Energeticky úsporná večera fritézy

[ESU-1]

Koncept je nasledovný.
Získajte hlavné jedlo a prílohu súčasne. Množstvo - minimálne 2 porcie. Dosť rýchlo. Používa sa iba jeden domáci spotrebič.
Dopravný gril štandardný 12 l. Má dve mriežky na nízkych a vysokých nohách, budú pre nás užitočné.
Môžem dodať, že mám najjednoduchšiu fritézu bez úpravy rýchlosti cirkulácie vzduchu, halogénu, mechanického ovládania. Nastavil som teplotu na 175C, ak sa začne piecť skôr - môžete ju stlmiť (pre celé kurča ju nakoniec stlmím).
Zdieľam svoje jedlo v službe.
A navrhujem, aby ste do témy pridali svoje vlastné možnosti!

ESU-1
Kuracie mäso so zemiakmi.
1. Školenie. Olúpte a nakrájajte zemiaky na 4 plátky, nalejte lyžicu rast. maslo, mierne posoliť, premiešať (rovno v sklenenej forme, mám pyrex). Kuracie mäso marinujte so soľou a dochuťte grilom.
2. Kurča vložíme do formy so zemiakmi (hydinovú kožu zľahka popicháme vidličkou, aby nenafúkla). Formu položte na nízky rošt.
3. Pečieme na dve otáčky korpusu, aby bol dobre vyprážaný (prsia-chrbát-prsia). Na samom konci vtáka otočte späť na chrbát a kôru vysušte päť až desať minút. (175 ° C, 40 minút, na konci 5 - 10 minút pri 150 ° C)
Všetci!




ESU-2
Bravčové kotlety s fazuľou a syrom.
1. Školenie. Vložte zelené fazuľky do misy vhodnej výšky a posypte syrom. Kotlety vyvaľkajte v zmesi horčice a majonézy.
2. Vyvaľkané kotlety rozvaľkáme a necháme 5 minút odležať, aby sa sušienky dobre držali.
3. Na spodný rošt položte misku so zelenými fazuľkami, posypte syrom a korením.
4. Na horný rošt - sklenená miska, namazať olivovým olejom, dať kotlety. Hornú časť kotlety vymastíme pomocou štetca olejom.
5. Pečieme do mäkka (175C, 30 minút).
Všetci!




ESU-3
Bravčové kotlety s jablkami.
1. Jablká očistíme od šupky a od semien, nakrájame na kocky, ochutíme soľou, korením a cukrom. (Ja som pridala aj sušené paradajky s cesnakom a olivovým olejom).
2. Varíme kotlety, ako už bolo popísané. (Horčica sa môže brať so semenami, napríklad francúzska).
3. Poukladáme to rovnakým spôsobom: misku s jablkami na spodok, formu s kotletami na vrch, vymastíme ich olejom (ja som použila olej zo sušených paradajok).
4. Pečieme, kým nie sú kotlety hotové (175C, 30 minút).
Všetci!
(No, urobila som aj rýchly šalát).







ESU-4
Pečené zemiaky a krevety so šampiňónmi v kokosových miskách.
1. Školenie. Zemiaky olúpte, nakrájajte na 4 kúsky na plátky, premiešajte s pár lyžicami porastu. maslo, soľ a korenie. Do koksovačov vložíme očistené varené-mrazené krevety a šampiňóny, syr.
2. Na spodný rošt sme dali kokosové výrobníky. Na vrchole - forma so zemiakmi.
3. Pečte, kým nie sú zemiaky pripravené (С175, 20 - 25 minút). Ak sme zemiaky nakrájali na prúžky, potom sa doba varenia zníži na 15-20 minút.




Potom spracujem fotografie a zverejním chudé recepty (zeleninové a rybie). Dobrú chuť!

[Helena]

Helena, POĎAKOVAŤ! A akosi nie je dosť fantázie ... Teším sa na nové recepty.

[Taška]

Taška,
Rado sa stalo! Pre tvoje zdravie. Všeobecne najradšej pečiem všetko.
Ak máte niečo na spestrenie - podeľte sa tiež o svoje skúsenosti.

Zaujímavá téma, prihláste sa! AG som mal už dlho, niečo mi s ním nevyšlo, tiež na 12 litrov, raz som dokonca vyfajčil kura, dopadlo to nie zle, a tak som v nečinnosti, keby neboli karikatúry, mohol použiť to :-) :-) :-): -)

Ďakujem za tému. Pri dači je fritéza, minulý rok som si namiesto nej kúpil novú. Zdá sa, že existuje veľa informácií a pokynov, ale nie vždy sú jasné. Vaše recepty sú veľmi farebné a informatívne. Teraz môj syn žije na vidieku, pôjdem pripraviť kuracie mäso a zemiaky.

