Palacinkové občerstvenie "Šach"

Palacinkové občerstvenie "Šach"

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Palacinky	10 kusov.
Hlávkový šalát (veľký)	5 kusov.
Sušené huby	50 g
Tvaroh	200 g
Cesnak	1-2 zuby
Krém	50 ml
Cibuľa	1 je malý.
Rast. maslo	1-2 lyžice. l.
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Pečte tenké palacinky podľa preferovaného receptu (môj: 1 vajce, 0,5 šálky mlieka, 1,5 šálky vody, ~ 8 lyžíc múky, 1 lyžička soli, 1 lyžica cukru - za ~ 15 ks). Huby - mám shiitake - namočte na pár hodín, potom povarte len pár minút a rozdrvte v mixéri.
• 
• Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme, pridáme nasekané šampiňóny, smotanu, soľ, korenie a za stáleho miešania dusíme 10 minút. Syr zmiešame s jednou lyžicou smotany a nasekaným cesnakom, podľa potreby osolíme.
• 
• Formu zakryte potravinovou fóliou a dno a boky vyložte palacinkami tak, aby okraje palaciniek voľne viseli:
• 
• Z piatich palaciniek robíme závitky s hubami:
• 
• Rovnakým spôsobom zabalíme syr do šalátových listov a výsledné závitky dáme do tvaru šachovnicového vzoru - prvý riadok:
• Druhý:
• Mám ich troch. Teraz zostáva pokryť "náplň" závesnými okrajmi palaciniek
• zakryjeme fóliou a utlačením a formu vložíme do chladničky - najlepšie na noc. Nemal som dostatok trpezlivosti, veľmi som chcel vidieť výsledok, že som predjedlo nakrájal skôr, takže syr, ktorý nebol úplne zmrazený, bol mierne sploštený ...
• 
• 

Poznámka

Myšlienku misky špehovala STAMI (veľká vďaka jej), tu 🔗, ale recept je zmenený - má palacinky s mäsom.

Ako sa mi páči Obe krásne a chutné!

[Mannochka]

Poďakovať, Mannochka !
Lena Tim!!! Už držím pravítko! Výrazne takto: Palacinky som robil menšie, ale väčšieho priemeru:



Rozmery formy: 20 x 12 x 9 cm. Potrebujete vážiť ohyby?

Potrebujete vážiť zákruty?

Do čerta, ešte predtým! Ja, bez toho, aby som čítal do konca, som sa chcel dostať k útlaku ... a potom BAM! Bičovanie na čele! A ona takpovediac uplatnila formulár, kontrolu! Shaw na celý život?!

Počúvaj, mám pravdu a neviem, existujú ešte nejaké tvoje super recepty? !!

Skvelé!

[Larissa]

strmé vaše recepty môže byť aspoň niečo sho?!

Nie! A nebude!
Všeobecne som v kultúrnom šoku. To, že všetko môžete zabaliť do palacinky - to viem. Ale nenapadlo by ma pridať ich do šachovnice. Zrejme preto, lebo svoje vlastné často nerozmaznávam veľkými tenkými palacinkami a jedia sa vo fáze vyberania z panvice.
Larissa, ako vždy, bravo !!!

No, Lann ti! Sami sú rovnakí! Takže budeme s vami ako „kohút a kukučka“?

Jazvečík, nie som kukučka ani kohút, som študent. Potvrdzujem, že všetky recepty sú super. A táto šachovnica ma jednoducho zrazila. Teraz by som išiel hore.

Larissa! Vždy obdivujem vaše výkony! Veľmi sa mi to páčilo !!! odvlečená do záložiek! ale otázka naraz ... tieto palacinky, v ktorých je všetko zabalené, netreba ničím mastiť, aby sa všetko lepšie spojilo a pri krájaní sa nerozpadlo na tanieri?

[Larissa]

Larissa, tak si myslím, že, no, čo si ešte myslíš s palacinkami? Všetko to bolo iné. Ale nie! Ukázalo sa, že môžete! Prekvapený tak prekvapený! Super!

[Yanochka]

otázka okamžite

YanochkaPravdepodobne prídem na to, ako ich spojiť, ale neurobil som to. Možno, zbierať, poliať ghí? V chladničke to stuhne a bude držať palacinky pohromade, ale nebude to príliš mastné? Napríklad keď pečiem palacinky, poukladám ich, a tak medzi ne vždy vložím malý kúsok masla.

ale práve som si myslela, že ak sa ti dajú viacfarebné palacinky, tak len so sladkou plnkou sa dajú poskladať. .. prichádza na rad mascarpone alebo kyslá smotana s cukrom

Najkrajšie jedlo! Skvelé! poďakovať

Takže budeme s vami ako „kohút a kukučka“?

Milujem vaše recepty ako Jameo Rouletta

: o Ohromená, opäť originálna, veľmi pekne ďakujem za takúto krásu.