Varím v tlakovom hrnci (tipy, otázky, odporúčania)

Varenie krupice v tlakovom hrnci je jednoducho zbytočné. Tam je v návode uvedený návod a pečivo po nastavený čas, ale v skutočnosti sa tlakový hrniec po niekoľkých minútach vypne (kôrka sa „prilepí“ a pri tlakovom hrnci sa už prehrieva). Musíte variť v režime "kaša", ale veľmi sa zahrieva, to znamená, že vám umožní zahriať cesto na požadovanú teplotu.

Ak chcete získať normálnu krupicovú kašu, varte ju v bežnom hrnci alebo hrnci na mlieko.
Napríklad pri hrnci mám nasledujúce akcie:
1. Zalejem 1 litrom mlieka, počkám, kým zovrie.
2. Zatiaľ čo sa mlieko zahrieva, v pohári odmeriam päť polievkových lyžíc krupice (s miernym sklzom), pridám 1 polievkovú lyžičku. l. cukru, štipku soli a vanilín na špičke noža.
3. Keď mlieko začne vrieť, odstráňte penu štrbinovou lyžicou, mlieko premiešajte lyžičkou a do mlieka naliať cereálie s cukrom nie veľmi tenkým prúdom (ihneď pridať - nechať si dať hrudky, nalejte dlho - dostanete pastu).
4. Za stáleho miešania kašu privediem do varu, môžem ju nechať vrieť doslova pol minúty alebo minútu, vypnúť, zavrieť hrniec pokrievkou. Kým kaša karhá, niekoľkokrát ju premiešam, aby sa cereálie nechytili do jednej vrstvy.
Kaša je hotová, keď zhustne, obilnina si zachová svoju textúru, to znamená, že nejde o mliečne želé, ale o kašu s rozlíšiteľnými zrnami.

Ako vidíte, môj čas sa trávi - toto je čas na varenie mlieka + zaobstarajte si kastról + 1 minútu priveďte kašu do varu a zohrejte ju + niekoľkokrát ju premiešajte.

No, neviem. Možno má autor iné mlieko alebo inú krupicu? Keby som mal variť krupicovú kašu v tlakovom hrnci, potom by som použil SV rovnako ako bežný kastról bez toho, aby som zatvoril pokrievky. Ale s nahrubo pomletými pšeničnými krúpami (napríklad artek alebo arnautka) by som sa to pokúsil dať len na 1 minútu. Čas na zvýšenie tlaku by stačil na to, aby sa také cereálie uvarili.

[Rina72]

Rina72„Je mi ľúto, ale nerozumel som - vy, zjavne, máte čas na čerstvé fazule a fazuľu? Pretože suchým sa v tlakovom hrnci varí oveľa dlhšie.

Toto je archív, nie osobná práca.
Ako si pamätám, táto tabuľka je z francúzskych zdrojov a často sa v nich varia čerstvé strukoviny.

Toto je archív, nie osobná práca.
Pokiaľ si dobre pamätám, táto tabuľka je z francúzskych zdrojov a často sa v nich varia čerstvé strukoviny.

Fíha, no - vďaka Bohu! A potom som sa rozhodol, že ste milovníkom niečoho, čo by ste žuli na kameni!

Dievčatá, chcem variť celú zeleninu na vinaigrette. Nemám režim na zeleninu, jem ryby, mäso, pečivo, polievku, fazuľu, kašu, ryžu. Položím všetko naraz, zorientujem sa v čase ako na cvikle?

Nádherné video o schopnostiach moderného elektrického tlakového hrnca

Čím sa líši jej manikúra? Ten červený lak, potom čerešňový ... Kašu som varila dlho, stihla som prelakovať

Varila som kašu už dlho

A hneď ma zarazilo, že zaspávala suché (neumyté) proso! A kto potom zjedol túto horkosť?

