Lenivý srbský tvarohový koláč (mini rúra Steba 28 Eco Line)

Nie, nie tak. Cesto pod a po okrajoch sa nezačalo, listy sa zlepili a pod ním vyšlo sucho. A na vrchole je omeleta.
Som shtishnya, dobre, tu budú muži teraz jesť všetko, sú prieberčiví, poviem, že by to malo byť, tvarohový koláč.

Bolo potrebné použiť špachtľu, aby zmes trochu stiekla.
Nechali ste ho pred pečením 20 minút postáť?
S najväčšou pravdepodobnosťou kvôli tomu, že cesto je na jeseň riedke.
Takže je potrebné vziať do dvoch vrstiev.

[Ďakujem za recept !!!]

Ahoj!
Vyrobil sa tvarohový koláč z obyčajného arménskeho lavash.
Samozrejme nie také jemné ako filo cesto ... ale vôbec ho nemáme v predaji. Preto sme spokojní s tým, čo môžeme prispôsobiť.
Musím povedať, že chutné jedlo sa ukázalo. Obzvlášť som rád jedol studené. Rodina bola šťastná.


Ďakujem za recept !!!
🔗

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac„Nataša, je veľmi krásna!
Vrstvy sú viditeľné, veľmi cool !!
Správne som teda tušil, že pri gréckom filo si musím vziať dva listy na harmoniku))

A ďakujem za kvety))

Mimochodom, tiež ho rád konzumujem za studena)

Vrstvy sú zreteľne viditeľné

Akordeón podľa odporúčaní presunula špachtľou, aby zatekala do všetkých vreciek.

[Nataša]

Nataša, Áno, všetko je správne))

Masha, dobrý večer!

Včera som piekla syrnicu z filo cesta „BONTIER“, kúpila som ju v ATAK.

Zložil som ho a rozvinul rôznymi spôsobmi, kým som sa adaptoval na test. Vďaka tomu som to z krátkej strany stočil do jednej vrstvy.

Naplnila som ho plnkou, musela som to pekne vybaviť špachtľou, aby plnka po stranách zakryla cesto a stiekla dnu (forma je našťastie sklenená a všetko vidno). A potom som zistil, že som zabudol dať na spodok formy plát cesta, a bolo mi jasné, prečo pri položení do formy moje „harmoniky“ nestáli na okraji, ale skĺzli k dole. V náplni sa niektoré „akordeóny“ zlepili a bál som sa, že skončím súvislou lepivou hmotou.

Presne o 50 minút neskôr vytiahla hotový tvarohový koláč. Horná časť sa trochu „chytila“, teplota sa musela znížiť, ale teraz už viem, že pre moju rúru T = 200 * C je režim „Horúci vzduch“.

Nikto mi nedal čakať, kým nebude koláč úplne vychladnutý. Ukázalo sa to veľmi chutné a aromatické a napodiv sa nič nezlepilo. Nemal som sa báť.

Masha, chcem sa spýtať, je možné zvýšiť množstvo náplne? (Cesto sa za 20 minút kysnutia neplazí?) Zdá sa mi, že mám väčší tvar ako tvoj (sklenený ovál 32x23x6 cm). Cesto to všetko naplnilo a plnka takmer zakryla všetko, trčalo len pár rebier, ale počas kontroly som ich zaliala plnkou. Po 5 minútach teda začali horieť. Po upečení nebolo úplne suché a tvrdé cesto, ale chcela by som medzi vrstvami viac tejto lahodnej „omelety“. (Toto je prianie pojedačov syra.)

A v budúcnosti sa nebudem rozhodovať, ako najlepšie vyvaľkať cesto: v jednej vrstve alebo v dvoch? Zdá sa, že funguje v jednej vrstve. A predsa, Masha, malo by sa cesto nechať chvíľu ležať, aby bolo pred rolovaním trochu suchšie? Zdalo sa mi, že po mojom opakovanom skladaní a rozkladaní sa mierne vysušené cesto ľahšie zložilo na „harmoniky“.

Všeobecne Mashenka, veľké ĎAKUJEM odo mňa a mojej rodiny za recept na chutný tvarohový koláč. Urobím viac.

A tu je:



A rezačka:

Masha, chcem sa spýtať, je možné zvýšiť množstvo náplne?

Samozrejme! mali by ste sa vždy pozrieť na svoju veľkosť pripravovaného koláča))

Malo by cesto pred rolovaním trochu ležať, aby bolo trochu suchšie? Zdalo sa mi, že po mojom opakovanom skladaní a rozkladaní sa mierne vysušené cesto ľahšie zložilo na „harmoniky“.

