Rúra na pečenie DeLonghi FH1394

[ksyushka]

ksyushka, Oksana, si s nami ty dokazuješ Ukážte obrázky, ale môžete si dať lístkové cesto, jednoduchý recept z internetu? Áno, aj v Keši. Nemám žiadne valcovanie, ale myslím si, že si bez toho poradím. Mimochodom, ak nie je rez, ale lístkové cesto?

Svetlana, cesto je nádherné miesenie Kenwooda. Pozri sa na babičku Emmu, ako sa jej darí. Pravda, ona hnije v kýči. veľmi ľahké. Budete ho musieť vyvaľkať rukami. Natrieť všetko mi trvá dlhšie, vidíte to zreteľnejšie. Pozerám sa na veľa receptov na YouTube a moje kuchynské asistentky to stelesňujú,




Múka - 500 gramov

Voda - 250 mililitrov

Soľ - čajová lyžička

Ghí alebo maslo - 100 gramov



Pozrite sa na samotný proces

Dobre, Oksan, už som sa naučil formovať od Irishky, teraz pôjdem sledovať túto vychvaľovanú babičku!

Dievčatá kastról z Tanyusha Makarenko

[ksyushka]

ksyushka, ach, mám ich len dva. Malí zelení! A deti si pýtajú koláčik. Aký je recept?

Elena je tiež 2, len jeme s manželom. Deti nejedia, takže jeden recept na YouTube stačí kastról Tatyany Makarenko

[ksyushka]

ksyushkakoľko krásy! Kto o čom hovorí a ja ... ako to kuracie mäso bolo? Vyzerá nádherne, myslím, že aj chutí. Hľadám recept na dokonalé kurča (najlepšie bez dlhého morenia, ale toto je sen).

Dina, akékoľvek dochucovadlo a choď k bratrancovi na grile

[ksyushka]

ksyushkaA zobrať z mysle? Aku moc? Nejako som to urobil, odmietli to, vraj vrch bol upečený, vnútri sa nepečie: / hoci som bol v pohode. Toto sú moje dohady.

Dina, skontroluj ju nožom. Najskôr som to nastavil na nízky výkon. Až budete pripravení, pridajte výkon. Nezabudnite to točiť. Mám to na stojane.

Dievčatá
Kuzinki sa objavil na Ali
Cena RUB 10745
Kto to musí užiť, kým znova zmizneš

[ksyushka]

ksyushka, ja ty *
/ Tu v horúcom noži nerozumiem všetkému v džúse, ktorý sleduje podľa OB rozobrať.

Dina, hlavné je nemať červený džús. V zásade to bude vizuálne viditeľné

[Dina]

Nechápem to s nožom v teple, všetko je v šťave, akú figu vyjde, ktorú rozoznáte.

Dina, čo je s kuracím mäsom? A ako to je: „Nejako som to urobil, odmietli to, povedali, že vrch je upečený, vo vnútri nebol upečený.“ Aký režim nastavíte?
Pečiem často buď tri veľké prsia celé (na kosti), alebo po častiach, menej často urobím celé kuracie mäso, ale nebolo nič, čo sa nepieklo. Vždy predvolene nastavím režim „rúra“ a popri tom ho ovládam. Celé kurča sa samozrejme pečie najdlhšie. Na prsia a po častiach stačí 30-40 minút. Nechcem marinovať, stačí ho potrieť soľou alebo hotovým dochucovadlom z vrecka, niekedy ho potrieť majonézou. Asi v polovici času to raz obrátim, pretože teplota horného a spodného ohrevu je iná. Nejako takto

Robím iba kuracie mäso v Kuzine, dokonca aj v rúre sa ukáže, že nie je tak chutné. Prvýkrát som pripravil kurča podľa knihy receptov pre Kuzinu. Kuracie mäso sa ukázalo byť nádherné! V procese pečenia som to dvakrát obrátila. Najskôr prsia dole 25 - 30 minút, kým nie sú na vrchu zlatohnedé, otočené kliešťami a vidličkou na druhej strane a ďalších 30 minút, kým nie sú prsia zlaté. Pokiaľ výsledok vyhovuje, Kuzina vypínam skôr. Pečiem na režime Airfryer 60 minút. Sila 3 alebo (4, ak je kurča veľké). Pred večerným pečením potrieme soľou, korením na grilované kuracie mäso, cesnakom. Môžete ho nastrúhať pred pečením 30 - 40 minút, ale chuť bude iná. Pečiem to na mriežke, niekedy len tak v miske, ak je kuracie mäso riedke.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ano xs co je zle, otazka je o celom kurati.Nepamätám si režim, ale prsník vyšiel suchý a nohy blízko kosti neboli pečené až do konca, trochu krvácali (musel som ho odtrhnúť a dokončiť). A chcela by som, aby obe nohy boli normálne a prsník nebol suchý. V rúre je to s pečením lepšie, ale aj odmietajú, ako trochu suché, ale nemám čas marinovať, kurča mi vždy spontánne padne do rúk, takže sa snažím pochopiť, či je to možné upiecť to celé bez toho, aby ste marinovali vôbec, aby to nebolo suché a pečené alebo sa to len snívalo ... Tu robíte priamo v miske, však? Je v poriadku, že si ho dáte vyprážať a plávať vo vlastnej šťave? Tomuto by som sa chcel vyhnúť, ale potom asi bude určite sucho? Vyskúšal som to na grile, je suchý.