[dopletaTeta Besya]

dopleta
Teta Besya
No, defffki, dávaš. !!!!! Hovorím o hrnci a ty hovoríš o manikúre, pedikúre. Niekomu sa rúž neskôr nebude páčiť, zástera má nesprávny štýl, vlasy nie sú pekne upravené a podobne.

[Pakone]

Čím sa líši jej manikúra? Ten červený lak, potom čerešňový ... Kašu som varila dlho, stihla som prelakovať

A hneď ma zarazilo, že zaspávala suché (neumyté) proso! A kto potom zjedol túto horkosť?

Takže má boršč bez cvikly!

Všeobecne užitočné video pre začiatočníkov „tlakových hrncov“, jednoznačne všetko, vďaka, Pakone!

[Alexa13]

Alexa13 Niekde som počul, že sa varí „kanonický“ boršč bez cvikly

[sazalexter]

sazalexter, je to toto, kde ste to počuli? Ako sa dá variť boršč bez toho, čo mu dalo meno? (brsch je staré meno buryaku)

[sazalexter]

sazalexterKtovie, všetko je možné, to som ešte nepočul. Prvá vec, ktorá mi pri slove „boršč“ samozrejme príde na myseľ, je repa.

Je to v poriadku, takmer každá reklama (a do istej miery ide o reklamné video) obsahuje niektorých „bloopov“. A terminológia medzi rôznymi ľuďmi je rozdielna. Niektoré ženy v domácnosti nazývajú malasha ryžovú kašu s mäsom, natretú paradajkovou pastou, pilaf (pre Uzbekov to môže spôsobiť infarkt)

Ale video je skutočne užitočné pre tých, ktorí si kúpili tento alebo podobný tlakový hrniec a nevedia, ako k nemu. Tiež veľmi chcem, aby tlakový hrniec pomohol kresleným filmom, pozorne si preštudujem tému, ešte sa neviem rozhodnúť, ktorú z nich si vezmem (minúta alebo ars, simbo a podobne).

[dopletaTeta Besya]

dopleta
Teta Besya
No, defffki, dávaš. !!!!! Hovorím o hrnci a ty hovoríš o manikúre, pedikúre. Niekomu sa rúž neskôr nebude páčiť, zástera má nesprávny štýl, vlasy nie sú pekne upravené a podobne.

To naznačuje, že všetky ostatné informácie nás už nezaujímajú, pretože sa už dávno dozvedeli!

A mám aj určitú zvláštnosť vnímania Z nejakého dôvodu také maličkosti vždy padnú do oka, samozrejme, hlavne v celovečerných filmoch Klinika, ale nepáči sa mi to

Rád by som sa podelil o môj dojem z hotových mäsových jedál z tlakového hrnca. Mám veľmi vyberavú mačku - ona konzumuje iba surové mäso, všetko ostatné nie je comme il faut, a tak loví mäso z tlakového hrnca. Kuracie mäso a rebrá s kopou korenia boli doslova ukradnuté. Mnoho ľudí vie, že mačky, najmä nezdravé jedlá pre domácnosť, nebudú jesť.

[Teta Besya]

Teta Besya
Vo filmoch je veľa omylov. Napríklad červené víno sa naleje do pohára a biele víno sa pije.

To naznačuje, že všetky ostatné informácie nás už nezaujímajú, pretože sa už dávno dozvedeli!

No, si to ty od SV po teba a niektorí sa na ňu pozerajú s hranatými očami.

A veľmi sa mi páčil aj dialóg z filmu „Veľvyslanec Sovietskeho zväzu“. Zahraniční novinári vedú rozhovory s A. Kollontaiom a jedna žena hovorí: „Precestovala som celé Rusko a nikde som nevidela teplé toalety.“ Na čo Kollontai pokojne odpovedal: „Každý vidí, čo ho zaujíma.“
Tlakový hrniec vás skutočne nezaujíma, preto ste uvažovali o manikúre.

Tlakový hrniec vás skutočne nezaujíma, preto ste uvažovali o manikúre.

