som ho odrezať nožom - moja dcéra zjedla všetko, čo sa prilepilo na steny, povedala veľmi chutne, drobca som nedostala - Ledva sa mi podarilo chytiť sušienku, keď sa z nej chystala odhryznúť priamo. Váha na východe sa ukázala ako 900 g ... Tu sa ukázal taký pekný muž. Valentina - vopred pekne ďakujem !!!
No, po dni a môj strih prišiel časom Cream urobil to isté, čo Valentina, ale v mikrovlnke, ako navrhla Vitalinka.Jedna odbočka - nebol krém, pridala som 42% kyslej smotany Valio, krém bol trošku riedky, ale všetko spolu bolo harmonické, veľmi čokoládové - naozaj pre skutočných znalcov čokoládového pečiva. Položil som to aj k čerešniam, vraj sa to hodí k čokoládovým koláčom. Koláče krájala obzvlášť husto, aby bolo sušienkovej chuti viac, a tak by krém pravdepodobne potreboval minimálne jednu a pol porcie, hoci so smotanou nemusí. Všetko, teraz je recept v záložkách, veľká vďaka !!! Ľahko, rýchlo a chutne!

[Natusik,]

Natusik, Vymysleli ste koláč, vysoký Sto bodov!

Nataša, no, ukázal sa iba „strýko Styopa“! Pečeli ste to okamžite 8 minút alebo ste postupne pridávali čas?

[Grigorivna]

Grigorivna Potešený frézou! Pekne!

NataST No ty, Nataša, práve si zabila tortou. Sakra! Toto je veľkosť! Aha áno, pekný !!!!

Ach, ďakujem veľmi pekne, dievčatá, ale ja som všetko urobila v prísnom súlade s úžasným receptom. A priemer bol iba 18 cm, to je výška, ale aj ona sama je šťastná, pretože s čokoládou nebolo priateľstvo, ale tu bude určite Najskôr nasadiť na 7 minút, potom ho poklepať palicou - už sa zdalo, že je suchá, ale samotný vrchol sa zdal trochu vlhký - pridal som ďalšiu minútu. Teraz som ho už zhromaždil, nakrájal na 5 koláčov a jeden, s dcérou sme neodolali a zjedli ho - vynikajúce !!!

Bolo by zaujímavé pokúsiť sa upiecť koláč v mikre, bohužiaľ neexistuje vhodná forma

Zdá sa mi, že to bude fungovať v sklenenom pečení, ale ako posledná možnosť v plastovej nádobe vhodnej veľkosti s príslušnými značkami

[Albina]

Albina Aj ja som dlho nemohol nájsť vhodný formulár Pozri si príspevok # 5 na strane 1, napísal som tam, ako som sa z tejto situácie dostal

Valentín, píšeš o plastových vedrách od mlieka. Hovoríme o jednorazových plastových nádobách? Husté, samozrejme, a nie pre šaláty podľa hmotnosti. Pozerám sa na nich tiež pozorne, bolo to strašidelné. Tieto predávame pre kaviár, a to vo forme vedier, a to ako kruhové, tak aj obdĺžnikové.
A podľa receptu môžete zobrať informácie o gramoch a pomere priemeru a času formy. Musel som si všetko znovu prečítať po lyžičkách, ale mnohé mi prídu vhod.
Nerozumiem, pridávate do čokolády kakao okrem čokolády alebo namiesto nej? Krém nahraďte rovnakým množstvom mlieka alebo môžete vziať nízkotučné a prevariť ho tiež s mliekom?
Chystám sa skontrolovať svoje kakao na tomto piškóte; jeho cena je podozrivo nízka (kúpil ju môj manžel).

