Tvarohový tvarohový syr (varič Toshiba RS-18NMFR)

Irishka, narazila som na tvoj úžasný recept (ktorý mi cez leto veľmi chýbal), chcem ho pre moje bábätko uvariť bez akýchkoľvek prísad. Mali ste Gorodets zrazené mlieko?

Ahoj Ír! Nie, kupujem iba naše mlieko Volga
Tu som nedávno urobil, len z troch plechoviek jogurtu a kartónu s mliekom, sa ukázalo, že až 600 g Pravda sa trochu prehriala, preniesla ju na dusenie, aby sa lepšie oddelila srvátka a vyzerala ... Existujú zrná.



Tento uterák dal taký výkres. Predtým, ako na ne vrhnete tvaroh, je potrebné navlhčiť handričku alebo tenkú tkaninu.

Ďakujem, znamená to rozmach.

Máte toto naše mlieko Kstovskaya?

Uvidím, predáme rôzne niľnohradské mlieko, dúfam, že ho nájdem, ak nie, vyrobím ho z Gorodetov.

[vernisag]

vernisag, Ír, často vyrábam tvoj syr, milovali sme ho viac ako všetky syrové syry! Ale dnes je ZÁLOHOVANIE!)))
Urobil to včera. Zásobník pod tlakom PDA je zvyčajne nl žilnatý a je to! Šľahajte všeobecne mixérom ... získate tekutý krém vyšľahaný do peny! Nie rozmazaný, ale leje!))) Ale CHUTNÝ!
TU ... sedím a kvapkám z chleba. Možno, že niekto Pyroh bude podskpzhet nejaké vlákno na vrstvu tohto zázraku?
Alebo budeme jesť tak. Makayuchi ...

Pridané vo štvrtok, 29. septembra 2016 14:01

Parta bola dobrá a všetko je ako obvykle ...
Už som to urobil mnohokrát ...
Ir, stalo sa ti to niekedy, ani raz?

[Margarita]

výsledkom je tekutá šľahačka

Ou Margarita, Nepoznám Mliečne výrobky, napriek tomu živé a veľmi nepredvídateľné ... Všetko sa vždy ukáže inak. Tento jogurt na fotografii vyššie, ktorý sa vždy líši od každej šarže, je veľmi hustý ako kyslá smotana 25 - 30%, potom leje ako tekutý kefirchik. Ale vo výrobe je všetko robené jasne, podľa noriem. Čo tu o nás hovoriť ... Všetko závisí od kvality surovín, ale každý deň je iná, keďže krava je živá bytosť. Možno boli kŕmení nesprávnym spôsobom, alebo mali iba zlú náladu ...
Dá sa vyrobiť kyslá smotana?

Dá sa vyrobiť kyslá smotana?

Irin, ale je slaná ...
Takéto lahodné Miracle Yudo!
Nesťažujem sa ... Len sa čudujem. Stále použijeme ~ čerstvé, chutné ...
Tu je miesto, kam aplikovať, ale len ponorte palacinky a je to vynikajúce ... Naliala mačku lyžičkou ~ okamžite ju zomlela!
A viem o mliečnych výrobkoch a ich trikoch.
Tvaroh robievam vždy rovnako, z rovnakej značky mlieka ... a je to iné.

Doplnené štvrtok 29. septembra 2016 14:20

Myslí sa nejaký Smetannik? Zdieľať, hm?)
Nikdy nepečené.

Dostali ste tu recept

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Uverejnené vo štvrtok 29. septembra 2016 14:31

A môj posledný sa ukázal ako veľmi hustý (ale práve som ho prehriala), ani sa nerozmazáva, stojí pol plechovky, neviem, čo s tým.

[vernisag]

Ira, áno, ale je tu kyslá smotana s cukrom a plnka. A to som chcela do cesta použiť soľ ... on je.
Áno lan .... už to trávim ... opraty dostali ... FSE ... pod plášťom ...
Práve teraz ....

Pridané vo štvrtok, 29. septembra 2016 14:55

Myslel som si, že sa sérum oddelí, ale začalo hustnúť a TAVIŤ sa
Práve teraz bude Tavený syr!)))
Na koniec noža som pridal sódu, ako tavič ... penu pffff ... a stojím a prekážam.
Zahustí sa. Experimenty ~ toto je na che fs!)

Pridané vo štvrtok, 29. septembra 2016 15:06

vernisag, no, je to, naliate, pridané kôpor. Bežím do práce. Večer si vezmem vzorku!)))

[Irman]

Irman, Irina, v Karuseli a Pyaterochke je určite mlieko Volga.

Annushka, ďakujem pekne.

[Irina]

Irina, ale na čo? Kolotoč sa neustále preberá. V najlepšom je dokonca krém.

V najlepšom je dokonca krém.

Kúpili ste si škatule s 2,5% tuku (Volga)? Je to tiež s kyslou smotanou na vrchu, lahodným mliekom

Dievčatá sú skrátka už polovica syra!))) ... podarilo sa mi to vybaviť. Konzistencia sa ukázala byť zmiešaná. Mimochodom tam kôpor. Aj tak je pôvodná varianta Irishinu príjemnejšia. Zajtra to urobím znova. A budem ovládať VŠETKY stupne
Írsky,

[je to na fse!)]

Myslel som si, že sa sérum oddelí, ale začalo hustnúť a TAVIŤ sa
Práve teraz bude Tavený syr!)))
Na koniec noža som pridal sódu, ako tavič ... penu pffff ... a stojím a prekážam.
Zahustí sa. Experimenty ~ je to na fse!)

No, tu je, nalial, pridal kôpor. Bežím do práce. Večer si vezmem vzorku!)))

Takže ste to práve nahriali? Samozrejme, že sa to roztaví. Hlavná vec je, že sa to nakoniec ukázalo ako vynikajúce!

Hlavná vec je, že sa nakoniec ukázalo ako vynikajúce!

Áno !!!))) No áno! Tavil to ...
A zajtra bude NOVÝ deň! ... A nový syr!)

[vernisag]

vernisag, Ira, nekúpil v krabici. Neviem, či nejaké máme, pozriem sa do obchodu.