Čo si urazený alebo čo? Zahoďte to, hotovo, pre mnohých je klip skutočne veľmi užitočný! Medzitým je moja poznámka tiež užitočná, pretože veľa neskúsených hostesiek by po videu nalialo neumyté proso a dostalo by sa z toho nepožívateľnej horkosti.

klip je pre mnohých veľmi užitočný! Medzitým je moja poznámka tiež užitočná, pretože veľa neskúsených hostesiek by po videu nalialo neumyté proso a dostalo by sa z toho nepožívateľnej horkosti.

Áno, a veľa neskúsených hostesiek by po videu použilo kovovú naberačku v multivarke ...

Py. sy ..... A na konci je lak opäť červený a uvidel som cviklu (cviklu) ...

A dodám - boršč v tlakovom hrnci nikdy nebude žiarivo červený. Ak sa do tlakového hrnca pridá repa súčasne so všetkými výrobkami, nevyhnutne sa zmení ich farba. Varím preto iba boršč a nevarím ho v ňom, ale ako sa patrí, repu mierne podusím s prídavkom kyseliny.

Prajem všetkým krásny deň! Potešilo ma, že tu býva preťaženie bežných používateľov a moderátorov a chcel by som sa opýtať: Je možné vložiť do tlakového hrnca (konvenčný a elektrický) silikónový „parný hrnček“?
Ako na to zareaguje silikón? Včera som si to netrúfla vyskúšať.

Prajem všetkým krásny deň! Potešilo ma, že tu býva preťaženie bežných používateľov a moderátorov a chcel by som sa opýtať: Je možné vložiť do tlakového hrnca (konvenčný a elektrický) silikónový „parný hrnček“?
Ako na to zareaguje silikón? Včera som si to netrúfla vyskúšať.

Prečo nie? Koniec koncov, dvojitý kotol je preto dvojitý kotol, ktorý sa používa pri varení. A podložky v tlakových hrncoch sú tiež vyrobené zo silikónu.

Prečo nie? Koniec koncov, dvojitý kotol je preto dvojitý kotol, ktorý sa používa pri varení. A podložky v tlakových hrncoch sú tiež vyrobené zo silikónu.

Je to pravda! Tesnenia sú silikónové! Ďakujem ti veľmi pekne!

Čo si urazený alebo čo?

Nikdy nemôžeš čakať.

Chcel by som sa opýtať: Je možné vložiť silikónový „harmančekový naparovač“ do tlakového hrnca (konvenčného aj elektrického)
Ako na to zareaguje silikón? Včera som si to netrúfla vyskúšať.

Konkrétne som si kúpil silikónový harmanček na SV, pretože mám rošt s veľmi veľkými otvormi, drobná zelenina zlyháva.

A v akom režime uvarila lekvár? Zdalo sa mi, že nič nehovorím ...
A o pečenom mlieku - prečo MASO a 40 minút? Možno je niečo mäkšie lepšie?

S borščom som mal tiež veľa peňazí, dobre, bolo to uvarené a dokonca plačeš ((((
Naposledy som to skúsila: najskôr obliekanie na 4 minúty na mliečnu kašu (mám to CONGEE), a potom všetko ostatné na 3 minúty do POLIEVKY. A to je všetko))) Farba potešená. No tiež som to nenechal na kúrení, hneď som to vypol. A nalejte to rýchlejšie, dobre, nie okamžite, ale o niečo neskôr.

Mohli by ste mi povedať, či je v tlakovom hrnci, najmä v jednotke, možné mať pec na kyslú smotanu? Nezrovná to tam)

V tlakovom hrnci nemôžete pripraviť sušienku, tvarohový koláč, charlotte, kastról, pečené mlieko, jogurt, vynikajúcu mliečnu kašu (ani ráno), nemôžete dať kapustovú polievku ráno na časovač na večer pred príchodom z práce, stále si môžete spomenúť na prípady, keď je potrebný pomalý sporák.

