Čokoládový koláč v mikrovlnke

Čokoládový koláč v mikrovlnke

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
vajcia	4 veci
múka	16 lyžíc
cukor	16 lyžíc
kakao	8 lyžíc
mlieko	12 lyžíc
zeleninový olej	12 lyžíc
prášok do pečiva	6 lyžičiek
krém
mlieko	1 pohár
cukor	100 g
škrob	1 polievková lyžica
vajcia	2 ks
čokoláda	100 g
krém	250 g

Metóda varenia

• Chcem sa s každým podeliť o môj malý objav - úžasné pečené výrobky v mikrovlnnej rúre. Nikdy som nečakal, že to môže byť príliš rýchlo chutné. A príjemne neobyčajné. Z nejakého dôvodu pečenie v mikrovlnnej rúre odhalí jeho chuť naplno, má vynikajúcu štruktúru a farbu. A príprava a pečenie netrvá dlhšie ako 15 minút. Proste neobyčajný zázrak.
• Vajcia zmiešame s cukrom a šľaháme minimálne 5 minút
• 
• 
• pridáme kakaový prášok a opäť dobre prešľaháme
• 
• pridajte maslo a mlieko bez toho, aby ste prestali šľahať
• 
• pridáme múku a prášok do pečiva
• 
• znova poriadne premiešame
• 
• formu vymastíme
• 
• pečieme v mikrovlnke 7 minút pri 700 výkone
• 
• Tu je sušienka s veľmi jemnou hornou kôrkou. Nebol som s ním veľmi opatrný a ponáhľal som sa. zničil jeho vzhľad
• 
• Tu je v kontexte taký pekný muž.
• 
• Pečenie trvá 7 minút, ale neponáhľajte sa vybrať sušienku z mikrovlnky. Nechajte ju tam stáť ďalších 10 minút a získate hladký, krásny a bezchybný sušienok. Nakrájame ho na 3 koláče. Je ľahko krájateľný, aj keď sa mikrovlnné pečivo veľmi rozpadá. Ale to je len otázka zručnosti. Na treťom koláči sa to všetko podarilo rýchlo a úspešne, prakticky bez strát.
• Krém musí byť uvarený vopred. Vajcia zmiešame s cukrom a škrobom, zriedime mliekom a za stáleho miešania privedieme k varu, ale nevaríme. Do horúcej zmesi pridáme nastrúhanú čokoládu. Poriadne premiešajte a nechajte vychladnúť. Vyšľaháme smotanu a vmiešame krémeš. Veľmi milujem čokoládové sušienky. Čím viac čokolády to je, tým viac má láska k nej. A vždy, keď robím čokoládový koláč, snažím sa ešte viac zvýrazniť jeho chuť. No, v tomto koláči je chuť čokolády veľmi jasná. Preto som naostrila trochu krému. Na radu starých majstrov cukrárov z doby bývalého Sovietskeho zväzu (ktorí nikdy nepočuli o zlepšovákoch, ustaľovačoch, stabilizátoroch a iných pôžitkoch súčasnej cukrárskej výroby) pridám k vyššie popísanému jednoducho lyžicu kakaového prášku (pravý taliansky). smotanou a zmes dobre premiešame. Takýto jednoduchý trik prekvapivo veľmi zvýrazní čokoládovú chuť krému. Ale to je pre tých, ktorí rovnako ako ja milujú čokoládové torty s manickou láskou.
• Pri zbieraní koláča nezabudnite koláče namočiť podľa vlastnej chuti sirupom s malým prídavkom alkoholu. Vrch polevou. Nemčinu mám pripravenú. Milujem to, že robím tenkú vrstvu čokolády, veľmi chrumkavú. Z nejakého dôvodu to nemôžem urobiť s mojou vlastnou glazúrou.
• Tu je rez tohto koláča.
• / 2797db0e93b44c9b835c15329f9d8bb0]
• Tortu nad 2 kg jedli hostia s potešením takmer na jednom sedení, a to vtedy, keď tam boli ďalšie dva rovnako veľké a nemenej chutné koláče.