Ja som piekla v sklenenej forme a všetko dopadlo super

Kakao Ohohoyushki-hoho bolo naozaj nasávané. Chrumkajúci na zuboch, nie voňavý, alebo skôr s nejakou nepochopiteľnou chuťou, sa cesto z nejakého dôvodu ukázalo ako husté, pridala som trochu mlieka a masla, ale nezachránilo to to. Nestal sa taký tekutý ako na fotografii. Preto stúpala nerovnomerne, zle vyrovnaná špachtľou. Výška po upečení je miestami 3,5 cm, miestami 4 cm plus v strede malá kopa. Keby bolo všetko hladké, potom by sa ukázalo, že by cm 4+. Priemer formy je 19-20 cm (podľa toho, ktoré pravítko zmerať). Keksík však nie je suchý. Prerobím to s normálnym kakaom, som si istý, že to bude vynikajúce.
Niečím pre mňa je tento sušienka, ktorá je nejakým spôsobom začarovaná. Recept na košíček je zo starého maminho zošita, takže je v zložení jedna k jednej, len pomery sú mierne odlišné. Takže už som na to nastúpil so zlým kakaom, prisahal som, že lacno a zle nebudem brať. Dakujem manzel

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victoria, neboj sa, problémy sa začali. Potom pôjde všetko ako po masle. Vedrá som vzal nie jednorazové, ale z hustého materiálu a už som z nich veľakrát použil formy. Ale vzhľadom na rozdiel v našej geografickej polohe si musíme myslieť, že nemusíme mať rovnaké produkty alebo segmenty.
Neviem napísať čas a moc. Ak ste si prečítali väčšinu príspevkov, tak všetci píšeme o tom, že každý to robí inak. Závisí to od kvality mikrovlnnej rúry (starej, novej) a od napätia v sieti. Tu je len výberová metóda. Pre každého svojho.Spýtam sa moderátorov na gramy, ako sa to dá v recepte. Na vyzvanie pridam gramovu tabulku.
Na základe popisu svojho pečiva ste pripravili husté cesto. Trochu tenšie. Mal by ľahko odtiecť z nádoby na miesenie. Ak je kysnutie malé, potom je cesto husté.

Kakao Ohohoyushki-hoho bolo naozaj nasávané. Chrumkajúci na zuboch, nie voňavý, alebo skôr s nejakou nepochopiteľnou chuťou, sa cesto z nejakého dôvodu ukázalo ako husté, pridala som trochu mlieka a masla, ale nezachránilo to to. Nestal sa taký tekutý ako na fotografii. Preto stúpala nerovnomerne, zle vyrovnaná špachtľou. Výška po upečení je miestami 3,5 cm, miestami 4 cm plus v strede malá kopa. Keby bolo všetko hladké, potom by sa ukázalo, že by cm 4+. Priemer formy je 19-20 cm (podľa toho, ktoré pravítko zmerať). Keksík však nie je suchý. Prerobím to s normálnym kakaom, som si istý, že to bude vynikajúce.
Niečím pre mňa je tento sušienka, ktorá je nejakým spôsobom začarovaná. Recept na košíček je zo starého maminho zošita, takže je v zložení jedna k jednej, len pomery sú mierne odlišné. Takže už som na to nastúpil so zlým kakaom, prisahal som, že lacno a zle nebudem brať. Dakujem manzel

Mal som aj kakaový prášok, ktorý mi praskal na zuboch, presne ako piesok !!! Brrrrr! Nedávno som si kúpil alkalizovaný taliansky. Aká pesnička! Len si na to nezvykajte, o koľko menej by sa to malo zlievať ???

Mal som aj kakaový prášok, ktorý mi praskal na zuboch, presne ako piesok !!! Brrrrr! Nedávno som si kúpil alkalizovaný taliansky. Aká pesnička! Len si na to nezvykajte, o koľko menej by ste to mali nalievať z obyčajného ???

Je potrebné ho naliať 2 krát menej.