Ale nie je! Veľmi ľahké! Všetko vyššie uvedené (okrem jogurtu, vyrábam ho v jogurtovači) som sa snažil urobiť, všetko dopadlo super! Navyše teraz varím polievky všetkého druhu iba v tlakovom hrnci! K dispozícii je časovač oneskorenia a doba varenia je iba 15-25 minút. Počas chladenia sa bude lúhovať a tlak sa uvoľní. V prípade potreby bude pred príchodom vykurovaný. Vyskúšala som rôzne pečivo a kašu. Ona a Panasonka sa pretekajú vo varení. Nemôžem odmietnuť ani jedno, ani druhé.

Zaujímavý film. Ja som si na SV urobila pyré polievku. Mimochodom, toto milujem.

V, a mám rovnaký „film“. Manžel si objednal polievku z pyré. Varil som polievku so suchým, nenasiaknutým a nedrveným hráškom v tlakovom hrnci, otvoril - pravé pyré, akoby som ju rozdrvil. Manžel bol veľmi prekvapený, potom zamyslene takto: „Možno vie pripraviť aj zemiakovú kašu? ..“

Zadná strana medaily - oholíte priehľadné figy, aby bolo možné hrášok nahmatať ... Alebo sa ho niekto zmocnil7

Ak sa v tlakovom hrnci zrazu neprispôsobíme vareniu celého hrášku (je potrebné vyskúšať so zeleným mrazeným, chtoli ...), tak na pomoc príde karikatúra!

Dievčatá, včera som pripravil najobvyklejšiu polievku z konzervovaného ružového lososa. No prvýkrát, tak som sa rozhodol, že sa nebudem trápiť. Moje prasklo, ale ani som sa o to nepokúsil, pretože sa mi zdalo, že veľmi, dobre, len veľmi intenzívne vonia ryba. LM, moja dcéra povedala, že ide do kuchyne: Ucho! Skvelé! Ale uvaril som obyčajnú rybaciu polievku, ukázalo sa z toho ucho. Nejem to! Možno preto, že na sporáku cez pokrievku sa všetky pachy odparia, ale tu sa naopak koncentrujú?
Nabudúce urobím boršč! Podelím sa o svoje dojmy. Zatiaľ čo ja väčšinou varím zemiaky, robím kuracie mäso v kyslej smotane, varím rýchlo, ale stále musím ísť na kĺb otváraním ventilu, inak, kým neuvoľní tlak, by som to uvaril na sporáku. Ale opäť bez problémov, všetko opustené, uzavreté a užívajte si!

[Eleanor]

Dievčatá, včera som pripravil najobvyklejšiu polievku z konzervovaného ružového lososa.

Eleanor, a aký má zmysel varenie takejto polievky v tlakovom hrnci? Varí sa už okamžite.

Každú polievku varím približne rovnako dlho. Hrach nevarím, pretože to absolútne nezvládam. a zvyšok .... dajte alebo trvať 2 minúty. Varím väčšinou polievky bez mäsa, niekedy s mäsom, ale to tiež nie je rozhodujúce, nevidím rozdiel v čase.Páčil sa mi princíp, že všetko môžete strčiť, zavrieť a neprichádzať k signálu, inak donekonečna spím medzi stolom a sporákom, odstránim penu, nakrájam, premiešam atď. V zásade v takomto druhu polievky, väčšinu času trávim pripravenosťou zemiakov, vstupom do polievky. takže nie je žiadny rozdiel: ryby, zelenina ...

Dámy, zažívam jesenný útok závislosti od zariadenia. Rozmýšľam o zmene dámy s tlakovým hrncom. No, nie preto, aby som sa menil - ale zober si ho priateľkou, to áno. Koncept je taký - potrebujem druhé zariadenie na kašu, všeobecne som spočiatku hľadal pre tento prípad malú karikatúru. Všeobecne otázky:
1. Vedia tlakové hrnce všeobecne ako používať bežnú mliečnu kašu (riziko \ proso \ pohánka)?
2. Koľko sa to v skutočnosti pripravuje (od a do, vrátane injekcie atď.)?
3. Ako to ide s množstvom malých dávok produktu (napríklad ak iba jedno dieťa potrebuje kašu)?
4. Priradené k 3 - aké sú naše najmenšie svs?
5. Existujú v zásade nejaké ďalšie rozdiely medzi platňami, okrem času, ktorý treba dodržať? Myslím, že si môže vziať vzorku ...