Poznámka

Skús to! nebudete ľutovať strávený čas (dobre, veľmi málo), ale získate neopísateľné potešenie. Áno, zabudol som na to najdôležitejšie. Forma s priemerom 23,5. Výstupná hmotnosť koláča - 1kg, smotany - 800 gr. Výška 6 cm.
Vyskúšala som aj pomarančový sušienkový a medový koláč, o tieto zaujímavé recepty sa v blízkej budúcnosti určite podelím.

Podobné recepty

Torta „Čokoláda (káva) Tiramisu“ (Oira)

Čokoládový symfonický koláč (Husky)

Čokoládový koláč „Crazy“ (v pekárničke) (veranikalenanika)

Veľmi zaujímavé a krásne.Aký tvar a aký priemer?

[valvery]

valvery krásny koláč. A môžete celú kompozíciu preložiť do gramov. S váhami sa mi to zdá pohodlnejšie

[Valya]

Valya! Tiež som milovníkom čokoládovo-čokoládových koláčov (jeden z okolia !!!)! A nech to nejedia !!! Zjem to sám! Ďakujem za lahodný popis! Naozaj chcem variť. A v gramoch by to bolo naozaj lepšie ...

Valya. Ďakujem pekne za recept !!! Pomaly tiež ovládam mikru, mám rád rýchle pečenie, - hlavne pre rodinu, keď čas beží. Tešíme sa na ďalšie recepty
Aká nemecká glazúra?

Dievčatá! keď som začal ovládať recepty na mikrovlnku, upozornil som na recept na lyžicu. Z nejakého dôvodu má každý všetko po lyžiciach. Už som urobil tri koláče a všetko je vo vysokorýchlostnom režime. Ale preložím to znova na gramy. O pekáčiku v mikrovlnnej rúre je samostatný príbeh. No, nenašiel som doma ani v obchodoch nič, čo by zodpovedalo úlohe formy, a preto som dlho nemohol tento keks zvládnuť. A teraz stojím v rade v oddelení mlieka a mliečnych výrobkov na trhu a majú tvarohový krém, kyslú smotanu balenú v plastových vedrách s priemerom 23,5 a 20 cm (5 gr a 3 gr). Je jasné, že za takúto cenu nekúpim žiadnu uniformu. Kúpil som 2 už prázdne vedierka a odrezal som ich vo výške 11 cm.Och-h-h-chen sa ukázalo ako vhodné na pečenie. A veľkosť bola pohodlná. Nemecká glazúra je hotová glazúra dovážaná z Nemecka. Mimoriadne šikovná vec. Zahrejete to v mikrovlnke a ihneď pracujete. Pevná vysoká kvalita a ľahké a rýchle použitie.

Valya. Ďakujem pekne za recept !!! Pomaly tiež ovládam mikru, mám rád rýchle pečenie, hlavne pre rodinu, keď čas beží. Tešíme sa na ďalšie recepty

Nový tortu som oznámila na narodeniny môjho manžela a chutila takmer všetkým. Toto je tretia objednávka, ktorú pre neho prijímam. Moja rodina je teda ochutnávačom a potom z ľudí, z ľudí, z ľudí ...

Myslím, že sa dá piecť v silikónovej forme

[Valya,]

Valya, úžasný koláč. Ja, ako milovníčka čokoládového pečiva, som vám vďačná za tento recept.
Okamžite som mal niekoľko otázok:
- Nemám v mikrovlnke výkon 700, mám 640. Koľko minút mám pridať na pečenie?
- Doslova tento týždeň som piekla v mikromanne v sklenenej podobe. Formu som vymastil olejom, ale manna sa stále skvele držala a musel som ju po častiach vyberať. Aký je najlepší spôsob namazania formulára?
- Kedy je lepšie vybrať koláč z formy - keď je úplne vychladnutý alebo je ešte horúci?