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Jazdím hlavne v sezóne, konzervujem zeleninu (uhorky, paradajky, pečená paprika). Čítal som metódu tu na fóre, vďaka dievčatám za vedu!
No len tak, niečo rýchlo upiecť. Existujú dve Aerofrays, ale stále nie je ich kapacita taká veľká.
Nesnažil som sa fajčiť, zápach sa neskôr neodstráni. K dispozícii sú dve samostatné udiarne.

Florichka,
Poďakovať! V návode mám veľa receptov, ale buď nahromadených, alebo zmätený čas a teplota. Vo výsledku som sám „zadaním“ vybral ten pravý. Chutné kura! Ak je veľká, môžete pomocou kladiva zlomiť „kýl“ na prsiach. Zvyčajne si dám kilo kuracieho mäsa, nie príliš brojlerov.

Vyrobené kuracie mäso a hranolky, vynikajúce.
Pravda, zemiaky boli úplne surové za 50 minút, kuracie mäso som dal dole, zemiaky hore a varil ďalších 40 minút.Celkom jeden a pol hodiny. Nabudúce uvarím zemiaky asi 10 minút. Tvar tiež nebol plochý, možno o to ide.

[Florichka]

Florichka,
Zemiaky v kruhoch, a nie škrobové? Možno o to ide? Štvrtiny a prúžky sa varia rýchlejšie.
Neviem o tvare, ale pečie sa rýchlejšie v sklenenom pyrexe ako v plechu. A stupeň pripravenosti možno vidieť na svetle.
Zvyknite si tiež na svoju fritézu. (Mal som možnosť porovnať, môj priateľ má teplejšie, dokonca aj pri nízkej rýchlosti pľuvať silnejšie ako ja).
Mám 4home v poriadku, fotka nastavení "hlavy".

[Helena]

Neustále pripravujem grilované kurča vo fritéze na grile a dám formu dole, aby som zhromaždil tuk a šťavu, a potom premýšľam, kam ju pripevniť, túto šťavu a tuk. Niekedy ho potom použijem na dusenie zemiakov alebo niečoho iného, ​​alebo často stojí v chladničke v miske a čaká na rad na varenie. Helena, teraz určite vyskúšam vaše Kurča so zemiakmi a myslím si, že problém s pripojením tuku a džúsu z kuraťa definitívne zmizne. Ďakujem za recepty a Temka.

[Lagri]

Lagri,
Áno, toto je môj obľúbený recept vo vzduchotesnej fritéze.

Potrebujem zverejniť ešte jednu ESA. Pečené čipsy.
Fotografie sú už morské, všetky ruky sa k nim nijako nedostanú.

kde ju pripevniť, táto šťava a tuk.

pohánka má veľmi rada také tukové džúsy
ryža tiež, na týchto kachliach robím pilaf v karikatúre, už nepridávam tuk
aha, zemiaky sú na nich chutné - hlavne teraz - v princeznej

v nemastnom mletom hovädzom mäse sú také kuracie horúčavy vhodné

v cesto namiesto masla

[Helena]

Potrebujem zverejniť ešte jednu ESA. Pečené zemiakové lupienky.
Fotografie sú už morské, všetky ruky sa k nim nedostanú, aby mohli rozložiť.

Helena, zdieľaj, inak absolútne nevyhnutný Temka zomrel. Pravdepodobne každý položil svoje aero grily na poličku do skrinky - zariadení je toľko.
Irina, ďakujem, určite využijem vašu radu, inak niekedy neviete, kam „toto“ dať a nakoniec treba „toto“, ktoré stojí na neurčito v chladničke, vyhodiť.

[Lagri]

Lagri,
Neviem, ako ktokoľvek, ale pre mňa v AG je pohodlné sterilizovať zaváracie poháre. Žiadna para ani sprej.
V sezóne zberu nečistím vôbec nikde.

A na NG som použil sklenenú misku na varené víno, iba som vybral vrchnák z panvice. Bolo to krásne. Nápoj je viditeľný na svetle. Víno, v ktorom plávajú škoricové tyčinky, anízové ​​hviezdy, korenie, kúsky kôry.

Niekedy, ak potrebujete veľa cesta, miesim ho v HP, tam môžete mať iba 1 kg. V niekoľkých krokoch. Potom to vložím do AG, zakryjem potravinovou fóliou (pevne ju pritlačím na cesto). Je to nevyhnutné, aby sa cesto nenamotalo.
A slabé-slabé zahriatie na „odmrazovanie“. Úplný začiatok stupnice.
Prilepte do cesta klinčekový teplomer, aby ste vo vnútri videli skutočnú teplotu.

Hlavnou vecou je nevynechať ho, keď je cesto vyšliapané, inak sa môže napriek filmu držať na halogéne. Rovnako však nájde dieru.

Najskôr pred vložením cesta misku zohrejem prázdnu, ale nie veľmi. Pohár dobre zahreje cesto.