Mohlo by to tak byť, pretože grécke filo je veľmi tenké a jemné a akoby práškové. Ale hlavnou vecou nie je vysušiť to, inak sa to zlomí.

A v budúcnosti sa nebudem rozhodovať, ako najlepšie vyvaľkať cesto: v jednej vrstve alebo v dvoch?

A tu sa mi páčilo viac, ak to bolo usporiadané do jednej vrstvy, potom si myslím, že nie je potrebné brať dve vrstvy)

Všeobecne Mashenka, veľké ĎAKUJEM odo mňa a mojej rodiny za recept na chutný tvarohový koláč. Urobím viac.

Som veľmi rád, že to ocenila celá rodina !! no, veľmi pekné))

Pita / syrnitsa vyšla vynikajúco a všetky vrstvy sú viditeľné !! Mimochodom, mám ešte niekoľko receptov pita, môžete prejsť na môj profil kliknutím na dom pod profilovým obrázkom a zobraziť))

To znamená, že s pita chlebom absolútne nič ?? Ako lenivá achma

[Anna]

AnnaPrečo, môžete vyskúšať)))
Môj manžel mi povedal, že za starých čias ženy natiahli svoje cesto, potom ho sušili a hovorí, že to vyzerá ako lavash))

To znamená, že s pita chlebom absolútne nič ??

Vyrobil som z obyčajného arménskeho lavash. Všetko dopadlo výborne.

Masha, ďakujem, vštepila nádej, že cez víkend upečiem tvoju syrovú panvicu! (šepotom: Aj tak som už kúpil lavash. Keby si povedal, že iba filo, musel by si urobiť lenivý koláč so baraním a suluguni, ktorý miluje tvoj manžel).

[Anna]

Anna, všetci prosím))
Takže Natasha napísala, čo urobila s lavash))

Dievčatá, koľko času uplynulo, odkedy som vyrobil ten lavash ... A ten fajnšmeker ... je to len v mojej hlave ..... Aký lahodný recept.

[Nataša]

Nataša, musí sa opakovať!
Varím pravidelne. Každý ma miluje))

Masha, recept je krásny! to budem niekedy piecť na dovolenke, skvelý lenivý recept!)

[Marína]

Marína, Poďakovať))

Maškrta, ktorá sa volá „lenivý“ tvarohový koláč ... a v názve je veľa takýchto receptov spojených s lenivosťou .... ALE, koniec koncov, nie sme tu leniví, ale tieto recepty stále milujeme)))

No niekedy nie je dosť času alebo niečo iné. A také recepty sa väčšinou šetria)

Super recept !! Čo potrebujete, rýchle, chutné !! Masha
Vyrobené sladké, super, super !!!!

[Lerele]

Lerele, máš to za predstavenie !! Výborne !!

Dievčatá !!! A šťastie prišlo ku mne !!
Pozri, koľko som dostal Philoov test !!
A varenie nie je potrebné!

Šťastie sa len pretočilo !!!
Masha, recept je skvelý! Urobil som to s lavashom a filo. A s tvarohom a s najemno nastrúhaným suluguni s Adyghe. Všetko dopadlo výborne. Poďakovať!!!

[Anna73]

Anna73, Anya, ďakujem! Ani som nečakal)
Vypýtal som si 2 balenia, ale priniesli mi tri kilá !!
Celé balenie !!!

Teraz ho opravím, inak som cesto v Ashane nenašiel, ale bolo to pre samotné šrotovanie.

Ahojte všetci.Prišiel som s vďačnosťou a správou k tomuto receptu na pita
A tu je „Lenivý srbský tvarohový koláč“:

Akordeón na cesto:

S náplňou + bola ponuka na ozdobenie párkami:

Po uvarení:

Stolová rúra Gemlux sa zahreje na 220 °. Dala do formulára. Preložené 200 °. Pečené 45 ':

Chuť:


Príprava na taniere:

[Marysya27]

Marysya27, krásna!
Vaše pečivo je vždy krásne.

[Mariyka]

Mariyka, ďakujem za úžasné recepty pita, ktoré je radosť variť a ktoré je radosť liečiť
Tu je salámová verzia zo včera:

[Marysya27]

Marysya27, Ahoj!
Ste určite ihličkárka !!
Výborne !!
Nevarili ste to s čerešňovou pitou, mali by ste ju mať v rade)