Hovorím, začarovaný miesil časť na 1 vajce. Múku sypala postupne, a napriek tomu sa mi na ňu podarilo zosypať, opäť to dopadlo trochu husto, aj keď nie ako naposledy. Dala som na 5 minút, sporák som neotvorila hneď - vo výsledku krutón. Naozaj vynikajúce. Každopádne som tenkú kôrku natrela kyslou smotanou, dala som kompótové čerešne, na to poukladala kúsky, ktoré som namočila do kyslej smotany. Ako-vlákno je namočené

Hurá! Stalo! Ďakujem za recept. Pečené na 900 polovičných dávok po dobu 5,5 minúty. Proste kulinársky poklad. (y) Valentina, nachádzajú sa na tvojej fotografii čerstvé alebo mrazené karbolíny? Jeden mám v cele rozrezaný na hviezdy. Zaujímalo by ma, či rozmrazuješ, čo sa stane.
Teraz potrebujem formulár pre MV so zvislými stranami.

[Arinna]

Arinna Mám čerstvú karambolu. Ako sa bude správať po rozmrazení ani neviem. Exotické ovocie je nepredvídateľné. A nebolo treba to skúšať. Karambola je vždy k dispozícii v supermarketoch.

Musel som zamrznúť, aby som to nevyhodil. Priniesol som ovocie z trópov a nikto toto nekontroloval. Bude čas, vyskúšať želé, alebo niečo iné na ozdobenie torty.

A dnes som opäť piekla sušienku v mikrovlnnej rúre. Na celú porciu. Och, a ukázalo sa, že je vysoká, kráska!
Aký ľahký a rýchly recept, žiadne problémy.
Valya, nemôžem prestať ďakovať.

Idem pripraviť tortu Euphoria.

Ďakujem za recept!
Dnes som upiekla čokoládový sušienok v mikrovlnke a s výsledkom som bola stopercentne spokojná. Rýchle a chutné!
Miesiť to na polovicu porcie, znížil prášok do pečiva, dal 1,5 lyžičky.



v kontexte

Julia, veľmi krásny sušienka! Aký výkon ste upiekli a koľko minút?

Piekla som 7 minút. pri sile 800. Namiesto formy som použil plastovú nádobu na potraviny d = 18 cm (nie jednorazovú), namazanú trochu rast. olej. Po upečení rúru ihneď neotvárajte, min. po 10 - 15 ho vytiahla a prevrátila na mriežku, dlaňou ho zľahka poklepala na tvar a sušienka vyšla perfektne.

Julia, ďakujem!

Júlia! Vynikajúci výsledok !!!!

POĎAKOVAŤ!
Zajtra skúsim oranžovú.

A ak nahradím mlieko kyslou smotanou (teda, mlieko nie je, ale chcem ho naozaj upiecť) v menšom množstve? zničiť prípad? Čo myslíš, hostesky?

Lepšie s vodou ...

Ďakujem, Valentina! Skúsim )))))

Valyusha, som, no ...Ako vždy, len (keď už to každý vyskúšal) som našiel váš recept a potom nie m = sama, ale Luda ma vyzvala !!! Skvelý recept !!! Nádherný keksík !!! Proste super vzdušný a jemný !!! Ďakujem mnohokrát !!!

Som za teba rád, Ilona! Lepšie ako nikdy !!

Dievčatá, zase som piekla sušienku. Pravdepodobne sa dostavila skúsenosť, sušienok je zakaždým lepší a lepší. Skôr mi chutí čoraz viac, hlavne chuť. Pravda, kakao som dal na polovicu.

[Era]

Era, mňam !!! A začal som s ním mať problémy: v strede je sánka vyfúknutá !!! Možno preto, že pečiem v silikónovej forme? V pohári také niečo nebolo ...

Pečiem ho iba v silikónovej forme, ale vždy pred odoslaním ho vždy trikrát prudko pootočím okolo svojej osi. Možno to pomôže, táto metóda bola pôvodne určená na pečenie v rúre a používam ju aj tu.

Opäť som upiekla túto tortu pre moju dcéru na narodeniny, narodeniny má 1. januára. Teraz je jej obľúbený.

[Era]

Era, mňam !!! A začal som s ním mať problémy: v strede je sánka vyfúknutá !!! Možno preto, že pečiem v silikónovej forme? V pohári také niečo nebolo ...

