Zemiaky v mlieku s kotletami (multivarkár Supra MCS-3510)

Zemiaky v mlieku s kotletami (multivarkár Supra MCS-3510)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Mleté mäso	1 kg
Vajcia	2 ks
Žiarovka	1 ks
Mlieko	500 ml
Cesnak	1 ks
Zemiaky	1 kg
Soľ a korenie podľa chuti
Maslo a rastlinný olej
Syr	100-200 gr

Metóda varenia

• Príprava rezňov:
• 1) Vezmite 1 kg mletého mäsa, pridajte 2 vajcia, soľ, korenie, cibuľu a cesnak podľa chuti. Všetko premiešame.
• 2) Vytvárame kotlety, položíme na spodok multivarku, pridáme rastlinný olej.
• 3) Bez zahrievania prepnite do režimu „Hnedá“.
• 4) Po 17-20 minútach kotlety otočte a nechajte pôsobiť ďalších 5-8 minút.
• Na varenie zemiakov:
• 1) Spodok variča namažte maslom.
• 2) Cesnak nakrájajte na plátky a vložte ich na dno.
• 3) Zemiaky (1 kg) ošúpte, umyte a nakrájajte na plátky (krúžky). Na cesnak poukladáme polovicu zemiakov.
• 4) Pridajte soľ a korenie.
• 5) Na vrch dáme druhú polovicu zemiakov a rovnakým spôsobom pridáme soľ a korenie.
• 6) Naplňte zemiaky mliekom, nie však po vrch, ale až do polovice zemiakov.
• 7) Zapnite multivarkár do normálneho režimu.
• Keď časovač ukáže, že zostáva 10 minút, pridajte nastrúhaný syr na vrch celého obsahu multivarku.

Čas na prípravu:

1 hodina - 1 hodina 20 minút

[Natalie178]

Natalie178, s debutom drahý)
dobrý recept na všedné dni na večeru, vďaka)))

ďakujem za nápad, skúsim to vo svojej karikatúre - myslím si, že to bude fungovať tiež

[Innushka]

Innushka, Ďakujem ti veľmi pekne. Namiesto mlieka môžete tiež zmiešať kyslú smotanu s majonézou a namiesto rezňov pridať huby. Vynikajúce zemiaky sa získavajú s hubami a takouto omáčkou.

[Natalie178]

Natalie178, ale nevšimol som si, že ste navrhli recept. Je to správne a dobré.

[Natalie178]

Natalie178, chápem správne, že rezne a zemiaky sa varia osobitne? Čo je hnedý režim a normálny režim? Mám veľa ďalších a chcel by som poznať teplotu a čas varenia.

[Natalie178]

Natalie178, chápem správne, že kotlety a zemiaky sa pripravujú osobitne? Čo je hnedý režim a normálny režim? Mám veľa ďalších a chcel by som poznať teplotu a čas varenia.

Áno, kotlety a zemiaky sa pripravujú osobitne. Mám multivarok Supra MCS-3510. Na vyprážanie používam hnedý režim a normálny režim na varenie ryže. Pokiaľ ide o teplotu varenia, pokyny môjho multivarku nič nehovoria. Každý režim má podľa všetkého svoju vlastnú teplotu. Zemiaky sa varili v obvyklom režime asi 40 minút, potom sa automaticky zapol režim udržiavania v teple, práve v tom okamihu som pridal strúhaný syr.
Varené rezne v hnedom režime po dobu 25 minút. Počas tejto doby sa multivarke podarilo zohriať a vyprážať rezne.

[Natalie178]

Natalie178, ďakujem, všetko je jasné. Takže pečenie alebo vyprážanie v mojom Polarise a zemiakoch na Krupej. Coassnenko, skúsime tvoj rozum!

[Natalie178]

Natalie178, ďakujem, všetko je jasné. Takže pečenie alebo vyprážanie v mojom Polarise a zemiakoch na Krupej. Koassnenko, skúsime tvoj rozum!

Vyskúšajte, dobrú chuť. V mojom pomalom sporáku som sa pokúsil dusiť zemiaky na mlieku s kuracím filé, dať koláč na režim (podobný režimu pečenia na vašom pomalom sporáku), ukázalo sa to veľmi chutné.