[valvery]

Ako dobre som sa tu pozrel! Potrebujem iba tortu na víkend, ale čas veľmi chýba! Zlomil som si celú hlavu, čo som mohol stvárniť?! Valechka, valveryVáš recept je moja záchrana. Poďakovať .

Chcel som tiež objasniť, lyžice s vrcholmi alebo „pod nožom“?

[Valyusha]

Valyusha„Prepáčte, že som sa dostal do vášho Temka, ale chcem to povedať dievčatám.
V silikónových formách sa všetko úžasne pečie v mikrovlnke, v obchode som kúpil aj talianske plastové hrnce so špeciálnym vekom. pre mikrovlnku. Ak pečiete v plastu alebo v skle, je lepšie dať na spodok formy papier na pečenie. Často pečiem muffiny v mikrovlnných rúrach, sušienky - rýchlo, sušienky sú vláčne a vždy chutné!
Valya, koláč je úžasný! Urcite to skusim.

Valya, aký krém, trhový krém?

[Radosť]

Radosť Viete, ale všetko závisí nielen od času a výkonu, ale aj od napätia dodávaného do vašej elektrickej siete. A tu sme bezmocní. A výpočet je založený na ideálnych podmienkach. Urobil som to jednoducho. Empiricky som vybral čas do výkonu svojich kachlí. Začnite so 7 minútami a pridajte vždy jednu minútu, ale nie viac. Dostal som to po 8 minútach, skontroloval som to, ak to nestačí, pokračujte ďalšiu minútu. Takto určujete schopnosti svojej mikrovlnky. A ak máte vo svojej sieti požadované napätie, možno nebudete musieť veľa pridávať.
Zhromažďujem hromadné produkty presne uprostred meraní, ktoré ste naznačili - viac ako pod nôž, ale menej ako s plným sklíčkom. Povedzme, že s malou šmýkačkou.
Vytiahla koláč a tak a tak.Viac sa mi páčilo po 10 minútach státia v mikrovlnke. Sušienka zosilnela. Bol vyňatý veľmi ľahko. Formu vymastím veľkým množstvom margarínu.
Používam krém, ktorý je v domácnosti, vrátane zeleniny. S trhovo založeným krémom je o niečo tučnejší, ťažší, ale chutný v akejkoľvek verzii.

Vitalinka Nejdeš len na Temko, ale vstupuješ aktívnejšie !! Dajte svoje obľúbené recepty v mikrovlnnej rúre! Bola som taká závislá na tomto rýchlom pečení. A chuť sa mi veľmi páči. Na internete ale nie sú žiadne rôzne recepty ani kompletné koláče. Skoda. Koľko času sa ušetrí. A kvalita sa nielen nestráca, ale naopak získava nové noty.
A tiež som veľmi rád, že je nás toľko, milovníkov čokoládovej chuti. Možno spoločným úsilím vypracujeme recept, ktorý uspokojí aj tých najvtipnejších labužníkov. Zbierame kúsok po kúsku vývoj každého z nich a pripravíme nový recept, aby to bolo viac čokoládové ako čokoládové (myslel som si, že to hovorím iba ja, a zrazu som uvidel podobnú frázu na

Valya! Tiež som milovníkom čokoládovo-čokoládových koláčov (jeden z okolia !!!)! A nech to nejedia !!! Zjem to sám!

Pochopil som to perfektne ... A to, že „to zhltnem“, je mi tiež veľmi blízke, ale všetci sa držali tohto konkrétneho koláča, hoci tam bola kláštorná chata a aj Pancho, veľmi chutné koláče.

[Valya]

Valya, takže vlastne čokoláda na vriacej vode, vanilkový keksík, keksík na kondenzovanom mlieku, proste čokoládové koláče - všetko sa pieklo v mikrovlnke a diskutovali sme o tomto pečive (čokoláda na vriacej vode je presne v predmete). A na fóre máme recepty na cupcakes. Vystavil som recept na štíhly čokoládový koláč - koláč, recept všeobecne s minimálnymi nákladmi na vodu za 7 minút. Pridávam do toho všetko, čo chcem (orechy, hrozienka, kandizované ovocie, čerešne) - vždy vynikajúci výsledok a hlavne to, čo má každý rád.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=211599.0

Raz som varil v mikrovlnke úplne všetko, prvé aj druhé, aj zeleninu a pečivo. Potom som dostal multivarkár a trochu som sa vzdialil od mikrovlnky, ale ak potrebujete niečo rýchlo upiecť, tak je mikrovlnka nenahraditeľná!

