Pita chlieb v Ninji

Pita chlieb v Ninji

Kategória: Špeciálny chlieb

Zloženie
pšeničná múka	360 g
soľ	0,5 lyžičky
olivový olej	20 g
horúca voda	200 ml

Metóda varenia

Na miesenie cesta som použil mixér Ninja. Do procesora som nainštaloval nôž na cesto. Vysypala som múku, pridala som soľ a olej.

Naliala som do vriacej vody a okamžite som zapla režim Low.

Po 30 sekundách bolo cesto hotové.

Cesto stočte do guľky a vložte na 20 - 30 minút do vrecka

Cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí, asi 71 - 72 g. Zrolujeme ich na guľky a necháme vo vrecku, aby cesto nevyschlo.

Predhrejte hrniec s chrumkavým košíkom. Režim Air Crisp, T-210 stupňov, 10 minút. A grilujte v režime pečenia, T-190 stupňov, až kým nebude signál.

Koláče po jednom rolovala. Doska bola vopred namazaná olivovým olejom. Priemer torty je asi 15 cm, hrúbka je 3 mm.

Na grile vyzeral koláč po 2 minútach takto. Obrátený.
Najskôr som nastavil gril na iné nastavenie Air Fry a T -240 stupňov. Ale v tomto režime nemal koláč čas „nafúknuť sa“, rýchlo sa vyprážal. Znížil som teplotu na 200 - výsledok nebol spokojný, tak som prešiel na Pečenie, pričom som znížil teplotu na 190 stupňov. Doba pečenia bola 5-6 minút. Torta sa nerovnomerne „nafúkla“. Musíme sa ešte hrať s grilom. Úplne iný obrázok na panvici!

Takto vyzerá koláč po 3 minútach. Nemusíte to obracať.

Bočný pohľad.

Hotové koláče dáme na drevenú dosku a zakryjeme utierkou.

Tortu prekrojíme na polovicu a môžeme ju naplniť plnkou.

Miska je určená pre

8 kusov

Program varenia:

Ninja mixér, gril a hrniec

Poznámka

Zdroj receptu:

Krása a lahodnosť!

[Cvetaal]

Cvetaal, super uzasne kolace !!! Ak ich stále vypĺňate, potom bude vo všeobecnosti sen!
Jedli sme najchutnejšiu pitu na Sicílii, kde sme ju nerozrezali na polovicu, ale priamo naplnili celú pitu, na boku bol rez. Stále si pamätám, aké to bolo vynikajúce, ale sám som si to nevyprážal, musím začať !!
U vás si môžete kúpiť gril a mixér, aj keď to nepotrebujem

[Lerele]

Lerele, poďakovať! Panvica sa mi páčila viac. A pridala som fotku s plnkou. Narýchlo plnený losos, šalát, tvarohový krém.

Svetik, ďakujem pekne, drahý! Určite to urobím, som si istý, že to bude v rodine hit.

[Irina]

Irina, Počkám si s reportom! Tieto koláčiky nám veľmi chutili, môj muž ich zje bez plnenia

[Cvetaal]

Cvetaal, SVETLO, úprimne, také nádherné jamy som od Talianska ešte nevidel! Samozrejme, chcem len bežať a robiť to.
Pripomínali mi skôr chapatis, robil som iba kvasnicové pitas. Musíme vyskúšať tieto! si jednoducho chytrý, otváraš nám nové obzory pre varenie v Ninja!

[Rada-dms]

Pripomínali mi skôr chapatis

Ukázalo sa, že je taká tenká stena.

Rada-dms, Olya, ďakujem! Recept ma zaujal svojou jednoduchosťou, čo sa týka ingrediencií aj prípravy, a u našich asistentov je to všeobecne expresné varenie.

[Cvetaal]

Cvetaal, takže toto je hodnota, jednoducho a rýchlo, a výsledok je
Dnes to neukážem ani manželovi, pretože to všetko miluje, inak ho budem musieť piecť v noci. Počkám, kým sa spamätám a budem piecť veľa naraz!

A v akom režime ste piekli koláče na panvici a pri akej teplote?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, bombarduju pitas, zajtra to urobim!

[Helena]

A v akom režime ste piekli koláče na panvici a pri akej teplote?

Režim Air Crisp, T-210 stupňov. Recept hovorí.

Helena, ďakujem, pečieme v kastróle, treba ešte experimentovať s grilom.

O TOM! Skúsim si vyrobiť vlastný vo fritéze!
Ďakujem za recept!

[Anastasia]

Anastasia, Naozaj dúfam, že sa všetko podarí! V origináli autor pečie na panvici.

Svetulya, bude to fungovať v chapatnitsa? Co si myslis? Veľmi pekné a funkčné torty.

[Taška]

Taška, Natasha, nemám chapatnitsu, takže môžem len teoreticky predpokladať, že by to malo vyjsť. Autor receptu pečie na bežnej panvici. Ďakujem za pozornosť!