Rodina kuchynských spotrebičov Ninja

Všetci mi tak chýbali. Takí dobrí chlapi - je nás čoraz viac! Gratulujeme k získaniu! Momentálne hádžem 2 recepty na mäso. Na ďalšie nebolo dosť času.

Elya, ahoj, počkajme!

[camil72]

camil72,

[Tlakové varené hovädzie mäso v Ninja Foodi]

Tlakové varené hovädzie mäso v Ninja Foodi
Originál

2 lyžice olivového oleja (ona nehovorí, ktorý z nich, ale ja mám rafinovaný olej)
80 gramov (0,5 šálky) múky
1,5 ČL morskej soli
1 lyžička sušeného tymianu
1 ČL korenia (mám čerstvo zomleté ​​nové korenie)
450-900 g hovädzej dužiny (ja som mal hovädzie na guláš - dužinu bez tuku)
2 veľké cibule
250 ml (1 šálka) suchého červeného vína
625 ml (2,5 šálky) hovädzieho vývaru
2 lyžice worcesterskej omáčky
6 strúčikov cesnaku, pretlačených cez lis na cesnak
450 g mrkvy
450 g zemiakov
240 g šampiňónov (mal som mrazené huby)
voliteľná plechovka konzervovaných paradajok (mám bez nich)

Zmiešajte múku, soľ, korenie, tymián. Nakrájané hovädzie mäso v zmesi zrolujte.

Na SAUTE HI (náhodne) rozohrejte kastról s olivovým olejom, osmažte hovädzie mäso a pretrepte prebytočnú chlebovú zmes (zvyšné pečivo nevyhadzujte!), Asi 10 minút (ja som mala 5 minút) do zlatista. Fotografia v hmle.

Aj keď je to všetko vyprážané, pripravte a nasekajte cesnak (prostredníctvom lisu na cesnak) a cibuľu (na veľké kúsky).
Pridáme cibuľu, cesnak, suché červené víno (ja som mala domáci hroznový ocot z minulého roku), hovädzí vývar, worcesterskú omáčku, premiešame. Smažte 2 minúty. Pridajte hovädzí vývar, worcesterskú omáčku a premiešajte. TLAK HI režim 20 min. Na konci programu násilne uvoľnite tlak.
Do kastróla pridáme mrkvu, zemiaky, šampiňóny nakrájané na veľké kúsky. Režim TLAK HI 2 min. Nechajte 10 minút zahriať, potom tlak uvoľnite.

V tejto dobe sa pripravujeme
Drdoly:

1 šálka múky
4 lyžice masla
1/4 šálky kyslej smotany alebo jogurtu
0,5 lyžice prášku do pečiva
štipka soli
0,5 lyžice cukru

Múku a maslo nakrájame, pridáme zvyšok prísad, vymiešame dohladka (od Kesha). Rozložíme žemle (ona odporúča lyžičkou na zmrzlinu, ja som to urobila lyžičkou na fašírky)

do koša parníka, pekáča zo sieťoviny a pod. Z fólie postavte typ závesného stojana (v origináli je viac k dispozícii na 35 minút a 30 sekúnd video) naplňte fóliu pod misku multivark (to všetko je v prípade absencie potrebné) vhodného koša)

Z hlavnej misy naberačkou naberieme 2-4 naberačky vývaru, pridáme studený hovädzí vývar (ja som pridala ľad) a zvyšné pečivo, prístupným spôsobom rozmixujeme dohladka (robí to pretrepaním v bežnej nádobe viečko, rozmixoval som ho ponorným mixérom), nasypem späť do hrnca ... Režim PEČIŤ 190 ⁰ Po dobu 10 minút a 8 minút stačí stáť bez otvorenia hrnca. Hotový.
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57077/whatsapp-Image-2019-11-09-at-20_42_30-281629.jpeg]
Zo 450 g hovädzieho mäsa vyšlo 1,5 litra duseného mäsa.
Naša rodina to chutila podľa ich vkusu, ale nabudúce pridám do slaného chleba menej soli a korenia a menej múky (nemohol som pokojne jesť, pretože som si uvedomoval, koľko sacharidov v tomto jedle by som chcel menej - ale je to veľmi subjektívne ). Nepokúšajte sa piecť žemle na vlastnom rošte - prepadávajú cez prúty (nestihol som to odfotiť - najedli sa).