Dievčatá, mala by tam byť mikrovlnka s prúdením? Mám pre kráľa Panku Samsung, žiadna takáto funkcia neexistuje, v knihe receptov Samsung sa píše, že rúra musí byť v mikrovlnnej rúre s prúdením. Nikdy som sa v súvislosti s tým nesnažil (((((

Ach, aký krásny koláč, pre mňa tak akurát (lenivé pečenie). Všetko je také jednoduché a rýchle. Prvýkrát počujem, že je možné piecť koláče aj v mikre.
Urcite to skusim.

[povitrulya]

povitrulya, Mám Samsung bez konvekcie, predtým to bolo to isté LV - všetko je upečené perfektne. Potrebujete len čas na načerpanie energie z vašej mikrovlnnej rúry.

[Radosť]

Radosť Viete, všetko závisí nielen od času a výkonu, ale aj od napätia dodávaného do vašej elektrickej siete. A tu sme bezmocní. A výpočet je založený na ideálnych podmienkach. Urobil som to jednoducho. Empiricky som vybral čas do výkonu svojich kachlí. Začnite so 7 minútami a pridajte vždy jednu minútu, ale nie viac. Dostal som to po 8 minútach, skontroloval som to, ak to nestačí, pokračujte ďalšiu minútu. Takto určujete schopnosti svojej mikrovlnky. A ak máte vo svojej sieti požadované napätie, možno nebudete musieť veľa pridávať.
Zhromažďujem hromadné produkty presne uprostred meraní, ktoré ste naznačili - viac ako pod nôž, ale menej ako s plným sklíčkom. Povedzme, že s malou šmykľavkou.
Vytiahla koláč a tak a tak. Viac sa mi páčilo po 10 minútach státia v mikrovlnke. Sušienka zosilnela. Bol vyňatý veľmi ľahko. Formu vymastím veľkým množstvom margarínu.
Používam krém, ktorý je v domácnosti, vrátane zeleniny. S trhovo založeným krémom je o niečo tučnejší, ťažší, ale chutný v akejkoľvek verzii.

Vitalinka Nejdeš len na Temko, ale vstupuješ aktívnejšie !! Dajte svoje obľúbené recepty v mikrovlnnej rúre! Bola som taká závislá na tomto rýchlom pečení. A chuť sa mi veľmi páči. Na internete ale nie sú žiadne rôzne recepty ani kompletné koláče. Skoda. Koľko času sa ušetrí. A kvalita sa nielen nestráca, ale naopak získava nové noty.
A tiež som veľmi rád, že je nás toľko, milovníkov čokoládovej chuti. Možno spoločným úsilím vypracujeme recept, ktorý uspokojí aj tých najvtipnejších labužníkov. Zbierame kúsok po kúsku vývoj každého z nich a pripravíme nový recept, aby to bolo viac čokoládové ako čokoládové (myslel som si, že som to povedal iba ja, a zrazu som uvidel podobnú frázu v tom, že som jej dokonale porozumel ... A o tom, že „zjem si to sám“, je mi tiež veľmi blízke, ale to je všetko, čo sa týka tohto konkrétneho koláča, hoci tam bola chata Monastyrskaya a tiež Pancho, veľmi chutné koláče.

Valya! Všetci! Vyriešené! Robím pre seba obľúbeného! Presne takto! Chcem len nájsť dobré kakao !!!!!!!!!!!!

[povitrulya]

povitrulya, Mám Samsung bez konvekcie, predtým to bolo to isté LV - všetko je upečené perfektne. Potrebujete len čas na načerpanie energie z vašej mikrovlnnej rúry.

