Domáce potreby

Milujem rôzne funkčné jedlá. Mám toho veľa. Vydal som sa kúpiť malú panvicu na varenie smaženia, omáčky, niečo iné malé. Poraďte, je lepšie hľadať hliník alebo obyčajnú liatinu? Možno je lepšie vziať si vôbec stewpan? Ktorý z moderných nepriľnavých náterov môžete odporučiť? Prikláňam sa k jednému, ktorý obsahuje potravinársky silikón, ale chcel by som vedieť viac aj o ďalších.

[Natália]

Natália, ak je to na vyprážanie, vyberte ho z nehrdzavejúcej ocele a môžete použiť lyžicu a ľahko ju umyť.

potom vezmite z nehrdzavejúcej ocele

alebo liatina, teraz je ich veľa a rôznych veľkostí

Milujem guláš. A panvica a hrniec sú dva v jednom. Pohodlne. Mám 1,7 litra a potiahnuté. Robím v ňom praženicu, je vhodné to miešať, nič mi nevypadne, robím cviklu na boršč, uvarím marinádu.

Teraz mám radšej liatinové panvice, mám rôzne veľkosti. Som šťastný. A potom som s týmito rôznymi povlakmi bol mučený, aby som vymenil panvice.

[Natália Stojanová]

Natália Stojanová, Kúpil som pre matku naberačku s mramorovým alebo žulovým poťahom (čierna s bielymi trieskami, veľmi drsná). K dispozícii sú rovnaké panvice a panvice - mám rád, že sa panvice pripravujú na vyprážaní a varia sa v ňom! Povlak nie je poškriabaný. Rovnaké zaobchádzame opatrne, lyžice, špachtle sú silikónové. Táto séria potrebuje pohodlné vybranie vo veku, môžete do neho vložiť lyžicu, špachtľu. Mám 3-litrový kastról tiež s akýmsi kamenným poťahom, manžel a svokra v ňom pravidelne používajú vidličky a lyžice 3 roky, let je normálny, povlak sa začne trochu škriabať, až sa nič neprilepí. Ale môj hrniec sa mi páči menej - je ľahší a tenší, ako je potrebné

A na vyprážanie používam malú panvicu od Ikea, teraz som sa pozrel na 139 rubľov, slúži dlho, môžem ho dokonca zmiešať so železnou lyžičkou (bez fanatizmu).

V poslednej dobe uprednostňujem hliníkové panvice (sú ľahšie), teraz je milión nepriľnavých povlakov. Preto zdieľam z vlastnej skúsenosti. K dispozícii je panvica s nepriľnavým povrchom na báze kamenných triesok. Chce to trochu oleja, jedlo sa nelepí, len použijem drevenú špachtľu. Druhá panvica je hliníková s povrchovou úpravou z kamenných triesok na báze minerálnych zložiek. Kúpil som ho nedávno za podiel na fissman ru, ale už som to vyskúšal. Jedlo vyjde s chrumkavou kôrkou a ja nepridávam príliš veľa oleja. Rukoväť je odopnutá, môžete piecť v rúre. Je malý, snáď sa vám bude hodiť.

V poslednej dobe uprednostňujem hliníkové panvice (sú ľahšie), teraz je milión nepriľnavých povlakov. Preto zdieľam z vlastnej skúsenosti. K dispozícii je panvica s nepriľnavým povrchom na báze kamenných triesok. Chce to trochu oleja, jedlo sa nelepí, len použijem drevenú špachtľu. Druhá panvica je hliníková s povrchovou úpravou z kamenných triesok na báze minerálnych zložiek. Kúpil som ho nedávno za podiel na fissman ru, ale už som to vyskúšal. Jedlo vyjde s chrumkavou kôrkou a ja nepridávam príliš veľa oleja. Rukoväť je odopnutá, môžete piecť v rúre. Je malý, snáď sa vám bude hodiť.