Nie, súdiac podľa objemu, si nedovolím použiť druhú ninja „panvicu“ ... proste obrovská! Okrem toho mám niekoľko panasikových multivarkov. Potreboval som práve fritézu a sušenie. Bola tam fritéza Phillips, ale bolo z nej veľa dymu, detektory dymu sa vypli do piatich minút po tom, čo som zapol gril. utrpel dva týždne a kým neskončila záruka, vzal ju do obchodu.Dúfam, že nebudeme fajčiť s ninjami.

Mám ale už dlhšie ninja kuchynský robot a kávovar, ak som predtým dôveroval technike „oster“, ich kuchynský robot slúžil 30 rokov bez porúch, tak potom, čo som ho zmenil na nový ostrejší a pokazil sa , Kúpil som si ninju. Šokovalo ma, ako sa z ľadových bobúľ za pár sekúnd vytvorí vzdušné smoothie.

Vyskúšam vaše recepty, všetko vyzerá veľmi chutne.



teraz sa dívam na

🔗

a

🔗

Kým to nezoberiem, uvidím, ako to bude fungovať.

[Božedarka]

súdiac podľa objemu, na druhú ninja „panvicu“ si netrúfam.

Božedarka, takže nečakáme na druhé hrnce, ale grily - na prvej strane si pozrite obe jednotky

[Pečené hovädzie]

Pečené hovädzie
Originál

1 200 g pečeného hovädzieho mäsa
Trieť
2 lyžice morskej soli
2 lyžice korenia
2,5 ČL cibuľového prášku
2,5 lyžičky cesnakového prášku

Uľahčil to, vzal 5 lyžíc kuchynskej soli "Suchá gremolata" Správca https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460375.0, za čo jej patrí veľká vďaka.
Hovädzie mäso predné teľacie mäso 1,2 kg (tak sa povedalo na trhu)

zmesou potrela. Odoláva pri izbovej teplote asi hodinu. V tomto čase rozohriala hrniec s drôteným roštom v dolnej polohe v režime BAKE na t 190⁰Od 10 min. Mäso som dala do hrnca.

Vnútri som vložil teplotnú sondu z teplomeru s Ali s nastavenou teplotou ... Mám ho asi 2 roky, opatrne ho používam na párky a syry, grilované steaky. V prípade potreby uvediem odkaz.
Odporúča PEČIŤ 25 minút a 25 minút s vypnutým hrncom. Piekla 25 minút a po 13 minútach vo vypnutom kastróle dosiahlo mäso vo vnútri teplotu 66⁰S. Už viac nečakala.

Pred nakrájaním som nechala mäso asi 30 minút odpočívať.

V porovnaní s mäsom suvid sa to podľa nás javí ako prísnejšie a z nejakého dôvodu to nie je také šťavnaté zo šťavy - mäsová šťava kvapká priamo (môže to závisieť od kvality pôvodného produktu), aj keď v porovnaní s mäso s reguláciou teploty rovnakým teplomerom po kontaktnom elektrickom grile - toto mäso je oveľa šťavnatejšie.

Syn si pýtal recept, hoci v zásade nevarí. Vyskúšal všetko

Šnúra od teplomera nebola po viečku kastróla nijako zvlášť zdeformovaná (moc netlačí), dúfam, že ho budem takto ďalej používať.