Teraz mám LV. Dostal som návod, hovorí sa v ňom, že na pečenie sa používa 480 síl.
Skúsim to na 640. Je tu aj sila 800, ktorá asi nestojí za to.
Predtým som vôbec nečítal pokyny, až na to, ako sa mikrovlnná rúra „ohriala“ a „odmrazila“ už viac nepoužívala.
Valechka a Vitalinka, dievčatá. Ďakujeme veľmi pekne, že ste otvorili oči možnostiam mikrovlnných rúr.

[albina1966]

albina1966, pečie na 800. Lepšie nastavte čas o pár minút menej, ak nie je upečený, pridávajte po minútach. Pečiem na 850, väčšinou 7-8 minút.

Vďaka, skúsime to) Mám max 750 výkon.

[albina1966]

albina1966, pečie na 800. Lepšie nastavte čas o pár minút menej, ak nie je upečený, pridávajte po minútach. Pečiem na 850, väčšinou 7-8 minút.

Vitalinka!
Dievčatá, vyžaduje sa námraza? Nezúčastňujem sa, je to pre mňa ťažké. : girl_red: Ak natriete vrch krémom? Je to v poriadku?

[Vitalinka]

Glazúra je voliteľná. Je to len tak, že v tomto koláči sa počítalo s hosťom, ktorý miluje polevu, ale ďalšie dva som urobil len so smotanou.
Vitalinka Jazdil som rýchlym klusom podľa tvojich receptov. Si len poklad !!!! Chudá torta ma veľmi zaujala. Nie, zaujímalo ma to, snáď všetko. Dnes začnem študovať.
Tento koláč pečiem pri výkone 800. Pri nižšom výkone sa obávam, že už nebude taký vzostup.

[Valyusha]

Valyushadakujem za pochvalu! Som veľmi rád!
Budem rád, ak je pre vás nejaký recept užitočný.

Valyusha! Môžem mať ešte pár otázok? Biť mixérom?
A pre celú tundru, prosím, vysvetlite tento okamih „koláče namočte do sirupu s trochou alkoholu“. A aký sirup?

Albina, nie som autor príspevku, ale možno len odpoviem trochu rýchlejšie a potom ma opravia, ak niečo.
Sirup sa zvyčajne chápe ako zmes vody a cukru v pomere asi 1: 3 alebo dokonca viac ... trochu sa privedie k varu, odstaví sa zo sporáka a potom sa podľa ľubovôle pridá trochu alkoholu a koláče sa namočený v ňom PRED impregnáciou krémom.
Záverom je mierne zvlhčenie koláčov a pridanie korenia kvôli alkoholu.
Niečo také.

Lenochka, ďakujem! Teraz už viem.

Albina! Môže sa vyrobiť akýkoľvek impregnačný sirup. Najjednoduchšie je varenie cukrového sirupu z vody a cukru. Pohár vody a cukru podľa chuti. Radi dávate viac cukru sladším spôsobom (4 - 5 lyžíc), máte radi, aby sa objavila horkosť čokolády - menej cukru. Na impregnáciu pridám vanilkový extrakt a koňak, alebo rum alebo baileys. 1-2 lyžice. A máme úžasnú tému impregnácie koláča. Zatĺkajte impregnáciu koláča do vyhľadávača a dostanete sa tam, kam potrebujete. Existuje veľa a podrobne sa diskutuje o rôznych impregnáciách a ich aplikáciách.
No všetko robím mixérom. Len preto, že je to rýchlejšie

Valyusha, za vzdelávací program.

A zaujal ma tvoj koláč v mikrovlnke.
No, jednoducho nemôžem uveriť, že to nemusí byť gumové a nie suché ako sušienka ... Cupcaky som robila párkrát v mikrovlnke ... ale na dlho.
Takže to určite vyskúšam. Mám pomalý sporák, často v ňom robím také pečivo. Tu. bude mať čo porovnávať.

