Koláč s marhuľou a pudingom (+ video)

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Koláč s marhuľou a pudingom (+ video)

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Krehké pečivo
prémiová pšeničná múka	190 g
studené maslo	125 g
prášok do pečiva	1 lyžička
práškového cukru	15 g
žĺtok	2 ks
soľ	lupienky
Puding
vanilkový puding alebo kukuričný škrob	40 g
bielkoviny	2 ks
cukor	90 g
vanilkový cukor	10 g
rastlinný olej b / s	50 g
-------------------	-------------
marhuľa	10 kusov.
práškového cukru	na kropenie
tvar 20 * 20

Metóda varenia

Múku zmiešame s práškom, soľou a práškom do pečiva. Nalejte do kombajnu.

Pridáme studené maslo, nakrájané na kúsky.

Impulzy, aby sa všetko zmenilo na omrvinky.

Prilejeme žĺtky.

Zapnite kombajn. Z hmoty urobte cesto.

Cesto položte na koberec. Zostavte sa do gule a urobte "tehlu".

Tretinu odrežte. Každý kúsok zabaľte do fólie a odošlite na 1 hodinu do mrazničky.

Zapekaciu misu prikryjeme papierom na pečenie.

Väčší kúsok cesta vyberte z mrazničky. Nastrúhame na hrubom strúhadle. Zarovnajte a utlačte.

Pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov 15-20 minút.

Vyberte a nechajte úplne vychladnúť.

Bielky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, kým nebudú pevné.

Pridáme puding a miešame.

Za stáleho miešania prilievame po troške olej. Miešajte dohladka.

Na základ položte pudingovú hmotu. Sploštiť.

Rozložte polovice marhúľ. Mierne sa utopiť.

Druhú polovicu cesta vyberte. Navrch nastrúhame hrubé strúhadlo. Sploštiť.

Dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov 30 - 40 minút. Ochota skontrolovať dreveným špízom.

Tortu necháme 10 - 15 minút postáť v pekáči a potom preložíme na mriežku.

Posypeme práškovým cukrom.

Vychladnutý koláč nakrájame na koláče.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Veľmi jemný koláč. Cesto je drobivé a topí sa v ústach. Vrstva bielkovín a pudingu je vzdušná. Marhuľa dáva kyslosť. Upečte a nebudete ľutovať! Odporúčam!

Urobím to so slivkami, vďaka.

[Zoya]

Zoya, vôbec nie. Ak sú slivky pevné a nerozpadávajú sa. A potom bude kaša.

[Angela]

Angela, Určite zavarím, ďakujem.Mária miluje pečenie marhúľ a ak majú aj vrstvu s proteínovým pudingom

[Tatyana]

Tatyana, na zdravie. Nebudeš ľutovať. Báječný koláč)

[Angela]

Angela, úžasný koláč! Určite to urobím!

[Angela]

Angela, ďakujem za chutný marhuľový recept! Uvarím!

A opäť lahodné a aj tak esteticky upravené! Poďakovať.

[Oksana]

Oksana, vôbec nie)

Angela, veľmi chutný koláč, ale ako vždy som mala v chladničke jeden proteín, ktorý som musela použiť, do cesta som poslala 1 žĺtok namiesto 2 a o 10g múky menej, poslala som spodný koláč vo forme do mraznička, predtým to nepečie, po upečení nezmäkne. Cesto je najjemnejšie, nešlo to hladko a krásne, neovplyvnilo to chuť. Môj tvar je 24cm.

[Zoya]

Zoya, ste vo svojej role) Gee). No je dobré, že sa všetko podarilo.

Všetko som poslala do plnky podľa receptu - 2 proteíny, inak som to čítala, nejako som tomu nerozumela.

Angel, nemyslíš si, že piesočná vrchná vrstva je tu nadbytočná? Len som si pomyslel, nežné suflé a na piesku
Je lepšie dojesť marhuľové suflé? Je zrejmé, že majiteľ je majster ...

Ďakujem pekne za recept. Varil som na DR, koláče dopadli super.

[posetitell]

Nemysleli ste si, že tu je piesková vrchná vrstva nadbytočná?

Nezdalo sa. Skvelá kombinácia.

pečivo

posetitell, Som veľmi rád)

Dnes som recept opakovala, ale na plnku som si vzala nakrájané sladké a kyslé jablká prekladané malinami, tiež super! Zaujímalo by ma, či marhule s malinami nebudú vôbec nič? Moja opäť tak milovala recept.

[posetitell]

posetitell, pekné čítanie)

a ak marhule s malinami

veľmi dobrá kombinácia. Akékoľvek bobule budú robiť)

[Angela]

Angelaa dnes som piekla. Ja som to nekrájala na koláče, urobila som taký koláč. Marhule, ktoré boli na vrchu, sa naliali horúcim sirupom (voda / cukor / citrón) a nechali sa stáť v chladničke cez noc. Ďakujem za recept! Veľmi chutné! Budúci týždeň to urobím s čerešňami.

[Tatyana]

Tatyana, veľmi pekný koláč.