Tvarohové muffiny

Gee-gee ... Vždy taký. Dar nového kuchynského riadu spôsobuje útok na varenie))) Mám rovnakú chorobu)))

Povedať, že muffiny sú vynikajúce, neznamená nič. Vedeli ako na jedno posedenie. Manžel
povedal, že je to veľmi chutné, ale môj syn mal rád tvaroh. Vzal som to k záložkám.

Ďakujem, veľmi nežné a chutné.

Ďakujem veľmi pekne, recept je naozaj veľmi jednoduchý, ale je mŕtvy

[Strašiak]

Strašiak, Som vám vďačný a fotoreportáž za vynikajúce a ľahko pripraviteľné košíčky. Vyrobené z kandizovaného ovocia.

Aký krásny.

Najobľúbenejšie košíčky, ktoré mám. Za 5 minút všetko zmiešal a rodina si užíva život.

A ďakujem odo mňa! Ukázali sa veľmi chutné, jemné košíčky.

Dievčatá, aká hustota by malo byť cesto?
Pri miesení bolo cesto veľmi tekuté, ako sa mi zdalo, a výdatne som vysypala múku. Miesenie v rúre na cesto. Vďaka tomu sa košíčky nezmestili a vrch praskol a ukázal sa ako dosť suchý.
Predpokladám, že cesto by malo byť tekuté (ako napríklad kyslá smotana)?
Aké cesto ste dostali.

Mal som tekutý, ale nie veľmi - bál som sa, že sa vo formách nenaplní všetkými „gaunermi“. Teda nie také, aby stieklo rovno (múku som dala presne podľa receptu). Všetko sa ale podarilo, košíčky boli jemné.

Našiel som moju chybu. Cesto som musel miesiť mixérom a rúra ma vysušila, dal som pod formu plech. Košíčky sa objavili a nevyschli.

Po prečítaní recenzií som zamiesil jeden a pol porcie naraz. Veľký košíček je už v rúre, najmenší čakajú na svoju príležitosť

Čo sa stalo s mojim veľkým košíčkom - otočila som silikónovú formu a tá sa mi takto prvýkrát vodorovne rozpadla na 2 časti, asi preto, že to bolo veľmi jemné cesto a bolo treba ho až do konca vychladiť, ALE !! ! Veľmi chutné. Kedysi som piekla tvarohové koláče, ale tento je najlepší! Poďakovať!

Čo sa stalo s mojim veľkým košíčkom - otočila som silikónovú formu a tá sa mi takto prvýkrát vodorovne rozpadla na 2 časti, asi preto, že to bolo veľmi jemné cesto a bolo treba ho až do konca vychladiť, ALE !! ! Veľmi chutné. Kedysi som piekla tvarohové koláče, ale tento je najlepší! Poďakovať!

Áno, porcia je veľká. Košíčky sa pečú veľmi rýchlo (cukor, tuky) a veľké objemy je potrebné dlho piecť. Preto je lepšie nerobiť veľkú porciu. Teda, nepečte to na jeden „kus“.

Preto je lepšie nerobiť veľkú porciu. Teda, nepečte to na jeden „kus“.

a deti vyšli nádherne

S týmto receptom som dnes piekla košíčky. Všetko dopadlo výborne:

Ďakujem za recept!
A na vrch sú posypané práškovým cukrom.

Moje najobľúbenejšie košíčky. A môžete do nich vložiť akékoľvek výplne. Ako tvoje srdce túži.

Všetko najlepšie k narodeninám, Natasha!

Všetko najlepšie k narodeninám, Natasha!

Poďakovať! Už som si ho dal na svoj telefón! A potom mi vždy chýba deň právnického povolania, teraz potľapkám meniny, ak si to nezapíšem!)))

[Zlatá koruna anjelovi strážnemu a pevné zdravie!]

Moje najobľúbenejšie košíčky. A môžete do nich vložiť akékoľvek výplne. Ako tvoje srdce túži.

Nataša !!! Zlatá koruna anjelovi strážnemu a pevné zdravie! Šťastný deň anjelov!

Mám naozaj tvoje košíčky najobľúbenejšie!!! Pečiem ich veľmi často !!! Vzhľadom na to, že staršie dieťa, ktoré má už 20 rokov, nemá rado hrozienka, pečiem ich s makom, malým kandizovaným ovocím a najčastejšie s kokosovými vločkami. Ona, zdá sa mi, im dodáva trochu vzdušnosti. Iba my sme to prestali predávať. Nejaký druh zelene zostáva. Raz som to s ňou skúsil - - super, ale nejako málo vyzerajúce ...
Ešte raz ďakujem za recept !!!

