Tvarohové muffiny

... Teraz sa predávajú v milióne rôznych. Mám oba silikónové 6 ks., A kovový, do ktorého rád vkladám papier.

Formy si určite kúpim) Je to len tak, že to boli moje prvé muffiny a myslím si, že teraz budem často piecť rôzne muffiny.

Nata, Chuchelka, ďakujem za košíček, veľmi chutný, piekla som prvýkrát malé košíčky, recept je úžasný! A ako rád čítam tvoju tému, píšeš tak pohodlne o všetkom ...

Mám obrovské ďakujem za recept! Toto je výborné!

Pečieme, pečieme! Pre vás sa potom košíčky zatrasú fuj a v očiach verejnosti budete taká kazyayka-kazyayki))).

Kvôli týmto muffinom som kúpil odvážené kilo hrozienok za lacnú cenu. A čo robiť s malými taškami? Rovnaký tvaroh sa v dome neprekladá a vždy ho dávam do koláča, potom do knedlíkov, potom do muffinov.))

Priniesli obrovské poďakovanie za cupcakes. Tvarohové pečivo je v našej rodine obľúbené, tu je moja práca, pomôžte si!
Jediná vec, boli veľmi zle vytiahnuté z formy.

Veľmi chutné, urobila som 2 možnosti, 1 - úplne podľa receptu, 2 - namiesto prášku do pečiva som dala 1 ČL. sóda a maslo s cukrom a vajcom dobre šľahajú, druhá možnosť sa ukázala byť konzistenciou bujnejšia, ale myslím si, že sóda potlačila chuť tvarohu. Po druhýkrát uvoľním, položím a vyšľahám maslo s cukrom a vajíčkom. (Mimochodom, po vyšľahaní vyšlo decentne viac cesta, sotva som ho šupol do 24 foriem, upečil so šmýkačkou, ale potom sa usadil, pretože oni boli v polovici formy a nie 2/3)

[eh]

Atďehlichotivé, jednoduché a veľmi, veľmi chutné !!!



Čuchenka, Merci je obrovský !!!

Tak čo, čo hlúpy klobúk „čiapky“ praskli, ale lahodná čokoláda aké vynikajúce !!!

A moje klobúky neustále praskajú. Nedávajte pozor. Toto nemá vplyv na výkon.)))

Aké krásne košíčky máte!
Včera som sa ich tiež pokúsil upiecť, ale ukázali sa ako husté a ťažké. Takto by to malo byť?
Robila som všetko podľa receptu, až na prášok do pečiva. V obchode som to nemohol zohnať, nahradil som to sódou + octom. Možno je to tak?
Všeobecne je to veľmi chutné, samozrejme nič nezostáva!

Ďakujem za recept!

[lemona]

lemona,

Hustota je zvyčajne prebytočná tekutina. Ak je múka vlhká, môžete pridať trochu. Cesto by sa nemalo rozlievať, malo by lenivo plávať alebo plávať.

Tieto často pečiem. Máme radi! Ďakujem za recept!

[lemona]

lemona,

Hustota je zvyčajne prebytočná tekutina. Ak je múka vlhká, môžete pridať trochu. Cesto by sa nemalo rozlievať, malo by lenivo plávať alebo plávať.

Ja som urobila opak, ani to neprepadlo, prstom som škrabala cesto do foriem. Možno, naopak, vyšiel príliš hustý

[lemona]

lemona Pre mňa sú tieto košíčky husté, keď to preženiem s mixérom. Preto musíte hniesť rýchlo, spravidla som všetko porazil vidličkou. A samozrejme musíte múku regulovať, nepridávať všetko hneď. Koniec koncov, tvaroh môže mať rôznu vlhkosť, vajíčko rôznej hmotnosti atď.
Tieto vdolky som piekla veľa odvtedy, čo tu vďaka nej dostala Nata tento recept.

[lemona]

lemona Pre mňa sú tieto košíčky husté, keď to preženiem s mixérom. Preto musíte hniesť rýchlo, spravidla som všetko porazil vidličkou. A samozrejme musíte múku regulovať, nepridávať všetko hneď. Koniec koncov, tvaroh môže mať rôznu vlhkosť, vajíčko rôznej hmotnosti atď.
Tieto vdolky som piekla veľa odvtedy, čo tu vďaka nej dostala Nata tento recept.