garvich, dakujem za skusenost, nepacilo sa mi to na grile, vraj je suchy, ale nemarinujem, tak asi to je dovod.

[Dina]

Tu robíte priamo v miske, však? Je v poriadku, že si ho dáte vyprážať a plávať vo vlastnej šťave? Tomuto by som sa chcel vyhnúť, ale potom určite bude sucho?

Dina, áno, hodím to priamo do misy, a nie na gril, ale na rúru. Nepáčilo sa mi grilované kurča, pretože som ho tiež nemal vopred naložené, ale na grilovanie je nevyhnutné. Na rúre nie je nikdy sucho, teplotný režim je zjavne veľmi dobre vypočítaný. No, ak ho natriete majonézou alebo kyslou smotanou ... nerozmazávam ho ničím. O „plávaní vo vlastnej šťave“, ale koľko je tam šťavy ... 20 - 30 mililitrov, nie viac. Pochopil som jednu vec, režim rúry na kura je najlepší, treba si len zvoliť správny čas, aby nevyschol. Prsník NIE JE suchý, práve naopak, pripomína „sous vivid“.

[Ilmirushka]

Ilmirushkatak ma naučte zvoliť správny čas! Uvedomil som si, že rúra je predvolená a vyzerá, teda 3. úroveň, a zdá sa mi to ako 40 minút. V strede prevrátime. Veko sa samo uzatvára. (ventilátor pravdepodobne špliechne do smrti, ale je to jedno).
Keď v rúre urobím nie 30 ml šťavy, oveľa viac. Ale robím to uzavreté, v rukáve alebo uniforme s vekom, možno aj preto.
Takže v plnom rozsahu ste to najskôr nasadili na Hrud? Potom na chrbte? Aby zatopená voda stiekla po Khrudi a zabránila jej vysušeniu? Ruky ma svrbia, že si zajtra kúpim kuriatko a týram ju v Kuze

Zabudol som sa opýtať - keď to urobíte, natlačíte do neho štvorvlákno? Existuje citrón alebo jablko? Alebo luk? Hovoria, že je tak menej suchý alebo nebude hrať pri vyprážaní všetku rolu?

Zabudli ste, že sa tuk pri vyprážaní nespáli? Nie je potrebné pridávať vodu alebo niečo iné, aby ste boli sofistikovaní?

hlavnou vecou nie je červený džús. V zásade to bude vizuálne viditeľné

Viem o červenej, ale na tmavom pozadí riadu nevidím, čo to je, potom je potrebné vytiahnuť PSIS na tanier, prepichnúť a pozrieť sa na farbu džúsu a ak nie ľadu , šup s tým znovu do panvice, pre mňa príliš namáhavé, lenivé

[Dina]

Dina, soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaak, všetko v poriadku: Kuracie mäso by malo byť veľmi dobre rozmrazené, rovnako ako handra. Veko je samozrejme zatvorené, ale ako inak! Ventilátor roztočím každé 3 - 4 týždne a vyčistím ho Amway s červenou kefou a žiadny problém. Ďalej položím najskôr kuracie prsia, chrbát zhnedne rýchlejšie, nevypršal časový limit, iba sa pozriem smerom von a otočím ho. Do vnútra nič nestrčím, iba to potriem soľou a korením. Misku na kefke trochu vymastím olejom, aby sa kura nerozpieklo. Tuk sa nespáli, nepridávam vodu.
Dina, a ešte jedna rada, často to robím a je to pre mňa pohodlné: koniec koncov, kuracie rezané a rozvinuté v strede pozdĺž prsníka sa pečú lepšie, rýchlejšie a otáčajú sa pomocou klieští a vidlica nie je ziadny problem a na mise vyzera krajsie. Zdá sa, že som napísal všetko

[Ilmirushka]

Ilmirushka, a niekde som videl spôsob, ako nakrájať kurča, a teraz to robím vždy. Je potrebné rezať nie pozdĺž prsníka, ale pozdĺž hrebeňa. Hrebeň je vykrojený, jatočné telo je navzájom roztiahnuté „kolenami“. : girl_haha: Nabudúce to odfotím.