Stále mám rád liatinové panvice. Bol tam aj malý z Ikea. A posledný - áno, kúpil som ho aj na webe Fissman. Má priemer iba 10 cm, malý, liatinový. Kúpila som si ju skôr zo zvedavosti: také „dieťa“ som ešte nemala. Na vypúšťanie oleja sú dva „výtoky“, veko pochádzalo zo smaltovaného kastróla. Preto som sa neobťažoval hľadať sklo.Panvica je vhodná na vyprážanie, miešané vajcia, omáčku na varenie, domáci karamel a na polevu. Dobre!

Mám takú sadu hrncov. Keď som ho kupoval, nepamätám si, a hlavne neviem, prečo. Kastróly sú malé, pravdepodobne od 0,5 do 1,0 litra. Vrchná časť - veľmi kvalitný plast, vo vnútri nerezová oceľ. Môže mi niekto povedať, kam ich mám pripevniť?

Nepamätám si, kedy som to kúpil, a hlavne neviem prečo.

[Wiki]

Wiki, tu sa smejete a ja si ani teoreticky neviem predstaviť ich účel. Vygooglil som na obrázku, ale nifiga - nič podobné neexistuje

Môže mi niekto povedať, kam ich mám pripevniť?

Toto je termálna miska.




Vzhľad termohrnca je podobný bežnému kuchynskému riadu z nehrdzavejúcej ocele. Jeho vnútornú štruktúru ale tvorí jedinečný dvojitý tepelnoizolačný systém. Medzi vrstvami takéhoto riadu je upevnený tepelne izolačný materiál, ktorý pomáha udržiavať určitú teplotu. Vrstva tepelnej izolácie vám umožní zostať vo vnútri a chladná. Veko horúceho hrnca má špeciálny bajonetový zámok. Po vložení jedla do panvice zatvorte veko a otočte ho do takej polohy, aby zámky na rukovätiach prešli do drážok. Teraz je možné termosku prepravovať, a to aj pri silnom pretrepaní. Všetko jedlo v nej je spoľahlivo chránené a nebude unikať. Takýto zámok navyše zabraňuje šíreniu zápachu.

Presne tak!

Nemôžu byť použité na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Termoska je ideálna na udusenie akejkoľvek kaše, do tepelnej panvice je potrebné ju vložiť až po uvarení v bežných jedlách a výsledok bude taký úžasný, akoby obilniny chradli v ruskej peci.

V takejto nádobe môžete prevážať čerstvo upečené koláče, biele, muffiny, palacinky. Termálne hrnce zachovávajú chuť a arómu mäsa, hydiny, rýb, cestovín a zeleniny. Ak máte na piknik dlhú cestu z mesta, minichladnička perfektne uchová čerstvosť morských plodov na grilovanie, akejkoľvek zeleniny a mlieka.



Takéto jedlá nie sú určené na varenie jedla v nich, ale je ľahké si v nich pripraviť jogurt alebo kefír. Za týmto účelom dajte dovnútra liter teplého mlieka a vložte do neho jednu alebo dve polievkové lyžice prírodného jogurtu. Zmes sa musí miešať a nechať stáť s otvoreným vekom 5-8 minút, potom uzavrieť bajonetový uzáver a počkať 3-4 hodiny. Domáci jogurt je potom pripravený na konzumáciu. Ak namiesto jogurtu dáte kefír, môžete získať vynikajúci tvaroh.

[Wiki]

Wiki, Tusya, ale ako sa mám k vám, dievčatá, vďačný!
poďakovať

[Tatyana]

Tatyana, Videl som, ako sa v takomto kastróle udržiaval kebab, aby sa na hostine neochladil

Tento druh riadu používam stále! Kebab dávam do takého kastróla, aby sa počas dlhých hodov nechladil, rád si ráno a na sebe s manželom naparím zvinutý ovos. Ak manžel trochu mešká a cestoviny sú už uvarené, pomôže tiež, aby sa neohriali v mikrovlnnej rúre atď. Krevety môžete „uvariť“ s korením a bylinkami s vriacou vodou, kalamáre, nakrájať na pásiky, aby neboli gumené, marhule sušené v pare a sušené slivky ...
Opäť platí, že steaky je vhodné po uvarení postáť asi 10 minút, knedle a manti tiež rýchlo vychladnú, opäť ich tam dáte, pomastíte maslom, jedzte pomaly, pomaly, teplé. Nádherné kastróly!