Teplotná tabuľka od soleného korenia:
Zriedkavé: teplota vo vnútri kúsku je 52⁰ C. Režim PEČENIE 20 min. A 20 min. Expozícia vo vypnutom kastróle so zatvoreným vekom.
Stredne zriedkavé: teplota vo vnútri kúsku je 57⁰ C. Režim PEČENIE 25 minút a 25 minút vystavenie vo vypnutom kastróle so zatvoreným vekom.
Médium: teplota vo vnútri kúska je 63⁰ C. Režim PEČENIE 30 minút a 30 minút máčať vo vypnutom kastróle so zatvoreným vekom.
Stredná jamka: teplota vo vnútri kúska 66⁰ C. Režim PEČENIE 30 minút, teplota sa zníži na 150 ° C⁰Pečieme ďalších 5-10 minút a máčame vo vypnutom kastróle so zatvoreným vekom, kým teplota vo vnútri nie je 66⁰ ZO.
Hotovo: teplota vo vnútri kúsku je 71⁰ C. Režim PEČENIE 30 minút, teplota sa zníži na 150 ° C⁰Pečieme ďalších 10-15 minút a máčame vo vypnutom kastróle so zatvoreným vekom na vnútornú teplotu 71⁰ ZO.



Lena Koshatnitsa, ospravedlňujem sa za aroganciu, ale naozaj chcem počuť / vidieť v porovnaní s mäsom v grile Ninja.

Na 1. strane môžete prevziať modernú moc a pridať odkazy na recepty.

Len, neostýchaj sa - nebyť teba, táto téma by nebola.
Možno to dokážete?

[Elechka]

Možno to dokážete?

Elechka, bohužiaľ, nikdy som to neurobil a pracujem
Napadla mi však iná myšlienka: všetko je jednoduché - otvoríme novú tému, nazvime ju napríklad Recepty na techniku ​​Ninja a umiestnime tam aktívne odkazy na recepty z tejto témy. To znamená, že recepty samotné, diskusie tu budú, a tam budú iba odkazy kompaktné, zvládne to každý, pred odkazom s krátkym popisom.
Napríklad:
ROST BEEF (multican)
Kuchynské spotrebiče rodinné Ninja # 556
alebo
Grilované rezne
Kuchynské spotrebiče rodinné Ninja # 489

ale môže sa ti páčiť toto:
ROSTBIF (viacposuvové)

Diskutujeme?

Lena Koshatnitsa, ospravedlňujem sa za aroganciu, ale naozaj chcem počuť / vidieť v porovnaní s mäsom v grile Ninja.

Potrebujem kúpiť mäso, už som ukazoval mäso, ktoré som varil, pomocou teplotnej sondy?

Diskutujeme?

Je to ešte lepšie, no, to je môj názor)

Diskutujeme?

S takými odkazmi je to super, len som nechápal, ako to funguje (párkrát, v správach, neviem ako, ale ako to tiež dopadlo).

Našiel som aj vysvetlenie významu núteného uvoľňovania pary

v 18. minúte: ak som dobre pochopil (anglicky hovoriaci, pomôžte mi), kúsok mäsa pod tlakom v tekutine stratí vlhkosť, to znamená, že tlak túto vlhkosť z mäsa vytiahne. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné skrátiť čas, kedy je mäso v tekutine pod tlakom, núteným uvoľňovaním tlaku.

Mäso, ktoré som uvaril, som už ukázal teplotnou sondou

Práve teraz sa pozriem, očividne mi to chýbalo.

S takto podobnými odkazmi je to skvelé, len som nechápal, ako to funguje (párkrát, v správach, neviem ako, ale ako to tiež dopadlo

El, v hornej časti každého príspevku pred položkou „Odpoveď # ...“ je ikona listu, kliknete na ňu, skopírujete ju, vložíte do správy a zmeníte iba názov témy a číslo príspevku, pričom sa snažíte nezmazať ďalšie znaky
Dohodnuté, dnes urobím a prenesiem to, čo tam je, a potom - samoobsluha
Ďalšou požiadavkou je vložiť krátky popis procesu spolu s fotografiou, aby sme sa neskôr nad touto témou nemotali.