[Strašiak]

Strašiak, ďakujem ti za cupcakes, mal som však jeden veľký, ale ukázalo sa to vynikajúce, so studenou kávou je to všeobecne úžasné. Dnes som mala deti a zostal už len jeden kúsok, hovorím manželovi, hovoria, že si mal šťastie, zostal už len jeden kúsok, zjedz raňajky, choď na kameru, spomenul si, že sa treba nahlásiť, prišiel, ale tanier je už prázdny ... som veľmi rád, že som našiel dobrý recept, často sa stáva, že zostane trochu tvarohu. POĎAKOVAŤ!!!!

A môj manžel nebol v strate!
Prečo je káva studená? Máte to tak radi?

Nataša, išla som opäť piecť košíčky podľa tohto receptu. No sú chutné, sú chutné! Budem tučná ... Ale radšej budem tučná a spokojná, ako chudá a nahnevaná!

[Natália,]

Natália, Ďakujem veľmi pekne za také chutné cupcakes! Vyrobené veľmi rýchlo a rovnako rýchlo zjedené (polovica bola zničená ešte horúca)
Vyrobené na jednu porciu, bez hrozienok. Ukázalo sa, že 14 muffinov vážilo každý 50-55 g. Pravda, pieklo sa to dlhšie - cca. 40 minút, zvýšenie teploty na 190 stupňov (pri 180 stupňoch po 25 minútach boli muffiny stále úplne surové, ani nie hnedé) rád ešte upečiem
A tu je fotka.

Dnes som tieto muffiny piekla v obedňajších hodinách .. Stalo sa, že som musela vyhodiť viac ako 400 gramov tvarohu, takže som zmiešala naraz dvojnásobnú porciu! Upečených 12 košíčkov - zostali už 4 ... .. dieťa vlečie jeden po druhom ...
Zajtra budem ešte piecť zo zvyšného cesta! Veľmi sa nám to páčilo! Možno do stredu pridám čerešňu ...

Možno do stredu pridám čerešňu ...

A tieto muffiny sú vynikajúce s vareným kondenzovaným mliekom !!!

Ďakujem za nápad s kondenzovaným mliekom .. dnes som to už robila s čerešňami, ale ešte mi zostalo trochu cesta - len na kondenzované mlieko ..

Pravda, pieklo sa to dlhšie - cca. 40 minút, zvýšenie teploty na 190 stupňov (pri 180 stupňoch po 25 minútach boli muffiny stále úplne surové, dokonca ani nezhnedli)

Môj čas pečenia sa ukázal byť približne rovnaký ako váš ... Ani prvý, ani druhýkrát za 25 minút neboli košíčky hotové - ale všetko závisí od rúry ...

Mám 100% nie 40 minút. Ale moja konvekcia je zapnutá v cukrárenskom režime rúry, to znamená, že ohrievanie výrobkov je intenzívnejšie (aby ste pochopili, pamätajte na kúpeľ: len sedieť alebo mávať uterákom))).

Ďakujem veľmi pekne za recept na úžasné cupcakes !!!!
Bolo tam trochu tvarohu a ja som sa rozhodol, že pre deti urobím tvarohové koláče, ale čisto náhodou som uvidel tento recept v páske a rozhodol som sa ho vyskúšať. Tvaroh som vyškrabala na 2,5 porcie. Aké sú jemné, vzdušné a chutné! Pravda, urobil som to bez hrozienok, keďže to mojim deťom nechutí a tvaroh som pretrel cez sitko. Tvarohové koláče som robila už skôr, ale sú oveľa chutnejšie a jemnejšie, takže som si recept okamžite zapísala do zošita.
Ďakujem ti veľmi pekne!!!

Sú pre vás ideálne!

A namiesto hrozienok môžete kôru, kandizované ovocie, sušené marhule.

Najmladší jedáva kandizované ovocie a starší neje vôbec nič. )) Takže sme dostali čisto klasické tvarohové koláče))

[Nataša]

Nataša, môžem si vziať svoj samovar?
Zoya, moje staršie dieťa tiež neznáša všetky druhy hrozienok, kandizovaného ovocia, sušených marhúľ a iných podobných. A práve tieto košíčky (a všetky moje tiež !!!) zbožňujem odo dňa, keď som sa ich pokúsila vyrobiť. Raz som teda nalial do cesta kokosové vločky. Verte tomu alebo nie - všetkým sa tento doplnok tak páčil! Sú akési vzdušné, ale kokosový orech ani nie je cítiť. Čo teda môžete robiť s takouto prísadou? Super, úprimne.

Ďakujem, Irina! Starší miluje kokos, ale úprimne som na to zabudol))

Je zaujímavé, že také muffiny sa dajú piecť aj vo väčšej forme (na koláče). Potrebujem zohnať niečo v podobe tašky, potom to chcem pokryť tmelom. Už skôr písali, že vo veľkej forme sa nemôžu piecť.