Táňa, rúra sa mi páči v silikóne, viac ako v pohári. Pred pár dňami som piekla v sklenenom kastróle, trikrát po sebe. Cesto som rozdelila na 3 časti, potrebovali sme malé koláčiky. Jeden bol s kopulovitým vrchom, odrezaný a to je všetko.
Ale všeobecne asi každý má iné spôsoby, my máme inú múku, iné mikrovlnné rúry.
Mama Tanya, ak je snímka malá, tak ju odstrihni a neboj sa.

Táňa, rúra sa mi páči v silikóne, viac ako v pohári. Pred pár dňami som piekla v sklenenom kastróle, trikrát po sebe. Cesto som rozdelila na 3 časti, potrebovali sme malé koláčiky. Jeden bol s kopulovitým vrchom, odrezaný a to je všetko.
Ale všeobecne asi každý má iné spôsoby, my máme inú múku, iné mikrovlnné rúry.
Mama Tanya, ak je snímka malá, tak ju odstrihni a neboj sa.

Vďaka za podporu! To je to čo robím. A nič tým netrpí! Ale skôr to nebolo. To je to, čo vás znepokojuje ... Včera a v sklenenom pekle, v ktorom predtým. A hrdo sfúknuté!

Rúra je zostavená a prášok do pečiva je vonku. Koľko sódy dať - kto vie?

Rúra je zostavená a prášok do pečiva je vonku. Koľko sódy dať - kto vie?

Dvakrát menšie.
Prášok do pečiva - zmiešajte 5 g sódy, 3 g kyseliny citrónovej, 12 g múky (môže sa použiť múka + škrob, 1: 1). Takto sa pripraví jedna 20 g dávka, ktorá je určená na 500 g múky. Túto zmes môžete pripraviť na budúce použitie, zachovať proporcie a uložiť do tesne priliehajúcej nádoby.

Che, tu sú pomery odlišné:

A tu je moja distribúcia produktov
vajcia-4 kusy
múka-230 gr
cukor -230 gr
kakao-70gr
mlieko -160 gr
rastlinný olej-130 gr
prášok do pečiva -2 vrecúško

Vo vrecku prášku do pečiva 10 gr. To znamená, že na 230 gramov múky - 20 gramov prášku do pečiva? Ukázalo sa, že je to dvakrát viac sódy ako podľa vašich výpočtov. som zmätený

Dvakrát menšie.
Prášok do pečiva - zmiešajte 5 g sódy, 3 g kyseliny citrónovej, 12 g múky (môže sa použiť múka + škrob, 1: 1). Takto sa pripraví jedna 20 g dávka, ktorá je určená na 500 g múky. Túto zmes môžete pripraviť na budúce použitie, zachovať proporcie a uložiť do tesne priliehajúcej nádoby.

Je to presne ten druh domáceho prášku do pečiva, ktorý som použila pri prvom pečení tohto koláča! Všetko dopadlo výborne, len je lepšie šľahať citrón v mlynčeku alebo v mlynčeku na kávu, inak sú jeho kryštály veľké a pri preosievaní zostávajú v sitku a v hotovom výrobku sa nemusia rozpustiť a vykysnúť na zube.
Aj keď som o tom vtedy nevedel, aj tak to dobre dopadlo.

Máte pravdu, práve do tohto receptu musíte pridať 20 gramov prášku do pečiva.

[img] [img] [img] Ďakujem autorovi! Piekla som podľa receptu, ale počítala sa s 3 vajcami. Vyšiel vynikajúci sušienka s priemerom 23 cm, výškou 6 cm. Trochu som to prehnal, sila mojej mikra 800, pečená 8 minút, vyšla dosť suchá, ale nič chutné!
Všeobecne je hmotnosť sušienky 860g, krémová smotana + kyslá smotana + varené mlieko, impregnácia - tekutý džem z čučoriedok. Čokoládová poleva.
Ukázalo sa to veľmi chutné!