Dohodnuté, dnes urobím a prenesiem to, čo tam je, a potom - samoobsluha

Skvelé! No vy, hackeri, opravte nás, ak urobíme niečo zlé.

Ukázal som už mäso, ktoré som uvaril, pomocou teplotnej sondy?

Len, nenašiel som to. Našiel som kuracie stehná (skoro som sa dusil slinami), ale kus hovädzieho mäsa som nenašiel.







Che potom šiel do Amazonu - zvýšili dodávku z 90 libier na 147! O „čiernom piatku“ zatiaľ ani slovo.

Ponechať:
Recepty na kuchynské spotrebiče NINJA

Ponechať:

Lena, si super hackerka!



Teraz to určite bude: išli sme do kuchyne - za 15-30 minút môžete jesť sladkosti. S minimom špinavého riadu. Je dobré, že máme takých spolubojovníkov ako Lena.



Ľan, čo iné by tam boli recepty z mixéra?



Dokonca sa mi podarilo vložiť. Ďakujem za vysvetlenie!

[helenanik]

helenanik, Ďakujem ti veľmi pekne!!!!

Dievčatá, k téme receptov pridali varovanie a k príspevku pridali aj kompót s popisom
Napísal som list náčelníkovi so žiadosťou, čakám na odpoveď

Dievčatá! Aj ja som s tebou! Zaplatené včera!
Veľká vďaka patrí všetkým, ktorí sa podelili o svoje dojmy a prvé recepty.
Počítal som s tým, že všetky moje rýchle stroje už pre nás fungovali dobre a dlho, a ak by niekto z nich išiel do svojho železného raja, potom by som si musel kúpiť nový a poriadne drahý agregát. A tu taká funkčnosť, také chutné obrázky - no, ako odolať!
Čakám teda na malú Fudyu a do 8. marca opatrne hľadím smerom na gril s dehydratátorom.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, super, nebudeš ľutovať (už som z pracovnej dosky odstránil všetky multi). Teraz sa pečie úžasný kastról

Dostal sadu príslušenstva.



Ďalšia silikónová podložka a zväzok papiera s otvormi.
Kus papiera vo vlastnom košíku.

Ukázalo sa, že forma na košíčky bola silikónová. Skúšal som upiecť tvarohové koláče a dno nifigy sa nepečie. Teraz pečiem charlotte v novej podobe.



Charlotte v novej podobe

Pohľad zdola

[Irina S]

Irina S, gratulujem k novému oblečeniu
Čas pečenia, prosím uveďte, aby ste sa dostali k receptom

Ľan, čo iné by tam boli recepty z mixéra?

Pridané

[helenanik]

helenanik, poďakovať!

Charlotte

2 jablká
2 vajcia (L)
1/2 lyžice. Sahara
2/3 st. múka
1/2 lyžičky prášok do pečiva
vanilkový cukor
škorica

Forma 18cm.
Režim pečenia 180 * - 30 min.





ukázalo sa, že vložil odkaz na tento recept. Lena, ďakujem!

ukázalo sa, že vložil odkaz na tento recept. Lena, ďakujem!

Ira, požiadal som šéfa, aby odstránil všetky príspevky okrem prvého (neočakával som, že recept bude upravený tak rýchlo), takže ho možno budete musieť vložiť znova
A keďže máme veľa rôznych jednotiek a bude ich ešte viac, dúfam, že je veľmi dobré, že jednotka bola uvedená

máme veľa rôznych jednotiek a dúfam, že ich bude ešte viac

No, kastról by mal 3 litre ...

Dámy, nová téma je čistá ako slza (vďaka náčelníkovi). Môže byť vyplnený odkazmi na recepty.
Aj keď to vyzerá veľmi pohodlne, dúfam, že to tak aj zostane

[Irina S]

Irina S, Irina, cutaway charlotte vyzerá veľmi skvostne, čo poteší! Ďakujeme za správu a recept!