A nikdy som nedostal gumené pečivo. A z fotografie rezov je zrejmé, že koláč je sypký, vzdušný.Aby ste nevyschli, dajte si čas. Nejako sa mi všetko podarilo na prvýkrát, takže nebol dôvod myslieť na problémy pri pečení. Vyskúšajte to, možno pôjdete ako hodinky.

valvery VALENTÍN! taká otázka na nemeckú glazúru, ako sa volá a ktorá firma? Môže odhodiť fotografiu. : girl_red: Obzriem sa v našich obchodoch, možno už čoskoro pôjdem sama do Nemecka. Takže si to kúpim a koľko viac balenia alebo gramov stačí?

valvery, super nápad! V mikrovlnke, ale za 8 minút - je to zázrak.
Valyusha, pochopil som správne, že môžeš upiecť sušienku v najjednoduchšom mikro, bez zvonov a píšťal, v jednoduchom režime bez zapnutia ďalších funkcií?

[Valya]

Valya!!!!!!!!! Urobil som to !!! Nie je možné vyhodiť fotografiu z telefónu do počítača ... Podľa hmotnosti to vyšlo na 885 g. Nadýchané, nie maličké, strihané pomocou šnúrky - všetko je v poriadku !!! A krém je niečo !!! (Ja som poriadnu časť pudingového základu zabuchol, zatiaľ bez krému !!!)! Včera večer som upiekla, čas zastal a dodala, asi to napätie nie je ono ... Najprv som začala stúpať zo strán, stred bol potopený. Potom sa stred zdvihol.
A môžete piecť v saaaaamy jednoduchej micr !!!
Áno! Piekla som to v sklenenom oválnom tvare.

Dievčatá, prepáčte, otázka mimo témy. Môžete piecť charlotte v mikr.

[Mama Tanya]

Mama Tanya Výborne !!! Som rád, že pečenie malo úspech !!! a hlavne sa mi to páčilo.
Era Hanbím sa povedať, ale neviem, aké funkcie má moja mikrovlnka. No keď som sa nechala uniesť pečením, starostlivo som ho preskúmala a uvedomila som si, že mám ten najobyčajnejší
NataliZaikaExistujú také hotové glazúry Ober a Haas, ale pre domáci trh mám málo známe firmy. Je lepšie ich vziať v Nemecku. Kvalita je vysoká - spotreba minimálna. Odfotím a postavím to.

[albina1966]

albina1966 Pozrite sa na toto vlákno Mikrovlnné recepty zdá sa, že je charlotte

[albina1966]

albina1966 Pozrite sa na toto vlákno Mikrovlnné recepty zdá sa, že je charlotte

valvery, kedze mas jednoduchu mikrovlnku, tak mam sancu, lebo aj ta moja je jednoducha!

[valvery]

Aj som to urobil! Dievčatá, toto šetrí čas, okrem toho som nemal vedro, ktoré by som mohol krájať a používať na pečenie! Musela som piecť na dva priechody v sklenenej forme. Vzal som menej cukru, niečo 16 st / l bolo trochu napäté, tak som vzal 11 st / l (ukázalo sa to len 1 pohár) - 210g
Odvážil som umenie / lyžice zvyšných produktov, dostal som to:
16 polievkových lyžičiek / l múky - 262g
8 polievkových lyžičiek / l kakaa - 65g
Mám 900W mikrovlnku.
Pri prvom spustení som dal do formy 9 lyžíc / l cesta, piekol som 4 minúty na 900 W (100%) a po vypnutí som ho nechal 5 minút v mikrovlnkách, popichal špáradlom - nasucho . Ľahko som ho vybral z formy (na spodok som dal pergamen, vymastil som ho hrdzou / maslom a posypal múkou). Druhá časť pozostávala z 12 polievkových lyžičiek / l cesta, pečeného 5 minút. 20 sek. Po vychladnutí každý koláč rozkrojím na polovicu, je taký nežný a dierkovaný.
V smotane som krém nahradila sl / maslom, koláče som namočila do sirupu z čiernych ríbezlí, nastrúhaná s cukrom (aj keď som tam pridala rum), na vrchu som ho polevila. Koláč sa ukázal byť obrovský (1,8 kg), táááák čokoládový a vkusný ... valvery, ešte raz ďakujem ! Žiadam vás, aby ste nevenovali pozornosť dizajnu (koláč na pitie domáceho čaju), nie som odborníkom na podnikanie v entom.