[Anyutok]

Anyutok, Anya! Šťastné narodeniny! Všetko najlepšie!
Na našej webovej stránke máme recept s názvom Butterfly Chicken.
Tu je odkaz https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137475.0 Tam bolo kurča narezané len tak, s vyrezaným hrebeňom.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, presne, videl som tu Ďakujem za gratulácie !!!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, no, všetko.ak dnes dostanem PSIS, budem plastikovat. Samozrejme som to chcel úplne, ale keďže ľudia radia ...
Ukázalo sa však, že je vyprážaný, alebo je mäkký? Najprv potrebujem mäkké. Vyprážané je niekedy tvrdšie.

Masha Ivanova, Lenus, ďakujem za vyhnanstvo!

Anyutok, mám to, poďme na to. Šťastné narodeniny! Všetko najlepšie!

[Dina]

Dina, bude upečený.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, no choď, ďakujem, kurča sa mi konečne páčilo. Stále budem experimentovať s celkom, ale táto možnosť sa u mňa udomácni. No, už som sa o to pokúšal, z nejakého dôvodu sa mi to nepáčilo, bolo to nerovnomerné, možno sa moja Kuzka vyvinula?
Spravidla hlásiť. A páčila sa mi farba!


Belavé miesta, okolo ktorých som sa prehrabával, skúšal A tak bolo všetko krásne.

konečne sa páčilo kura.

no krásna!
Vďakabohu, inak som celý deň spiace strach o kurča v Dinuli
Tiež som vyskúšal taký rez, vrátil som sa k obvyklej prvej možnosti - rez pozdĺž chrbta, pretože najhrubšou časťou kurčaťa je jeho nádherná Hrudník, zadným rezom ho necháme neporušený, to znamená najhrubší. Existuje nebezpečenstvo, že bude uvarené celé kurča a prsia sa nebudú dať upiecť až do špiku kostí. A keď pôjdeme prvou cestou - prerežeme pozdĺž pŕs, potom je hrúbka všetkých častí jatočného tela približne rovnaká a pravdepodobnosť nepečenia klesá na 0.

Dievčatá, AG som sa zbavil príchodom Kuziny. Áno, vták sa do Kuzinky normálne nehodí. Preto som jej maximálne vyrezal hrudnú kosť a hrebeň. Všeobecne ako to chodí. A rozšíril som to. Áno, nie také prezentovateľné, možno ako celé mláďa, ale môžete si vymyslieť vlákno na registráciu hostí) Ale aký pekný dvojitý bonus v porovnaní s AG. varí rýchlejšie 2- alebo dokonca 3-krát. A súprava na polievku)))

Už dlhšiu dobu krájam kurča na polovice, vyrezávam veľké ploché kosti a chrbticu. Krídla a nohy nechávam s kosťami. Takto si kurča zachováva svoj vzhľad a lepšie sa pečie. Do pŕs, pod pokožku, si môžete dať maslo s bylinkami - pre arómu a šťavnatosť.

V strede som rozrezal hrudník, vyrezal som prečnievajúcu kýlovú kosť z oboch strán a uvoľnil rám z mäsa (akoby som vyzliekol kurča), odrezal som krídla a nohy v kĺboch.

[Dievčatá, ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností]

konečne sa páčilo kura.

Dina, kura sa ukázalo v pohode!

skúsil taký strih, vrátil sa k obvyklej prvej možnosti

Myslím si...

vtáčik sa do Kuzinky normálne úplne nezmestí

V Kuzine som nikdy neurobil celé kurča, je potrebné situáciu napraviť.

už dlho krájam kuracie mäso na polovice, vyrezávam veľké ploché kosti a chrbticu

Musíme sa pokúsiť.
Úprimne povedané, zabudla som, keď som niekde varila celé kuracie mäso, pretože môj manžel nemá veľmi rád kuracie mäso ...
Musíme si kúpiť malý, neporušený a napchať ho do Kuzinky - upiecť ho!
Dievčatá, ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností

[Julia]

Musíme si kúpiť malý neporušený a napchať ho do Kuzinky - upiecť ho!

Julia, nezabudnite to strčiť - bude milovať, no, korenie, samozrejme, použite svoje obľúbené, prsia sa ukážu ako veľmi jemné a kôra
Nemá rád prsia - pečené po častiach, veľa stehien, krídel a kuracích stehien

Najradšej zo všetkého milujem krídla: „Prsty“ som odrezala do vývaru a dopadlo to tak lahodne ako srdce.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, julia_bbdakujem dievcata! Mne sa to páčilo najviac.Hruď bola napečená normálne, až do špiku kostí, nie suchá, krása všeobecne.Nabudúce, keď to začne škrípať, urobím to tak, že to ako obvykle krájam a porovnám.