Dievčatá, nová téma je čistá ako slza (vďaka šéfovi

A táto Temka je veľmi srdečná a pozitívna!

ach ... nevstupuj predsa !!!! Moje prídu až v stredu a už som zjedol všetko, čo tu lov nastavil !!!!

Dievčatá, môj gril je už na colnici v Moskve

Dievčatá, môj gril je už na colnici v Moskve

Moja je tam dva dni

Irina, cutaway charlotte vyzerá veľmi skvostne, čo poteší! Ďakujeme za správu a recept!

Výsledok ma tiež veľmi potešil. Predchádzajúce charlotty tak nevychádzali a zdá sa mi, že chápem prečo. Tento som upiekla vo forme a vložila do vlastného predhriateho košíka. Forma stála na rozpálenom kúsku železa a medzi horúcimi stenami košíka, takže dno a steny formy sa rýchlejšie ohrievali. Prvý charlotte bol pečený vo vlastnom košíku s papierom dole a druhý bol všeobecne na papieri a na mriežke. Oba boli pečené dlho a nedopadli tak bujne.

[Irina S]

Výsledok ma tiež veľmi potešil.

Irina S, áno, dobrá forma, vzrušenie z Aliho pominie, treba sa pozrieť

Prihlásiť sa na odber

Užitočné tipy pre Multican:
• Pri tlakovom varení používajte horúcu vodu, aby váš prístroj Foodi ™ mohol rýchlejšie vytvárať tlak.
• Ak chcete pridať dusenú zeleninu na kôrku, naparte ju v koši Cook & Crisp ™ zmiešanom s trochou oleja a potom dochuťte vzduchom Crisp
• Používajte funkcie Sear / Sauté jednoducho tak, ako by ste používali kachle. Použite LO na pomalé varenie, MED na dusenie a HI na varenie alebo opekanie mäsa.
• Pri grilovaní nechajte mäso stáť pri izbovej teplote 20 - 30 minút a pred grilovaním ho vysušte, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.
• Grilujte alebo pripravujte na vzduchu pred tlakom alebo pomalým varením, aby ste skaramelizovali a dochutili vaše jedlá.
• Zeleninu rovnomerne natrite trochou oleja, aby ste dosiahli dokonalé výsledky.
• Ingrediencie rozložte čo najrovnomernejšie do košíka Cook & Crisp ™, aby ste dosiahli lepšiu kôrku.

[helenanik]

helenanik,

[Irina S]

Irina S, Preložil som aj návod na gril, pričom podstata je áno
Ak to niekto potrebuje, napíšte poštu osobne, súbor zahodím

[Irina S]

Irina S, áno, dobrá forma, vzrušenie z Aliho pominie, treba sa pozrieť

Mám podozrenie, že nepriľnavý povlak dlho nevydrží. Skúšal som na panvici na pizzu osmažiť vajcia a cibuľu, najskôr osmažiť cibuľu, potom pridať vajce. Vajcia sú vyprážané. V redmondskom kastróle je takéto pohoršenie vylúčené, ale v tomto ... a v skutočnosti to bolo na rošte.
Vo všeobecnosti som bol z tejto sady sklamaný.V prvom rade som vyhodil držiak chleba, po tom, čo sa pri prvom umývaní vložila kovová štiepka. Našťastie v mriežke neboli nijaké štiepky s poškriabanými okrajmi vetvičiek a vyhli sa smetnému košu. Potom, po tomto prvom umytí a následnom vysušení všetkého riadu, som našiel hrdzu na kovových častiach. Potom sa moja frustrácia rozšírila na silikónové úchyty. Ich ochrana pred teplom stačí iba na rýchle uchytenie a tuhnutie. A na záver silikónové formy, ale stále s nimi nevieme, možno neviem, ako ich použiť. Táto sada obsahuje dobré kliešte a pekáč (zatiaľ dobré) a nejaké kúsky papiera

Irina S, Preložil som aj návod na gril, pričom podstata je áno
Ak to niekto potrebuje, napíšte poštu osobne, súbor zahodím

Skvelé! Samozrejme! Stále podľa potreby! Poďakovať!

