Košíček (pekárnička Panasonic SD-2501)

[vysoko]

Košíček (pekárnička Panasonic SD-2501)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	175 g
Kryštálový cukor	175 g
Maslo	175 g
Vajcia	3 ks
Kakaový prášok	2 lyžice. l.
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• 1. Zmäknuté maslo a cukor vyšľaháme mixérom.
• 2. Pridajte 3 vajcia a znova vyšľahajte.
• 3. Do tejto zmesi postupne pridávajte múku a prášok do pečiva, rýchlo vypracujte homogénne cesto.
• 4. 1/3 výslednej hmoty odložte do inej misy.
• Kakaový prášok rozpustíme v troche vody a spojíme s 1/3 cesta. Poriadne premiešajte (kakao som nerozpustila vo vode, ale okamžite som ho primiešala do cesta).
• 5. Zapekaciu misu vyložíme papierom na pečenie a vyložíme cesto: striedavo 2 l. svetlé cesto a 1 liter. tmavý.
• 6. Pečieme 60 minút. Po upečení necháme vo forme ďalších 7-10 minút.

Čas na prípravu:

75 minút

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Ukázalo sa vysoko chutný košíček!

Piekla som v xn. Ak je v rúre, bude sa piecť menej času, asi 30 minút.

[220 g masla]

Takýto košíček som upiekla v Panasonicu-2502. Ale nepáčil sa mi recept - ukázalo sa, že je to veľmi sladký a mastný koláč (hmotnosť masla sa rovná hmotnosti múky a rovnaké množstvo cukru)

Tu je z knihy receptov:
na koláč sa používa tekutina - 4 vajcia, 50 gramov (200 gramov), 30 ml rumu, 220 g masla, celkovo zvážime 450 gramov kvapaliny na 450 gramov múky plus ďalšia šťava z 1,5 citróna. Cukor 220 gramov + 1,5 vrecka vanilky.

Valeria 12 Sent: 22. mája 2012, 16:33
Citát
Takýto košíček som upiekla v Panasonicu-2502. Ale recept sa mi nepáčil - ukáže sa veľmi sladký a mastný koláč

čudné ... koláč sa naopak ukázal ako nízkotučný a stredne sladký) Robila som ho už mnohokrát, každému chutí)

môže sa niečo pokaziť s proporciami ??? ak nie, tak skús urobiť podľa môjho receptu a určite napíš, čo sa nakoniec stalo, lepšie s fotkou)

[Žrút]

Žrút, a je potrebné vyložiť vedro HP papierom ?? cesto je dosť mastné, nemusí sa aj tak držať na stenách, je problematické vyložiť vedro papierom.

Tu je môj košíček z pokynov pre HP Panasonic 2501. Ukázalo sa, že košíček je jemný vo vkuchu, stredne sladký

Podľa hmotnosti bol koláč 600 g. Ale celkové zloženie bolo menšie ako v návode na maslo, múku a cukor na 145g.

🔗

celkové zloženie bolo menšie ako v pokynoch pre maslo, múku a cukor na 145 g.

znížila iba množstvo cukru a masla, dopadlo to výborne, koláč je len vzdušný
pečené v rúre

Julia, dobrý recept. Dnes som to urobil - proporcie výrobkov sú normálne. Iba by som zväčšil proporcie na svojom vedre.
Poďakovať!!!!!

Ospravedlňujem sa, že som tak dlho neodpovedal, dieťa trvá dlho

Iskra, v recepte sa odporúča vyložiť vedierko papierom, zjavne preto, že cesto je tekuté a môže sa na vedierku pripáliť) koláč sa ukázal ako chutný, dokonca som slinila pri pohľade na fotografiu

Katena, som rada, že si to dokázala aj ty

tasha74, áno, pozri sa na objem svojho vedra, hlavnou vecou je správne vypočítať všetko s proporciami, aby bolo chutné a krásne) zobraziť výsledok)

Tu je košíček.

Nataša, vynikajúci koláč sa ukázal) Som rada, že sa mi recept páčil, hoci nie je môj

Keď som si prečítal recepty pripojené k môjmu HP, som pobúrený tým, že som vynechal skutočnosť, že recepty nie sú vôbec nič. Teraz si musím sám vytvoriť recepty. Vďaka tejto stránke som sa naučil rozumieť mnohým veciam súvisiacim s chlebovým priemyslom. Som vďačný za najcennejšie a najnutnejšie informácie v pravý čas pre mňa. Vážim si všetkých členov fóra, ktorí nelenili a vytvorili dobrý recept, podelili sa o svoj čas a vedomosti. Tiež sa snažím podať maximum.
Takže ešte raz ďakujem

Piekla som v xn. Ak je v rúre, bude sa piecť menej času, asi 30 minút.

Dobrý deň! Povedzte, upiekli ste koláč presne 60 minút? Dnes som piekla v Panasonicu 2501, po 60 minútach. bol surový! Musel som pridať ďalších 30 minút. Potom som musel utekať do práce. Manžel vystúpil z bavlny. Hovorí, že to vyzerá, že je upečené. Večer vyskúšame, čo sa stalo. A v rúre 30 minút. pečené pri akej teplote? V mojej (elektrickej) rúre sú košíčky podľa mňa pečené ešte dlhšie ako v bavlnke.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, akýkoľvek koláč sa dá skontrolovať na pripravenosť prepichnutím dreveným špízom.

Všimla som si, že po upečení koláč ide dole, na konci, keď otvorím veko, je koláč vysoký, potom vytiahnem formu a nechám ju v nej 10 minút, potom sa na stojane ochladí a ide dole málo. Myslím, že ako alternatívu môžete po upečení nechať ešte 20 minút v odpojenom uzavretom pekárni na dokončenie varenia.
Prestala som používať papier, formu som len vymastila olejom a je to, s papierom je to pre mňa osobne nepohodlné.
P.S. Gordon Ramsay vo svojom programe varil niečo podobné, ale potom to pozdĺžne rozrezal a potrel krémom.