Džem z čerešne a egreše

Džem z čerešne a egreše

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Egreš	700 gramov
čerešňa	350-400 gramov
biely cukor	700 - 900 gramov podľa chuti
Kvitín 2 v 1	1 balenie (na 1 kg cukru a bobúľ)

Metóda varenia

• Egreše roztriedte, čerešne zbavte kôstok.
• Bobule rozšľahajte mixérom do pyré, pridajte cukor a nechajte hmotu niekoľko hodín lúhovať, kým sa cukor nerozpustí.
• Dajte hmotu na oheň, nechajte ju zovrieť, znížte teplotu a za stáleho miešania povarte 5-7 minút.
• Pripojte kvitin s 1-2 st. l. cukor, premiešame a nalejeme do horúceho želé, poriadne premiešame, hmotu premiešam želé.
• Hmotu povaríme za stáleho miešania ďalších 3 - 5 minút.
• Odstavte z ohňa, nalejte do pohárov, dajte na vrchnáky vychladnúť.
• Čo môže byť chutnejšie: toasty s jemným tvarohom a trochou višňového džemu !!!
• 
• Tento džem sa veľmi dobre hodí k vyprážanému mäsu, vyprážanej hydine, kačici!

Poznámka

Chuť džemu obsahuje egreše aj čerešne, farba je jasná čerešňová. Egreše obsahujú svoj vlastný pektín, ktorý je veľmi užitočný pre čerešne, lepšie upravuje stav džemu.
Džem je v dobrej kondícii, najmä po chladničke.
Dobre drží na sendvičoch, nerozšíri sa.
Je lepšie skladovať taký džem 4 - 6 mesiacov, nie viac, odvtedy môže džem zmeniť svoju krásnu farbu od pektínu.
Do mrazničky dám dosť višní, v zime si urobím lekvár, ale kúsok po kúsku, po malých dávkach.
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Čerešňový džem so želatínou (Podmosvichka)

Rýchly višňový džem s čokoládou (so želatínou) (Podmosvichka)

Ako pripraviť čerešňový džem pokrytý čokoládou (Správca)

A egreše som zamrazila aj na surový džem. Skúsim urobiť aj lekvár. Ďakujem za recept

[Admin]

Čo môže byť chutnejšie: toasty s jemným tvarohom a trochou višňového džemu !!!

Admin! Nemám slov!!! Chcem !!!

Dievčatá, ďakujem! Varte pre zdravie, je to vynikajúce!

Ráno, toast s mäkkým syrom a džemom - bľabotanie na jazyku a duši a oči na strope

: ok: ďakujem za recept, myslím, že tento rok bude dosť bobúľ, všetko kvitne a čerešňa a egreš budú o niečo neskôr múdre

Natália, vari pre svoje zdravie!

Vyrobila časť čerešňovo-egrešového zázraku! Dokonale zmrazené, chuť úžasná! Tatyana, ďakujem, čerešňa perfektne dopĺňa egreš

[Elya]

Elya, PRE ZDRAVIE! Vyzerá dobre!
Džemová voľba pre tých, ktorí nemajú radi čistú chuť egrešov, ako ja A v tejto podobe je veľmi chutná

Môžem variť bez quitínu? Bude uložené? No vyzerá to veľmi lákavo. Ale jednoducho nemám rada ani jeden egreš.

Môcť!
Egreše dobre gélujú, dobre, kvôli čerešniam to nemusí byť také silné - na chuti to však nebude mať vplyv