To je všetko! Normálne som pracoval ako mixér, myslel som si, že to bude lepšie!
Ďakujem pekne, nabudúce budem piecť bez mixéra a odhlásiť sa! Pretože dobre mňam

Recept je úžasný! Zdieľam svoje skúsenosti: tieto košíčky som robila dvakrát, tvaroh v nich vôbec nie je cítiť, asi je dobré nimi nakŕmiť tých, ktorí tvaroh nemajú radi (môj zje každý). Ja som pripravil dvojitú porciu, prvýkrát s malým nesladeným tvarohom kúpeným v obchode, zmiešaný veľmi dobre bez hrudiek tvarohu, hoci som dal do polovice masla (zabrzdené), boli pre mňa suché, ale moji muži to zjedli a urobili nevšimol som si, ale druhýkrát som si vzal ten bazárový, tak sa zmiešal s malými hrudkami tvarohu a na druhý deň stvrdli, to znamená, že sa ukázali muffiny s veľmi tvrdými zrnami, ale to druhé sa manželovi páčilo viac, až na hrudky . Neopakujte teda moje chyby.

Nata, ďakujem za úžasné cupcakes, pečené v severských formách, mojim jedákom sa veľmi páčili. Fotografia nie je veľmi dobrá, ale čo správa bez fotky

Ďakujem
Veľmi chutné. Urobil dvojitú porciu, rodina už praskla, nedá sa odtrhnúť

[Nata]

Nata, Ďakujem mnohokrát! Pečené ešte v novembri, ale nebol čas hlásiť sa princeznej. V papierových formách spočívali (formy) na viečku a košíčky sa zdvihli menej, ako som čakal. Boli však úžasné!
Mám v pláne opakovať
A do akej podoby SZ sa zmestí porcia z receptu? môžu byť v ich pohároch)))) sú stále napísané na formulároch

Dvojnásobnú porciu som minul na dve formy - girlandu (6 košíčkov) a kvarteto.
Z nejakého dôvodu sa bavorské muffiny a veľké aj malé jedli ako posledné.

[jastrab]

jastrab, títo?
9 šálok
6 pohárov
teda celkovo 15, znamená 1 porciu ~ 7,5 pohárov Merikos
Poďakovať! Budem počítať

A chcel som urobiť dvojku pre jedno kvarteto. Nejako sa mi zdá, že jedna porcia je dosť. A kvarteto je skutočne veľké.

Kvarteto som nenaplnil úplne, ale zdá sa, že by mala stačiť jedna porcia, aj keď dve je lepšie piecť naraz, inak výsledky práce nie sú viditeľné, jedia sa rýchlosťou blesku
cesto vyšlo také chladné, plastové a vzdušné, prášok s tvarohom reagoval, ach, chcem ísť domov, upiecť muffiny

Veľmi chutné!!! Až nabudúce znížim cukor, je pre mňa sladký ..

[Lerele]

LereleAkí fešáci sa ukázali! y) Aká je forma?

[Lerele]

Lerele,

Tvar je veľmi zábavný. Takže žiada, aby tam bolo niečo vložené do drážok.

Forma na košíčky, inú nemám, ešte si môžem urobiť krém, ale v poslednej dobe nemám vôbec čas, naša dovolenka sa začala, odchádzame ..

[jastrab]

jastrab,

Mimochodom, áno. mal si pravdu. Ja som urobila jeden a pol porcie a plazili sa cez okraj. Je pravda, že sa nestalo nič hrozné: práve šli s klobúkmi))).

Opäť som upiekla túto chutnú maškrtu z knihy (taká milá!) Som lenivá, budem citovať

Dnes som v „darčekoch“ piekla tvarohové koláče od Chuchelky. Iba plná porcia je preč. Chutné a rýchle!
Stred tiež napučal a úplne sa neusadil. Aj keď, keď som vykladal cesto, mal som v strede „Kráter“, ktorý všetko otriasal po stenách

Strašiak, Nat, nemalo to zmysel, však? Môj tvaroh bol dosť suchý, dokonca som pridala mlieko, stále sa nič neroztieralo, bolo to dosť husté cesto. Ale moje steny sa už nezvýšili, keď som ich rozmazal, zostali, iba stred bol opuchnutý. A mimochodom, vaše cesto tam už uteká z väčších foriem, môj košíček sa zdvihol o niečo vyššie ako forma a iba v stred. A upiekla som v princeznej, tiež som zle vstala. Pôjdem do muffinov, aby som ťa potrápila, prečo to zle stúpa

Zredukovala som cukor 150g, tvaroh 0,2%. Cesto je husté, nemôžete znížiť obsah cukru? alebo to malo byť viac riedené mliekom? Cesto som dávala do formy ako kašu, NELIEvalo sa ako kyslá smotana.
ak to bude pokračovať, urobím len ďalší test.
O teplote:

Včera som upiekla 2 muffiny v NW „Darčeky“ podľa receptu od Chuchelky „Tvarohové muffiny“ Zohriata na max (230gr), položila som formu a piekla som 25 minút, všetko pri rovnakom max. Teplomer ukazoval ~ 170 - 180 g. Nepečené, pridaných ďalších 10 minút na mŕtvicu, potom ďalších 10 minút. pre 220g. (na rukoväti to bolo v skutočnosti ~ 150 g)

Zredukovala som cukor 150g, tvaroh 0,2%. Cesto je husté, nemôžete znížiť obsah cukru? alebo to malo byť viac riedené mliekom? Cesto som dávala do formy ako kašu, NELIEvalo sa ako kyslá smotana.
ak to bude pokračovať, urobím len ďalší test.

Nemusíte nasypať všetku múku do cesta naraz. Najskôr polovica normy a potom ju pridajte podľa potreby, kým sa cesto nestane ako hustá kyslá smotana.

[Nataša]

Nataša, som opäť veľmi vďačný! Tu je to, čo som získal z jednej časti cesta!


Tesne pred pečením som zabudol zaklopať

[leeka]

leeka,

No neviem, čo si tam zabudol zaklopať (možno na drevo?))), Ale na košíčkoch určite nič nevidíš!))

No, rozhodol som sa niečo vyrobiť z týchto košíčkov ... a z nejakého dôvodu dvojitá porcia ... keď som všetko rozložil do plechoviek (12 kusov), chápem, že mi toto zjavne chýba! Musel som dostať ešte viac podôb a ani tam to nesedelo. Zvyšky sa nasypali do papierových foriem ...
Pripravila som malé košíčky plnené černicami, veľké a tie v papierovej podobe - s kondenzovaným mliekom ...
Mám veľmi husté kondenzované mlieko, tak som ho lyžičkou položila do chorého košíčka


Veľmi sa mi páčilo, že plnenie veľmi nezlyhalo ...


Pečený:

Nataša, ďakujem za úžasný recept.
Z dvojitej porcie bola ruža plus 2 košíčky
Pridané kandizované ovocie, hrozienka a sušené marhule. Navrch potretý 1 vrstvou cukru. glazúra. Svieti!

Ďakujem za recept! Upečený košíček. Všetkým sa to páčilo.

🔗

Ďakujem za recept, veľmi chutné. Deti sú potešené. Vyrobené z kandizovaného ovocia, ktoré zostalo po Veľkej noci.

Zdravie, pečieme. Sú veľmi jednoduché a chutné ...

[Strašiak]

Strašiak, dakujem za recept. Rýchlo uvarené, najedené ešte rýchlejšie. Veľmi chutné!

Ďakujem za dobroty. Pečenie z jednej porcie v muffinovej miske smajlík na 4 muffiny - vyšlo mu 18 muffinov. Piekli sa 8 minút.

moje deti

Ja sama som včera piekla o jednej ráno. Vošiel som do kuchyne a uvidel som v miske zabudnutý tvaroh a maslo (vyložil som ho tak, aby maslo malo izbovú teplotu). No nedávajte to späť. Rozhodol som sa piecť))).

Cítim, dnes budem piecť znova ..... včera som ich tiež potrela čokoládou navrch, no proste majstrovské dielo !!!!
Ešte raz ďakujem za recept

[Strašiak]

Strašiak Ďakujem za cupcakes. Ukázali sa úžasne. Dievčatá ošetrovala v práci. Všetkým chutil, pýtali si recept a jeden ho už upiekol. Recept teda šiel ľuďom.

[Sova škvrnitá]

Sova škvrnitá,

Tvarohové pečivo je moje obľúbené! Dnes som si opäť zabezpečil 2 kilá tvarohu pred drozdom. Čoskoro napučím z tvarohu vo všetkých formách))).

[Strašiak]

Strašiak, Natasha, prinášam veľké Ďakujem za chutné muffiny, ktoré som navštívila hneď v detstve ...

Veľmi chutné ďakujem! ...







Tu sú, priamo slnečné ...

Úžasný recept a už v severských formách, koľko upečeného si odveziem in koše záložky

Dajte mi kopu, aby som upiekla cupcakes ... Ten javor, ktorý mám vystúpiť z gauča, je strašidelný ...)))

[Strašiak]

Strašiak, Chucha, nakopni - Loviii ...

[Trishka]

Trishka,

Letel až dnes. Tvarujem!)))

Lepšie neskôr ako nikdy !

Ďakujem za chutný recept! Naozaj som sa zaobišiel bez hrozienok (nie každý to v rodine miluje), odvážil som sa v okamihu.