Mám podozrenie, že nelepivý povlak dlho nevydrží.

Aká škoda
Predstavujem si, čo z Číny dostanem

Aká škoda
Predstavujem si, čo z Číny dostanem

chcem si objednať sadu ninja súprav
🔗
Zaujímalo by ma, aké majú krytie?

Dievčatá, priznám sa, nebude žiadny recept, ale nemôžem sa ubrániť zdieľaniu. Včera som sa plazil z práce o 22:00, vybral som z mrazničky zmrazený kúsok morky asi 700 gramov. Do koliesok naliala 300 gramov vriacej vody a mäso položila priamo na dno.Zapnuté na 15 minút v tlakovom režime na HI. Po 7 minútach po ukončení programu násilne vypustite paru. Mäso bolo takmer hotové, vybral som ho, nakrájal na steaky hrubé asi 1,5 cm, rošt vložil do kastróla priamo do tej istej vody, na vrch steakov, namazal ich olivovým olejom, posypal korením a otočil na grile 12 minút, po 6 obrátených a postup opakovať s olejom a korením.
Ani som sa nestihol odfotiť, odvážili sa za 3 sek. Chalani povedali - smrteľnosť, ale po 18-ke nejem
Skrátka, zbožňujem stroj enta shaitan, do pol hodiny a večera je hotová, a pripravil som sa na zajtra, podarilo sa mi pohladiť aj všetko, čo som vyložil v PM, iba som rukou umyl hrniec, ja ‘ bojím sa ho vložiť do umývačky riadu.

Preštudujem si pokyny, ktoré mi poslala Lena.
Lena, ďakujem pekne !!!!

nebude recept,

Ir, aj tak to uverejním v prvom príspevku, zatiaľ čo ešte môžem upravovať - ​​veľmi užitočný recept

chcem si objednať sadu ninja súprav

super náhradné diely, škoda, v Európe to ešte nie je, ale dúfajme

chladné časti

Objednal som si aj plech s úchytmi na grilovanie
🔗

Objednal som si aj na gril

tiež sa na neho pozrela a Lena Koshatnitsa chcela, ale dodávka

Na americký Amazon existuje zľava - pri nákupe za 49,90 dolárov doprava do Izraela zdarma. Nemohol som odolať

ale dodávka

Musíme ich navštevovať častejšie. Sada jedál mala astronomické doručenie a zrazu takúto zľavu.



ukáže sa
„V predvečer čínskeho sviatku konzumácie, Singles Day, zahájil americký Amazon v Izraeli bezprecedentnú kampaň: spoločnosť dodá Izraelu bezplatne milióny tovaru, ktorého náklady nie sú nižšie ako 49 dolárov.“
Čo ešte objednať ...

[Irina S]

Irina S, Preložil som aj návod na gril, pričom podstata je áno
Ak to niekto potrebuje, napíšte poštu osobne, súbor zahodím

Lenok, potrebujem

Prijaté !!!!

Prijaté !!!!

Pekný! Čakáme na recepty

Pečené zemiaky
Zemiaky dobre umyjem, umyjem ich hubkou s Ferry.
Režim Air Fry, 200 * - 35 min.



Nemal som dosť trpezlivosti namočiť zemiaky na čipsy

Vyzerá veľmi chutne
Ďakujem, že ste nezabudli na tému s receptami

Prijaté !!!!

Pekný, čo?)))) A teraz sú obrázky vedľa neho a fritézy) pliz ...)

fritéza)

Len, ideš do fritézy?

Pekný, čo?)))) A teraz sú obrázky vedľa neho a fritézy) pliz ...)

Fritéza s hlbokým tukom migrovala k mojej matke. Nemám to kde vytlačiť. Je v pohode! Fritovanie rýchlejšie ako Multican!
Gril sa usadil v miestnosti vedľa rúry. Vyzerajú dobre v rovnakej farebnej schéme.