[Valentína]

Valentína obrovská vďaka za recept.Torta sa ukázala byť nádherná. Piekla som to na sklenenej panvici s 10 cm bokmi.Tak som ho dostala 2x vyššie. Obrovský hríb, takmer po strechu. Dokonca som sa bála. Klobúk musel byť prerezaný v jednej rovine s bokmi panvice. Potom som z toho urobila rýchly koláč. Nakrájame na 3 koláče, namočené v čerešňovom likéri a na krém vložíme plátky pomaranča. Bolo veľa krému, takže bolo dosť aj na koláč. Piškóta je pórovitá, ľahká, super. Hlavne nezdobili pečenie bez dôvodu, pre rodinu.

Chcel som sa opýtať. Dobre sa vám zahusťuje krém? Dala som si 33% smotany, menej tučné nešľaháme do zhustnutia. ani krém veľmi nezhustol.Samozrejme, že si neudrží svoju formu. A čo by malo byť. Možno bolo treba viac škrobu.

Dievčatá! Víkend sa niesol v znamení prác. No dáte. Svoje koláče popisujete s takou chuťou, že pri čítaní vám slintajú. Po prvé, rumová vôňa čokolády-wah-wah-wah je lahodná a po druhé sa čerešňový likér javí ako najkompatibilnejšia chuť. No a môžete byť hrdí iba na fotografie výsledkov vašej práce !!! Aké koláče! Aké strihy !!!
Tento krém je celkom jemný a nezmrzne kolíkom. Aj po státí v chladničke je konštrukcia stále mäkká, napriek tomu nepláva. Možno aj preto je to vynikajúce.

A mám upečený koláč v micr. Pečenie v silikónovej forme. Pravda, mám to s otvorom v strede. Tvar je vysoký. Koláč sa zdvihol v jednej rovine s okrajmi. Výkon môjho kachlí je 800, nastavil som ho na 7 minút. Teraz urobím krém. Je suchý krém vhodný na šľahanie?

Suchý tiež pôjde.

Opäť som s otázkou. Varila som krémeš a mám ho tekutý. Malo by to tak byť? Kedy vychladne, zhustne? Alebo som urobil niečo zle? Varené v hrnci na mlieko

Opäť som s otázkou. Varila som krémeš a mám ho tekutý. Malo by to tak byť? Kedy vychladne, zhustne? Alebo som urobil niečo zle? Varené v hrnci na mlieko

, Mal som to veľmi husté, sú tam 2 vajcia a 1 st / l škrob ...

A čo teraz znova?

A čo teraz znova?

Možno skús variť, varil som až do prvých „grganí“

Po vychladnutí by krémeš nemal kvapkať z lyžice, ale mal by sa zhromažďovať v takýchto hrudkách. Ak stále steká dole, potom to nebude mať zmysel. Konzistencia bude príliš slabá. Ako opraviť ?? Zahustíme (škrobom), povaríme.

Áno, varil som ho v obyčajnom hrnci, zhustol

[Valyusha!]

Valyusha! Dokázal som to za 7 minút pri výkone 800!
Ja som pre vzorku (teraz sú len dvaja jedlíci, môj manžel je na služobnej ceste) vyrobila polovičnú porciu. Pečené v obdĺžnikovej silikónovej forme. A krém je úplný gýč (kondenzované mlieko + maslo + kyslá smotana). Všetky rovnaké - SUPERŠTARTOVAČ !!!

🔗

Toto je môj obľúbený recept! V ďalšom. len si sprav normálny krém. Áno, impregnáciu som urobila aj zakúpeným višňovým sirupom.
VERDIKT - RÝCHLO A ÚŽASNE !!!