[Ernimel]

Ernimel https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
1) Tiež vedia ako!
2) Asi hodinu
3) Jeden multi-pohár, 17-ročné dieťa a 45-ročný muž môže zjesť 0,5 multi-cup
4) cm 3)
5) líšia sa, a to vážne, počtom programov. automatizácia a. atď.

No, veľmi odlišné! Okamžite som dal drink tete, pretože tak divoko otáča ventilom, keď naberie tlak, všetko letí rôznymi smermi, vy sa plazíte až k sporáku ako pod ostreľovaním, aby ste znížili oheň. Mal som Tefalevskú, navonok peknú a malú, ale vytiahol som ju dvakrát ročne, keď bolo treba uvariť fazuľu alebo jazyk, teraz ten elektrický neustále niečo robí!

2) Asi hodinu

Hu. A čo potom „čoskoro“? Príprava kaše v Panase mi trvá hodinu, aspoň na dusení, aspoň na programe .. A hoci aj pol pohára obilnín, je schopný normálne sa spracovať (aj keď riziko a proso trochu zrudnú) .. To potom akosi nie je zaujímavé, potom to vyjde. Už som si rozbalil svoje sny o aute za pol hodinu ...

Čoskoro v inom ... v želé, v mäse A v Kashi varí na multivarke, nehorí, neuteká.
Či už na čistom mlieku alebo na vode. Pretože môžete variť na jazyku t * 90-98 * C, je tento parameter regulovaný v Kuku1054

Nie, takže to nie je moja možnosť. S mäsom som už v poriadku ... ale uvarte si kašu, zatiaľ čo veľká úloha pre dospelých je niekedy nevyhnutná.

[Ernimel]

Ernimel Hovorím teda o kaši a hovorím celý ten čas! Kuku je skvelý kuchár!
V ktorom multite nájdete reguláciu teploty v krokoch 1 * C ??
Alebo veľmi zhruba pri 20 * C alebo ešte nie je v predaji (značka), aj napriek tomu ide stále o deklarované vlastnosti a nie je známe, s čím Číňania v skutočnosti vyjdú (kto sa nechce zúčastňovať beta testovania) )

No, aby som začal tým, že som sa spočiatku nepozeral na predaj kukukhi. Rozpočet nie je môj. Myslel som, že z vrecka vytiahnem max. 2 až 3 tisíc na kašu. A ak sa ukáže, že tlakový hrniec mi časom neprinesie zisk, potom vlastne nemám zmysel sa s tým trápiť. Chcel som len „zazipsovať a hotovo“. A tak - zjavne za mnou malý Panas plače, nutne potrebujeme vyhrať literárnu súťaž))).

No, aby som začal tým, že som sa spočiatku nepozeral na predaj kukukhi. Rozpočet nie je môj. Myslel som, že z vrecka vytiahnem max. 2 až 3 tisíc na kašu. A ak sa ukáže, že tlakový hrniec mi časom neprinesie zisk, potom vlastne nemám zmysel sa s tým trápiť. Chcel som len „zazipsovať a hotovo“. A tak - zjavne za mnou malý Panas plače, nutne potrebujeme vyhrať literárnu súťaž))).