Dievčatá! Pricestoval od MK Lazersona Ilju Isaakoviča. Tam mu naša Kuzinochka vyprážala šampiňóny a cibuľu na hubovú krémovú polievku) Veľmi ju chválil) Aj keď bol MK obyčajný, neobjednal si ho od spoločnosti.

[Zhanik]

Zhanik, je skvelé, že som navštívil MK a že náš bratranec je Lazersonov asistent
Zrejme si prečítal našu časť fóra a kúpil si také kúzlo

Zrejme si prečítal našu časť fóra a kúpil si také kúzlo

Má partnera Kenwood-Delongy a všetko vybavenie od Princess-Staff.) A všetko je v dosť aktívnej práci.

Je jasné, že má veľa partnerov, robím si srandu)) Ale Kuzinka nebol na svojom MK v Moskve ...

[Júlia]

Ale Kuzinka nebol na svojom MK v Moskve ...

Júlia, ale tu je priamo doma. Vedľa najrôznejších pomôcok na jednej poličke stojí žena plášťa z čias ZSSR. Keď som uvidel aj bratranca, bol som veľmi prekvapený. A ako to je, používa to na chvoste a hrive. MK má každý týždeň a nie po jednom. Povedal, že miluje tento gadget za to, že sama smaží, a on sa venuje iným dôležitým veciam)
Mimochodom, druhý deň má v Moskve MK

[Júlia]

Ale Kuzinka nebol na svojom MK v Moskve ...

Na MK v Moskve bolo iba vybavenie od Comfort-Maximum - Shteba, Kaso, Princess. A nepredávajú Delongy.

Júlia, alebo si iný MK, nie Khlebopechkinsky, myslel si?

[A.lenka]

A.lenka, hlebopechkinsky, samozrejme

ale tu je priamo doma

Áno, bolo by zaujímavé navštíviť jeho ateliér!

Áno, bolo by zaujímavé navštíviť jeho ateliér!

Rád by som to videl aj ja! Keby tam teraz spoločnosť Comfort-Maximum usporiadala MK, bez váhania by sa to vrhlo ...

Dobrý deň.
Chcem si kúpiť tento multivark, ale obávam sa, pretože nikde preň nenájdem náhradné misky.
Viete povedať, odkiaľ by sa dali objednať, ak sa niečo stane?
Alebo mi poradte, aby som išiel do multivarku (aj keď sa zdá, že žiadny neexistuje)

Idem k multivarke (aj keď sa zdá, že žiaden neexistuje)

existujú podobné, mená vám neprezradím - nepamätám si. Náhradné misky sú v predaji, často sú v M-videu, našli sa v iných internetových obchodoch, napríklad „káva Azbuka“. Predávajú sa ako s miešadlom, tak s plochým dnom - vhodné na pečenie. A nenazval by som ich náhradnými, ale skôr doplnkovými. Veľa šťastia pri nákupe.

To znamená, že sa ukáže, že pôvodná misa bude v zásade žiť dlho?
Dajú sa z neho pripraviť napríklad aj kotlety? (V strede je len špendlík)
Aj multivarkár má už 15 rokov. všetko, čo vidím, na objednávku z misiek = (

Stormxilius [/ b], misky v mnohých obchodoch sú v predaji, napríklad v M-videu:
🔗
🔗

Poďakovať!
UPD
Nie je k dispozícii bez lopatky.
Mohli by ste mi povedať, aby také obchody v zásade niesli objednávku, alebo bude potrebné objednať cez aliexpress alebo niečo podobné?
P.S. multivar už bol objednaný =)
P.S.S Bude to potrebné na spustenie v nejakom testovacom režime, aby sa odstránil zápach z plastu?

Misa žije v princípe dlho?

áno, samozrejme, bude, prečo nie, ak ho používate opatrne.

No, súdiac podľa recenzií na rovnakom trhu, je tu problém s automatickou miešacou špachtľou, faktom, že poškriabe samotnú misku, hlavne to robí starosti + tým, že tu nie je plochá misa na pečenie, chcem si vyrobiť domáci chlieb alebo pizza)

[Stormxilius]

Stormxilius, zatĺkate do vyhľadávača pohár, ktorý hľadáte. Dostanete všetky odpovede. Aj keď to momentálne nie je, znamená to, že sa čoskoro objavia. Zmiznú a objavia sa. Na Ali nie je potrebné kupovať.
O poškriabanej čepeli si prečítajte v téme. Stierku je možné brúsiť. Téma je o tom podrobne napísaná.

Ospravedlňujeme sa, ale v tejto téme sa nehľadá.)

Ospravedlňujeme sa, ale v tejto téme sa nehľadá.)

Pane, iba 360 strán ... čo tam treba hľadať - sadni si a čítaj a budeš šťastný dozviete sa všetky podrobnosti.