Polievka z rýb a mrkvy (varená SUPRA MCS-5151)

Polievka z rýb a mrkvy (varená SUPRA MCS-5151)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Ryba (podľa chuti)	500gr.
Mrkva	6-7 stredne veľkých vecí
Cibuľa	1,5 malých hláv
Zemiak	ochutnať
Korenie	ochutnať
Perličkový jačmeň	ochutnať

Metóda varenia

• Akosi som sa z nudy pokúsil uvariť polievky s mrkvovým pyré a chutilo mi, zdieľam recept na novú rybaciu polievku:
• 1. Dal som si polievkové diely z lososa (chvost, hlava, hrebeň), asi 400 gramov. Do kastróla (nemám rád presnú váhu) som nalial niečo menej ako tri litre vody, tam ryby, olúpanú cibuľovú hlavu ; mrkva, nakrájame na 2-3 kusy; lavrushka, korenie, trochu soli, korenie (slané)
• 
• a dajte na 15 minút do režimu „ryby“. (mohlo to byť o 20)
• 2. Po uvarení som počkal 10 minút, pustil paru, precedil vývar, mäso (ak sú kúsky dobrého) do vývaru. Vyvarenú cibuľu vyhoďte. Mrkva bola prepichnutá mixérom s vývarom (pre väčšie pohodlie) v zemiakovej kaši - a tiež v polievke. Pridané zemiaky, polovica cibule (nadrobno nakrájaná). Je tu aj rozmarín, soľ, trochu cukor, všetko podľa chuti, pár kvapiek citrónovej šťavy, našla som nové dochucovadlo pre kuracie mäso (s klinčekmi a škoricou) - je ho tiež málo. Pridala som aj 2/3 konzervy makrely na oleji (pre chuť), hrsť perličkového jačmeňa. Zdá sa, že si všetko zapísalo ..
• Dal som ho na 15 minút do režimu „polievka“, otvoril som ho po tom, čo mal, arómu ... mmmm ... a krásu. A aké mňam sa ukázalo!
• 
• Obal, ako som písal, je prakticky čistý (po celom procese áno, vždy je taký)
• 
• Dobrú chuť, všetci!
• 

Čas na prípravu:

1,5 h

Program varenia:

rybacia polievka