Tu si pozrite tlakový hrniec APC
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=128407.0
Tlakové hrnce výrazne urýchlia varenie, dokonca aj bežné na tanieri: aj keď je dusené mäso, aj vývar za semiačkami pol hodiny zaostáva, potom ho dajte pod kohútik na ochladenie (na tanier) a po 5 minútach je všetko pripravený. Ani teraz, keď mám 3 tlakové hrnce, hrnce nie sú pripravené vzdať sa hrncov, mám 2 jeden 4 litre na dusenie a druhý na huspeninu atď. Na 10 litrov.
Ich cena teraz (v plnej výške) je od 1 000 rubľov do 2 000 rubľov. 10 litrov.
A moderné dosky sú veľmi dobré.
Pozri. Pri malom rozpočte by som sa pri nich zastavil.
A Panasonic pre obilniny a pečenie je neporovnateľný. 3 roky som nikdy nezlyhala, nič nespálilo, mlieko neutieklo. Vypichol gombík a kráčal kamkoľvek chcete s úplnou istotou, že bude všetko v poriadku. Pridajte k tomu APC alebo tlakový hrniec a máte peknú súpravu.
Tiež sa teraz pozerám na Branda
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136111.0
Veľa šťastia pri výbere.

a ja som varil hrachove pyre v sucasnej jednotke, zarucujem, ze taketo jedlo (vyslo sa rovno zemiakove zemiaky) na obycajnom sporaku nikdy nebude fungovat !!!
tri poháre hrášku, umyté, pridané 6 pohárov vody ... a je to)) Podľa chuti osolíme (asi polievkovú lyžicu) a rast. maslo niekde s polievkovou lyžicou ... na strukoviny. (poháre na tlakový hrniec)
Dobrú chuť))

stále kto by navrhol, ako variť polievku, ak nie je tlačidlo „polievka“

stále kto by navrhol, ako variť polievku, ak nie je tlačidlo „polievka“

Na moju jednotku je polievka medzi fazuľami a pečivom. Ak vám to pomôže ...

Dievčatá, ahoj všetci) Toto fórum mi jednoducho nejde prísť ... Zdá sa, že som už položil otázku, ako variť polievku v tlakovom hrnci, ak nie je tlačidlo „polievka“, ale nemôžem nájsť miesto, kde by som spýtal som sa, a podľa toho som odpoveď na moju otázku tiež nenašiel ... Mám jednotku USP-1020D a nie je tu žiadny režim kaše ... ale pre mňa nie je veľmi dôležitá kaša, ale polievka ... povedz mi pliz, hm?)) Ďakujem vopred !!

Na moju jednotku je polievka medzi fazuľami a pečivom. Ak vám to pomôže ...

Mám ruštinu, teda v zmysle tlačidla v ruštine, len nemám tlačidlo na polievku .. Pýtam sa, aký režim polievku uvariť ... tlačidlo „kaša“ neexistuje, ale existujú „ryžové“ a „ovsené vločky“ gombíky, ktoré som vyskúšal ako mliečnu kašu, teraz varím na „ovsených vločkách“, ale polievka zatiaľ neprišla na to, na čom sa má piecť ... sakra ...

[Lady Winter]

Dievčatá, ahoj všetci)

Lady Winter,! a aké ďalšie tlačidlá sú okrem toho ryža a ovsené vločky? zvuk, skladaný

[Lady Winter]

Lady Winter,! a aké ďalšie tlačidlá sú okrem toho ryža a ovsené vločky? zvuk, skladaný

toto sú režimy tlačidiel:
ryža
ovsené vločky
mäso / kuracie mäso
pomalý varič
strukoviny
pekárenské výrobky
dvojitý kotol
bez krytu
zrušenie / udržanie tepla
kúrenie
nastavenie času

na čom variť? alebo vývar ... len som si pomyslel, možno už niekto má práve taký model jednotky a niekto empiricky našiel svoj vlastný režim na polievku ...

[ovsené vločky]

toto sú režimy tlačidiel:

vyzerá to tak, že vo vašom prípade je ovsené vločky (to znamená, že kaša a polievka sú zhruba režimy dusenia). Vyskúšajte to. (ovsené vločky)

Je pravda, že mám trochu iný tlakový hrniec, ale princíp je rovnaký. Čas je vtesnaný do programu. Najdlhšie sú to strukoviny, varí sa na nich rôsolovité mäso. Vyzerá to na 2 alebo 3 cykly po 60 minútach.