Boletus boletus príprava na ďalšie použitie

Boletus boletus príprava na ďalšie použitie

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Hríb

Metóda varenia

• Čo robiť, aby hríb osika nesčernel, ale pri vyprážaní, morení, zmrazení zostal biely? Všetko je veľmi jednoduché. Hríb by sa mal po krátkom varení v čistej vode spracovať.
• Odstráňte z húb veľké zvyšky, nečistite, nekrájajte! V hrnci uvaríme vodu a pridáme huby. Po uvarení varte dve alebo tri minúty. Veľké huby je potrebné variť o niečo dlhšie. Potom nohy šampiňónov olúpte z hnedých šupín.
• Moje huby išli do mrazničky, nakrájal som ich, aby som ich neskôr vyprážal. Húb je stále veľmi málo, takže hríby a osika v rovnakom balení.
• Čerstvé huby
• 
• Po uvarení
• 
• Hríb po vyčistení
• 
• 
• Teraz môžete ísť do mrazničky
• 

Podobné recepty

Mrazenie húb (celfh)

Sušené mrazené huby (karamelka)

Zelerová plachta do mrazničky (Správca)

A polievka bude ako biela?

[Tanyusha]

O TOM! Tanyusha - a huby išli
Nazbierali ste toho veľa? Aku kvalitu? Je pre nich viac húb alebo lovcov?

[Anna]

A polievka bude ako biela?

Anna podľa farby - áno))

a huby išli

Tan, bolo povedané nahlas - poďme)) Pravda, v máji sme našli podberiki a lišky. A tí z brehu Volhy práve dorazili. Ale len veľmi málo, minulý rok ich bolo oveľa viac. Neviem, ako to bude s nami, ale v regióne Kostroma pôjdu doslova za štyri dni, prispieva k tomu všetko: dažde, teplota.
A čo sa týka kvality ... čo k tomu povedať? Minulý rok bola noha čistá, klobúk červivý, tento rok je to naopak)) A desať hríbov, ktoré sme tento rok našli, je všetkých čistých.

[Táňa]

Oh, Táňa, opäť podpichovanie! Milujem boletus! hlavne tam!

[Oľga]

Oľga„Ol, podpichuješ - to je, keď je stôl posiaty hubami, a je to tak ... kúsok))

No, áno, ste tam rozmaznaní s hubami a na stránke mám tri huby - ani neviem zistiť, čo to je! a rád ...

a mám tri huby na mieste vyrástli

Olya, technológia pestovania húb v krajine kráča po Facebooku)))) Môžem ti dať odkaz))

[Tanya,]

Tanya, poď!

[celfh]

celfh, Chcem huby !!! Pravé, domáce, vynikajúce
Celé som slintal! Pri pohľade na noc
Ako by som chcela vyskúšať váš recept

[Nataša]

Nataša, Bol by som rád, ale nie je čomu pomôcť)) Ako budú huby naozaj chodiť (ak áno), prísť, zobrať a jesť)) Neexistuje iné východisko))

[celfh]

celfhďakujem za hubárske triky! Beriem všetko do služby. Tento rok sa zatiaľ môžem pochváliť niektorými riadkami, ale dúfam ... dúfam v moju milovanú lúku!

[Tatyana]

Tatyana, bez octu? zrazu! dakujem, skusim to!

bez octu?

Len s vodou)) Oksana, dúfam, že sa všetko podarí. Okrem sušenia samozrejme, ale hríb nesušíme)))

Tanya je dobre šikovná! Ďakujem mnohokrát. Hodiť do záložiek.

[celfh]

Milujem boletus! hlavne tam!

Naopak zbieram
O tejto metóde som ani nevedel!
celfh, Tatyana, zaujímavé, vďaka!

[Irina]

Hodiť do záložiek.

Irina, Dúfam, že sa to bude hodiť)))

Naopak zbieram

Lena, podobne)))

Len s vodou)) Oksana, dúfam, že sa všetko podarí. Okrem sušenia samozrejme, ale hríb nesušíme)))

Ďakujem, beriem ho aj do prevádzky, zdá sa mi taký malý biely a už ho môžete sušiť

Super metóda! Poďakovať! O takejto metóde som ani nepočula! Pre čiernotu sa jej trochu nepáčili hríby. Teraz sú rehabilitovaní ...

Táňa, je to len dar z nebies! Máme ich ako špinu a nerád ich beriem práve preto, že sčernejú (((Teraz si vezmem!

Len teraz je oveľa ťažšie varené variť ako surové, pretože sú klzké.

[Ira]

zdá sa mi tak málo biely a už ho môžeš sušiť

Ira, nebude sušenie fungovať, huby počas varu zhromažďujú tekutiny))

O takejto metóde som ešte ani nepočul!

NádejSedem rokov ma táto metóda učila moja najstaršia nevesta z Ukrajiny, moja milovaná Lyusechka. A písal som o tom tu, ale tak, že to sám nenájdem)) Preto som urobil samostatný príspevok, aby sa rada nestratila))

Pridané v utorok 14. júna 2016 12:43

Teraz vezmem!

Bielizeň, Beriem iba mladé, staré huby osiky, aspoň šupku, aspoň šupku - nejaké drevené))

sú klzké.

Áno, klzké))

Metódu som tento rok vyskúšal, páčila sa mi. Len som sa oparil. Ale len malé, silné, neotvorené huby dopadnú dobre. Ak je ich viac - čiastočne sčernajú a časť nohy zostáva biela.Čisté, skutočne sa musíte prispôsobiť - vykĺznu vám z rúk a nemusíte škrabať, ale odrezať tenkú vrstvu. Skrátka, vďaka, Tatyana, to využijem.

[Anna]

Anna, áno pre vaše zdravie!
ale u severnejších osikových húb tento trik nefunguje, huba je absolútne snehovo biela, ale ako sa ukázalo, žiadne zváranie neodstráni modrú farbu, sčernie, sedí niekde vo vnútri a potom po tepelnom spracovaní začne vyliezať (

[Anna]

Anna, áno pre vaše zdravie!
ale so severnejším hríbom, taký trik nefunguje, huba je absolútne snehovo biela, ale, ako sa ukázalo, žiadne zváranie neodstráni modrú farbu, siahajúcu do čiernej farby, sedí niekde vo vnútri a potom, po tepelným spracovaním, začne vyliezať (

Považujú sa Fíni za severnejších? Huby a brusnice zbierame už veľa rokov, nejako sa to stalo. Teraz rozložím 3 vedrá varených húb, uvidíme, ako sa budú správať. Ale v čase spracovania - pekný, nemôžete spustiť oči. Je celkom možné oklamať ľudí, že sú bieli: girl_haha: budú v marináde

A fínčina sa považuje za severnejšiu

Myslím, že áno, sú to také dokonalé traky na absolútne bielych nohách. Ani u Kostroma mi tento trik nevyšiel (

Pamätal som si túto metódu, ale trik nefungoval pri St.