Sám si odpovedám na vlastnú otázku, košíčky podľa tohto receptu sa dajú piecť v tortovej forme. Len sa ukazuje, že ich je málo. Tu je to, čo som dostal z jednej porcie Dal som si mastný tvaroh, domáci a pridal som sušené marhule a kandizované ovocie.Hore je tmel, figúrky sú tiež vyrobené z tmelu.

V tortovej forme som nepečie. Ale forma je aj tak iba forma. A keď sa dajú piecť s jedným celým košíčkom, tak prečo nie v tortovej forme.

Dopadlo to šialene pekne. Máte zlaté ruky, vôbec neviem, ako vyrezávať.

[Strašiak]

Strašiak, ďakujem, prečo som pochyboval a kládol hlúpe otázky, pretože som bol zvyknutý viac sa zaoberať koláčmi, také pečivo (väčšinou veľkonočné koláče) robím zriedka a teraz po novoročných sviatkoch chcem niečo jednoduchšie. Takže vďaka za recept, lahodné, aromatické košíčky.

Ďakujem strašiak za cupcakes. : rose: Iba 5 minút plus 20 v rúre a také jemné, aromatické košíčky. Tučný tvaroh bez tuku - 180g. Namiesto masla ghí. Hrozienka som nahradila citrónovou kôrou a prášku do pečiva bolo šafranu. Košíčky sú slnečné. Veľmi chutné a rýchle (čo vždy poteší).

Nataša, ďakujem pekne za cupcakes !!!
Dnes som na ne myslel a zničil 300
gram starého tvarohu.
Ukázalo sa, že jeden a pol potsayki, iba 18 kusov.
Ale dnes sa ukázali ako jedny z najchutnejších,
pravý tvaroh, pravdepodobne, nezneužil múku ...
Toto je najčistejší tvaroh! A vôňa!))))
Takže nezaslúžene zabudnutý hurhaj!)))

Áno, vždy to dopadne inak. Akékoľvek jedlo. Som rád, že ste dnes mali taký dobrý deň))).

Ďakujem pekne za recept! Ukázalo sa to tak chutné, že ani nenájdete slová! Robila som všetko podľa receptu, len tam nebola vanilka - dala som pomarančovú kôru. Aróma bola po celom byte, dokonca aj mačky prišli vyskúšať, musel som si vybojovať právo na košíček
Manžel a mama odmietli večeru, povedali, že si dajú cupcakes
Ukázalo sa, že 12 kusov, ale tých veľkých, a nabudúce išli hore smerom ku konvekcii - zajtra sa zaobídem
Poďakovať!

A čo sa „stúpa smerom k konvekcii“? Sú vrcholy „odfúknuté“?

Tiež som to mal párkrát, keď bolo horúco na prúdenie.
Vrcholy hláv sa od fúkania odchýlili nabok)))
Bez konvekcie sú hladké.

Áno, bolo to „odfúknuté“. Dnes to skúsim bez konvekcie

Poďakovať! Veľmi chutné! : áno: Len trochu zdola zo spodu, páčilo sa mi to. : D Zase budem piecť!

[Strašiak]

StrašiakĎakujem pekne za recept! Tento rok mi skutočne pomohol! Potrebovali sme pečenie bez droždia.

Toto sú veľkonočné koláče! Voňavé, vzdušné a také vynikajúce!

Máte pravdu, prečo nie? Celkom koláč. Vyzerá skvele!

[Strašiak]

Ha, tento rok som piekla aj veľkonočné muffiny. Každý ich mal tak rád, že som nepochyboval o tom, čo upiecť. Moja mama je tiež závislá na týchto košíčkoch, nie detská!
Strašiak, Ja som piekla viac ako raz alebo dvakrát ... ale prečo by sa nepečie podľa tvojho receptu, hoci aj Torta, pamätáš?
Všeobecne nie cesto, ale čistý poklad! Ďakujem ešte raz!
KRISTUS VSTAL Z MŔTVYCH!!! ŠŤASTNÉ PRÁZDNINY !!!

Všeobecne nie cesto, ale čistý poklad!

Áno, ja sám som nič. Obzvlášť dobre najedený po pohári vína.

A vy šťastnú dovolenku.

Chuchulka, a ešte jedna Ďakujem!
Najskôr som upiekla túto verziu s čerešňami - pre moju dcéru. (A až potom nasledoval snack cupcake pre môjho manžela)
🔗
Budete si musieť kúpiť formy na muffiny, inak sa bude piecť vo veľkých formách dlhšie.

Áno, a pečenie dlhšieho a menej pečeného povrchu je celkovo menšie a pohodlnejšie ako malé. Kúpiť, samozrejme. Teraz sa predávajú v milióne rôznych. Mám oba silikónové 6 ks., A kovový, do ktorého rád vkladám papier.